九記牛什粉麵

营业中

休息中

We have never been to this place and got a chance checking this out during the weekend. All the ingredients they used are fresh and yummy - good testure and taste. This place is good and interesting - we like its 'local' touch and the fried dumpling - after you have ordered few selection, you would get a free dumpling. A friendly local noodle place to visit.

今天特地帶個朋友來這裡吃車仔麵 , 她在這區工作已經好久 , 不過就沒有來過 . 3 送一麵 $18 , 相比另一間叫車仔麵的便宜好多 , 加一杯飲品 , 也是 $24. 說沒有加味精應該是不可能的事 , 但是 , 至少不會整個下午也想渴水 . 份量也不會因為這個價錢而減少 , 魚餅一大塊 , 魚皮餃好像也有 3 粒 , 湯底看起來不是太 濃 , 吃下去 , 味道剛剛好 , 加少少炸蒜頭和辣椒 , 好好味 . 第一次吃這裡的魚皮餃 , 味道可以 , 不會腥 , 可以試下. 吃飯時間始終也是多人 , 吃到一半已經有人在等位 , 沒有辦法 .

今天下午要去利舞台做尖，去之前同兩個"尖友"黎食個 lung池先。呢間車仔麵我由細食到大架，佢o係鵝磧街市開左都分分鐘有20年喇。真係有感情架!我自細就好喜歡食佢地既雞腳，好此味者一定要試試，佢地既雞腳係焾身的，離骨，超入味，一次可以食10隻架! 哈哈~除左雞腳之外，煎魚餅亦係一絕。因為多人叫既關係，因此好多時都食到熱辣辣既魚餅，點埋蜆介，真係 good 呀!今次帶朋友仔黎食，佢地最開心係有好多"食送"揀囉， 朋友 A 叫冬菇、雞中翼、雞腳、斎米粉 + 熱奶茶 朋友 B 叫蘿白、豬粉腸、豬大腸、斎、冬菇、菜心米粉 + 熱鴛鴦 我叫左雞中翼、雞腳、牛粉腸、芥蘭河粉 + 凍奶茶 我地三share 左一碟煎魚餅。叫左咁多野，飽飽到飛起~朋友話杯熱奶茶好正，好耐無飲過咁香滑既奶茶喎，哈哈，我飲凍既就無乜特別喇。還會再來的。

今次醒目,影左相比各位食評朋友睇又再黎到九記牛什粉麵 因為實左太多種類簡我就叫老闆是但汁$25(送)比我有蘿蔔:好入味豬皮林)身左d雞腳:最中意e樣啦,軟身又入味gd牛什:一樣保持水準豬腸:比較爽口,老人家未必食到+埋支zero超飽啦

得閒冇野做又上左黎鵝頸街市行下,經過e一間車仔面發現好多人排隊,心諗一定吾錯啦叫左個3餸面牛肺:夠(林)生,幾入味,吾錯雞腳:都係(林)生,方便老人家食,好味道水餃:菜同豬肉既分量岩岩好,吾錯加埋杯凍0茶,吾會太甜,又香茶味我話過,一得閒會再黎

早兩日難得好友食家"乜都放入窿"過開海, 又可以夾到時間, 於是就相約師傅共進午膳, 話時話師傅真係好耐都冇同好友食家"乜都放入窿"午膳喇, 所以都幾開心同興奮, 亦不禁令師傅想起讀書嘅情景!好閒話休提, 一見到好友食家"乜都放入窿"後, 先至開始諗下食咩好; 一面沿路向銅鑼灣方向行, 一面開始搜索; 師傅知道好友食家對午餐份量要求唔多, 質素反而重要, 咁啱行到鵝頸街市嘅熟食中心樓下, 師傅就問下好友食家有冇興趣, 皆因上面選擇又多, 味道都討好; 而好友食家"乜都放入窿"皆因從未試過, 所以亦決定一試!同好友食家兜左個圈到, 師傅就提議呢間食店, 皆因每次師傅經過都會見到好多人排隊, 加上我倆都未試過, 就扑錘!呢間食店主打係車仔麵,師傅當然唔會錯過啦, 於是就去排隊柯打; 而好友食家"乜都放入窿"就柯打左個輕量級食物, 奶醬多同凍鴛鴦!先講下師傅個車仔麵, 要左四餸, 三豬一牛加米粉, 豬紅, 豬皮, 豬腸同牛肚! 先試下個湯底, 味道較淡口, 不過咁都好至少唔會有味精; 豬紅都幾滑身, 但唔會係一夾就散, 可以啦; 豬皮未算好爽口, 有幾片過腍, 質素參切, 普通; 豬腸就炆

因呢期要過海學舞獅, 所以有機會同姚東師傅食吓lunch, 昨日去了著名的鵝頸街市試場.由於該處群雄割據, 所以師傅先帶小第兜番個圈. 最後去了呢間師傅見常有人龍的店. 由於我倆都未試過, 所以頗為期待, 睇吓佢有乜把砲擄得一班食客既心!雖然話係車仔面店, 但佢哋都有供應第二d嘢食, 如豬扒包, 各類多士等, 非常好!就等小弟試試佢既奶醬多加凍鴛鴦啦!多士漢得有微燶, 不士hae漢, 奶醬份量亦多, 水準幾高!杯凍鴛鴦, 出乎意料咁好飲, 茶有茶味, 咖啡亦香, 驚喜!! 唔怪得知佢哋個招牌上面都推佢哋既奶茶同咖啡啦, 原來真係有d料到!最離譜係2樣嘢加埋只賣13蚊, 超抵! 想點?! 另外師傅叫了個4餸車仔面, 小弟亦試咗d,豬紅, 不太易散, 但略欠彈性, 屬合格.豬皮, 小弟食嗰舊都算爽口彈牙, 但師傅有d卻好淋, 舊舊質素不一, 亦屬合格,豬腸, 幾有‘趙’頭, 幾好的!牛肚, 正常水準.湯底, 師傅話淡咗少少, 但見師傅不停加佢d辣椒醬, 好似幾得咁啵, 相信加番唔少分!4餸車仔面加埋杯凍檸茶, 亦只係28蚊, 呢d咪又係抵囉!呢間食店既老闆都深知均衡飲食既重要, 故各項食物

18蚊好抵食!!! d 雞翼入味又嫩口, 魚餅好彈牙可口,撈麵 d 汁再加上香蒜好香口!!!好好味架!!值得一試!!

九記ｄ車仔面冇得彈魚蛋好彈牙雞翼又大隻又多汁雞腳同牛腩都好入味牛什最多食，洗得乾淨，食得放心魚餅很香口夠咬口湯底好香魚味除左車仔面，仲有茶餐，多士＋一杯飲品都係１２蚊３送面１８蚊，連野飲品２３蚊價錢很抵，較其他食店平值得大家一試！！！！！

三送的車仔麵只是$17, 選了雞翼, 魚旦跟魚餅配河粉. 湯底有味精, 雞翼很大隻, 入味亦嫩滑; 魚旦也有3大粒, 夠彈牙; 魚餅普普通通, 煎得尚算香口; 送的炸雲吞也是普通.