丼燃食堂

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1. 乜蟹都有丼 ($138)呢個丼真係物超所值！每日限量供應，裡面有蟹棒、蟹肉、蟹膏、蟹鉗、蟹籽同埋蟹蓋，全部都好新鮮份量十足好澎湃好豐富！我哋叫左芝士蟹籽醬，醬汁香濃，mix埋食好正，蟹控必叫！🌟 評分: 9/102. 虎燃四皇丼 ($118)呢款丼嘅材料都好豐富，有左口魚邊、三文魚、蟹棒、赤蝦同蟹籽，全部經過火炙處理，配上蜜糖芥辣醬，味道相當出色，蝦肉新鮮，三文魚滑溜，左口魚邊好好食！🌟 評分: 8.5/103. 焦糖三文魚卷 ($68)上碟後會用火槍燃燒，焦糖味道甜而不膩，同三文魚嘅鮮味融埋一齊，入面仲包住青瓜、蟹柳、甜蛋配料，口感好豐富，外脆內嫩，視覺味覺雙重享受！🌟 評分: 9/104. 鰻魚玉子燒 ($28)玉子燒軟綿綿好滑嫩，鰻魚都好香，同玉子嘅甜味好match，加埋明太子醬更惹味！🌟 評分: 9/10🎖️整體評分🎖️ ❤️ 味道: 9/10🧡 環境: 8/10💛 服務: 8.5/10💙 性價比: 9/10📍 丼燃食堂 (旺角)旺角花園街3-5號鴻威大廈地下6號舖

One of the most extra Japanese don places I’ve been to, but it was so good! We ordered a don bowl each and a seared sushi roll. The seared sushi roll came with some 🔥🔥🔥 which at first I thought was extra, but we decided to torch our wagyu seared roll further which actually made the fat from the wagyu stand out even more 🤤 the garlic crisps accompanying it was also so flavourful. The two dons that we ordered - one with sashimi was so fresh, and the one with crab meat was packed with crab meat. I

丼燃食堂嘅菜式每一樣都令人好味😋不過最令我回味嘅一定係招牌虎燃四皇丼😍虎燃四皇丼有三文魚、左口魚、虎蝦同蟹棒四種唔同嘅食材，全部都好新鮮，加埋四款唔同口味醬汁選擇，味道層次分明，食落去真係好滿足🤤焦糖三文魚卷呢個一定要相機食先，有火焰🔥三文魚外脆內嫩，焦糖嘅甜味同魚肉嘅鮮味完美結合，咬落去有種驚喜感，真係好好味🤤蟹肉忌廉餅亦都唔可以錯過，餅皮酥脆，內裡嘅蟹肉忌廉餡料香濃，食落去口感滑順，令人一食上癮😍飲品方面瓶裝白桃烏龍清新可口，桃🍑嘅香甜同烏龍茶嘅清香相得益彰，飲落去非常解渴🤤而茉莉烏龍則茶香濃郁，帶有淡淡嘅花香，飲完之後令人心情愉快😁📍 丼燃食堂 (旺角)旺角花園街3-5號鴻威大廈地下6號舖

同朋友做完運動後，諗住食啲低脂又簡單飽肚嘅美食，就揀咗呢間刺身丼飯專門店，裝修充滿創意，Menu更係玩味十足，食物選擇豐富又高質！ ---🐯虎燃四皇丼呢款丼飯集合左口魚邊、三文魚、蟹棒、赤蝦同蟹籽，刺身新鮮到不得了，配料豐富🐟激突三文魚丼岩哂三文魚控絕！內有三文魚、三文魚腩、三文魚籽、甜蝦同帶子，鮮甜滑嫩，三文魚子撈飯層次感十足🔥 牛牛牛牛牛卷呢道菜絕對係視覺與味覺嘅雙重衝擊！職員會即場喺你面前點火，火焰圍邊嘅壯觀場面非常有氣勢！暖笠笠嘅日本A5和牛，油香四溢

九公丼 🈵 $178講起刺身丼飯，要大家揀幾款刺身係咪好難揀呢？！如果大家都同我一樣有選擇困難症嘅話，揀呢一個九公丼就啱晒啦！入面嘅配料勁豐富，包括有海膽、三文魚、三文魚籽、牡丹蝦、蟹肉、時令魚、帶子、拖羅蓉、壽司薑，款款刺身都非常新鮮鮮甜，尤其是係海膽、牡丹蝦、帶子！！虎燃四皇丼 👑 $118如果大家同我一樣，唔係太鍾意食生嘢，可以試吓佢哋嘅火炙丼，一樣咁正！我今次揀嘅呢一個丼飯，配料分別有左口魚邊、三文魚、蟹棒、赤蝦、蟹籽，仲有四款醬汁可以選擇，我就揀咗明太子醬，鹹鹹地嘅明太子醬，攞嚟撈飯就一流啦！焦糖三文魚卷🐟 $68大家嚟到一定要試吓佢哋嘅焦糖三文魚卷，口感味道都好豐富！首先一入口就會感受到脆卜卜嘅焦糖味，配埋火炙三文魚嘅油香 同埋 蟹籽一粒一粒嘅口感，成件事真係異常地夾，唔使點豉油味道都好豐富！

👾旺角｜丼燃食堂｜豪華日式丼飯人氣日式丼飯專門店，主打 刺身丼飯 份量十足，款式多元，仲有 即場炙燒壽司，視覺＋味覺雙重享受！🔥🐟 虎燃四皇丼 ($118)
超豐富刺身拼盤，有 左口魚邊、三文魚、蟹棒、赤蝦、蟹籽，鮮甜嫩滑，仲可以 自選4款醬汁（海膽醬、明太子醬、蜜糖芥辣醬、芝士蟹籽醬），配搭變化多，好有誠意！🔥 焦糖三文魚卷 ($68)
上枱即場炙燒，火焰點燃瞬間 視覺效果滿分！三文魚 油脂豐富，炙燒後更添焦香，搭配 焦糖、蛋黃醬、蟹籽，口感層次豐富，微甜味道帶出魚鮮，夠特別又有驚喜！✨💡 總結
如果鍾意 刺身丼飯＋炙燒壽司，呢間絕對值得一試！刺身 新鮮又足料，醬汁選擇多，份量夠哂澎湃，性價比高，適合 丼飯迷＋打卡控！📸🍣📍 地址：旺角花園街3-5號鴻威大廈地下6號舖
🗺️：#dummytummy旺角
🍣：#dummytummy日料
💸：$100-$200
👾：⭐️⭐️⭐️⭐️

呢間日式丼飯店唔單止抵食大碗，仲玩味十足，連上菜都有火焰特效，打卡一流📸～即刻同大家介紹3款必食招牌👇 🐯虎燃四皇丼 $118丼飯鋪滿炙燒左口魚、厚切三文魚、赤蝦同蟹棒，仲有勁多蟹籽鋪面～左口魚油脂爆燈，入口即溶🤤三文魚燒到微焦帶香，赤蝦彈牙鮮甜，撈埋自選醬汁（海膽/明太子/蜜糖芥末/芝士蟹籽）一啖食落去，層次豐富到尖叫啊～ 🦐九公丼 $178一次過滿足9個願望🌟！海膽、三文魚、牡丹蝦、拖羅蓉、帶子、蟹肉、時令魚、三文魚籽同壽司薑，全部新鮮到震～海膽又甜又Creamy，牡丹蝦啖啖肉仲帶回甘😍拖羅蓉撈埋醋飯同蟹籽，鮮味爆炸💥大胃王都未必食得晒～ 🔥焦糖三文魚卷 $68視覺+味覺雙重享受！店員即場用火槍燒熔表面焦糖，形成金黃脆面🍯焦糖嘅微甜同魚油香意外地夾🤯！仲有蟹籽同蛋黃醬加持，口感脆中帶軟，好食到停唔到手～.💰人均消費：～$200.🍽味道: 4/5🏙環境: 4/5‍👨🏼‍🍳服務: 4/5💧衛生: 4/5💰價錢: 4/5

必試火焰卷！主打日式丼飯, 有好幾款刺身丼飯供選擇, 另外亦可以以自由配搭刺身, 仲有一系列嘅卷物同日式小食～🥢焦糖三文魚卷推介👍🏻 卷物上枱後, 店員會用火槍喺碟邊點上火焰🔥！好啱打卡🤳🏻！表面有層焦糖脆皮, 卷物食落微暖, 裏面包住玉子、蟹柳、青瓜🥒。炙燒後嘅三文魚更肥美, 帶出焦糖甜味同魚油香～ 加埋蟹籽, 成個口感好豐富, 好味😋！🥢自選刺身丼飯我揀咗火炙左口魚邊、火炙三文魚、拖羅, 炙燒過嘅刺身充滿魚油香！拖羅超級肥美, 富魚油脂嘅甘香, 入口即溶！🥢賽高海鮮丼有三文魚、三文魚腩、時令魚、蟹肉、蟹鉗、海膽、蟹籽, 每款刺身都好新鮮！

我竟然咁遲先第一次食咁正嘅丼飯，佢哋有各式各樣嘅魚生丼，都有不同款式熟食丼，飯好足料好正。焦糖三文魚卷68超正呀，想吹嘅時候職員真係會點火，三文魚卷有火嘅情況底下慢慢火炙，慢慢形成脆脆焦糖，三文魚火炙之後魚油會出晒嚟，好睇又好食！賽高海鮮丼168 三文魚/三文魚腩/時令魚/蟹肉/蟹鉗/海膽/蟹籽一定要食刺身飯，有三文魚、海膽油等等。超鍾意食三文魚腩，因為夠肥美脂感十足☺️ 三文魚子份量剛好鋪滿飯，感覺唔錯非常新鮮。虎士山丼148三文魚蓉/拖羅蓉/帶子/蟹肉/三文魚籽/黒松露係個火炙丼飯😇仲有得自選推介醬汁芝士蟹籽醬，三文魚蓉同吞拿魚蓉夠肥味入口即化，三文魚籽甜黑松露香。個人覺得黑松露唔洗完全落曬，可以自己選擇濃度。芝士蟹籽醬係神來之筆令成個飯更加吸引。丼燃食堂 (旺角)旺角花園街3-5號鴻威大廈地下6號舖

見天氣熱熱地，就好想食魚生飯，咁岩見到呢間丼燃堂，於是決定入去食。見到餐牌有3個手指公，九公丼，虎燃四皇丼，於是就簡呢兩款。果然不失我所望，九公丼魚生豐富份量多，有海膽/三文魚/三文魚籽/牡丹蝦/蟹肉/時令魚/帶子/拖羅蓉/壽司薑。魚生食落新鮮，呢個價錢值得，CP值高。另外虎燃四皇丼用料有左口魚邊/三文魚/蟹棒/赤蝦/蟹籽+芝士蟹籽醬，同樣地材料毫不吝嗇，食到飽飽！小食就簡左鵝肝多士，吉列蠔。鵝肝都做得出色，無腥味。吉列蠔就比較細粒，外脆內嫩。

餐廳店外大大個霓虹燈招牌同超大紅色的圓形⭕️圖案「燃」，好吸睛。店內多個打卡位，而且有隻老虎🐯圖案，好有特色。虎🐯燃四皇丼虎士山丼每款丼飯可以自選醬汁。必食海膽醬。質感creamy又香口，配飯一流。四皇丼其中主打既三文魚、左口魚邊火炙後超cream，魚片🐟嫩滑。虎士山丼既拖羅蓉超香質感超正😌爆蔥鵝肝多士（2件）（必食）鵝肝多士即叫即煎，多士脆身咬落有一下好清脆既聲音；鵝肝入口即溶，配搭香蔥解膩中和油份。白桃烏龍&茉莉烏龍自家製冷泡茶飲超解膩及解渴，而且茶味好香濃。

如果旺角食丼飯，次次都諗起依一間～雖然舖頭細細，但係永遠都好多人排隊，仲不時有人叫外賣。佢地以熱血摔角手為主題，從裝潢到餐點都充滿玩味與創意。-焦糖三文魚卷🔥視覺與味覺的雙重享受！卷物上層鋪滿炙燒三文魚，店員會係碟邊點燃火焰，打卡效果拉滿。入口先是焦糖脆殼的甜香，然後係三文魚的油脂，口感層次豐富。-虎燃四皇丼🦐（配海膽汁）今次醬汁我配咗海膽汁～醬汁份量好多。集合左口魚邊、三文魚、赤蝦、蟹棒與蟹籽～比較鍾意左口魚邊，火炙後油脂豐腴。而蟹籽分量都好多！幾滿足。丼飯底部為醋飯，微酸平衡油脂，唔夠食原來仲可以免費加！-激突三文魚丼🍣三文魚愛好者的天堂！包含厚切三文魚刺身、三文魚腩、帶子、甜蝦及三文魚籽，每一口都充滿海洋鮮甜。甜蝦鮮甜無腥味，三文魚籽爆破感十足。-白桃冷泡茶🍑解膩首選！淡雅花香與蜜桃甜味平衡得恰到好處，中和左刺身的濃郁感。

幾年前已經食過，估唔到今次再黎都繼續keep到水準刺身食材都係咁新鮮丼燃係盲盒竟然丼飯有都有盲盒Omakase型式師傅決定今日咩食材新鮮就放落盲盒😆食材刺身仲會加倍今次盲盒食材分別有：日式磯燒鮑魚｜生蝦｜炙燒吞拿魚｜油甘魚｜三文魚｜帶子｜三文魚籽份量真係幾多幾豐富👍特別係鮑魚，夠彈牙九公丼海膽｜三文魚｜三文魚籽｜牡丹蝦｜蟹肉｜油甘魚｜帶子｜拖羅蓉｜帶子呢個性價比高，一次過食到9款刺身👍特別鐘意食海膽，夠鮮甜白桃烏龍茶幾香白桃味，食刺身配茶啱晒😂

黑洞之前去過尖沙咀分店旺角分店都係第一次裝修同一風格 二人枱都幾多張👀啱晒撐枱腳🤣-🔹九公丼（$178）選擇困難症嘅朋友仔可以揀呢類set飯😗一次過試齊咁多款☺️吞拿魚蓉 油甘魚 三文魚 魚籽 帶子 蝦 蟹 海膽整體刺身好鮮味🥰刺身同壽司飯份量各佔一半松葉蟹拆埋肉🥳懶人之選-自選丼如果有份食唔想食嘅可以自選😎除咗壽司飯丼底 仲有沙律菜揀（$15）飯量超多🍚加埋兩塊紫菜黑洞大滿足另外揀咗四款刺身 🔹日本松葉蟹鉗（$42）🔹三文魚（$32）🔹珍寶赤蝦（$29）🔹日本帶子（$25）優質蛋白質 好食又唔肥😏-🔹芥末八爪魚（$22）小食有各款炸物之外呢類細細碟開胃小菜都唔錯 芥末味好勁😮‍💨食多幾啖好chur-🔹白桃烏龍（$15）呢到有幾款冷泡茶🫖特別夏天熱辣辣啱晒入口淡淡白桃清香👍🏻

位於旺角的日式丼飯店，小店地方不大，以火爆老虎為主題，走型格新潮的路線，很受歡迎，一到吃飯時間，出面已排滿人。餐牌選擇不是很多，全部都是丼飯作主食，另外還有特別的「盲盒」選擇，由師傅自選食材，客人驚喜開箱。丼燃拍檔：鰻魚玉子燒 兩件厚厚的玉子卷，鋪上明太子醬，鹹鹹甜甜；而蛋皮入面是燒汁鰻魚，口感層次豐富。丼燃新鮮刺身丼：九公丼一共9款刺身，海膽、三文魚、三文魚籽、牡丹蝦、蟹肉、時令魚、帶子、拖羅蓉及壽司薑。擺放精緻，份量十足，底下是壽司醋飯。海膽濃郁，刺身蠻厚片。蘸點山葵及醬油，提升刺身鮮味。自選丼：日本帶子、時令飛機魚、拖羅一粒大粒厚肉帶子，三片時令飛機魚及兩片拖羅，拖羅色澤粉潤，油脂豐腴，不過帶點筋鍵。可以選擇沙律菜底或丼飯底，刺身跟飯底較配合及下飯。