樂天皇朝 (將軍澳中心)

将军澳中心有好多餐厅，但如果想食好食的上海菜，不可不提「乐天皇朝」。🥟 1. 招牌原味小笼包（6粒）乐天皇朝的镇店之宝，非「招牌原味小笼包」莫属。原味小笼包色泽洁白通透，饱满玲珑，食时原粒小笼包放入口中，满满的肉汁，一口咬下即爆发鲜美肉汤，包皮够薄但都不易穿。此外，餐厅也有八色小笼包系列，原味以外还包括：蟹粉、芝士、蒜香、人参、黑松露、鹅肝、糟溜丝瓜及川味，适合打卡拍照。第一次来的话，建议先尝经典原味，下次再试八味。🍲 2. 虾仁酸辣汤同样是经典川沪融合菜式，高汤作基础，调和番茄酸味、胡椒和辣椒的辛香，搭配弹牙虾仁、豆腐丝、冬菇等丰富配料，每一口都层次分明。对于嗜辣者，这汤款相对温和，大众容易接受。🥘 3. 雪菜咸肉炒年糕年糕带点厚身、爽滑不黏牙，而且炒得干身但不油腻。咸肉咸香十足，其咸味浸透于年糕，整体口感烟韧有嚼劲，非常好食。🍡 4. 酒酿芋圆甜品方面，我们叫了酒酿芋圆。以米酒制作的甜汤为底，配合芋圆及桂花点缀，汤底清甜而带淡淡酒香，芋圆外柔内弹，烟韧不腻。推荐给喜欢中菜、沪菜、小笼包爱好者，乐天皇朝是个好选择。…Read More

今日同朋友去咗将军澳中心嘅乐天皇朝食Lunch，第一次试佢哋的午餐时段，发现个餐单几抵食，可以用相宜价钱试到多款唔同嘅菜式，我哋两个人使咗三百几蚊，竟然可以点到七样嘢，认真唔错！主菜叫咗个糖醋鱼片配白饭，鱼片炸得外脆内嫩，酸甜汁醒胃，送饭一流。我哋跟餐梗系要叫个招牌原味小笼包（3粒），皮薄汤汁足，水准保持到。记得先饮咗啲汤汁先至大啖咬开….跟住点咗个京酱肉丝配薄饼，肉丝酱香味浓，用软熟嘅薄饼卷住食，系必点之选。追加叫咗个上海妈妈烤麸，大约一碗左右，细细碟够入味，甜甜哋几开胃。特别要赞个蒜茸清炒菠菜（半份），虽然系普通小炒，但炒得够镬气，菠菜又腍又绿，蒜蓉落得足，油香丰富得嚟唔会太腻，呢个有惊喜！最后试埋个花蔬蒸饺（2粒），皮薄馅靓，清清哋，蔬菜味都几甜～当然唔少得甜品香煎豆沙窝饼，煎得香口，豆沙馅唔会过甜，为成餐饭作结。整体嚟讲，乐天皇朝嘅午餐性价比高，份量可以因应情况追加半份，灵活性大，好适合想「浅尝」多款点心小菜嘅朋友。一定会再嚟encore，下次要试埋佢哋大名鼎鼎嘅八色小笼包！…Read More

乐天皇朝将军澳分店最近装修得好靓，朋友话放假齐齐去食下上海菜都系第一次去 乐天皇朝，听得最多最有名气就喺八色小笼包入到去安排得好舒服嘅座位，而且店内环境超级舒适侍应服务非常有礼貌，帮手开茶斟茶未点小菜都值得入去帮衬有午市套餐都好抵食 $78蒜香排骨猪骨汤拉面香脆蒜香排骨3件分开上，炸到非常金黄色，即叫即炸排骨入口松化，食到不停猪骨汤底面味道香甜味道，拉面份量都多最后仲饮埋个汤底配有虾仁酸辣汤(小碗)酸辣嘅味道好开胃，有虾仁、葱花、豆腐、猪肉丝真材实料味而且味道够浓微微辣辣，越食越想食蟹粉锅贴 $63香浓蟹粉肉加上外皮非常脆口皮又薄，入面有鲜肉蟹粉入口鲜香美味京葱爆美国牛小排 $138一入口已经充满京葱气味加上牛肉嫩滑多汁镬气够又惹味，片片肉质鲜嫩又入味.姜茶黑芝麻汤丸 (热) $43芝麻汤丸口感好又软烟韧，姜茶够姜味乐天皇朝将军澳唐德街9号将军澳中心地下G31号舖…Read More

好耐未食过咁好食嘅砂锅云吞鸡，特写此文表一表扬👍沙拉肉排真系啖啖肉，冇乜脂肪够厚肉，好多肉汁，以佢嘅厚度同埋肉质，估计系系用新鲜猪扒炸成的！炸馒头，点埋炼奶是必食的上海菜！砂锅云吞鸡经典菜式有半只鲜鸡喺入边，令到成个汤都充满鲜鸡味！金华火腿将成个汤嘅鲜味提升！手工云吞非常好食肉粒好大只够鲜味云吞皮又够薄！睇住厨师在厨房里面搓面粉绝对不是预制件！而且连埋个汤饮都唔觉得口渴！系唔落味精系列！依旧高质的连锁餐厅，想食上海菜一定谂起佢！…Read More

到左位于将军澳中心的乐天皇朝，跟友人聚餐，地点就在将军澳地铁站上盖，很方便啊！招牌李白醉鸡（鸡髀），鸡皮够晒冰凉又爽口，加钱要了脾位，故肉质幼嫩又滑溜，入口有香浓酒味，作为前菜好正啊！鲜虾抄手伴面，喜欢抄手的馅料丰富，皮薄足料，入面嘅虾新鲜爽口，拌面🍜煮得熟度刚刚好，麻味唔会好重，拌匀后酸酸辣辣，开胃又好味😋 。杨州槽榴滑鱼片，鱼片厚身又雪白，入口够晒爽滑，配料有红萝卜同木耳，是一道有营健康的菜式。…Read More