全記海鮮菜館

营业中

休息中

米之蓮 全記海鮮菜館。每年都會幫襯幾次....今年第一次去, 超值海鮮龍蝦鮑魚全包套餐中伏，每位268，隔離O個間平幾十元. 椒鹽瀨尿蝦, 又細隻, 肉又梅, 完全唔新鮮. 元貝, 是急涷帶子肉，冇帶子群邊，完全唔新鮮. 花雕蛋白蒸蟹, 隻蟹乜肉都冇. 睇嚟香港人多咗留港消費, 佢地唔憂冇生意, 質素每況愈下, 唔會再幫襯. 

去到晚飯時間，我地其實都想食海鮮但其實又唔係好知價🙈🙈咁就求其入左呢間餐廳同行4人嗌左以下：芝士焗龍蝦伊麵古法椒鹽鮑魚椒鹽瀨尿蝦蒜蓉粉絲蒸元貝薑蔥炒蟹芝士焗龍蝦伊麵：芝士特濃！！！龍蝦都算多，新解唔霉，d汁係濃到掛得起d麵，超正！古法椒鹽鮑魚：鮑魚彈牙好食！椒鹽瀨尿蝦：呢個我覺得係最好食！椒鹽好香好惹味，瀨尿蝦係大大件又新鮮，呢個好好食！蒜蓉粉絲蒸元貝：元貝都好大好新鮮，基本上佢呢到既海鮮都好得！而且唔會過鹹！薑蔥炒蟹：自己唔係好識食蟹，所以少食，但見友人連d腳都食埋，應該都好唔錯！仲要呢到既糖水紅豆沙好得！！佢係有落陳皮煲，雖然係送但一d都唔hea,足料又唔太甜，正呀！！！🤩🤩🤩🤩

呢個 @$278 餐抵食，質素唔太差，冇掉米芝蓮架。龍蝦一人半隻，未夠一斤重（兩邊加埋）的大少，覺得好過斬開一件件嗰啲成日見到殼見唔到肉。加咗隻醉酒乳鴿，都係優質。唯一不滿，就係訂咗枱都係要同其他 walk-in 嘅人一齊排隊等位⋯ 訂位就顯得好多餘～

278每人的套餐.經歷..椒鹽瀨尿蝦.梅㗎.龍蝦伊麵..幾乎都是龍蝦殼.伊麵很硬…魚..街市30蚊一隻的黃立昌魚.鮑魚.（感覺番炸過好幾次的感覺.硬. 稍微拼盤..感覺肉都快要過期了.燒鵝硬.豬爛肉有酸餿味…）白灼海蝦.一半係死蝦….服務態度差勁.只有清蒸扇貝.係正常….感覺呢間餐廳浪得虛名..開開心心去食餐飯..結果滿滿的唔開心…………唉.建議大家出去吃東西一定要看食記…………………………………..

講到西貢，一定個個都諗起全機，因為多年來，全記就已經係西貢嘅地標，其實都係呢區試過好多間海鮮酒家，包括乘機，思源之後都係覺得存記係比較有水準嘅，勝在魚缸夠大，款式比較多，地方都好大，呢餐飯，我覺得好食係花竹蝦刺身，而我嘅朋友就覺得個通菜係最好食，因為唔喊，有夠惹味，雖然價錢係比較貴，但係食海鮮一定係要新鮮囉，我推介喺呢度食刺身OK嘅，另外試咗辣酒煮花螺，佢哋係用烏冬做底，味道都唔錯，椒鹽鮑魚亦都係一定要食嘅，因為炸漿比較薄。

週末去西貢下一海濱長廊睇吓啲狗狗都幾開心🥳今晚就約咗朋友去全記食海鮮，咁我就早啲入嚟同啲狗狗玩😎順便喺海邊散下步先🤗我哋食佢個套餐 好抵食👍😋好滿足😄😎伊麵底龍蝦🦞白灼蝦🦐薑蔥蟹🦀椒鹽賴尿蝦椒鹽墨魚🐙🐴椒鹽鮑魚

昨日決定去西貢逛逛，去到西貢市中心依然與多年前一樣，只是多了牆上的壁畫，先來過午餐再欣賞風景罷！相公選擇了全記海鮮酒家，印象中有幾間分店，我們習慣去牌坊的一間，相公二話不說地點了兩人套餐。服務員來了一碟頗大的白灼蝦，哈哈！是中蝦，好爽丶好甜，然後再來龍蝦伊麵，龍蝦味道一般可惜伊麵比較淋，芝士汁太多但味道頗淡丶菓皮蒸鮑魚爽而不韌丶白灼油菜普通，蒜蓉蒸帶子粉絲也不錯，帶子大隻好味，粉絲有帶子味。

開頭叫你入去食，好好態度笑容可加的。一坐低嗌餸之後就惡夢開始。首先，漏單！問咗幾次幾個伙記都話嚟緊，點知等咗35分鐘，先發現漏單，佢先去追單。之後上菜，味道勁差 + 份量勁少！完全唔覺得係米芝蓮既推介食肆！以後都唔會去，未食過都唔建議去試，因為食水好深，如此質素差根本唔值得比咁貴！

好久没走訪西貢，今日有空正好去行行，到達市中心見碼頭附近人流頗多，轉去牌坊的這家餐廳見人不算太多便坐下，望海的座位卻未受行人干擾。白灼中蝦肉厚鮮甜，清蒸鮑魚有咬感而不韌，元貝以蒜泥粉絲蒸更令粉絲味道大大提升，龍蝦芝士伊麵底指定要澳州龍蝦但上桌竟是波士頓龍蝦，通知經理把價格改正後不再更換照食可也，肉亦爽口，口感亦不錯，唯芝士味淡而量過多，糊度太重。上湯杞子浸白菜中規中矩，完结了正餐甜品果皮紅豆沙甜度適中熱而不燙口。

好久没走訪西貢，今日有空正好去行行，到達市中心見碼頭附近人流頗多，轉去牌坊的這家餐廳見人不算太多便坐下，望海的座位卻未受行人干擾。白灼中蝦肉厚鮮甜，清蒸鮑魚有咬感而不韌，元貝以蒜泥粉絲蒸更令粉絲味道大大提升，龍蝦芝士伊麵底指定要澳州龍蝦但上桌竟是波士頓龍蝦，通知經理把價格改正後不再更換照食可也，肉亦爽口，口感亦不錯，唯芝士味淡而量過多，糊度太重。上湯杞子浸白菜中規中矩，完结了正餐甜品果皮紅豆沙甜度適中熱而不燙口。

米之蓮 全記海鮮菜館。唉……所謂超值海鮮龍蝦鮑魚全包套餐，每位268。 今日年初六，同哥哥行完山， 諗住食海鮮啦，選了最多人的全記。 三人選了4款海鮮，1個咕嚕肉。 3款海鮮唔掂。@龍蝦還可以，食到鮮甜，但肉太少了，龍蝦売就多，份量根本唔夠3人食，麵底就多，用麵塞飽就有。 @薑葱蟹，上枱只是暖的，蟹肉梅的。 @元貝～是急涷帶子肉，透透地明，冇帶子群邊，冇鮮味，只用蒜蓉粉絲豉油味去遮掩。 @椒鹽鮑魚，又係急涷的，冇味冇道。 極之極之失望……海鮮店，不是售賣新鮮海鮮，係用急涷的海鮮去充當，有點被騙囉… 新年流流費時嘈。 冇下次。

疫情前的西貢人山人海，現在間間餐廳都是小貓三四隻。我們也來支撐一下香港後花園的經濟😂這間全記海鮮🦞門面大，裝修靚。一睇就吸引了進來。店員服務態度非常好。我們三大人一BB，一坐下馬上給我們BB櫈及幼兒用的餐具🍴上食物速度也很快，可能是因為套餐的原因吧！椒鹽豆腐，外脆內軟，咸度適中西芹炒蝦球，不過不失，蝦球近鮮，不過有點過熟，肉質有點煙韌蒸黃𩶘倉魚，本身倉魚肉質已經有點粗糙，經廚房這樣蒸一蒸，少少過了火，所以更粗糙 只剩魚香味，可惜了。芝士龍蝦伊麵底，超級香芝士味，重芝士愛好者，可以來吃這道菜 喜歡吃伊麵的BB，都吃都耍手擰頭。 可能太重芝士味，另外龍蝦🦞也是over cook，浪費左甘靚既龍蝦。薑蔥炒蟹，過熟，蟹膏也變成實木狀態最後也送了清粉西生菜🥬及糖水總結： 環境乾淨又舒服，店員服務態度良好又周到，食物新鮮可惜大廚太熱心，道道菜都over cook😭

星期日下午5點幾去食諗住早啲少啲人，一行四人食$268一位。到嗰陣不停叫幫襯佢，好啦咁入去食。叫咗龍蝦、元貝蒸粉絲、薑蔥炒蟹、炒蜆，同白灼蝦。首先講咗碟炒蜆，凍－暖之間，有色冇味；龍蝦俾啲頭同尾你，啲肉都唔知去咗邊；蝦，一碟得十幾隻，中蝦，隻碟就勁大；炒蟹同元貝尚算可以。但啲食物嘅賣相，相都廢事影⋯一路食啲員工不問收唔收得碟，大佬碟龍蝦炒伊麵仲兩三舊龍蝦係上邊，仲有成碗嘅伊麵喺度，佢都不停問收唔收得。每一個員工行過就問一次！勁煩！如事者成餐起碼被問N咁多次，不停被趕！食到勁冇癮！跟住大約6點半前埋買，張credit card 都未攞，啲員工就就叫你食完好走⋯乜餐廳嚟架？垃圾！不會再幫襯！

其實不嬲都知去呢D地方食海鮮一定收得貴過自己買, 何況而家好多網店可以買到勁新鮮的海鮮, 所以海鮮酒家的存在意義已經低左好多, 不過如果入開去行下, 又想搵番個種懷懷地舊望住個海坐住鋪左白色枱布的圓枱, 飲下茶飲下啤, 望下游水海鮮D魚缸, 咁咪食不過冇對比冇傷害, 食過南丫島天虹又覺得西貢的真係比下去, 但又平好多, 大碟D易飽好多 

Had a late dim sum and seafood lunch in Sai Kung after a 3 hour hike.5 of us cost $1800 for having some simpleDim sum, noodles and 3 seafood dishes.Service was so so, they also force the peanuts onto the tea coat.Seafood prices alone weren’t too bad but adding 100$ onto frying each were a rip off.Either picked the wrong Resturant or seafood at Sai Kung is just cost too much. Not worth visiting again