六如

第一次食呢间中菜馆真系令我好惊喜无论款式或做法都好有质素，好似食紧私房菜🤩🥢▪️黑砖（竹炭）豆腐外层好松脆，加了脆蒜粒一齐食更香口，而里面好像食蛋白一样超滑嫩✨▫️烟熏糖心蛋有阵阵的烟熏香气令糖心蛋味道层次升华，很好的餐前小食🔸蜜椒莲藕片甜甜味道又脆脆口感💥越食越开胃▪️斑马濑尿虾卖相好吸引😍很香的蒜香及咸香味，带有少少微辣，外壳非常香脆💥肉质弹牙，而且有满满的虾膏很鲜甜✨▫️蛏子皇（黑蒜粉及青麻剁椒）蛏子皇肉厚，加上本身的鲜甜多汁，黑蒜粉有很浓郁的蒜香味我自己就比较钟意青麻剁椒，有咸香及辣味，味道浓郁很开胃🤤🔸六如潮香卤水鹅份量很足，鹅肉嫩滑而且充满卤水香味，不会过咸👍🏻🔹川味脆牛腩，第一次食这样烹调牛腩，又麻又香又脆，口感多种层次！牛腩保持软嫩入味，如果配搭啤酒🍻一定好夹😆甜品🔺桃胶炖手工千丝豆腐千丝豆腐真是考验师傅刀工，放于糖水中很好看！滋补又清甜，带有淡淡的香甜味！🔻法式焦糖炖蛋薄薄一层焦糖很香脆，炖蛋非常嫩滑入口溶化，蛋香味非常浓郁！估唔到中菜厅都有西式甜品，而且做得很好😍想预约记得提早一天预订，会有折扣优惠！星期日及公众假期八五折，星期一至六有九折优惠✨…查看更多

大只仔今次觅食嘅店舖就系💥 六如 💥大只仔今次介绍一间中环精致中式小菜馆，餐厅前身系三小渔菜馆，仍然保持高品质，味道出众，必食黑砖豆腐、川香口水瓜、养生炖汤、香煎牛柳粒。⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯5⭐️ 超班3⭐️ 一般/正常1⭐️ 差味道 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️抵食 ⭐️⭐️⭐️⭐️服务 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️环境 ⭐️⭐️⭐️⭐️加一服务费 ✅⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯🔥 黑砖豆腐 $18件超级好食，外皮炸到脆卜卜，够干身而不油腻，豆腐入口超级软滑。🔥 烟熏糖心蛋 $18半只充满淡淡烟熏味。🔥 川香口水瓜 $22件估唔到西瓜同四川口水鸡酱味道可以咁夹。🔥 养生炖汤 $78乌鸡、瘦肉、鸡脚炖雪梨、海底椰，仲有蜜枣同龙眼肉，材料十足，味道清甜，完全冇加味精。🔥 椒盐鲜鲍鱼 $68只鲍鱼软腍烟靭，椒盐味道出众，带出鲍鱼，鲜味。🔥 苹果黑醋香煎牛柳粒 $268牛柳粒肉质软腍，表面煎至香脆，充满油脂香味，配上陈醋汁解油腻，超级好食。🔥 茴香干煸爽肉白花菜 $128茴香带出白花菜香味，加上油而不腻爽肉，好好味。🔥 香茅烤蕉煎焗生蚝 $112生蚝肥美，生蚝表面煎至金黄色，香茅味道香浓，加上泡椒辣味强烈，刺激味蕾。🔥 桃胶炖千丝豆腐 $58手工菜，豆腐切幼丝，成一朵菊花，浸喺糖水入面好靓。🔥 法式焦糖炖蛋 $58表面焦糖脆卜卜，炖蛋滑溜非常好食。…查看更多

喺中环想揾间高质又坐得舒服嘅中菜，朋友就介绍咗呢间位于The L. Place嘅「六如」🥳。餐厅环境行简约木系风格，感觉摩登又带点禅意 🌿，空间感十足，无论系情侣撑枱脚👩‍❤️‍👨定系同朋友聚会都好啱。当晚我哋一行人试咗唔少招牌菜，整体感觉非常唔错，食物质素同摆盘都好有惊喜！✨.一开场嘅两道前菜已经令人眼前一亮！🤩 「黑砖豆腐」个名听落好似好劲，其实系炸豆腐，但佢哋处理得好好，外层炸到金黄香脆，入面嘅豆腐就超级嫩滑，口感十足🤤，而且完全唔会觉得油腻，一啖接一啖好快就清晒。另一个「百香冰心丹霞」超级开胃，用酸酸甜甜嘅百香果汁去腌渍去咗皮嘅车厘茄🍅，果香四溢，绝对系唤醒味蕾嘅最佳选择。.主菜方面，我哋叫咗两款唔同口味嘅圣子皇。呢度嘅圣子皇真系好夸张，目测每只都超过六吋长！📏 「黑蒜粉丝蒸圣子皇」一上枱就闻到超浓郁嘅黑蒜香，粉丝索晒啲蒜蓉同豉油嘅精华，同圣子嘅鲜甜味夹到不得了👍。而「青麻剁椒蒸圣子皇」就啱晒我呢啲重口味爱好者🌶️，青花椒嘅麻香加埋剁椒嘅咸辣，层次非常丰富，惹味得嚟又唔会盖过圣子本身嘅鲜味。之后个「胡椒汤年糕淮山泡蚬」亦都好有惊喜，胡椒汤底非常足料，饮完成个人即刻暖笠笠🔥，好舒服。啲蚬处理得好干净，完全无沙，肉质饱满鲜甜。最特别系入面加咗爽口嘅淮山同烟韧嘅年糕，估唔到又几夹㖞！另外「千丝芥未虾球」个卖相已经好吸引，大大粒嘅虾球肉质爽口弹牙🍤，上面铺满炸到脆卜卜嘅芋头丝，再配埋微辛嘅芥末酱，成个口感超满足，一脆一弹一刺激，好食到停唔到口。💯食肉兽就一定要试「鲜苹果陈醋香煎牛柳粒」🥩，牛柳粒表面煎到有少少焦香，但切开入面仲系嫩红色嘅靓靓状态，肉质软嫩多汁，牛味香浓。配埋酸甜嘅苹果粒同陈醋汁🍏，可以平衡返牛柳嘅油腻感，好清新。.最后嘅甜品「椰香麻薯奶酪」绝对系呃like首选！📸 用一个好靓嘅玻璃圆球装住☁️，打卡一流。入面嘅麻糬够晒烟韧，配搭香甜嘅新鲜芒果🥭同幼滑嘅奶酪，为呢餐画上一个完美句号。.总括嚟讲，「六如」无论系食物质素、环境定系服务都好有水准，系一间会令人想再encore嘅餐厅。💖…查看更多

🔹️午餐选来中环 The Place “六如” 特色中菜馆 🥢🫖 前身店是 ‘’三小渔‘’ 菜馆环境舒适🎶 食材优质👍 摆盘精致😍 师傅用心烹调👨🏻‍🍳 店员温文有礼👩🏻‍💼 价钱合宜💰🔹️我俩分别点了午市特选一人套餐和午市套餐🥢💫午市特选一人套餐🥢三星盘(头盘) 🔸️青麻汁慢煮鲜鲍🧆 ~ 鲍鱼肉质鲜嫩、口感爽弹👍🔸️烟熏糖心蛋🥚 ~ 香浓烟熏风味和蛋黄的浓郁香气, 蛋黄的软嫩香甜😋🔸️百香丹霞🍅 ~ 以百香果渍车厘茄, 味道酸甜可口🤤🔸️豆酱酸辣羹 🌶🍵酸辣羹味道融合鲜、咸、酸、辣 , 十分开胃😋🔸️海皇芝香煎饭 🧀🍙咸香芝士、鲜美海鲜味道, 煎饭十分香脆, 口感层次分明🤤🔸️鲜茨实鱼汤浸菜苗🍲以甘甜鲜茨实、鲜甜鱼汤和鲜嫩白菜炮制而成,味道清新🤗🔸️蚝皇狮头鹅掌配脆米饼🥘鹅掌肉质软嫩十分入味, 把紫糯米制成脆米饼, 香脆可口😊🔸️烧仙草士多啤梨芝士软糕🍮以滑溜溜仙草、鲜甜芒果肉, 加上爆珠 (珍珠造型) 包着清甜马蹄粒, 口感充实👍士多啤梨软糕, 口感软绵绵, 味道不太甜🍴💫午餐 🥢🔸️私房黑蒜蒸龙趸件🐟龙趸肉以厚切送上, 肉质Q弹鲜嫩, 味道鲜甜原汁原味, 加上黑蒜, 十分滋味💞🔸️黑砖脆豆腐🧆以黑砖 (竹炭) 豆腐, 外层酥脆、内里啖啖幼滑, 充满豆香, 加上炸蒜粒令味道更加升华🧆🥢…查看更多

中环特色中菜馆今天去香港中环逛街，中环街市非常有香港特色，肚子饿了去The L. Place 找吃的，里面有很多餐厅，看到这一间中菜馆菜品很精致。餐厅环境宽敞，传统茶楼风格，晚上非常热闹。职员服务不错，定期收碟，提供热茶、纸巾。另收加一服务费和茶位$15/人，可以选薏米茶、陈皮普洱、铁观音等等，看到很多人点咕噜肉，下次都想试吓🙈黑砖豆腐$18、川香口水瓜$22、百香冰心丹霞$22头盘摆盘非常精致，点了豆腐香脆内嫩充满咸香，百香果车厘茄，酸酸甜甜很开胃，川味西瓜又辣又甜，非常特别生蒜海鲜煲 $328有很多肥美多汁的生蚝、鱼块、蚬肉等等，满满的蒜蓉蒸新鲜海鲜青麻椒酱煎牛仔骨配烧菠萝 $238牛仔骨肉质软腍，辣椒的香气但不会辣，牛味浓郁，菠萝鲜甜多汁风沙猪手粒 $128香辣惹味猪手烟靭有弹性桂糖香芒爆珠凉粉 $48不会太甜，口感丰富香芒芝士软糕 $38香甜芒果芝士蛋糕不错服务质素：7/10环境舒适度：7/10ᶘ ᵒᴥᵒᶅ个人口味评分：7/10 …查看更多