久両菜

第三次黎啦，之前嚟过几次都觉得佢地既卤水同小菜都好食，d员工都好好服务，不过d通风就越黎越差，食完之后成头成身都系油烟味，仲衰过食韩烧。除非食完即刻返屋企啦，如果唔系真系臭通街。如果中环街市个通风差，不如换个地方啦，客流量又一般，设备又无配套，客人真系唔会想再嚟咯，食完臭一身。…查看更多

久両菜 解决午餐，今次我试咗一碗卤水猪腩肉猪大肠饭，配咸酸菜同潮式札肉🥳 🍽️卤水猪腩肉猪大肠饭 + 配菜久両菜嘅店面好有中环街市旧式风味，一坐低就闻到卤水嘅浓香，食欲即刻大开！😋卤水猪腩肉猪大肠饭呢碗卤水猪腩肉猪大肠饭一出嚟就令人流口水！白饭松软粒粒分明，铺满厚实嘅卤水猪腩同猪大肠，肉质嫩滑入味，表面卤得油光发亮，配埋浓郁嘅卤汁，每啖都充满层次感！🍲 猪腩肥瘦适中，咬落又唔腻；猪大肠煮得软腍有嚼劲，唔腥又香浓，饭粒吸收咗卤汁嘅精华配菜（咸酸菜同潮式札肉）旁边嘅配菜系完美加分！咸酸菜酸爽开胃，解腻又提味，配饭食超夹；潮式札肉有两旧出边好少有得食咬落去juicy🥬 份量刚好，潮州风味浓郁一碗青红萝卜汤系理想配角，汤底清澈见底，浮住几片青菜，喝一口清甜又暖身…查看更多

都一段时间冇去中央街市里便行，今晚顺便食埋夜晚饭，之前都有朋友介绍过话有间潮州菜都唔错，所以就冲着佢而来….之前都有睇过啲食评好多过唔好嘅，咁我试过就知啦⋯⋯佢喺中央街市一楼，半户外形式，初初揾唔到点样入，佢个门口太窄😆😆😆入到去佢会叫你饮乜茶啦，当然要收钱啦⋯⋯咁我哋直程唔饮，饮冻饮算。睇过餐牌啲嘢都偏贵，中环区我谂系咁上下啦，叫咗个3拼嘅潮州拼盘：拣鹅片墨鱼同埋鹅掌翼，另外叫咗个炸鲮鱼球同埋一个咸菜猪肚排骨煲，两杯冻柠茶… 其实都算贵埋单$830左右…不过啲食物质素唔差，三拼都唔错，唔伏都几好味，亦都算大碟；个炸鲮鱼球炸得几好但系佢点个汁酱就比较辣…. Anyway唔错, 另外个咸菜排骨煲就正正常常啦！如果佢价钱平返20%嘅，可能我会再试的…..…查看更多

喺中环街市久两菜用餐绝对系一个非常愉快嘅体验，一入座见到满有怀旧风情嘅餐具配色，充满家的温馨感，为整个晚餐定下轻松开心嘅基调。头盘花生同榨菜非常开胃，花生煮得腍身，榨菜微辣微酸，带出一点刺激味蕾嘅感觉。重头戏豆皮沙律真系一试难忘，豆香浓郁，配埋爽脆嘅葱丝和调味酱油，食落清新又唔腻口，质感滑溜，酱汁带出豆皮原味，而上面淋上嘅辣椒酱油更加惹味，香辣适中，食完令人食欲大增。主菜清蒸鱼肉质鲜嫩，鱼味非常突出，可以根据自己喜好配搭微辣或甜味蘸酱食用，鱼肉无腥味，证明材料够新鲜，处理得好细心。每一道菜都保持水准，加上细致的摆盘和传统风格嘅食具设计，令用餐仪式感十足。整体体验非常满意，无论系味道、气氛定服务都令人想再次回访，值得推介俾钟意地道风味同用心料理嘅朋友。…查看更多

主打新派潮州菜嘅 「久両菜」听讲卤水同出边唔同 采用低温慢煮方式，试完确非常入味反沙芋炸香口软绵 唔食芋头嘅我都觉得好味 好钟意佢哋嘅怀旧风风装修 最钟意佢嘅大排档vibes播好多香港怀旧歌 仲系用战斗玩饮大啤架 🍻脆炸蚝饼 🦪炸到好酥脆 蚝仔份量好慷慨 鹅喔鹅喔鹅喔 🦆卤水香鲜甜入味 额外加咗鹅片超好食 采用最顶级嘅狮头鹅 肉质肥美香嫩又丰厚潮式反沙芋 💜平时完全唔食反沙芋嘅我都食咗两嚿 个糖皮好酥脆薄身 入面芋头都好软绵…查看更多