六公館

六公馆坐拥优越的维多利亚海景，环境时尚典雅，透过大窗户，可以欣赏到壮丽的海景和城市天际线，打造非凡的用餐体验。无论是中午的阳光洒落，还是夜晚的璀璨灯火，同样令人心醉。水晶虾饺/六公馆小笼包虾饺晶莹剔透，包裹著新鲜的虾仁，入口鲜香爽弹。小笼包饱满多汁，盛著鲜美的肉馅，咬开后汤汁四溢，美味开胃。白花鱼肚厚身的鱼肚，口感滑顺，加上鲜香的虾滑及飞鱼籽，滑溜之余，鲜美滋味。竹炭流沙包外皮柔软，内馅是香浓的流沙酱，轻轻一咬，奶黄瞬间流出，带来咸蛋黄香气。黑豚叉烧肠粉 肠粉柔软，黑豚叉烧的香气浓郁，肉质鲜嫩，倒上甜豉油，令人回味。千丝萝卜酥 层次分明的酥皮，内里的萝卜丝香甜可口，香气扑鼻，感受到传统点心的魅力。金网鹅肝虾卷 外皮酥脆，伴以鹅肝的香气，金网的香脆口感令人惊喜，内馅丰富的虾肉，口感脆卜卜。桂花杞子桃胶 桃胶晶莹，口感Q弹，散发桂花的清香，甜度天然柔和，养颜窝心。榄菜金柱炒饭 炒饭充满镬气，粒粒分明，瑶柱的鲜味和榄菜的咸香，丰富的口感，暖笠笠感觉。…查看更多

位于尖沙咀海港城❣︎六公馆❣︎系一间主打食新派粤菜嘅中菜馆，餐厅🍴设计华丽🪩时尚，最正系饱览维港景色😍呢到仲提供户外证婚👰🏼服务，喺到摆酒包冇失礼，喺到lunch叹茶🫖劲chill，呢到点心相当有质素添😋👍🏻服务仲超好👍🏻超推荐比大家🫶🏻❣︎人参乌龙茶❣︎🌟必饮推荐😋👍🏻乌龙茶甘甜醇厚，入口仲回甘架🤤❣︎千丝萝卜酥❣︎摆盘超有心思😍岩晒打卡，萝卜酥炸得外酥内软，萝卜丝清甜多汁，清爽而不腻。❣︎舟山海蜇头配柚子醋❣︎🌟必食推荐😋👍🏻海蜇头肉身较厚，柚子醋酸酸甜甜，口感超好👍🏻爽脆清新，做开胃前菜一流。❣︎金网鹅肝虾卷❣︎金网炸得非常香脆，内馅有鲜虾同鹅肝，非常创新👍🏻沾埋跟嘅芒果🥭酱一齐食，减低油腻感。❣︎脆皮泡菜鲜虾肠粉❣︎肠粉嫩滑，内馅脆皮包住爽弹虾肉同泡菜，好有特色。❣︎黑金流沙球❣︎🌟必食推荐😋👍🏻碟底铺满黑芝麻，流沙球炸得外酥内软，面头仲洒上食用金箔😍感觉非常贵气，芝麻香十足，内馅有咸蛋皇流沙，甜度适中。❣︎鱼籽烧卖❣︎烧卖外皮薄嫩Q弹😋👍🏻内馅猪肉同虾仁鲜甜多汁，面头仲放上黑鱼子，感觉更矜贵。❣︎煎鲜蟹肉珍珠鸡❣︎第一次食煎嘅珍珠鸡😆外层煎得酥脆，入口比蒸嘅口感更扎实，加埋蟹肉海鲜味，好有饱足感。❣︎意大利茄酸辣汤鲜竹虾卷❣︎🌟必食推荐😋👍🏻汤头酸酸辣辣非常醒胃👍🏻虾卷鲜甜多汁，腐皮索晒啲酸辣汤汁🤤超滋味👍🏻❣︎桂花杞子配桃胶❣︎超多桃胶同圆肉，非常足料，唔会太甜。…查看更多

位于尖沙咀海港城的精致中餐厅。这间餐厅坐拥无敌海景并设有室外座位，食客可一边用餐，一边饱览维港美景。上次造访已对餐厅的美食与景色印象深刻，这次与好友重临，特意选择在下午时段享受日光与海景交织的悠闲气氛。今次主攻午市点心，与一般传统点心不同，六公馆将创意融入经典之中，每一道都尽显师傅的巧思。部分指定点心更有限时半价优惠，边赏海景边品尝精致点心，谁能不心动？⋆_____ᴛᴏᴛᴀʟ ᴏʀᴅᴇʀ______⋆ ⧐ 牛油果金枪鱼咸蛋酥咸蛋酥香脆松化，上层铺满滑顺牛油果与金枪鱼蓉，油香浓郁却不腻口，层次感丰富。.⧐ 水晶虾饺⧐ 鱼籽烧卖饮茶必点的两款经典。虾饺皮薄透亮，虾肉爽甜弹牙；烧卖皮韧而不硬，肉馅鲜香多汁。.⧐ 脆皮泡菜鲜虾肠粉滑溜肠粉包了一层脆饼皮，入口时形成强烈对比；而馅料加入泡菜，微辣开胃，掖搭配虾肉新鲜爽脆，非常特别。.⧐ 和牛酥⧐ 黑金流沙球两款外形黑亮的点心，充分演绎何谓人不可貌相。和牛酥酥皮香脆，内馅嫩滑多汁，微甜酱汁令油脂更显平衡；而黑金流沙球的的骰骰，犹如汤圆的大小，外观亮黑夺目，内里金黄流沙香浓而不过甜，比起一般流沙包口感更轻盈，是当日印象最深刻的一款点心。.⧐ 炸海胆云吞⧐ 金网鹅肝虾卷薄炸云吞皮以唂咕制成，极度香脆，馅料包入鲜虾，淋上海胆酱后更添海香与奶香；而鹅肝虾卷的外层酥香细致，鹅肝香气馥郁，入口丰腴，油香却不腻，充满高级感。.⧐ 师傅枣皇糕最后以传统甜品收尾，枣香浓郁，甜度自然，口感软糯不黏牙。…查看更多

尖沙咀海港城嘅六公馆一向都系高贵典雅嘅格局，配以环境微暗温暖灯光，营造高级餐厅既私密感，落地玻璃窗，可以近距离望到维港海景，无论日头定夜晚都可以享受靓景，outside仲设有用餐区，望住维港吹住海风，无论打卡食饭都系一流，非常适合情侣拍拖、朋友小聚。鸳鸯虾球，有两款唔同口味。摆盘都几特别，斜斜哋每边三粒虾球，中间用薏仁做点缀，虾球啖啖肉，爽口又弹牙。两款酱汁各有特色：一款芥末，微辣惹味，味道层次丰富，唔会抢走虾本身嘅鲜甜；另一款咸蛋黄，令虾球Juicy之余，带一点咸香。柚子黑鳕鱼件同样出色，鳕鱼外皮香脆，鱼肉嫩滑冧身，入口即化，柚子酱汁带嚟清新果香同微微酸味。鱼件吸收晒柚子汁嘅鲜甜，仲带点爽口感，大大提升咗整体风味。龙眼蜜烧西班牙黑豚叉烧，叉烧都肥瘦均匀，肉质好Q好烟靱，蜜糖香馥郁入味。龙眼香气渗入叉烧，甜味自然又唔腻，好口感而且有层次，咬落去啖啖肉好Juicy。原个南瓜烩蛋白好鲜甜，蛋白好嫩滑，两者融合出清甜又舒服嘅感觉，入口好滑好冧，食完完全冇负担，啱晒秋冬暖胃。斑片肉松脆米鱼汤泡饭好特别，鱼汤浓郁鲜甜，斑片啖啖肉，鱼肉嫩滑入味，脆米粒粒爽脆，泡饭吸晒汤底精华。入口味道层次好丰富，成碗饭都有鱼香同米香，真系好好味好满足。…查看更多

就在海港城这里，同时间享受到新派融合料理，还有中餐点心吃！假日跟朋友来到这里，慢慢享受是个不错的选择欵😆。新派环境装修感觉休闲，另一边带点酒吧风格。旁晚时间坐在室外，吹著海风看维港景色，是个不错的选择💕。这个位置是在尖沙咀码头附近，在海港城向海旁方向行，去到海运大厦再去地下就到啦。-牛油果金枪鱼咸蛋酥 $168，是个挺特别的组合。没有花巧的装饰，有的是香味。质感特别吃得到酥脆感，不会感到太干。面头还有还有紫洋葱等配料，是可加来一起吃，令到口感和味道有所提升。-鸡骨草咖啡烟熏BB鸽 $218，竟然有这个配搭欵，喜欢吃乳鸽不可错过这个🤩。鸡骨草mix咖啡，再烟熏出来的味道挺特别。吃起来有皮脆肉嫰的质感，虽然是烟熏上菜，但肉质不会感到韧，保留到鲜嫰多肉汁🤤。-新派点心，卖相和味道也吸引了，融合料理点心值得一试！点金网鹅肝虾卷 ($88) 和脆皮泡菜鲜虾肠粉 ($88)，也是香脆的美食欵。金网鹅肝虾卷是用肠粉皮包著，吃起来口感酥脆，味道香浓鲜味。脆皮泡菜鲜虾肠粉这个味道爱了，保留到鲜虾肠粉的鲜味，多了泡菜的爽脆和香辣味，所以不加酱油也可以的。-传统点心，也要点来吃欵！点了六公馆小笼包 ($75)、百花鱼肚 ($78) 及黑豚叉烧包 ($68)。旧式蒸笼现点现蒸，不用太多的调味，已吃到食材鲜味。小笼包皮薄爆汁，肉味香浓味道香。百花鱼肚鲜味爽口，鱼肚吸入汤味道可以的。黑豚叉烧包包质松软，肉质软腍酱味香浓。-…查看更多