入素

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帶住檸茶去葵興Life@KCC 做評估，做完經過outlet買鞋，最後當然搵地方醫肚。我地去左8樓既「入素」，係一間以純素料理為主打既餐廳。我地嗌左兩個晚餐再外加拼盤及小食。🌈四喜烤麩配燒飯團及素丸湯四喜烤麩內裡軟糯，吸收了濃郁的醬汁，燒飯團外焦內軟，檸茶一個人已經食晒兩個，素丸湯清而不淡，湯底以蔬菜熬製，帶出自然的鮮甜，搭配Q彈的素丸。🌈手工海南雞飯配黃薑飯、香菇素湯（純素）呢款純素版既海南雞飯，「雞肉」系用腐皮整，真係幾可亂真。🌈素三文魚刺身（三片）外觀同真三文魚刺身真係幾似，雖然味道同真魚略有不同，但其創意與用心令人讚賞，適合喜愛新奇體驗既食客。🌈入素拼盤（純素）入素拼盤可以一次過品嚐多款小食既絕佳選擇。炸春卷外皮酥脆，內餡以新鮮蔬菜為主。素樂雞外層香脆，內裡多汁。牛肉串燒與雞肉串燒利用植物蛋白模仿肉類既質感同埋味道，令人難以相信係純素料理。📌入素 (葵涌)📍香港葵涌葵昌路72-76號Life@KCC 8樓804號舖#素食 #香港素食 #香港素食餐廳 #vegetarianhk #香港美食 #葵興探店 #香港旅游攻略 #香港 #香港生活 #小红书爆款美食 #我的美食日记 #美食日

【葵青區】【入素】喺葵興搵嘢食，見到呢間素食餐廳好似幾特別，就上去 Life@KCC 嘅八樓會一會佢。去到坐低之後都冇人理我，不過見佢得一個侍應就體諒吓。得到餐牌同 QR Code 之後就叫嘢食。叫咗幾樣嘢，首先係主食 $88 嘅「手工海南雞配黃薑飯」要「少少飯」。啲雞係素雞，整埋個皮，係幾得意嘅。個飯就普普通通，好彩要得少。仲有海南雞飯啲醬配合，都似模似樣。不過我反而最中意跟飯嘅嗰碗「香菇素湯」，好香菇味。嘢飲我就加 $14 飲「西柚烏龍茶」，係凍嘅，我覺得都幾正，烏龍茶苦澀啲但西柚味又好香甜。叫咗 $12 嘅「沙爹羊串」，沙嗲味幾濃厚，裏面就類似麵筋咁，係純素嚟添。其實我仲叫咗 $22 嘅「雪花椰汁糕」兩件，不過我忘記咗，佢又冇上，就冇咗件事。如果好似 1am1809 嗰間越南嘢咁就好，不過佢哋收得起加一，呢 $150 我都係唔介意畀嘅。。。（地址：葵興葵昌路72-76號Life@KCC 8樓804號舖）#1amfoodie #foodie #hkfoodie #hkfood #food #foodporn #instafood #followforfollowback #food

講起素食大家一定淨係會諗起瓜瓜菜菜，素食海南雞同素食叉燒大家應該好少食，今次我地響葵興KCC搵到一間素食餐廳，試咗佢哋嘅晚市套餐同小食。店內環境簡約清新又光猛，坐落都好舒服。手工海南雞飯配黃蘿飯 🥗 ($113套餐)素海南雞嫩滑多汁，黃蘿飯香氣撲鼻，食落完全唔似素，超正！香菇素湯 🍵 ($113套餐)香菇湯清甜濃郁，純素食材煮出鮮味，暖胃又養生。熱茉香綠茶 🍵 ($113套餐)茉莉花香清新，綠茶微甜順喉，飲落好舒服！素蠔油婊娃菜 🥬 ($113套餐)婊娃菜爽脆入味，素蠔油調味香濃，簡單又惹味。四喜烤麩配燒飯團 🍙 ($124套餐)烤麩煙韌有咬口，醬汁甜鹹平衡，燒飯團香脆外皮好過癮！素丸湯 🥣 ($124套餐)素丸軟糯Q彈，湯底清香，飲落輕盈又滿足。百香果綠茶 🍹 ($124套餐)百香果酸甜開胃，配綠茶清新解膩，夏日必飲！桂花素叉燒 (小份) 🥟 ($小食)素叉燒帶桂花香，甜鹹交織，口感似真肉，創意滿分！店員好親切，仲同我哋介紹素食食材嘅用心，服務貼心！雖然係素食，但每款菜式都好有心思，賣相同味道完全唔輸肉食，連我個食肉獸老公都讚不絕口！總消費(連10%服務費)：$261人均消費：約$1

近年香港茹素風氣愈來愈盛，就連商場都開了不少素食店。今次來到葵興LIFE@KCC，試試這間主打創意素食的「入素」！💚一系列神還原的「像肉」菜式，完美打破我對素食等於清淡的刻板印象。💡這次我試了「手工海南雞飯配黃薑飯及素湯」🍛，雞皮竟然用蝦餃皮加入黃薑汁製成，口感極似真雞皮，配搭嫩滑的素雞肉和香氣十足的黃薑飯，誠意十足！👏Alex點的「素乳豬拼桂花叉燒配白飯及素湯」，🐷 同樣令人驚喜。素乳豬外皮香脆，內層軟嫩，桂花叉燒甜香入味，完全不輸真叉燒！😋我們還加點了一份「入素拼盤」🍱 和「日式燒鰻魚」🐟。拼盤有沙嗲素牛肉、羊肉、雞肉串，炸素蠔等等，款款香口惹味；燒鰻魚醬汁濃郁，口感層次豐富，絕對是心機之作👍🏻😊✨

今晚原本只是隨口提議「聽說這間素食不錯」，沒想到竟讓無肉不歡的朋友瞪大眼睛說：「這真的不是肉？！」🤯  「素乳豬拼桂花叉燒」絕對是必點之選！🌟 素乳豬外皮酥脆，口感神似真乳豬，配上香甜的桂花叉燒，層次豐富，搭配白飯和暖胃素湯，$96超抵食！🍚🥣  「枝竹素羊腩」也令人驚喜～🍖 枝竹吸滿醬汁，素羊腩軟嫩入味，完全沒有素菜的寡淡感，奶素朋友也能安心享用！熱辣辣的白飯和雜菇素湯，$88性價比超高！飲品必加$升級！💯 推薦「百香果烏龍茶」🍹，果香酸甜+茶香回甘，解膩神器！天氣涼的話可以選「柳橙薑母茶」☕，薑味溫潤帶橙香，喝完從胃暖到心～❄️➡️🔥  小食追加的「沙爹素肉串」和「炸素蝦」🍢🦐也值得一試，香口惹味～  整體來說，食材用心、味道出色，素食者或想嘗試輕食的朋友絕對要來！🌱💚 入素📍葵昌路72-76號Life@KCC 8樓804號舖#香港美食 #留港消費 #葵興 #kcc #入素 #素食推薦 #晚市套餐 #健康美味

「葵興有間新派素食」小編雖然平時無食素既習慣，但系食得肉多，間中食返日素食都系吾錯既選擇，而小編今次就同食開素食既友人帶埋大家黎到葵興，同大家介紹一間位於KCC既新派素食 一 入素 🌟炸素蝦 $12(串)炸蝦炸得金黃酥脆，從外表黎睇吾講真系吾知系素食🤤👍🏻🌟素枝竹素羊腩(蛋奶素) $88素羊腩質地口感都幾好，加埋既醬汁燘得好入味，素食友人表示🤤👍🏻👍🏻🌟素沙嗲牛肉串 $12(串)估吾到，佢地連素食沙嗲汁都可以做得到咁惹味，再加埋素牛肉，單食都可以餸飯🤤👍🏻🌟素乳豬拼桂花叉燒配白飯 $96佢地既素乳豬比坊間小編以往既素乳豬做得更酥脆，加埋帶些微桂花香既素叉燒，又真系幾出色🤤👍🏻👍🏻🌟沙嗲野菌炒素牛肉配白飯 $82惹味既素食沙嗲醬加埋野菌同素牛肉，簡簡單單既白飯殺手🤤👍🏻📍入素葵興葵昌路72-76號Life@KCC 8樓804號舖

今日放工行過KCC 搵野食， 見到呢間素食唔駛排隊， 即管入去坐低試下， 點知一坐底，1枱， 2枱， 3枱， 4枱陸續入嚟，好彩行先一步，否則要等位 😅😅值得一讚既係一坐低，店員問係咪第一次嚟佢細心講解餐牌上嘅套餐， 介紹王牌菜式👍🏻👍🏻👍🏻我哋兩個人， 叫咗：素乳豬拼桂花叉燒手工素海南雞飯套餐追加三文魚， 話梅涼瓜另外叫咗沙嗲牛串，日式燒鰻魚，照燒雞髀菇，四季串豆整體上， 每樣食物都好精緻， 首先值得一讚係佢個香菇素湯，飲完第一啖，忍唔住打開Menu睇吓係咩湯，好好飲😋話梅涼瓜好入味👍🏻👍🏻照燒雞髀菇，裏面充滿水份，好juicy👍🏻👍🏻👍🏻沙嗲牛串，好似牛舌咁爽爽的👍🏻👍🏻👍🏻乳豬做到皮脆肉嫩👍🏻👍🏻👍🏻海南雞飯，個雞皮，不得了👍🏻👍🏻

🇭🇰入素早幾日約左朋友食飯，朋友話想食素有咩好介紹？記得向葵興做野既時候食過一間位於KCC8樓既素食餐廳裝修同食物都唔錯。上次我自己就去食Tea今次就同朋友去食晚餐。手工海南雞飯配黃薑飯及素湯 有齊薑蓉、黑醬油同辣椒醬三種蘸醬。用腐皮扮成既雞肉，雞皮仲篤埋啲窿落去食落口感同真肉一樣，像真度100%。配菜上加咗少沙律菜，感覺再健康啲。套餐附送的素湯為菇菌粟米湯，濃濃既菇菌香。四喜烤麩配白飯/燒飯糰及素丸湯四喜烤麩內裡軟糯 ，濃郁的醬汁吸晒入烤麩汁😋😋。🍙燒飯糰外焦內軟，素丸湯有好多蔬菜熬製 搭配Q彈素肉丸。素蠔油娃娃菜，小食炸蕃薯條又脆又甜同串照燒雞脾菇，超厚肉。其次小食素牛肉同雞肉串燒配沙嗲醬，利用植物蛋白模仿肉質同味道，食落唔油膩，呢度食物細緻位好講究，好值得再次到訪。入素📍香港葵涌葵昌路72-76號Life@KCC 8樓804號舗#素食 #香港素食 #香港素食餐廳 #vegetarianhk #香港美食 #葵興探店 #香港旅游攻略#香港 #香港生活 #小红书爆款美食 #我的美食日记 #美食日常 #美食探店 #香港打卡#p 探店 #打卡 #香港美食推荐

🍽️食物方面： 🐤手工海南雞飯💲88腐皮扮雞幾實淨 唔會怪 少少飯都夠食 黃薑飯唔重味 如果濃味少少就好 香菇素湯香甜好飲🐷咖喱吉列豬扒💲68外皮酥脆 汁微辣啱撈飯📷打卡方面：小清新裝修🔈環境方面： 多吉位但好應聲 冷氣機滴水 💬其他資訊：入素 📍葵涌葵昌路72-76號Life@KCC 8樓804號舖💰晚市收+1, 唔包嘢飲

原來依家素菜仿真度好高，唔講可能都未必知係素菜餐廳用心程度係用素鴨製成嘅雞皮、用蒟蒻製成三文魚刺身都畫上紋理，而最有趣係刺身提供埋wasabi同鼓油，儀式感滿滿特別推薦西班牙乳豬飯，用豆皮炸成乳豬，口感鬆脆，而且米飯跟足傳統有落提子乾同素肉鬆，唯一美中不足係無乳豬醬另佢地素叉燒比傳統齋鋪質地更軟淋，入口淡淡桂花香，真係似食緊肉Lunch set仲包飲品、一碗素菇湯，價錢都係$60起跳，比一般素食黎講都幾抵食，間唔中轉下口味都唔錯

最近收工同朋友去左一間叫「入素」既素食餐廳就位於喺葵興KCC 地鐵站一出連住天橋直到 十分方便！素三文魚刺身🍣口感出乎意料地好，彈牙且帶有海味，搭配醬油後更添風味，問職員得知係用蒟蒻而製素乳豬拼桂花叉燒🐷素乳豬的表皮酥脆，內裡好柔軟桂花叉燒既香氣撲鼻而來，加上素乳豬既口感，令我一時忘記左呢個係素食🙈百香果綠茶🍵百香果既酸甜同綠茶既清香相得益彰，特別適合炎熱既日子香菇素湯🥣湯品既味道好濃郁，香菇既鮮味同各種蔬菜既清甜融合得恰到好處安格斯牛肉漢堡🍔呢個素食漢堡令我好驚訝，口感非常好完全唔輸比真正既牛肉漢堡，配上新鮮既生菜同特製醬汁，就好似食緊真漢堡咁！沙嗲牛串🍢沙嗲牛串既味道香辣可口，搭配沙嗲醬更係令人開胃

入素今次要介紹一間喺葵興KCC商場入面有一間食素菜嘅餐廳叫「入素」，餐廳入面都幾闊落，絕對方便輪椅人士入去食野，最近肚腩大咗，要食下素食先得，入到去店員問我想坐邊度，我話無所謂方便你哋就得，我就坐近窗口位，窗口位視線望出去環境唔錯，光線夠充足，唔錯！1.吉列豬扒飯（咖哩汁）配素湯+百香果綠茶$76+酥炸蝦2隻$28（9/10）呢個吉列豬扒飯揀咗咖哩汁，豬扒當然唔係豬扒，食到少少南瓜味，炸到好似吉列豬扒咁樣，有幫手切開6舊吉列豬扒，其他配菜有兩舊甘筍，青椒黃椒同蕃茄仔，咖哩汁好香唔辣，飲品揀咗百香果綠茶，百香果味同綠茶味唔會太重，清清地幾好飲，最後仲追加咗小食，酥炸蝦2隻，外形真係好似炸蝦一樣，咬落去有蔬菜同紅蘿蔔等，味道幾似炸蝦！2.日式純素豆腐扒拉麵 配沙律及飲品套餐$82+熱咖啡$12+沙爹雞肉串2串$22（7.5/10）呢碗日式純素豆腐扒拉麵個湯底好咸，5塊豆腐扒幾好食，其他配菜有2舊豆卜，2塊紫菜，3舊蟹柳同粟米粒等，飲品揀咗熱咖啡，咖啡遞上枱已經聞到好香濃，最後仲追加咗小食，沙爹雞肉串2串，無論外型同味道都好似雞肉串，應該係豆腐卜果類，口感真係好似，好味！2人總共價錢$220

素食餐廳一向少有，今次難得找到一間，內裏環境有獨立街景位，向下望街景一覽無遺。點了幾道素食，樣貌相當精美，每款素食亦均有特色醬汁。首先是素乳豬拼桂花叉燒，乳豬皮超鬆脆像真度一流。然後是手工海南雞飯配黄飯，形態做得好神似，雞皮點上薑油簡介滿足邪惡口感又健康。套餐附送的素湯為菇菌粟米湯，味道也充滿菇香。小食方面亦很多元化，大大條素炸蝦配辣醬也不錯，內有麵根絲纏繞，形成複雜的口感。其次是素牛肉串燒配沙嗲醬，感覺像串燒完後迫出的油份，總覺得細緻位如醬汁外型之類也很講究，最後配上茉香綠茶和烏龍茶，對減肥或想健康的人士來說感覺食多了又不怕肥。

💚抵食素食大滿足！葵涌「入素」午市套餐超驚喜💚同爸爸去咗葵涌KCC 8樓嘅「入素」😍佢哋嘅午市套餐，真心抵食到爆！我揀咗$78嘅手工海南雞飯套餐，個素雞做得超似真雞肉，連皮嘅紋理都神還原，仲要配埋油飯同黑醬油，味道吊打唔少茶記！爸爸嗰碗$82濃香喇沙牛肉湯麵仲誇張，湯底椰香勁濃，素牛肉片吸晒喇沙湯，辣得嚟好過癮，娃娃菜仲爽脆到「索索」聲😋追加小食$22款款抵玩，我哋狂掃純素沙嗲羊肉串同牛肉串，沙嗲醬花生香爆燈，咬落去竟然有「肉汁」嘅錯覺！素三文魚刺身仲癲，用蒟蒻模仿魚生口感，點wasabi豉油真係呃到人！桂花叉燒就甜滋滋😚最後加$10食甜品，抹茶雪花糕茶味濃又唔死甜，阿爸嗰件椰汁味香到癲，滑溜溜咁一啖接一啖。兩杯餐飲百香果綠茶酸甜解膩，西柚茶果粒爆汁，食到捧住個肚走！ 呢個價錢食到咁高質素菜，仲要份量十足，素食者同食肉獸都會心心眼💖

🍱 入素拼盤（$72）拼盤有2條炸春卷、2件素樂雞，牛肉同雞肉串燒各2串，份量唔少；素樂雞食落味道同真嘅好似，最驚喜係牛肉串同雞肉串，兩者都係用大豆蛋白整成，口感同肉好似，沙嗲醬食落仲有好香果仁味🐖 素乳豬拼桂花叉燒配白飯套餐（$96）素乳豬係用素腐皮卷好再煎炸，面頭酥脆完美還原乳豬脆皮質感；素叉燒係用麵筋整成，帶點燶邊，厚身，用嚟送飯一流，佢地嘅白飯仲加左燕麥系面；仲送咗碗好香菇菌味嘅素湯🍔 沙嗲牛肉漢堡（$68）沙嗲牛肉配漢堡包呢個配搭好新鮮而且佢係全素；漢堡包好鬆軟，中間夾有滿滿嘅素沙嗲牛肉，蕃茄同生菜；仲有炸薯條同地瓜條，如果佢哋再炸得香脆啲就prefect 💚 話梅涼瓜（+$22）涼瓜粉量都唔少，有成6條，第一啖食落去會先食到話梅嘅酸甜味，涼瓜嘅苦味慢慢滲出，最後食到回甘，味道層次豐富🍋‍🟩 青檸百香果（凍）（$15）☕️ 凍烏龍茶✨ 餐廳主要用左小清新嘅裝潢，店員會主動同客人推介有乜嘢好嘢，呢個價錢有咁樣嘅食物份量仲要以素食嚟講好抵食，以後同素食朋友食飯又可以多個選擇