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港铁太子站 C2 出口, 步行约3分钟
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电话号码
64111154
开饭介绍
日式木系装潢，日式布帘及和风图案的墙画，每个角落都充满特色。主打关西风寿喜烧特色肉类食材，及各款美味日式小食／吉列菜式。
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营业时间
今日营业
全日休息
星期一
12:00 - 23:00
星期二
全日休息
星期三至日
12:00 - 23:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
有关奖赏计划
### 京都脆鸡京都脆鸡是一道美味佳品。当我品尝这道菜时，外皮的酥脆感咬下去的瞬间，香气四溢，肉质鲜嫩多汁，让人感受到鸡肉的鲜美。这道菜的调味恰到好处，又带有一丝微甜，让整体风味更加立体。让人一口接一口，欲罢不能。### 八不刺身拼盘八不刺身拼盘则是一道视觉与味觉的双重享受。拼盘上摆放著各式新鲜的生鱼片，包括甜虾、三文鱼、章鱼等，每一片都切得恰到好处，厚薄适中。鱼肉的鲜甜与海水的清新在口中交融，搭配上酱油和山葵，让整体的风味更加丰富。这道刺身拼盘不仅是对食材的新鲜度的考验，更是对厨师刀工的展示，### 杂锦吉列野菜杂锦吉列野菜是各种蔬菜的鲜甜与酥脆感让我惊喜不已。每一口都能感受到不同蔬菜的风味，花菇、洋葱，南瓜，色彩斑斓，让人食欲大开。外层的面衣轻薄酥脆，完美包裹著新鲜的蔬菜，让人感受到健康与美味的结合。### 稻庭乌冬冷盘稻庭乌冬冷盘则是一道清爽的主食。当我品尝这道冷盘时，乌冬的口感滑顺，搭配上清淡的酱汁，让人感受到一种清新的味道。这道菜的搭配非常讲究，通常会有一些小菜如海苔、葱花等，增添了风味的层次感。冷盘的形式让人在炎热的天气中也能享受到美味，让人感受到日本料理的精致与细腻。八不·寿喜烧 (太子)太子大南街52号地舖
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✨ Blingbling美食推介✨📍太子八不·寿喜烧太子必食寿喜烧😍💠💠💠💠💠💠💠💠走进位于太子大南街嘅 八不·寿喜烧，即时感受到浓浓日系氛围——木系装潢、浮世绘墙画，每个细节都好用心，彷如置身日本小巷居酒屋🏮座位唔多、感觉亲切，系三五之己既聚脚之地☺️🍣 八不刺身拼盘 $208精选刺身有4款～每一款都新鲜，好适合先食刺身再食寿喜烧～系开餐必点良伴☺️🥩 极品·八不寿喜烧二人牛盛 $788采用日本 A5 佐贺牛、和牛封门柳及澳洲和牛牛小排，真系好满足呀😍 • A5佐贺牛：油花好似雪花咁细腻，入口即溶☺️沾上蛋汁好滑溜香甜🩷 • 和牛·封门柳：肉味浓郁吾腻，肉质软嫩🩵 • 澳洲和牛牛小排：牛肉味香浓，层次丰富，肉汁饱满😋另外野菜拼盘包括冬菇、南瓜、娃娃菜、金菇、豆腐、粉丝等，吸收酱汁后清甜可口，食完肉之后食翻蔬菜，系平衡油腻感嘅最佳拍档🫶🏼🌟 总评环境 💎💎💎💎💎/5服务 🌸🌸🌸🌸🌸/5食物质素 😋😋😋😋😋/5味道层次 🎯🎯🎯🎯🎯/5性价比 💰💰💰💰💰/5八不·寿喜烧@babu8hk📍太子大南街52号地舖
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《八不·寿喜烧 - 太子》发咗达🧏🏻♀️ lunch time就食寿喜烧😍三月份持续都系食生日饭既月份，今次放lunch，同事在带咗我去太子食呢一间寿喜烧专门店😆两个人叫咗一个比较高级嘅近江牛盛 $968，入面有两大碟牛肉，一碟系近江牛，一碟系澳洲M9+全血和牛，两碟牛都好靓仔😍呢个餐仲有一份蔬菜拼盘同埋豆腐，食材都好丰富，个人觉得三个人食呢一个套餐都够食㖞🤭💁🏻♀️日本近江牛喺香港真系比较难食到近江牛，因为价钱比较贵🤭如果唔系生日月都唔舍得食呀🫣近江牛嘅肉质比起其他和牛鲜嫩，入口有一阵甘香嘅油香，但系食落又好似冇平时食到嘅和牛咁油腻👍🏻💁🏻♀️澳洲M9+全血和牛估唔到呢度除咗有日本和牛之外，仲有比较高级嘅澳洲全血和牛，全血和牛即系无经过混种既纯正血统牛😍出面买都唔平㗎，全血和牛肉味比较浓郁，同样都带有脂肪，食落冇日本和牛咁腻之余仲有少少肉甜味💁🏻♀️蔬菜拼盘唔好睇小呢个蔬菜拼盘，佢有白菜、娃娃菜、豆腐、大葱、洋葱、冬菇、南瓜同埋好吸汁嘅粉丝，可以先食肉，放蔬菜入去煮，啲蔬菜会吸晒啲肉汁同埋寿喜烧甜甜嘅酱汁，超级好食，个粉丝食落弹牙，吸晒支汁之后劲惹味，可以点埋蛋汁一齐食中和返个油腻感
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拣咗A5和牛寿喜烧一人份餐（三百几果款）一上枱就睇到和牛油脂分怖好靓✨套餐仲包生鸡蛋+野菜拼盘！ 店员帮我地用和牛油脂开锅后，再烧香大葱同洋葱🧅然后就落寿喜烧汁，比我们自行烧肉。个人钟意等啲汁开始收干时先落肉，因为会特别入味！ 想牛肉入口即溶应该要拣再贵啲嘅肉，呢款和牛唔系薄切，有口感，煮后肉味都好出。寿喜烧沾生鸡蛋食是必须的，一人份嘅肉量好够食！！食完肉就可以落野菜，有菜、菇类、粉丝。然后自己加汤、寿喜烧汁，汤底要浓要淡自己话事~ 另外小食仲叫咗烧年糕、千层豚肉卷，有兴趣都可以一试，年糕咸甜香口！而个卷十分有层次，里面仲有芝士！
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🔥【太子小巷惊喜！关西风寿喜烧「仪式感」爆灯】八不·寿喜烧实战食评🏮 日式氛围满点，一秒飞日本！推开八不的木门，即刻被和风布置吸引！木系装潢挂著浮世绘画和日式布帘，还有宫崎骏卡通公仔散落角落，连筷子座都是富士山造型，打卡位多到影不停～店面小巧，只有4-5张桌子，但暖黄灯光和开放式厨房，让人感受到京都巷子的庶民食堂氛围，温馨至极！🥩 主角登场：肉食兽天堂！我们这次专攻牛魔王套餐，店员先用牛脂热锅，煎香洋葱和京葱，再淋上秘制寿喜烧汁，甜香扑鼻，未食已经流口水！1️⃣ 和牛封门柳（SRF美国牛）厚切！牛味浓烈。封门柳油花少但肉质软嫩，店员教你：煎到五分熟再沾生蛋浆，入口滑得像溜滑梯！肉汁爆炸带有微微焦香，喜欢有咬感的必点。2️⃣ 澳洲M9+和牛小扒油脂控尖叫！霜降纹美得让人舍不得吃。大理石纹油花均匀，轻煎3秒卷入蛋液后，瞬间溶化，浓郁的牛脂甘香加上淡淡的果香回甘，蘸少许柚子醋更解腻，高级感直逼千元店！🥬 野菜盘+稻庭乌冬：神队友救场！吃完浓味牛，店员即加昆布汤变身「关东风火锅」，放入一盘野菜：必抢吸汁王：粉丝！索尽寿喜烧精华，烟韧且Juicy。清甜担当：南瓜和娃娃菜，煮到软腍带微甜，平衡油腻感。惊喜位：稻庭乌冬，冷盘上桌，滑溜如丝，捞入剩余的蛋汁和汤底，清爽收尾。💡 隐藏Tips：小食撞出火花！追加了两款人气小食：吉列千层豚：西班牙豚肉片叠成，外脆内爆肉汁，搭配wasabi沙律酱，邪恶得令人发笑。赤虾刺身：手指粗size，鲜甜爽弹，寿喜烧前吃超醒胃。👍 性价比王者！学生党都放心冲人均约$300（视乎牛肉级数），但A5和牛套餐$368有交易，还免加一，难怪网民狂推：「太子隐世天花板」、「侍应教煮好NICE」。📍 食饱贴士地址：太子大南街52号地舖（太子站C2行3分钟）订位：只有20个位，假日必预约！彩蛋：果酒和清酒搭配肉类一流，试试柚子葡萄汁解腻。结论：由仪式感到肉质都满分，牛魔蒲友必Mark！
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