丼吉日式吉列豬排專門店 (世貿中心)

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作為本地日式吉列豬排店嘅老字號，佢地嘅吉列豬扒始終保持水準環境闊落，坐得舒服❛ 上級豬扒定食套餐 ($518)吉列豬扒豬柳炸至金黃酥脆唔油膩豬扒軟腍帶油香，脂肪分佈均勻豬柳厚身 肉質更柔軟，唔會有筋唔柴加埋酸甜嘅秘製豬扒醬汁同磨碎嘅芝麻，香口惹味椰菜絲同白飯可以任添！店員會主動過嚟問要唔要加飯/菜椰菜絲好新鮮，加埋柚子醋或日式紫菜汁開胃解膩定食有麵豉湯，湯入邊嘅蜆肉鮮甜最後每位都會有一客西瓜 開胃解膩—ʜᴋᴅ $200-400 𝗉𝗉𝙧𝙚𝙨𝙚𝙧𝙫𝙖𝙩𝙞𝙤𝙣𝙨: yes𝙧𝙚𝙫𝙞𝙨𝙞𝙩? yes𝙤𝙫𝙚𝙧𝙖𝙡𝙡: 8/10—📍 丼吉日式吉列豬排專門店 TONKICHI TONKATSU SEAFOOD銅鑼灣告士打道280號世界貿易中心13樓1302號舖

好耐無食既吉列店～再食都仲覺得好食😋叫左兩個定食套餐～一個吉列蝦+蠔～（$358）一個吉列豬扒+蠔～（$358）吉列蝦好大條～口質好爽彈🥰～👍👍👍吉列蠔～都好大隻～而且仲好Juicy🤤吉列豬扒都好食 唔會有筋，亦唔會好柴～好耐無食過覺得好食既日式吉列豬扒🥺.麵豉湯入邊仲有一隻蜆仔～.定食最開心莫過於佢有得任食椰菜絲同白飯！佢哋嘅椰菜絲加埋啲汁真係會瘋狂輸入😂😂.店員服務都好好會自己主動定時過嚟，幫你加菜同問要唔要白飯～😀👍

作為本地日式吉列豬排店的老字號，丼吉最經典的 吉列豬扒定食 始終保持水準，令人不時想再訪回味。炸得金黃酥脆的吉列豬扒，外皮香脆不油膩，包裹著嫩滑多汁的豬扒，肉質紮實；另一款炸豬柳肉質更柔軟，更能嚐到豬肉的鮮甜原味。除此之外，吉列大蝦 亦不能錯過，蝦肉鮮甜彈牙，沾上濃郁的他他醬，一口炸蝦一口白飯，最佳配搭讓人欲罷不能。As a long-standing local favorite, Donkichi’s classic Katsu Set Meal has consistently maintained its exceptional quality, making it a go-to spot for those craving authentic Japanese flavors. The golden-fried katsu boasts a perfectly crispy and non-greasy crust, encasing juicy and tender pork with a firm texture. For a softer bite, the pork

一向覺得此品牌嘅日式吉列豬排係完全無需擔心品質，服務態度甚好，職員會主動問你要品要加菜加飯。但入到餐廳就發現情況不妙。十二點半，餐廳竟然一半位置都係空？銅鑼灣，世貿中心，租金貴就故之然，但係品牌餐廳位於沙田新城市嘅分店，同一款午市吉列豬扒套餐，係銅鑼灣食，價錢相約但份量竟然係相差一半。不過，食野從來係貴精不貴多，儘管試試，當我夾起第一塊豬扒嘅時候，就真係好失望。豬扒嘅底部係淰曬，而聞上去有一股千年油嘅味道，入口，似食緊一塊擦字膠，乾，硬，而且有筋？二百蚊食個Lunch，唔算貴，亦唔算平。但食物品質，實屬劣品。

夜晚九點幾想食香口嘢，於是揀咗吉列豬扒食。幾年冇食丼吉，水準依然非常高。 我哋三個人嗌咗一個吉列上級豬扒豬柳大蝦定食套餐，再加一個一人上級豬扒定食套餐，份量非常足夠，比想像中多。吉列外皮炸得非常鬆脆香口，小朋友食到停唔到口。豬柳豬扒都非常之厚身，出奇地一啲都唔乾，仲非常Juicy又有好濃嘅豬肉味，用料非常新鮮。加埋專用嘅酸甜醬汁，一啲都唔肥膩。吉列蝦亦都好新鮮彈牙。 中間放咗套餐跟嘅生菜，加埋柚子醋，非常好送飯，白飯都以任添，職員都不時主動走過來幫我哋加菜，服務超讚。餐廳座位非常寬敞，亦冇限時間，下次可以同朋友一齊嚟食飯傾偈。

與舊同學聚會，同學仔介紹這間店，咁啱大家都好耐冇去過，就去吧！認識這店都係吉列豬頂瓜瓜的⋯當然點吉列豚肉啦！3個人，2客鹿兒島特等厚切之豚少不了，另1個雙拼加蝦。前菜叫了1客5款sashimi（蝦頭之後再炸脆好正 ），追加三文魚，同學仔讚好。豚肉方面，各人都讚炸得好脆，肉質鮮嫩，配鹽、燒汁、檸檬汁不同口味！！！大家都認為keep得住以前的水準，沒有白來。最後有生果作為ending👏👏 聚會吹水之餘，又可以享受美食，愉快的一個晚上。座位方面，安排坐在中間的半圓型卡坐，非常寬敞及privacy。服務方面，有位年長的男店員/經理有禮貌，主動加水，值得加許。

今日放工往銅鑼灣丼吉炸朱扒專門店食晚餐,我點了滑蛋吉列朱扒飯和凍咖啡,滑蛋吉列朱扒飯包前菜,椰菜和味噌湯,前菜食落酸甜,味道開胃,椰菜新鮮爽口,車厘茄食落開胃,味噌湯温度適中,蜆肉味道鮮甜,主角滑蛋吉列朱扒飯朱扒炸得金黄,食落香脆啖啖肉,食落朱扒有肉味,有油花,口感滿足,滑蛋香滑有蛋香,拌飯一流,飯粒食落軟綿,配上紫菜絲口感提昇,整份滑蛋吉列朱扒飯食落美味,口感豐富,凍咖啡味道香濃,飯落香滑,最後有水果西瓜和玄米茶作結,西瓜味道香甜,玄米茶茶味香濃,餐廳座位闊落,食物美味,椰菜可以免費添加,食了一頓美味日式滑蛋朱扒晚餐

📍Tonkichi走高級日本餐廳路線，銅鑼灣分店嘅裝修比其他分店，顯得更為高級。入到去地方十分闊落，估唔到六點幾嘅時間，都已經有唔少人用餐。落咗單之後，店員會每人送一碗炒左嘅白芝麻，由自己磨碎白芝麻，按個人喜好再加上桌上三款特製醬汁。定食仲包左漬物、麵豉湯、水果，仲有無限追加嘅白飯同椰菜絲。吉列深海大蝦豬扒定食 $338炸到金黃色的吉列豬扒外脆肉嫩，豬扒咬落絕不乾柴，吉列外衣唔會皮肉分離，食得出係即叫即炸。大蝦有3大隻，蝦肉肉質厚實彈牙，非常爽口。沾少少沙律醬調味，可以豐富到個味道。即使唔點醬汁，單純咁食都食到蝦嘅鮮甜。整體用餐感覺良好，地方乾淨，職員都非常友善。餐前送上焙茶，餐後送上玄米茶。同時，亦都會解釋有助餐後消化解膩。整體會令人想再訪👍🏻

記得第一次幫襯是在90年代，由日本朋友介紹的，一直幫襯到現在，見證著不同年代，從得人認識、開分店、直到現在本地香港人已經少在香港消費的年代了！阿仔從外地回港很想再吃炸豬扒，雖然網上見到一些負評，但抱着平常心再去幫襯。因為是公眾假期的關係，優休閑閑，到達的時候已經是接近1:30 ，但店員仍然很有禮貌地招待，並沒有趕客的感覺。豬扒仍然是鮮嫩多汁，炸大蝦也是像以往一樣的鬆脆肉質甜美，白飯也添加了幾次，珍珠米軟熟有𡁻口，恰到好處！我們很寫意地享用了一餐美味的豬扒餐，要讚，服務很好啊！我會繼續支持！

對上一次食當吉，經已遠到以年計的事！某日剛巧人在銅鑼灣，正好重拾昔日回憶。甫進餐廳，即時看到一大幅海底的流動屏幕，卡通魚游來游去，蠻有意思！吃吉豬前蘑芝麻是常識吧。枱面上擺放有西柚汁、豬扒汁以及紫菜汁，喜歡怎樣組合都可以，甚為齊全。單點的炸物先到，有豬扒、大蝦、生蠔和帶子，跟他他醬。海鮮鮮嫩爽口不在話下，其中的帶子尤其突出，又大又厚，深得我心。豬扒當然不可不提，炸得鬆化的外皮裡面的肉竟還是細嫩多汁的，出神入化！一客定食有刺身飯、沙律、味噌湯、漬物和吉列豬柳。沙律除了菜之外，特別之處就是有銀魚仔，與別不同！味噌湯有豆腐有蜆，跟味噌相當合拍。刺身塊塊厚身，以紫菜或紫蘇葉夾著漬物包著一起送進嘴裡，完美的自製壽司！豬柳的肉亦很鬆軟，完全滿足到本吉列控！從來當吉的飯後果都是西瓜，今次也沒有例外。西瓜不會非常的凍，入口清甜。加上飲品荔枝梳打，汽水裡散發出淡淡的荔枝香，就是所謂的「完美的句號」！多年後再食當吉，水準依舊，還好像進步不少！

韓國朋友久唔久就想食韓式炸豬扒돈까스 .我話不如今晚去世貿中心13樓Tonkichiとん吉食炸豬柳. 一定唔會失望. 移民潮，北上消費，經濟不景氣，連帶銅鑼灣都蕭條咗好多，話晒我嘅讀書時代係呢區，特別有感情，而家真係好唏噓.以前唔book 位都要排好耐隊，甚至成晚都冇位，要擇日再嚟. 今晚7:00零鐘到餐廳，男經理笑容可鞠咁叫同事安排座位. 目測入座率都有8成. 埋單時都應該接受滿座.食物方面：依舊保持水準.服務方面：本來的座位對住冷氣風口，坐一陣間已經發覺頂唔順，一名女職員見我坐位不安，主動問我有乜嘢需要幫忙，佢了解後，幫我去嘗試調節風速，但後來發覺仍然好大風，於是佢幫我轉去另一張檯，問題得以改善.另一位女職員亦好殷勤招待我哋，主動斟茶，加椰菜絲，詢問有冇其他需要.今次係我第一次寫食評，我有個習慣，想為曾經為自己用心提供服務嘅人加許稱贊一下，將心比心，因為任何人都鍾意被稱贊嘛.於是問咗2位女職員嘅稱呼，一位係Ann 小姐，另一位係亞芳小姐，仲有男經理. 多謝你哋今晚嘅熱情招待，令我同韓國朋友今晚都有一個愉快嘅用餐體驗，因為而家好多食肆嘅服務水平好低，毫無服務可言，有時真係食到一肚氣

▫️吉列車海老定食🦐定食有飯、麵豉湯、醃菜同椰菜絲沙律。椰菜絲沙律可以無限refill，按自己喜好配上西柚沙律醋或日式紫菜汁，啲菜都好新鮮食落好fresh，可以開胃解膩又清下熱🥗兩大隻車海老炸到金黃，外皮好鬆脆但一啲都唔覺得油膩，蝦肉夠肉質厚實彈牙，沾少少沙律醬調味更加好食👍🏻 ▫️鹿兒島特等厚切豚肉定食🐷厚切豚肉肉質軟腍帶油香，肉味幾香，脂肪分佈均勻，食落有啲化開嘅感覺。外皮厚薄啱啱好，炸得好鬆脆。可以按自己喜好將白芝麻磨碎，再加上秘製豬扒醬汁同芥末一齊食，散發著好香嘅芝麻味，香口又惹味🫙

首先講吓塊鹿兒島厚切豬扒（$348）啦，豬扒非常之好食，肉汁飽滿肉質嫩滑，炸粉啱啱好，望落好多，不過一咬落去先發覺原來炸粉只係薄薄一層，塊豬扒真係好大份，食嘅話要有心理準備，食落雖然有少少肥肉同埋根，不過咁先係豬扒，無謂批評。椰菜同飯係無限量供應㗎，一於淋少少柚子醬落椰菜度啦，臨尾甜品得嗰幾夠西瓜，令我大跌眼鏡。不過呢間餐廳我最唔滿意嘅就係服務態度，大佬你係食家蔡瀾指定介紹嘅 CWB 總店嚟㗎！由上咗碗芝麻開始嗰兩個侍應（尤其係著和服載手套嗰個）就一直用命運式嘅語氣叫我磨碎 d 芝麻，等 d 豬扒可以沾上去，跟住仲叫我點樣食嗰件豬扒，我心諗使唔使連呢 d 都要你教。我每一次望到佢都發現佢係黑口黑面咁款，我心諗你咁唔鍾意做咪唔好做啦。態度簡直令人髮指！

一坐下，服務員就會送上熱茶和擂碗，親自磨製芝麻再加入豬扒汁。⭐️店內特色吉列定食（二人份）$538（含豬扒、豬柳、帶子）定食包含了醃菜、味噌湯和白飯，另外還提供了他他醬、海鹽和芥末。味噌湯不錯，有蜆肉、豆腐和海帶。炸物，每一樣都炸得香脆可口，炸粉不算好硬，薄而且不油膩。我覺得豬柳比豬扒更好吃，豬柳肉質厚而鬆軟，且肉汁豐富。另外，菜絲和白飯是自助形式，菜絲可選擇與柚子醋或紫菜醬一起享用。在銅鑼灣，一頓品質相當不錯的晚餐，2人大約六百元是相當合理的價格。

無端端想食吉列嘢，就去左依間餐廳叫左上級吉列豬扒・豬柳・北海道帶子定食二人餐。豬扒和豬柳炸得香脆，肉質鮮嫩多汁，帶子就炸得一般，因為入面多汁到令到外皮濕左，或者係因為我食得遲所致。基本上炸粉不會太厚又不會太薄，每一口都能品嚐到食材的原汁原味和外層的酥脆口感。餐配上麵豉湯白飯和椰菜絲，白飯和椰菜絲都可以免費添加。可能因為價錢比普遍日本餐廳貴少少，服務都比其他好少少，環境都不錯。整體而言，這是值得推薦給喜愛食正宗吉列豬扒的朋友。