今日行过哩间铺头,睇落去唔错,好有深夜小食堂feel,咁试试。餐厅唔算大,得7-8张台。烧烤种类丰富,海鲜肉类蔬菜好多可以拣
。可乐,食串烧点少得可乐,可乐够晒冰冻,气泡十足,饮落去解腻又清爽:)。蒜蓉粉丝烧大蛏子皇,烧得火候啱啱好,蛏子肉嫩滑多汁,完全唔老。蒜蓉同粉丝嘅搭配简直绝配,蒜香浓郁又唔会盖过蛏子嘅鲜味
。五花腩肉串,五花腩肉肥瘦均匀,烧到油脂半融,肥肉部分香而不腻,瘦肉嫩滑。再落咗少少孜然同辣椒粉,可以平衡咗猪肉油腻,又增添异域风味
。娃娃菜,火候唔错,娃娃菜保持爽脆口感,完全唔会过软或过生。简单用豉油同辣椒粉调味,娃娃菜食落更加鲜甜
。烧免治鸡肉棒, 免治鸡肉棒烧得外脆内嫩,完全唔会干柴。最惊喜系入面混咗啲鸡软骨,层次感爆棚:)。鸡中翼,鸡中翼烧得外皮脆得嚟带啲甜味,咬落去肉质嫩滑,完全唔干,调味简单但够晒经典
。惹味台湾肠, 台湾肠肉质扎实又弹牙,调味带啲甜香,好有台湾风味。台湾肠炭火烧过之后,表面微焦,香气更加浓郁。牛肉串,牛肉串生熟度掌握得perfect,咬落去软腍又多汁,完全唔会韧。炭火香气渗入肉中,表面微焦,内里粉嫩,突出牛肉原味。薄切牛舌,炭火逼出牛舌嘅油脂香,口感爽脆又带啲弹牙
。锡纸烧杂菇,杂菇种类丰富,金针菇、香菇、杏鲍菇样样有,口感层次十足。锡纸焗住烧,菇类嘅水分同鲜味完全锁住,超级juicy
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