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营业时间
今日营业
07:30 - 23:30
星期一至日
07:30 - 23:30
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食家推介
今次去咗九爷牛腩食返碗面，暖下胃先！😋 听讲佢哋最近推出咗唔同嘅捞粗，梗系要试吓啦！😎朋友就叫咗新推出嘅豉油王切腩片头捞粗🐮🍜！切腩片头炸得香脆，捞粗够晒粗犷，配埋豉油王，真系好惹味，而且咸香十足，如果个人口味偏好冇咁咸嘅话，建议拎个面出嚟，然后用隔离嘅汤过一过。当然佢普通嘅牛坑腩河粉🐮🍜牛坑腩炆得松软入味，入口即溶，真系好正！🤤 另外加一份时菜净系需要$12，我叫咗腐乳通菜，通菜翠绿爽口，腐乳酱汁咸香惹味！😋
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今日去佐敦觅食，发现呢间「九爷牛腩」除咗牛腩出名，原来捞粗同小食一样咁出色！叫咗个麻辣手撕鸡捞粗（幼面），一上枱就闻到阵阵花椒香，手撕鸡肉质嫩滑，麻辣汁够晒惹味，捞匀幼面每啖都挂汁，食到停唔到口！ 必试佢哋嘅炸鱼皮 新鲜超脆口，连埋个捞粗一齐食好惹味，点麻辣汁或者就咁食都正！小食拼盘份量十足，炸鸡翼外皮香脆，鱼片头同墨鱼丸弹牙，炸云吞馅料饱满，全部炸得啱啱好，唔会油腻～ 饮品方面，冻奶茶**茶香浓郁，甜度适中，奶味好突出！热朱古力香滑浓厚，饮完成个人暖笠笠！
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嚟咗呢间喺佐敦嘅粉面店谂住食个简单嘅港式粉面午餐🤣$66「秘制瑶柱豉油王 云吞拼墨鱼须 捞伊面」：云吞里边有虾仁同猪肉，墨鱼须就新鲜爽口，捞伊面就够晒烟韧，份量仲唔少添🤣跟面加 $12「郊外油菜」：拣咗「腐乳通菜」，「通菜」够新鲜，软腍腍得嚟又有少少爽脆😋$100「手撕鸡」：有「沙姜」同埋「麻辣」可以选择，咁拣咗「沙姜」，呢个系「净食」，「沙姜手撕鸡」拆晒骨啖啖肉食得相当畅快，鸡肉肉质软熟兼且捞咗极多嘅沙姜酱咁样食劲浓沙姜味劲咸鲜🤣跟面「热柠檬水🍋💦」：大大杯够清新😋
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呢间店主打潮州风味汤粉面，环境干净企理，座位唔算太挤迫，墙上贴满唔同套餐介绍，感觉几地道。今次试咗几款招牌菜，整体都几满意！🍛 咖哩牛腩捞伊面一上枱就闻到浓郁咖哩香，牛腩炆得够腍，入口即化，咖哩汁带微辣，唔会太腻，挂面能力一流！伊面吸晒酱汁精华，每一啖都充满浓厚香料味，超惹味！🐟 双沙呢款汤粉系潮州特色，汤底清甜，带微微胡椒香，鱼丸弹牙，鱼片新鲜无雪味，口感滑溜。加埋葱花同芫茜，味道更有层次，饮埋啖汤超满足！☕ 奶茶（热 / 冻）热奶茶茶味香浓，口感顺滑，唔会过甜，算系水准之上。冻奶茶同样够茶味，唔会太稀，冰块比例啱啱好，饮落够爽！整体嚟讲，呢间店嘅面食同汤底都相当有水准，特别系咖哩牛腩伊面，真心推介比钟意浓味咖哩嘅朋友！
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好奇乜嘢叫双沙，原来系崩沙腩同牛沙瓜。呢间九爷有牛腩同牛杂面卖。近年好似少咗类似食肆。其实传统潮洲牛腩牛杂粉都系香港特色食物。「崩沙腩」是牛肚皮的腩位，位于牛的横膈膜附近，由于两边展开像蝴蝶，南越语𧌇䖢意思系蝴蝶，所以叫「𧌇䖢腩」，又名崩沙腩。崩沙腩是牛腩中最矜贵的存在，它是牛的横膈膜，表面有一层横膈膜连著腩肉，筋膜连少少肉，软腍味香，肥瘦刚好，可谓牛腩中的极品。数量极少，所以呢碗面的确矜贵，唔系度度有得食。价钱算合理
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