來多碗車仔麵 (民裕街)

营业中

休息中

咁岩經開紅磡，見到呢間車仔麵有少少懷舊裝修就入咗去，唔知道係以前牛頭角出名車仔麵檔。叫咗大腸蘿蔔滷水雞翼，蘿蔔夠淋，無根也有甜味，大腸滷得好正，好有舊式車仔麵檔感覺，唔錯下次有機會再嚟食！

以前係附近番工，果時未有呢間車仔面。事隔年幾再番黎呢邊上珠寶course，舊同事介紹食呢間車仔面，雖然份量少啲，但幾好味。反正冇咩時間食野，於是就試下啦！一見到門面就覺得幾干淨，六點幾鐘黎到冇咩人，咁當然啦，工商業區啲人都放晒工🤭一入門口就可以叫餸，本身食量唔多，叫左漱粉，依家香港唔係咁多地方有得食啦！叫左三個餸，份量岩岩好！通菜新鮮青脆，牛肚厚實，豬大腸够肥干淨又入味，配埋罐凍可樂都唔使$50 ，咁抵食邊度揾！下次上堂都要再食，好味得黎又坐得舒服，真似面如其名，要「來多碗」！

呢間喺我Office附近嘅車仔麵舖長期都好多人排隊，佢應該開咗就嚟一年，但人氣仍然冇減。但多數等一陣都會入到去食嘅～啲侍應都會幫你搵位同埋幫你送碗麵過去！一入位排隊嗌咗嘢食先，佢最平可以一麵兩餸，啱細食嘅人。我自己叫左魚蛋，咖哩魷魚，蘿蔔配瀨粉。朋友就叫牛肚，咖哩魷魚，蘿蔔配菠菜麵(+3)。証明咗咖喱魷魚同蘿蔔係係好受歡迎，蘿蔔真係好入味👍🏻份量唔算大，但啲粉同餸都好味，個湯都幾好，而你見到個匙羹上面嘅黑色醬，其實係辣醬，仲係超級超級超級辣，所以佢問你加唔加辣嘅時候，如果你只係食到少少，你一定要叫佢加少少好喇，如果唔係就會辣到食唔到麵。🌶🌶🌶但加小小係好食嘅！價錢唔算貴啊，我覺得佢係我食過Top 5好食嘅車仔麵！🤤🤤

早上無食到早餐所以諗住下午食得飽D，就簡左食呢間車仔麵。呢間舖嘅店面好整齊，牆上嘅畫亦都好有香港地道色彩。我叫左五餸車仔麵配凍奶茶，選左公仔麵底，五個餸就簡左呢度嘅辣魷魚、魚蛋、貢丸、魚餅同滷水豆卜。收錢檯就係廚房隔離，所以落單比錢後，即刻好快就出到食物。佢會問埋你要唔要佢嘅秘制辣醬，我就簡左小辣。湯底味道唔算太濃，所以食完唔會覺得好口渴，加埋個秘制辣醬，令到個湯有微微辣味，更加惹味。公仔麵個質感都唔錯，浸左係個湯好耐都仍然保持到個韌度，唔會完全淋曬。五個餸之中比較鐘意係滷水豆卜同魚餅。滷水豆卜好入味，一咬啲滷水汁流曬出來，而且個滷水汁又唔太鹹。魚餅個味道甜甜地，幾好食。至於辣魷魚就好彈牙，味道無想像中咁辣，但都唔錯。

細個最鐘意就係食車仔麵，夠多餸又平又夠飽，今次喺紅磡搵到呢間環境望落唔錯嘅車仔麵～食物選擇非常多，我揀左蘿蔔、雞翼、牛腩、菜心、冬菇同埋溏心蛋，再配埋佢地自家製嘅辣醬。辣醬味道就唔算好辣，但係就令配麵昇華左🤣平時車仔麵好少會見到有得揀溏心蛋，唔好見佢賣相好似麻麻地咁，但令我十分之驚喜！外層浸住應該醃左有一段日子嘅醬油，非常入味；溏心蛋做到有流心嘅效果，配埋熱辣辣嘅湯，好好食啊！至於麵方面，我就揀左菠菜麵，好特別，我都係第一次食呢😝菠菜味唔算話好濃，但係就幾彈牙，同埋食落都好似健康啲丫嗎🤣🤣呢間車仔麵真係幾抵食，平時想慳下錢又唔想煮嘅話，我都會食佢的🤭🤘🏽👍🏼

今晚去紅磡搵朋友食飯，突然車仔麵癮起朋友就帶我去食呢間，佢話呢間好出名歷史悠久，不過見佢裝修咁新淨我就覺得好出奇🤔朋友叫咗豬皮，蘿蔔，魷魚，金錢肚，生菜幼麵加辣我叫左豬紅，豬皮，魚餅，墨魚丸油麵，偷咗朋友少少辣😂豬紅好滑👍 魚餅彈牙平時食車仔麵好少叫墨魚丸，今次食係因為用陳記墨魚丸好彈牙，我不嬲覺得陳記呢個品牌係唔錯， 果然冇令我失望👏 呢間車仔麵店用靚料👍朋友話一定要試佢個魷魚，魷魚用咗秘製辣醬整好惹味，的確好食😋 又爽口朋友冇介紹錯， 下次會再去食👏

當日同舅父阿叔佢哋一齊去hunghom買嘢,玩完電腦好攰於是想搵啲又平又實惠嘅食。於是見到這間賣車仔麵。頭先門面都幾吸引而且哩邊比較整潔,裝修整齊格局。令人煥然一新。我同舅父都分別叫左兩碗。嗰碗油豬紅蘿蔔，鳳爪,韭菜,配上他們的地道油面,舅父要了米粉。整體感覺唔錯。佢哋有辣椒，以及紅醋。整個配搭非常飽肚，加上環境乾淨衛生一流。食落覺得很過癮。由地鐵站走過嚟唔到15mins, 真係唔錯。值得一提佢哋凍檸茶好飲。希望下次再同媽媽嚟。

這天需要加班，但又不想太夜才吃飯，所以決定放工後吃碗麵才回家。本身在家維邨附近，見商場比較多快餐店，所以去了斜對面的來多碗車仔麵。進內後發現它的裝修與一般車仔麵店很不一樣，牆身的3D畫很吸睛，適合影相打卡。一個麵可以選最多五種餸，餸菜亦有不少選擇。選了通菜、秘汁雞翼、鳳爪、魷魚和章魚燒（是章魚丸來的）。通菜新鮮嫩綠，平時吃車仔麵不太吃菜的我也把它吃光。魷魚一直是招牌菜，入口微辣，咬落爽口彈牙，讚！最喜歡的是章魚燒，裏面藏有不少章魚粒。雞翼啖啖肉，而且很入味。湯底則沒有落味精，喝了大半碗都不覺口渴。

紅磡紅磡廣場附近一條小巷入面有幾間麵食，成日行經一直都覺得呢間好吸引，同男人晚上決定一試，點知有驚喜！食物好多選擇，應有盡有！呢個秘製辣醬超惹味，加左落去個麵到超香，成個湯底多左小小既辣香，忍唔住加多一匙！坐底後，我地都係跟大字標題去點菜，一定穩陣！二人都選了一麵五送($46)河粉麵底:牛肚、通菜、魷魚、牛腩、蠔皇花菇牛肚、魷魚好爽口入味牛腩都好香!!重點:個湯底好正，有五香牛肉麵的感覺而且清租甜，不油!食完唔會口乾!!正!米線麵底: 生菜、蘿蔔、蠔皇花菇、豬紅、牛丸蠔皇花菇好入味蘿蔔好清甜!食完個都好舒服，正!!而且環境舒適，幾乾淨!!又唔會好大陣油煙味!!可ENCORE!!

同家姐去開紅磡，想食個下午茶，行到民裕街見到間車仔麵店，感覺乾淨企理，唔似一般大圓枱比較污糟既店，一於就去試下！麵同配料都好多選擇，煮麵姐姐親切有禮，大排長龍都唔會催你，服務態度好好我叫左碗米線，請姐姐煮腍少少都無托手爭！魷魚微辣，好惹味，魚蛋，雞尖幾好，超大隻冬菇一咬就爆汁，正呀！菜心好嫩好新鮮！家姐叫左碗油麵豬腸夠腍又入味，牛筋夠腍滑，冬菇爆汁，豬皮爽口，通菜又嫩又滑另外再叫左份$15麻辣鴨血唔算好辣，不過好惹味，個底舖左韭菜，吸收左麻辣汁既味道，正值得一提既就係入面有埋廁所！唔使走去後巷，夠哂user friendly!!

今日係紅磡開完會都夜，同事推薦呢到有間車仔麵幾好食，諗住頹頹地就去食啦 點知去到有驚喜，環境唔同一般車仔面店好迫好細唔好坐，呢到整齊舒服，環境光猛又有冷氣，餐廳都唔算難搵，係黃埔站附近，收工過去都好方便，岩曬係呢區番工既我地。我叫左個四餸麵雞翼鹵蛋牛肚蘿蔔雞翼好入味，好滑，唔係好食到雪藏味，其實我次次食車仔面，都一定會叫雞翼，已經變左樣必食既送，最慘係唔係間間整得入味，好彩呢間唔會。牛肚爽口唔會太淋，鹵蛋差唔多全場個個都有叫，入味好食，白蘿蔔清甜無渣，盡吸湯汁精華。

之前都食過荃灣既來多碗!! 估唔到原來紅磡都有去之前都有做定功課，知佢個腩汁湯底同啲秘製辣醬好岀名，咁當然唔好錯過啦呢到送既選擇好多，連岀面好少見既章魚燒都有，睇到有選擇困難症既我地都唔知食咩好，樣樣都好似好好食雞翼魷魚墨丸，魷魚最怕好似香口膠咁難咬，𡁻到食曬碗面都未食到，呢到唔會，夠彈牙得來夠入味，份量唔少，推介推介。另一個值得推介就係佢個辣醬，用左秘製配方，辣得來有淡淡豆瓣醬味，夠惹味！唔洗問食到最後當然係清曬先走啦，推介比以為食車仔面會好頹既朋友仔！

***淨餸：生菜，韮菜***淨餸：韮菜+蘿白，蘿白嫩甜無渣！！！***鮑片豆卜獅子狗，墨丸，滷蛋，d餸樣樣都係幾蚊幾蚊，好平好抵食，叫多d碗麵豐富d！！！***湯底偏濃味，最緊要落間店既秘制辣醬！！！***d配料放得幾整齊，制作過程幾衛生！！！***章魚燒，食到一粒粒既章魚，依個章魚丸唔腥，好食！！！***菠菜麵，綠色好靚，用菠菜黎整既麵感覺好似好健康，不過就食唔出有菠菜味！！！***淨餸：雞亦+滷小蛋，全部都好入味！！！***浄餸：韮菜+豬紅，兩者可謂最佳配搭，豬紅好大塊，抵食！！！

今日回到紅磡家維邨，自細住既地方尋找回憶，現在交通發達很方便啊！經過民裕街時看見有間《來多碗車仔麵》突想吃多餸唯有車仔麵可滿足😌裝修挺新也乾淨，座位木長椅讓客人坐得較為舒適。 先簡選食物，五餸只是 HKD 44 ，多加一餸加6元，好抵食！ 款色也有多種，我點了魷魚、漢堡扒、豬皮、菜、丸、獅子餃。豬皮好爽吸盡了湯底，獅子餃外面較為少吃，口感不錯，魷魚爽滑。其辣醬都不錯，不是單單辣椒油！ 原來這裡有段故事，從前座落於觀塘的走鬼檔搬到入鋪頭！好犀利呢！

“夜晚舖外既射燈好搶眼！！！“環境比舊式車仔麵店舒適和衛生得多！！！“食物選擇蠻多！！！“雖然地方細細，洗手間都有兩個，方便大眾！！！“真係要講下依到既辣椒醬，佢既辣好獨特，夠香夠味，要試下啦，重有隻魔鬼辣醬放係點餸個個位，可以叫佢比d, 不過要有心理準備，真係好魔鬼好辣好刺激！！！“蛋好入味！！！“魷魚，爽口，咁岩比曬d鬍位，正！！！“鮮竹卷，較特別既車仔餸，索曬d湯汁，好味！！！“依個章魚丸超好食，必食之選！！！“熱檸檬茶，超濃版！！！識飲一定係咁叫濃d！！！