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港铁上环站 E1 出口, 步行约4分钟
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电话号码
28336122
67682689
开饭介绍
主打精致粤菜及海鲜的中菜馆，餐厅环境雅致，菜式融合传统与现代元素，如鲜麻椒油泡蛏子、烟熏糖心蛋等都很有特色。
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营业时间
今日营业
11:00 - 22:30
星期一至日
11:00 - 22:30
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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中环地段享受性价比中菜提起中环的中菜，脑海中可能浮现驰名烧味、点心店，今次就介绍一家楼上中菜，前身是中环三小渔，价钱合宜适合多人用餐！🏠餐厅： #六如📍地址： 中环皇后大道中139号The L. Place 5楼前菜#黑砖豆腐 以极致酥脆的外皮迎接食客，内里则藏著浓烈的炸蒜香气，让味觉瞬间被唤醒。 #百香冰心丹霞 ，百香果的酸甜与清甜番茄交织出清新爽口的前奏，令人胃口大开。主菜#南非8头鲍鱼 切片后，以葱花与洋葱爆炒，鲍鱼弹牙细嫩，配料的香气更是提升了整体的层次。 #海山骨 ，利用虾酱腌制入味，外皮炸得香脆，内里却依然保持细嫩的口感，展现出极佳的平衡感。 #鲜苹果陈醋香煎牛柳粒 则是以细嫩多汁的牛柳粒搭配鲜苹果，减去油腻感，使整体口感清爽又带著层次。 #金不换奶油虾 更是一道令人惊喜的菜式，浓郁的奶油与金不换叶碰撞出浓厚的泰式风情，虾肉肥美，虾膏更是鲜美浓厚，令人回味。甜品最后餐厅有大量合时甜品，以 #桃胶炖手工千丝豆腐 与 #桂糖香芒爆珠凉粉 作结。桃胶炖手工千丝豆腐不仅展现精湛刀工，入口更是细致滑顺，桃胶与桂花的清香交织，使甜品既精致又不过于甜腻。桂糖香芒爆珠凉粉则带来港式传统甜品的魅力，清爽冰凉，芒果的甜香更让人心满意足。用餐收据：
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不久前曾在此用膳，寿星主角认为价格适中，味道也好，因此便在此与另一群朋友再度庆生。脆豆腐和糖心蛋一如既往的好，水准没有下降。蒜香牛油鸡翼香味扑鼻而来，浓郁的牛油香混和蒜的香气令其迅速被消灭。猪手粒十分浓味香脆，咸辣兼备很适合配酒，但是炸得有点过火，只可浅尝。莲藕蜜饯骨的莲藕炸得非常香口，却不失莲藕独有的香气，排骨亦滚满了甜甜的蜜汁，菜式很容易让人受落，人多时可作小食，人少则可作主菜。盐焗鸡是预定菜式，整只盐焗鸡包裹在盐壳中烤焗而成，摆盘具仪式感，尽管调味拿捏得不错，可是鸡肉焗得有点干。东坡塔的摆盘十分立体，加上浓厚的赤酱尤如一件立体的雕塑。味道亦令人惊喜，五花肉焖得非常柔润软糯，千层塔内藏了满满香甜的焖梅菜，以松软的荷叶夹包起进食，非常美味。胡椒汤年糕淮山泡蚬比较新颖，因此对此菜式也抱有期望，整体来说是不错的，年糕吸了带胡椒味的上汤相当可口，只是沙蚬过瘦，美中不足。浓汤酸菜大龙趸球是为嗜辣的朋友而点，酸菜汤绝对不比专门吃酸菜鱼的食店输蚀，大龙趸球肉质紧实，甚有嚼劲，搭配酸汤同吃十分醒胃。选的两个蔬菜中茨实鱼汤泡菜苗比鱼肚芥菜煲好，一是鲜茨实较为少见，二是今晚肉食已多，鱼肚便成为鸡肋，但整体还是不错的。虽然寿星不能喝酒，但大家高兴最重要，因此点了根据介绍口味柔顺圆润带新鲜果味的红酒，开心时刻，一同欢𣈱，其他不重要。———————————————————————优惠使用：以「开饭喇」订位，有$100优惠。
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餐厅前身为三小渔，位于中环闹市，六如中菜馆以其朴实无华的粤菜风味，成为了商务聚餐与亲友相聚的理想之地。日前与友人前往品尝，点了以下几道家常菜式。首先上桌的百香冰心丹霞清新爽口，百香果配车厘茄，酸甜与冰凉的口感完美平衡。私房黑蒜蒸龙趸件，黑蒜的香气与龙趸的鲜甜完美结合。龙趸肉质细嫩，口感弹牙，经过精准的蒸煮时间，保留了鲜鱼的原汁原味，而黑蒜则增添了一丝独特的香甜，提升了整道菜的层次感。当日精选的乌鸡炖汤更是滋补养生的上佳之选。汤底清澈见底，却蕴含丰富的乌鸡精华，温润不腻。六如潮香卤水鹅，外皮微脆，肉质嫩滑多汁，卤汁入味却不抢走食材本身的风味。竹炭黑砖豆腐则是视觉与味觉的双重享受，漆黑如墨的外表下是嫩滑如丝的豆腐，配上特制酱汁，咸香适中，口感丰富。甜品更是六如的一大亮点。士多啤梨芝士软糕甜而不腻，草莓的酸甜与芝士的浓郁交织在一起，层次分明。最后的桂花糖烧仙草，香气四溢，仙草清凉，桂花清香，完美配搭。值得一提的是，六如中菜馆下午2时后全单享85折优惠，让这样的精致粤菜体验更显亲民。我们两人共消费$372，折扣后更显超值。六如中菜馆 @liuru2024📍中环皇后大道中139号The L. Place 5楼
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同好朋友平时都好爱相约食中餐，今次揾到一间在中环高质的私房菜。「六如」是一家精致的潮式中菜馆，前身是中环三小渔。餐厅以优雅而带点古典风的装潢，环境好舒适，和朋友、同事、家人聚餐抑或是商务宴请都适合不过。我们今次叫了「六如」的几道招牌菜式，菜品不单单保留了潮菜的传统精髓，及融入创新的元素，我同好朋友食得津津有味，每道菜都好令人惊喜。🥢 1. 黑砖豆腐、川香口水瓜这道黑砖豆腐非一般普通嘅臭豆腐，新鲜即炸香喷喷。外焦酥脆，搭配特制的酱汁和炸蒜，味道香浓。豆腐的质地细腻，入口滑嫩。绝对系极好的前菜和下酒菜。这道四川风味的西瓜好清甜多汁，再淋上秘制的麻辣酱，出奇地夹。甜辣交替，口感有层次，好有惊喜，不得要赞叹餐厅的创新！🥢 2. 六如潮香卤水鹅六如的招牌菜之一绝对包括潮香卤水鹅，无疑是每位食客的必点之选。鹅肉肉质鲜嫩，酱汁入味。🥢 3. 香茅烤椒煎焗生蚝生蚝用煲焗焗，一煲过热辣辣呈上。生蚝每粒都好饱满肉质肥美，烤焗后，外层微微焦脆，但内里还好湿润。每煲有四大粒，好满足呢。🥢 4. 椒盐六头鲜鲍鲍鱼外焦里嫩，口感新鲜弹牙。用椒盐的形式烹煮更衬托出鲍鱼的鲜味，非常惹味。🥢 5. 千丝芥未虾球虾球香炸得金黄的薄脆，夹上清新的芥末酱，增加了口感的层次感。🥢 6. 陈皮话梅炖雪梨配红枣糕这道甜品—陈皮话梅炖雪梨配红枣糕不仅外观精致，而且仲好滋润。炖雪梨清甜滑口，陈皮与话梅的酸甜交融，好开胃得来食完仲很润喉。红枣糕烟韧得来不会过甜。同朋友见到其他食客点的九层东波塔很吸引，等我们再约其他朋友一起再encore 再食过。
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喺中环有好多高级餐厅，而六如呢间餐厅，系庆生、朋友同节日聚餐嘅好去处。餐厅地理位置优越，喺中环街市隔离既商业大厦。今日亲戚由外国返嚟，专带佢试下香港嘅中菜。餐厅提供唔同嘅套餐，适合各类人士。而今次我哋单点，试试餐厅嘅招牌菜。𩠌菜即点即制！1） 黑砖豆腐- 系前菜。 摆盘用心。 蕃茄配上百香果，酸酸May May，好开胃。黑砖豆腐好吸睛，外脆内软，豆香味十足。2）2南非8头鲍鱼（凉拌翡翠）（青麻椒泡） -外貌好似鸟巢，原来系炸芋丝，好脆口，鲍鱼爽口弹牙， 用泡椒方式，少少辣好特别3）红汤酸菜辣煮龙蔓球- 用高汤熬制，有别于一般预制菜，酸菜味十足， 龙趸球大大旧啖啖肉， 仲系冇骨， 好惹味！😲4）艇家年糕酱香炒蚬- 炒出嚟好香， 蚬肉好大粒， 好新鲜，配上烟韧嘅年糕， 令人一口接一口！5） 甜品 桂糖香芒爆珠凉粉- 解辣之选，凉粉冰冰凉凉，好舒服，桂糖甜而不腻，芒果甚多，整个配搭食落口感丰富！ 😋
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