元札幌拉麵 (宇晴軒商場) (已結業)

疫情前，门口夹公仔机都正常，现在明显刻意将公仔放到不可能夹到，疫情后夹了近百次都失败，郁都唔郁，明显是骗人然后，食物质素都遇来遇差，啲饭太淋，牛肉也太碎，比之前差了很多…ดูเพิ่มเติม

这间拉面店应该是给学生和住附近的居民食的， 我来到这里食他们的中午套餐， 他们的拉面有很多的配搭，有饺子和其他常见的款式。 我指著餐牌说要这一个， 就是叉烧拉面。叉烧份量也足够拉面就普普通通没有什么特别， 有饮品， 也有面豉汤。 算是经济实惠的套餐拉面。…ดูเพิ่มเติม

厨师推介。店员指无这个的技豆。无！烧牛舌。无！烧鱿鱼。无！女店员(怀疑店长)态度很差。爱理不理，入场又无安排坐那个位置食物质素一般，面质及汤底都麻麻。烧物也过得去。问题最大的都是服务态度。食过几次都食得唔开心…ดูเพิ่มเติม

这间拉面，算是午餐饭堂，吃了至少10 次、20 次，一般都不用等位。门口装修很特别，有一个大叮当和夹公仔机，吸引小朋友。内里是一般日式拉面店的装修，墙上挂了几个明星的照片，看上去满有岁月痕迹。午餐有很多选择，不同的拉面，乌冬，日式丼定食，任君选择。拉面也有$68/$78 选择，$78 套餐性价比超高，一大碗拉面，一份小食和罐装饮品。今次点了香菇拉面和冻豆腐，叉烧肉质不会太干，又大块。冻豆腐差不多一盒豆腐的份量，当然不是百福豆腐，应该是日本豆腐，豆味香浓。而且木鱼的份量差不多满泻，配上芝麻汁，食指大动…ดูเพิ่มเติม

话说去开荔枝角想揾野食，开openrice 睇下见呢间咁少负评，直觉唔好食都应该唔会差得去边，稳阵起见都系见两碗面试水温。两碗面皂水味都好重，我会形容呢啲叫港式日本拉面，当然唔少得港式拉面常见配置既粟米粒，去到呢度都知已经衰左。地狱拉面，辣就系辣，但感觉系师傅唔小心甩左个盖倒多左辣椒粉果种辣，可以形容为味精辣，质感味道都无深度可言，感觉上三哥果种辣还比佢优胜，其他方面无咩值得评论。另一碗Ankake拉面，英文叫Sticky soup ramen，店员同我讲其实系酱油拉面，仲煞有介事同我讲个面已经「改良咗」无咁杰。黎到果然无呃我，真系唔杰，真系一碗港式酱油拉面，然而我真系唔知边一忽sticky。食拉面唔好食我大可当自己去左揾三哥，但两碗面开价七十几蚊碗，其实都几离谱，基本上去foodcourt俾四十几蚊都系呢啲质素。…ดูเพิ่มเติม