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| 餐厅: | 健康齋廚 |
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为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度，环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」，参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客，部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志，以供张贴於店舖内，供顾客识别。详情可在此浏览：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
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无谂到素食煲仔菜都有镬气平时食煲仔菜，好多时以为都系腊肠、排骨、咸肉𠮶类。今次喺试咗素食煲仔菜，完全打破咗我对斋菜嘅印象。 ✅ 食物：煲仔上枱时一样有「滋滋声」，揭盖有阵香喷喷嘅菇菌香, 完全有返港式煲仔菜应有嘅灵魂。配埋店家特调斋汁，味道更惹味，不会因为无肉而单调。个素牛比较好食, 够弹牙, 有肉的感觉鳗鱼用紫菜包腐竹, 略为重咗点紫菜味✅ 环境：餐厅地方唔算大，但干净企理，食饭气氛算几舒服, 食斋都有大排档感觉。✅ 价钱：菜式价钱合理，2人餐$158，仲包1碗汤2个饭。以份量同用料嚟讲，性价比算几高。呢度嘅素食煲仔菜，真系做到「无肉都有镬气」。啱晒平时想清清地食，又想保留香港熟悉风味嘅朋友。
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如果想食健康住家斋菜，推荐呢间位于黄大仙嘅健康斋厨，系一栋栋工厂大厦中间有呢间家庭式经营嘅斋舖，以少油、少盐、冇味精的烹调方式，为食客带来洗涤心灵的健康斋菜～ 比起食过的斋菜多了一份真挚和热诚～点的斋菜都吃得出食材的原味，不会因为纯粹是素菜，而用上口味重的调味料加强味道～经典香茘酥卷($88)是餐牌上的厨师推介，入口外层酥脆，中间是芋香泥，外脆内软，十分有惊喜，每一件都是薄切，吃罢不会因为是炸物而满口油腻感二人餐可选一款汤品及两款小菜 ($158)，其中一款小菜转了古法上斋煲，整煲烧得滚热呈上，厚身软腍香菇是精粹，凉瓜炒牛肉配白饭一流～
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最近想食清淡啲嘅中菜，就同屋企人去咗附近嘅素食餐厅，试咗佢哋嘅二人餐，味道有惊喜，原来素菜都可以咁好味😍佢哋嘅$158二人餐都几抵食，有两道菜加汤加白饭粟米豆腐羹好足料嘅粟米羹，除咗豆腐仲有好多菇，汤羹好滑，粟米嘅甜味同豆腐嘅嫩滑好夹，饮落去好舒服！🌽鲜竹云耳炒翠玉瓜翠玉瓜好新鲜，炒得好翠口，鲜竹同云耳又够晒爽口，食落好清新🥒红烧茄子份量十足，茄子煮得好入味，酱汁浓郁，送饭一流🍆🍚软绵绵南瓜粥最后叫多碗南瓜粥，好香甜🥰无论系小朋友定老人家都好啱食～粥底好绵滑，南瓜嘅甜味好突出，食落去暖笠笠，好舒服！🎃🥣
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平日外出晚饭多肉小菜，昨晚经过这斋舖，我们都想吃点素菜，便入内晚餐。我们叫了一个二人餐，有一款汤品、两款小菜及白饭，只需$158。餐牌上的选择也有很多，除了小菜亦有煲仔菜选择（转煲仔菜要加$10）。枝竹羊腩煲这羊腩煲卖相跟平日吃的羊腩煲相似，味道也不错，枝竹、冬菇很入味，羊腩的质感也有点软腍。这个煲送饭一流！鱼香茄子煲这茄子有微微的辣味，而不会过咸。茄子入味而且软腍，很惹味。西湖牛肉羹这个牛肉羹十分足料，味道清香。
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今日接朋友收工，想清清地食素，就试下呢间喺黄大仙经营咗20年嘅家庭式素食餐厅，主打健康少油少盐嘅中菜，我哋好欣赏佢有清楚标示部份食材同用料，对于有食物敏感嘅人士来说，呢个安排真系好贴心餐牌上都几多款式，有素汤羹、煲仔菜、小菜、斋卤味同埋各类炸物等麻婆豆腐(65hkd) 用豆干碎取代了免治猪肉，口感味道上完全冇违和感，用了硬豆腐，所以不容易煮到太碎或者烂咗，辣度刚好鱼香茄子煲(70hkd) 总觉得原个煲上特别有诚意，茄子好软腍，煮到入哂味，有淡淡南乳酱香，适合配饭～榄菜冬菇炒饭(65hkd) 跟餐有老火汤送，足料无味精，似屋企人煲的味道，食得好舒服的一个粉饭，冬菇味好出，芥兰粒增加口感，炒饭油亮，卖相好有食欲
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