僕之拉麺

我地随便系open rice 拣左呢间拉面店既尖沙咀分店去食，交通地点比较唔方便要行10-15分钟。💸$350 💁🏼‍♀️人均$100-200不等整体食物评价：★ ★ ★ ★ ☆ 拉面既汤底都唔错，面底都系有弹性，会有咬口😆。服务态度：★ ★ ★ ★ ☆服务员都好细心，会主动提供碗碟同提供暖水果阵都会好心提醒睇热🥹但餐厅佢地系免加一。环境气氛：★ ★ ★ ☆ ☆环境就同一般拉面店设计差不多。🥯食物方面肉爱食者拉面+面底（豚骨浓汤酱油汤底+辛味酱）辣味汤底令人觉得开胃，想继续食落去既感觉，呢款拉面卖点系真系超多叉烧，真心会食唔哂再加个面底。😂😂😂炸饺子🥟系平时会食到既日式饺子，但佢用炸既方式令饺子变得脆身，如果吸下油会好d ，食落油腻感少重🤏🏼。特选拉面（豚骨浓汤酱油汤底）呢款拉面特点系有条好长既火炙叉烧，叉烧切得好薄，唔会太过厚而觉得难咬，有好香既炙烧味配埋酱油汤底岩岩好，汤底面有浓既猪骨汤味但唔会觉得好咸🥹。☕️饮品方面，叫左两只日本牌子既梳打都系比较少见到。柚子梳打呢只梳打比较冇咁甜，酸甜既味令人开胃d🤤哈蜜瓜梳打呢只梳打偏甜，但饮落唔会话太胶既哈蜜瓜味🤔，👩🏼个人觉得麻麻。…Read More

平日中午12点几竟然一个客都无，鼓起勇气入咗去，点知⋯无伏！仲喜出望外！一入到去，连店员都唔见，正当谂住大叫之际，厨房入面嘅师傅就请我坐低，原来当时全店得佢负责煮面同招呼客人，最后收钱都系佢😅我唔知平时系咪咁，可能当时得我一位客人，完全不感到招呼唔好，反而小店嘅vibe仲出。师傅见我拣左两倍叉烧拉面，就主动同我讲转叫佢地特价午餐加叉烧会平啲，我见只系少左半只蛋，就跟佢建议。我见之前大部分食评都系推介佢嘅浓厚猪骨汤，但原来有得拣猪骨清汤，有盐味同酱油味，即系总共有三款汤底拣由于寻晚食完辣野个肚唔太舒服，所以我就叫左盐味清汤。上枱好靓仔，首先个碗好靓，啲配料又放得整齐，个汤又真系清！首先讲左唯二要挑剔：蛋黄轻轻熟左啲，啲面条比较普通，食到尾淋左啲，但又胜在完全无枧水味其他方面，所有野都恰到好处，个汤虽然清，但饮到甘甜味，第一啖绝对有去左日本嘅感觉，叉烧虽然薄切，但弹牙又有肉香，笋爽口无异味，海带就加左份爽脆口感，但唔会抢味。总括来说，系香港算系一碗高质的拉面。难怪发现佢墙上面原来贴左系2020年嘅开饭热店，但就奇怪点解而家会咁冷清，希望只系时段问题，可能假期会多人都未定。…Read More

有好几次经过佐敦见到有间仆之拉面，都系准备收铺嘅时间，点知今次咁好彩老板竟然俾我哋食埋先闩门，超好人！😍汤底有分两种：🥣浓汤原味- 严选西班牙产地嘅优质豚骨，再配合天然食材煮沸超过12个钟而成🥣清汤原味- 都系西班牙产地优质豚骨配合天然食材长时间慢火热制，清汤汤底带出日本传统嘅淡丽风味人气拉面 $98叉烧、紫菜、粟米、葱、味荀、味付鸡蛋当然系拣本店人气之选嘅浓汤！汤底系结合咗秘制酱油带嚟浓厚豚骨白汤，味道唔太咸，但食得出好多骨胶原，拉面煮得啱啱好唔会太腍或太硬！叉烧拉面 $98两倍叉烧、 葱、味荀、味付鸡蛋钟意食肉嘅朋友，可以拣呢一款！叉烧切得较薄，但系份量都多！流心蛋都做得唔错！本身都入味！…Read More

.[佐敦美食推介🍽 ] 仆之拉麺🍜呢间由日本人经营既正宗拉面店🍜成碗都系满满既叉烧，系食肉器既幸福😍即系我地😝所以比佢吸引黎讲试一试🫢深深被吸引住，用日本配料👍🏼#冬甩仔女_佐敦#冬甩仔女_日本野🍩冬甩仔👦🏻🍩食评👅👦🏻特选拉面(浓汤原味) (7.5/10) $135汤底偏浓身，比较稠身🫢饮落好香浓既猪骨味😚好挂汤，幼身拉面，拉面软硬度适中😋有原有既叉烧同1长长一大条炙过😆微微烧过既香口既叉烧，油香分布平均，吾会话食到成口油😚配有基本既配料，紫菜、蒽、味笋、味付糖心蛋🫢🍩冬甩女👧🏻🍩食评👅👧🏻肉爱食者拉面(浓汤原味) (7.5/10) $120有两种吾同口感既叉烧☺️叉烧系平时食拉面既3倍😨好夸张😍大大块咁晾系碗边🍜薄到适中，偏淋身肉质🫢第2款系粒粒角切叉烧，油脂分布平均😋拉面挂汤🍜拉面属幼身，配埋味付香浓既半熟溏心蛋😍蒽、味荀👍🏼汤底浓郁，带少少杰身🍩冬甩小资讯🍩1️⃣免收另一✔️💲抵食:7/10👅好味:7.5/10🍩推荐:7.5/10📍仆之拉麺 (佐敦)佐敦文英街6号地舖🕛1200-1500 /1800-2200 (Mon-Thu)🕛1200-2200(Fri-Sun)…Read More

旺角仆之拉面好出名，戈次咁啱去开佐敦食嘢，就索性食佐敦店，少好多人食，但其实呢间先系本店🤭✿ 肉爱食者拉面 $120今时今日食碗面要100蚊以上已经吾系新奇嘅事🫣尤其系拉面🍜仆之拉面为迎合食肉兽，有肉爱食者拉面，叉烧3倍、角切叉烧、葱、味荀、味付鸡蛋，叉烧真系多，口感都几干😵重点系个份量。角切叉烧结实，系有特色嘅。✿ 特选拉面 $135同样系要100蚊以上🫣叉烧1.5倍，够食，仲有炙叉烧、紫菜2块，其余材料同上一款一样。味付鸡蛋少少流心咁啦，炙叉烧甜甜哋几好味😋汤底方面，有得拣豚骨浓汤或者清汤(酱油味/ 盐味)，浓汤系西班牙豚骨配合天然食材经过12小时熬制，结合秘制酱油成浓厚豚骨白汤。两个面都拣咗浓汤，面条挂汤，豚骨味👌🏼稠身程度一般，整体黎讲CP值吾高，有更好选择🤔…Read More