六公館

营业中

休息中

訂了五位但一上來就硬要安排八九人的大桌子，問他餐廳另外一側有沒有位子還要騙我們說是只有十幾人的大檯，後來吃完過去看根本不是。另外一位waitress上來說了一句可不可以先幫你開支水，沒等回覆就直接開了steel water，一支水收98塊還只裝了三杯，讓人觀感很差。東西是好吃的，但一直有種把人當盤子的感覺，茶也是沒有什麼特別的，還要我們一直提醒加水才過來，結果茶位一人140，真的無言。花這個錢不如去吃夏宮、逸東軒

環境舒適 個境好靚食物質素中上 同屋企人過來食飯必定要來試下👍🏻樓面招呼好👍🏻美中不足的是食物不夠熱雖然食物味道可以 但係熱d會更加好食👍🏻提提大家 黎之前記得要book定位

❀ 六公館 #尖沙咀 ❀❗️人氣之選中菜廳係咪真係咁出色❗️——————————————————長期OpenRice人氣之選中菜廳，坐擁270度維港景色尖沙咀，裝修高貴典雅，環境的確一流✨主打新派粵菜佳餚，有唔少獨特精美嘅菜式，其他地方的確見唔到，難怪長期人氣爆燈。.✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷☞ 龍眼蜜燒西班牙黑豚叉燒 $328 (4/5)經典必點款式😆用上梅肉製作，脂肪比例平均，加上龍眼蜜糖，色澤鮮明，香甜美味。唯獨表面未夠香脆。.☞ 龍井燻太爺雞 $338 (4.1/5)煙燻味非常香濃，原來係用上等嘅龍井茶葉，在用蘋果木煙熏，豐富咗燒雞嘅層次，亦冇咁膩。用上高級本地三黃雞，大部份米芝蓮餐廳都係用呢一款雞，皮微脆，肉質嫩，脂肪唔會太多。呢道菜係做得幾唔錯。.☞ 松茸羊肚菌海膽燴飯 $328 (3.7/5)呢一道菜感覺唔係太中式😂味道就不過不失啦😶用上中國米製成嘅燴飯，點滿海膽醬汁，再加入松茸同羊肚菌，同埋一塊大大嘅海膽。唔係唔好食，不過似平時嘅海膽意粉，唔算特別。.☞ 鹽48小時慢煮牛肋骨 $638 (4/5)牛肋骨脂肪比例相對多，好處係入口即化，但就比較油膩🫣味道調配得唔錯，加點紅椒洋蔥等等，有少少

六公館張公館李公館太多公館啊，之前預訂咗位嘅咁安排咗窗口位睇吓風景都唔錯嘅，但係如果啲點心嚟講就唔啱我自己啦，我食點心都係鍾意食返啲唔多花巧，同埋六公館嘅點心真係好精緻迷你呀，食完都feel唔到食咗嘢囉，咁唔想再加啦因為你加極都係咁細碟都冇意思嘅，之後都會再繼續食嘢，自己試過就算啦，同埋呢一類格式嘅飲茶唔太啱我。

今日可以同一直住老人院好耐嘅婆婆外出飲茶，梗係食好啲啦！望住靚景飲個茶食個包！推介之選🌟松露野菌餃$62推介之選🌟竹炭和牛酥$98 又脆又熱！水晶蝦餃$78 正常味道，不太值秘製汁雞腳$98 唔係太諗，下面有黑頭都入哂味，味道都ok麻辣金錢肚$72 唔太辣，好惹味推介之選🌟窩夫蝦春卷$78 超級脆同好味野菜素春卷$68 係好趣嘅，不過味道就正常三文魚子燒賣$72 大大粒，味道都唔錯杬仁馬拉糕$68 一啲都唔鬆一定唔可以叫黑魚籽蝦多士$68好好好脆，又係推介之選🌟👍脆皮蘿蔔糕$92未試過咁樣食蘿蔔糕，外面有個炸漿，好脆，入面軟林林，雖然蘿蔔糕唔係好多蘿蔔嗰隻，但係個口感的確令人回味。師傅棗皇糕$68 都係唔使再食，因為太硬身☹️

今日下午2:00我TONY哥又同老闆去試吓尼間6公館，睇吓有乜特別嘢食？坐低窗囗位 本身高興 但越坐越熱叫侍應落窗簾 佢話5可以於是快點以下點心⋯⋯你地自己睇下值唔值得呢個價錢吧 我覺得潮江春仲正d law,有小小失望，服務又係一般⋯⋯

Booked for a party of 7. Had 9 courses and must saw all were delicious! Added some photos of what we had. I would recommend any of those dishes. Presentation, smell and taste were excellent! My favorite were, fired fish with yuzi sauce, golden shrimp with duck egg yoke, smoked pigeon and Uni ( Sea urchin) fried rice. The Charsiu was also fantastic! Having the table next to the window was extra special, enjoying Hong Kongs skyline and watching boats go by while having dinner. Definitely a

端午節同家人在六公館飲茶，第一次去吃，所以枱是一早訂了，12點入坐，原來walk in都仲有位嘅。進入餐廳，裝修都好靚，仲有不同顏色的杯碗，非常吸睛，我們叫了玫瑰花荔枝茶，茶味是與別不同，餐牌點心選擇算多，價錢方面預咗貴，租金問題，仲有地點與無敵落地靚景，六角形蒸籠裝住點心，是獨有設計，大部份點心味道同酒樓相約啦，唔講太多，等大家去試啦，叉燒大大件，入口感覺嫩口，流心飽點口感好正，一啖咬落去，汁是慢慢流出香味，楊枝甘露及雪梨更是值得推介！餐廳對出還有地方影相打卡及小朋友可以在草地上走動，放電一流！

六公館成日聽人講話六公館好好食，Book位都要成個星期先食到。最近晚時開返所以約埋幾個朋友去試吓食物味道一般般價錢略貴坐近窗邊能夠對住過海都食得幾開心員工服務態度良好👍👍👍👍👍👍性價比不高

嚟過三四次食飯，每次都係攬住個肚好滿足咁走。餐牌好多選擇，每次都可以試唔同野，次次都有驚喜。如果第一次去，可以試下幾呢樣︰蜜汁黑豚叉燒 - 半肥瘦，好好咬口，蜜汁香甜但唔會過多，點到即止。招牌乳鴿 - 皮脆肉嫩，又多汁，名不虛傳。一人一隻非常惹味。松茸羊肚菌海膽燴飯 - 必食，羊肚菌超香，加埋海膽嘅CREAMY，超好食！老少咸宜！茉莉花茶味意式奶凍 - 淨係賣相已經100分，整到好似一杯中國茶咁，食落有茉莉花茶嘅清香，配奶香好夾。佢餐牌咁多野，真係有排試，係有啲貴架喇，但好味就抵返晒。多啲人一齊去，就可以試多啲菜囉。

儘管聽過好多朋友講 六公館真的不值得花錢去打卡.但無奈經常見到好多所謂的KOL都去食飯好想去試一試呢一間名氣咁大嘅貴價中菜廳但真係十分失望 點解我會講到呢間餐廳咁差呢雖然好多人同我講過 唔好食·食個景咋但我無諗到同想像中呢個價錢嘅食物同質素可以差咁多所以我吃過呢個虧-希望大家可以唔好浪費錢 我真係有幾間性價比更高嘅中菜介紹比大家柚子羊肚菌蝦凍 $258菜如其名•柚子粒鋪底羊肚菌釀了蝦膠我以為蝦凍會類肴肉儘管食材一齊放入口味道都mix唔埋一齊真的•像愛情一樣唔夾就唔好勉強同埋本身都無咩口感嘅菌&蝦膠入口太soft無咩存在感•以為fushion菜嘅泡泡都有特別。可惜我想大多雖然食材係貴·但浪費了翡翠蟶子皇$2282隻價錢都算合理蟶子肉質新鮮但基本啦•應該的但辣味完全蓋過蟶子嘅鮮味得個口感-咁用冰鮮嘅代替都得啦而且啲萵筍絲我包底•可想而知無人想食☹️鹽48小時慢煮牛肋骨$638唔食牛嘅我評論唔到但朋友話•對得住個價錢囉但睇到啲肉都算吸引嘅鴛鴦蝦球$398正常-無驚喜因為本身睇OpenRice都好多人話呢個無特別但蝦本身真係好好食的笑咗·男朋友話係沙律明蝦角龍井燻太爺雞$338雞肉夠嫩滑但呢半隻

第一次差到要打食評難得開翻堂食 諗住同屋企人食餐好去到 侍應無問我地飲咩 就幫我地開左支水（收費)之後我地叫壺茶 食足全程 無人幫過我地斟茶食物水準 較差 同極細碟 叫左10樣嘢左右黑金流沙包出到黎係 無流沙 變左奶黃包 極級難食係食完之後 個轉茶中發現有昆蟲係杯入面 最後埋單 $4000水收左兩支錢 ($200)原來個侍應一開始斟完 發現唔夠 自擺自為開左第二支

這日心情跟天氣一樣，非常很好，一心要吃好一點。既然都不能外遊享樂，就在另一方面豪爽一點吧！由於想吃中菜又沒有訂位，而且又是週末, 所以揀了六公館。外出其他餐廳，尚未開門已有人站著等入座，我都被人龍嚇退。這天非常幸運，服務員領我們到窗邊的餐檯坐 (這比沙發位舒服很多，不用有鄰桌貼在身旁)。這兒周末午饍是限時，我們約11點半入座，要１點還檯。食物價格是絕不平宜。２人吃了４款食物，灌湯餃一人一碗，即是共５個，埋單$800。只要付多一點點，可在同區很好的酒店吃自助午餐。但既然走入來，追求的是另一種感覺，不是計較量，而是講質素。每款點心的價格是$78-$98，當然應是餐牌上最平的單價。我跟女兒說，來好的中餐廳飲茶，餐牌上有灌湯餃就一定要點灌湯餃，原因一般的酒樓，點心往往都不差又不貴，但偏偏灌湯餃就是混水摸魚。一個過百元的灌湯餃應該是有點料子吧！果然我是對的，一看到碗下那小火點溫著那濃濃瑤柱雞湯，就知是用了點心思。湯內有很多瑤柱絲，而餃子內的餡就不再是一堆肥豬肉，先入口是蟹肉絲，然後就是一口咬下非常爽甜的鮮蝦。個人覺吃這個灌湯餃，才不枉此行。就如我所說，這兒的雪山叉燒包很不錯，不過亦沒有勝過外間一

疫情下, 以往客似雲來嘅六公館如今只能坐¾成, 以前只見客人一堆堆企滿門口等叫入座。這天休息跟太座到這商場行。基本上有開嘅食肆都只是小猫三四, 有些甚至索性休業。 來到盡頭見幾間大嘅都有開。就試一間成日要排隊但這天就任坐不限時。點心賣相係工整不落俗套嘅。質素亦跟價錢同樣高級數。整張點心紙由$68起跳至$118 水晶蝦餃收$78算係呢度嘅2中價點心。但都只係3粒單計$26/粒屬貴屬平? 黑魚籽蝦多士$68 係比較偏向健康少油版本。反而旁邊嘅炸米通配迷你香草則十分吸引我們。食落陣陣香氣不能錯過呵！黑豚义燒腸粉$72 腸粉出色近幾年內食過最為驚豔嘅腸粉皮。龍眼蜜燒西班牙黑豚义燒$328 义燒一頭肥另一頭瘦。一條八件約$40/件好食亦是必然吧！千絲蘿蔔酥$68 這點心一般只會在賣京滬菜式嘅店才會有這高質素嘅京式酥皮。但這裡就做得出如此工整嘅蘿蔔酥。竹炭流沙包$62 同樣是高水準表演。流沙不是靠練奶亦不會太甜。黑金流沙球$78 形狀同字面十分貼切, 烏卒卒嘅外表掃上些微金色配合黑色嘅食具從意象表演上滿分。茶位每人$28。服務水平合乎價錢嘅。加上環境係舒適嘅。

今天一家人到此餐廳晚餐，餐廳位處於尖沙咀海旁，坐擁270度維港靚景，醉人景色盡入眼簾，一邊品嚐美食一邊享受一流的維港靚景！特高的樓底，飾上華麗吊燈，整體氣氛十分適合與家人慶祝節日，一同享用一頓矜貴食材入饌的盛宴。今晚嘗了燒腩仔，鴛鴦蝦球，北海道牛乳龍蝦炒蛋白，龍井燻太爺雞，松茸羊肚菌海膽燴飯，48小時慢煮牛肋條等等美食。燒腩仔美道口感肉質比較硬，而且味道太咸，有點失望。鴛鴦蝦球二款味道也非常好吃，炸煆本身炸得非常香口，配合咸蛋黃味道非常香口，配合甜的芒果味非常清新。北海道牛乳龍蝦炒蛋白非常嫩滑清甜的感覺，刺激食欲胃口大增。龍井燻太爺雞的肉質煮得非常嫩滑，而且咪道豐富。牛肋條肉質非常軟熟，吃了一塊後急不及待追吃第二塊，略嫌芥苿味道比較淡。甜品苿莉花茶味意式奶凍，加了乾冰伴碟，在品嚐甜品前先享受視覺效果。