八方棧

营业中

休息中

今日同朋友去咗科學園優質酒樓享受一頓豐富嘅點心午餐。呢度嘅點心質素一流，環境舒適，非常適合一家大細或者朋友聚會。首先上枱嘅係水晶鮮蝦餃，蝦餃外皮薄而透明，內裏包住大大隻鮮蝦。蝦肉鮮甜彈牙。羊肚菌燒賣係另一款必試點心。燒賣用料豐富，羊肚菌嘅香氣同豬肉嘅鮮味完美結合，京滬千秋小籠包係我哋嘅第三道點心，呢款小籠包湯汁豐富，皮薄餡多。咬開一啖，湯汁即刻溢出，鮮甜無比。豬肉餡料鮮嫩多汁，配埋姜絲同醋，味道更加突出。呢度嘅叉燒色澤紅潤，肉質鮮嫩多汁，帶有微甜嘅蜜汁味。每一片叉燒都切得適中，肥瘦相間。牛肚係一道非常有特色嘅小食。牛肚煮得非常入味，口感爽脆有嚼勁，味道濃郁。炸蝦腸粉係我哋嘅另一個驚喜。外層嘅腸粉滑溜，內裏包住炸得香脆嘅蝦。咬落去外滑內脆，口感非常獨特。福建炒飯係我哋嘅主食選擇。炒飯粒粒分明，配料豐富，有蝦仁、雞肉同蔬菜等。甜品方面，我哋揀咗蛋撻。呢度嘅蛋撻外皮酥脆，蛋漿滑溜香甜但唔會過甜。每一啖都能感受到蛋香同牛油香嘅完美結合，絕對係一個好好嘅甜品選擇。最後，餐廳仲送咗紅豆沙。紅豆沙煮得綿密，甜度適中，帶有淡淡嘅豆香味。呢個甜品非常暖胃，為我哋嘅餐飲劃上完美句號。

有很多西餐廳都是寵物友善，但可帶寵物的中菜館則少之有少，在科學園的八方棧，就是我最愛的一間。環境優美，食物出色，帶上最愛小犬Churro，過了一個愉快下午。妃子笑鹹水角（$41）這道鹹水角Q彈可口，外貌非常精緻，外皮酥脆入口即化。內餡鹹香適中，並有濃郁的肉香。整體口感咸香回甘。令人食指大動。紅燒妙齡乳鴿（$28）鴿肉鮮嫩多汁，入口即化，帶有酥脆皮層。紅燒醬汁濃郁鮮香，與鴿肉完美融合，令人回味無窮。整體口感柔軟綿密，層次豐富，每一口都令人難忘。黑毛豬叉燒飯（$48）這道菜將香嫩多汁的黑毛豬叉燒與粒粒分明的白米飯完美結合。叉燒肉質鮮美，油脂適中，入口即化。飯粒粒粒分明，飽滿可口。整體口感豐富濃郁，回味悠長。剁椒鮮蝦菜苗餃（$61）這道餃子無論在外觀還是口感上都相當出色。餃子皮薄韌適中，餡料鮮美多汁。剁椒的辣度恰到好處，不會蓋過了鮮蝦和蔬菜的鮮甜。蔬汁金柚雪山包（$61）外觀精緻可愛，口感軟糯鬆化。金柚汁的酸甜滋味和蔬菜的清香完美融合，層次豐富。咬下去，酸甜交織，清新怡人。整體口感清爽不膩，非常適合夏日享用。木魚花蝦膠釀茄子（$28）木魚花和蝦膠的鮮香，與茄子的清爽相互輝映。每一口都能品嘗到

週日一家大細入科學園，是日天氣欠佳，唯有飲餐茶。找到間有半露天座位，能望著吐露港飲茶又不怕淋雨，就慢慢嘆。這裏點心選擇多，又可選擇2人份，1人1粒啱啱好。先來炸物，腐皮卷香嫩，中間蝦肉新鮮彈牙。釀茄子同樣香口，加上木魚醬油增添鹹香。蝦餃粉果皮薄透光，餡料不梅口。牛肝菌燒賣足料又不油膩。沙嗲鬼馬牛肉腸，微辣加上一層薄脆，牛肉軟稔，食得過癮。$28隻燒乳鴿，香脆惹味，十分抵玩。最後來個瑤柱蛋白炒飯，炒得乾身不油膩，大大碟飽肚之選。這裏境靚食物質素好，價錢合理，推薦。

冇去一排，科學園又多咗好多新餐廳， 今次試咗八方棧。 對住個海好似度假咁，非常之有feel。 餐廳嘅座位好闊落，乾淨，坐得好舒服。 冰鎮鮮果咕嚕肉 $138推介，佢嘅冰鎮做得非常好。皮薄，而且非常脆，裏面多汁，有啲肥膏， 好有咬口。 佢上面鋪切咗 啲彩色嘅糖條，同埋燈，真係又睇得又食得。正！琵琶乳鴿 $28超值～～$28/隻。兩位可以點一隻，四位可以點兩隻， 炸得啱啱好，薄皮超脆，而且好多汁，肉嬾。 八方小炒皇 $128魷魚，香蝦好香口， 夠鑊氣，送啤酒一流。 澳洲龍蝦伊麵 $398上湯焗好入味，龍蝦好新鮮，而且大舊，好彈牙。正。

🚗今日遊車河去到科學園，原來科學園都好有假日feel搵到間戶外位嘅飲茶地方，真係值得一嚟🫖呢度有啲新派茶：人蔘烏龍、白桃烏龍、鳳梨烏龍、有機蕎麥茶‼️飲茶飲得夠chill之餘，點心質素幾高添❤️食左咁多樣點心，都非常之滿意～～✨餐廳好體貼，有得揀二人點心，唔駛下下都要食一籠4粒「羊肚菌燒賣」一咬開，菇菌味特別突出，而且蝦比肉嘅比例多，入口好爽口，係我鍾意嘅口感「水晶鮮蝦餃」蝦餃裡面嘅蝦非常飽滿，好闊綽‼️「小籠包」呢個真係必食，皮薄餡多湯汁中間舊肉一啲都唔乾，質感軟嫩有肉香「妃子笑鹹水角」外型似荔枝，外面多左一粒粒凸出來，比平時食嘅鹹水角更脆口，而味道同平時食嘅差唔多！「椒鹽魷魚」除左點心出色之外，啲小食都值得一讚❤️炸得非常乾身，唔會油苙苙，魷魚QQ的，一啲都唔韌，椒鹽味岩岩好，唔會太咸飲茶都有甜品送，正呀～～

在科學園食肆林立, 選了這所设有露天茶座嘆高質中茶又有sea view, 在這清風送爽的天氣實在有另一番享受, 點心首選做緊promote的28蚊燒乳鴿, 相信是全港最平, 但絕不是交行貨, 雖然身形畧細, 但很入味, 另外有多款二人前點心, 方便拍拖一族可試多幾款, 今次最驚喜竟是它的自製甜品, 尤其那香芒布甸, 賣相完全像西式大餐廳出品, 除了香甜外, 伴碟的生果和爆珠都要大力推介, 另一甜品是冰涼西瓜糕, 除了賣相幾乎一模一樣, 店員更說是利用鮮揸西瓜汁造, 還有它的熱蒸甜品千層羌汁糕, 更是必試, 羌味超超濃好正 。

人少少，星期六嚟到科學園，唔使同人迫係最開心！ 今日一行四人去食中菜，揀咗一間喺海濱附近嘅中菜廳。環境寧靜，而且地方都好寬敞！先嚟琵琶乳鴿兩隻特價$28隻，非常經濟實惠！即叫即炸， 味道唔會過濃！冰鎮鮮果咕嚕肉店員熱烈推介，話真係好好食，叫我哋試吓！ 咁即管試一試啦！賣相非常吸引，仲有閃閃燈燈！咕嚕肉大大粒，都幾冰凍！而且咕嚕肉嘅外皮都炸得好脆口！八方小炒王呢度餸，亦都係店員推介之一，店員聲稱冇一個客話過唔好食，講到咁勁，即管試吓啦！真係冇介紹錯喎！ 材料好充足！韭菜為主，當然有腰果，花枝片，蝦等。。。用XO醬爆香嚟炒，非常有鑊氣！黑毛豬叉燒黑毛豬叉燒肉質軟嫩多汁，半肥瘦，色澤鮮明、香味四溢。芥茉沙拉鮮果脆蝦球蝦球大大件，入口脆口！加埋芥末醬同埋木瓜一齊食，完全唔覺得油膩！仲有啲清新添！和風安格斯一口牛安格斯牛肉肉質鮮嫩，煮到七成熟左右，好惹味！香煎鹹魚肉餅鹹魚粒鹹香味好出，肉餅鮮美有彈性，好有咬口感！我要讚一讚呢度嘅師傅，佢哋整每一道餸都好有心思，佢哋會用蕃茄仔整白兔仔，又會喺碟度畫花！未食都覺得好窩心！職員都好有禮貌！最後，仲有香芋西米露糖水送！呢餐飯，我非常滿意！📍 八方棧 (沙

今晚去左科學園八方棧同朋友聚餐。餐廳喺單車徑隔離，都好易搵。餐枱之間位置闊落，而且望住個海景進餐，心情舒暢. 客人可以揀室內或者室外位置，我哋怕蚊，所以揀咗室內。琵琶乳鴿（$28@）：呢個係特價item，每兩個人可以叫一隻，非常抵食。乳鴿皮炸得脆身。皮薄，唔會成口油。芥味沙拉鮮果鮮蝦球（$148）：芥辣醬同沙拉醬嘅味道混合起嚟甜甜地辣辣地幾開胃。蝦球都幾大隻下。彈牙鮮味。和風安格斯一口牛（$148）：安格斯牛味濃郁。本身以為伴着一口牛嘅係薯粒，點知食落居然係好Juice嘅雞髀菇，估唔到又幾夾，令到菜式食物冇咁漏。冰鎮鮮果咕嚕肉（$138）：咕嚕肉俾冰鎮住，令到個皮好脆。佢仲配埋藍莓，菠蘿，車厘茄，火龍果同哈密瓜，幾特別。八方小炒王（$128）：用花枝片，蝦仁，腰果同辣椒絲等等既材料同韭菜一齊炒，都好足料，味道層次豐富。香煎鹹魚肉餅（$128）：做呢個菜式要好花時間慢慢煎透身。鹹魚味好香好惹味但又唔會太鹹。肉餅厚身，可以保留肉汁。風味黑毛豬叉燒（$198）：唔係好多舖頭嘅叉燒送上嚟既時候仲係熱，而呢度居然做到，值得一讚。黑毛豬味濃，肉質豐富，咬落彈牙。芋頭椰汁西米露（贈送）：芋頭同西米都

警世：節日訂枱真係喊建議！重要事情要講3次！千祈唔好訂圍餐！話說母親節已提前大半個月訂位，講明有一初生嬰兒加一小朋友，母親節前一日仲特意打電話來確認，今日到店竟然話爆曬無位，安排左張會滴水既枱😅 大佬 仲要係咁漏水 點食呀大佬！問佢點樣安排？又話其他枱比人訂左，但言下之意特地就無訂枱？？完全搞唔明個姿客同個西裝大叔係點搞，仲要同時間有其他人有同樣情況，母親節搞單咁既野，真係鬼有心機同你係度磨，拿拿臨轉場！！ 真心非常失望，希望老闆見到依個comment，可以整頓下員工，完。

本人3日前致電訂位，All Route Inn的人重複及確認我的訂座姓名、電話及時間1:30pm，我還問餐廳聽電話的人停泊那個停車場比較近。但是到今天母親節我們10分鐘前到達，門口的人說：「我們找不到你的訂位，餐廳一早已經滿座，我們餐廳冇可能會接受訂位，你們現在可以等，但唔知幾時有位。」於是我們帶着年老的母親離開了餐廳。對這餐廳非常失望，因為同老人家同行，所以想預先安排座位，如果餐廳滿座，為何那天接受我的訂座。

星期六咁啱同朋友踩單車踩到科學園，覺得肚餓就入咗去八方棧食中菜燒肉叉燒雙拼($168)燒肉外皮十分脆口，肉質很鮮嫩，令人回味無窮，叉燒色澤金黃亮紅，肥瘦適中，入口即溶，不會過分油膩椒絲腐乳炒通菜($118)通菜脆嫩，不會過於柴硬，加埋椒絲腐乳嘅鹹香，配飯一流瑤柱蛋白炒飯 ($128)炒飯份量十足，米飯粒粒分明，味道鮮美而不油膩，即使冇太多嘅配料亦不會過於單調白灼海蝦仔 ($98)雖然海蝦份量較少，但是海蝦肉質鮮嫩彈牙，只係簡單配合醬油已經10分美味

請朋友夫婦晚飯，設宴於科學園的八方棧，愛其泊車方便。室內環境寬敞舒適之餘，更有露天海景雅座。湯品點了最愛的四川酸辣羮 $128；用料十足，口感適中，酸辣味十分開胃；份量雖多，都給我們邊吃邊喝的清了。金銀蛋浸莧菜 $138；餐廳提供蔬菜選擇甚多，春去夏來，揀選時令的莧菜，經典煮法當然就是金銀蛋浸煮，口感清新，味道不錯！蒜蓉蒸開邊海蝦 半斤 $78晚飯有特價海鮮：蒜蓉蒸海蝦。蝦肉鮮甜，開邊不用落手，食落方便，乾手淨腳。川式孜然蒜片牛粒 $138方塊牛肉粒方便多人分享，一啖一粒，肉味尚算香濃，肉質亦爽口彈牙；若孜然味再重點的話則更見完美。冰鎮鮮果咕嚕肉 $138店員拍心口推介，保證好食，既然如此，不妨一試。賣相吸引，冰鎮的咕嚕肉皮脆肉嫩且保持溫熱，伴碟菠蘿及其他生果都十分鮮甜，無介紹錯！贈送飯後甜品芋頭西米露，味道亦不錯。整體十分滿意的一餐，價格合理，又一開飯好選擇！

很喜歡到科學園開餐，因地方濶落，搵位容易及泊車輕鬆。環境布局優雅，座位舒適！有戶外海景座位，天氣好的日子，在半露天的美景下用餐，的確是賞心樂事！極𥄫引的特價琵琶乳鴿，即點了2隻 $56，超級抵食 👍👍乳鴿開邊，保留肉汁👍；皮脆肉嫩，連骨都是軟的，是真正的乳鴿！調味夠，可免淮鹽喼汁👍👍再來冰鎮鮮果咕嚕肉 $138，賣相有霸氣，氣勢磅礴的！咕嚕肉的脆醬在冰鎮的輔助下，脆口效果出色👍👍 肉質軟硬適中，好味到停不了口 😋😋川式孜然蒜片牛粒 $138蒜香惹味，牛粒有咬口，孜然味重一點就更理想超多菜甫涼瓜煎蛋角 $108，菜甫的確夠多，幾乎每口都吃到菜甫味道，蛋角夠鬆軟，好味道！主食點了無油家郷炒米粉 $128，無油一定要試一下😍😍。炒米粉的材料豐富，肉絲、蛋絲、蘿蔔、芽菜堆得滿滿，味道很好不濃味。飯後有糖水送贈，是夜出品芋頭西米露，質素還算不錯👌很滿意的一頓晚餐 😋😋😋

今日同媽咪喺白石角踩完單車肚餓啦，經過一間海旁邊新式酒樓，仲有午市優惠添，就入咗去試下啦。我哋坐喺戶外嘅位置望住個海一邊嘆茶食點心叫到成枱都係嘢食。呢度啲服務員都好熱情，唔知係咪因為望住過海做嘢特別好人😂比起平時又嘈又迫嘅酒樓，啲嘢食仲要咁有水準，呢間真係唔錯👍🏻香煎蘿蔔糕蘿蔔糕外脆內軟，入邊嘅餡料好豐富。我哋揀咗鐵觀音茶，茶非常香濃解膩。呢款蘿蔔糕同出邊食嘢有少少唔同，口感特別軟滑。瑤柱鮮蝦菜苗餃我哋本身好鍾意食菜苗餃，咬落去啲汁爆曬出嚟，鮮蝦味濃郁，成個感覺係食材好新鮮。紅燒妙齡乳鴿乳鴿炸得好香脆，熱辣辣上枱。呢隻乳鴿只係$28蚊。抵食之選，值得一試。時菜炆龍躉頭炒河粉我同媽咪本身係魚嘅愛好者，所以叫咗呢個龍躉炒河粉。個河粉嘅份量超大，應該四個人都夠share 一齊食。自問都算大食，建議兩個人如果叫呢個嘅話就要拎定個飯盒打包。木魚花蝦膠釀茄子平時喺其他酒樓嘅釀茄子都係用鯪魚肉去釀。呢個好特別係用蝦膠去釀。所以食落去係好軟腍腍嘅茄子再加上彈牙嘅蝦膠。口感同埋味道都好夾。食完好滿足。蔬汁金柚雪山包雪山包嘅賣相非常之漂亮，一出場簡直驚艷咗我哋。個雪山包鬆軟得來個皮帶點脆。一咬落去啲金柚成

嚟到科學園 睇吓金蛋 享受吓海風再搵間餐廳食吓，今次同屋企人就揀咗一間酒樓 「八方棧」食下🐟🦐🦀筲箕海鮮薈 好味指數：8/10集合魚蝦蟹、仲有驚喜點心晚餐都可以食嘅燒賣、蝦餃點解係蝦餃燒賣？當然係因為入邊有蝦無離題、都係名副其實嘅海鮮薈所有嘅食物都鋪喺荷葉上面提升咗海鮮嘅鮮味食點心嘅時候，仲有荷葉嘅味道🐖土耳其無花果一口骨 好味指數：8.5/10好推薦是呢一個！一口骨食落脆卜卜好有口感之餘，附骨嘅肉 仲係最有豬肉味無花果味亦都係一個點綴🌸雲腿桂花海味好味指數：8/10有蝦有蛋嘅炒粉絲～都係好好味看似簡單，但係將一切嘅精華融合仲有金華火腿做味道嘅精華🥦西蘭花炒帶子好味指數：7.5/10帶子配搭西蘭花本身嘅西蘭花極具有豐富維他命C嘅菜式再加埋用帶子做陪襯平衡一下鹹味🎃南瓜西米露足料 充滿南瓜蓉