丸目背脂煮干

香港本地华园 x 丸目背脂煮干 原只铁板大虾拉面🦐冇谂过虾汤拉面配虾饼 创新得黎又几夹😝 香港老字号零食华园食品 同东京过江龙拉面丸目背脂煮干合作联乘 将怀旧虾饼融入虾汤拉面！ 呢间拉面店主打燕三条系背脂拉面 之前食过觉得好特别 所以今次想试下呢个新产品有几冲击🤗 成个环境气氛都好日系 店员亦会好热心讲解拉面既特色同食法🍜华园原只铁板大虾 x 海老辛酱背脂煮干拉面/沾面 $108橙红色既虾汤 以豚骨背脂 鱼干 酱油熬成既背脂煮干汤做基底 再加入辛辣虾酱 多层次咸香中带有微辛香 虾鲜甜唔算太突出 金黄香脆既铁板大虾脆饼可以就咁食之外 浸一浸虾汤更加突显虾香 又唔会太油腻叉烧几出色 火炙豚腩半肥瘦甘香 慢煮豚肩柔嫩重肉香 溏心蛋够晒溏心入味高质 仲有紫洋葱 木耳 紫菜等配料 口感味道层次丰富 极太面粗身弹牙挂汤 几惹味沾面汤味道明显较浓 多一层酱油咸香 更加突出虾汤精华同辛辣香 沾汤里面附有半肥瘦角切豚肉 食落好丰富 面条比极太面幼身少少 但都够弹牙挂汤 重口味者会偏爱呢个沾面多d🍚辣肉碎豚角背脂饭 $28舖满肥瘦相间既角切豚肉 混入背脂既辣肉碎堆积如山 以及吸收猪油辣油精华既米饭 真系极香口邪恶😈🍗自家制南蛮炸鸡 $28四大件香脆嫩滑juicy 他他酱都好惹味好夹🥟口福饺子 $28正正常常既日式饺子~🍹富士山柚子梳打/静冈蜜瓜梳打 $24…查看更多

日本东京过江龙🇯🇵人气拉面专门店「丸目背脂煮干」与香港老字号🇭🇰零食品牌「华园食品」 推出「香港限定」期间联乘企划🤝🏻以怀旧港式零食「原只铁板大虾脆饼」🦐创新融入拉面当中🌟华园原只铁板大虾-海老辛酱背脂煮干拉面 $108华园 「原只铁板大虾脆饼」十分吸睛🦐 招牌浓厚背脂煮干汤底，选用脂香背脂🐷及店主独创之辛辣虾酱熬制，汤头浓郁不腻口，面条弹牙有嚼劲搭配细腻脂香的烧豚腩、软嫩多汁的慢煮豚肩、流心诱人的溏心蛋🥚🌟华园原只铁板大虾-海老辛酱背脂煮干沾面 $108沾面的配料与上述拉面相同，唯一不同的是沾面汁的虾香与背脂交织，味道更浓郁😍金黄香脆的铁板大虾脆饼、富有弹性的面条、软嫩的豚肩及豚腩🥢🌟口福饺子 $28饺子皮薄均匀🥟外皮煎至金黄色，肉馅鲜嫩多汁🐷夹杂著细碎的蔬菜🥬🌟自家制南蛮炸鸡 $28炸鸡外皮金黄酥脆🍗内里鸡肉软嫩多汁🌟豚角背脂饭 $24面头铺满方块状的炭烧豚角肉🐷外层炭烤至微脆，脂肪部分入口即化，瘦肉部分则保留了扎实的口感🍚🌟晴王麝香葡萄梳打 $24入口充满晴王葡萄芳香💚不会过甜，带微酸平衡，清爽顺口…查看更多

丸目背脂煮干价钱: $108/ $108/ $28/ $28/ $28/ $24/ $24好味程度: 3.7/5服务🍴: 3.7/5环境🗾: 3.3/5性价比🥢: 3.7/5回头率😚: 3.3/5-呢排呢间拉面店同本地零食品牌华园crossover，推出两款香港限定面！两款都有原只铁板虾饼，非油炸，仲好似日本𠮶啲咁，原只虾加粉浆去夹！脆得来食到中间嘅虾肉，味道好浓郁🥰-✅海老辛酱背脂煮干拉面。浓厚背脂加上辛辣虾酱，真系超邪恶😬成碗配搭好丰富，拉面扁扁的，几吸汤，冇碱水味👍🏻配料有慢煮豚腩肉，食得出肉嘅香味。另外仲有一片烧豚肩，肥瘦适中又烧得啱啱好🤪汤底味道比较辣，唔食得辣嘅朋友记得叫小辣。仲有木耳丝、紫菜同埋紫洋葱做配料。另外要赞嘅系佢只蛋好入味，酱油味入晒心，同平时嘅流心蛋唔同🤩-✅海老辛酱背脂煮干沾面特盛。呢个比拉面咸🥸有酱油+🦐油的感觉。沾面汁有叉烧粒同荀。面条属于粗的，选择硬面真系有d口感，不过因为个汁比较油腻，所以有啲难挂起🧐成碗都几咸，但辣度比拉面弱，其他配料都系同拉面一样。-✅✅辣肉碎豚角背脂饭。估唔到呢个最有惊喜！辣肉碎好好捞饭😳食到花椒油的麻咁+微辣的辛香。肉碎中有适当的肥猪肉份量，捞匀饭+葱系超级香口。白饭被猪油包裹住🤭仲有d叉烧粒，有肥有瘦。-✅南蛮炸鸡/口福饺子。南蛮炸鸡炸得几干身，唔油腻，外皮够脆。塔塔酱汁份量刚好。饺子🥟ok，一份6只，煎的位置主要个底的脆皮，唔怕热气。如果可以焦脆d就好🧐-梗系要配埋日本汽水，白提梳打+柚子梳打，爽晒😗 佢哋的面价钱正常，但小食同饭好抵食，当然要支持本地品牌的出品啦！-#piggyfoodiein旺角…查看更多

同朋友去咗呢间拉面店🍜 见到近排联乘老字号华园小食出咗铁板大虾拉面同沾面！最吸睛一定系块原只铁板大虾饼，真系好大块，原只大虾饼，好香脆！拉面同沾面我都拣咗微辣！汤底都落足料，用咗大量 背脂煮干熬制，饮落去鲜味爆灯，仲有阵阵背脂香，加上海老辛酱，饮完成个口都仲留到虾嘅余韵😍沾面版本个汤更浓稠，挂汁力一流，面条用咗粗身，咬落烟韧有口感。另外试咗佢哋嘅小食，口福饺子🥟煎得脆底多汁。南蛮炸鸡🍗外脆内嫩，个他他酱调得几开胃。最惊喜系个辣肉碎豚角背脂饭，加埋辣肉碎同豚角，有麻辣香，好惹味！饮品方面，蜜桃梳打同晴王麝香葡萄梳打都几清新，甜度适中！呢间拉面店嘅食物真系食得出有心机。下次再encore！ …查看更多

身为拉面控，见到「日本过江龙」丸目背脂煮干竟然将童年回忆「华园虾饼」融入拉面，即刻冲去试～🦐 华园虾饼拉面 🍜由日本店主亲自研发的怀旧港味零食拉面！原块「原只铁板大虾脆饼」斜插碗边，脆饼半浸浓汤仪式感满分。慢煮豚骨+背脂煮干双重浓郁，挂汁力爆灯！烧豚腩焦香入口即化，慢煮豚肩软嫩。🦐华园虾饼沾面可选热面或冷面。选了热粗面沾汤，浓厚度加倍！🥟口福饺子薄脆煎饺爆肉汁，沾柚子醋解腻一流🍚辣肉碎豚角背脂饭加入沾汤，吸满汤汁，邪恶拌饭！📍丸目背脂煮干旺角通菜街74号地舖…查看更多