中記

由細到大，我好中意同家人都會去熟食中心食飯，不過都係第一次嚟灣仔，地鐵站A2出口步行3分鐘就到二個人叫咗三個小菜食乾炒牛河 -份量足夠三人份量，d牛肉大大件又彈牙，好有鍋氣肉碎四季豆 -肉碎欖菜配料好夠 四季豆好乾身 蠔仔煎蛋 -熱辣辣上台，d蛋好滑，勁多蠔仔，好食三個小菜都系大大碟，價價又好公道，鍋氣又夠 調味料方面都用得好好，食完之後唔會覺得好鹹好頸渴，#推薦呢度雖然係街市，但係冷氣都好多，如果冬天嚟食羊腩煲得好正…查看更多

呢個熟食中心冷氣真係夠晒狠！唔使驚食到成頭汗咁狼狽，坐低五分鐘即刻叫嘢食～🐟 江豚魚抵讚！條魚滑到呢～啲骨俾師傅變走晒魔法一樣！個醬汁甜絲絲又唔會死咸，撈飯可以食多兩碗啊！🍗 風沙雞堅係風騷！成碟鋪滿金蒜，未食已經聞到香到暈！雞皮脆到咔嚓聲，估唔到連雞胸都唔「鞋」，仲有肉汁爆出嚟！🌶 菜心都可以咁盞鬼？得條莖咋！冇葉嘅！但爽脆到好似食緊薯片咁，加埋蒜蓉辣椒一齊炒，辣辣哋好過癮～🐦 乳鴿細細隻但夠晒味！皮脆肉嫩真係冇吹水，兩個人share啱啱好，食完仲會啜埋手指嗰隻！呢度啲鑊氣真係冇得頂，價錢又唔會肉赤，同老婆吹住水食飯，成個夜晚都開心晒！😆…查看更多

收工接埋老婆去搵食 ，今次去咗灣仔駱克道熟食中心2樓嘅中記大排檔！個場冷氣夠晒凍！唔怕食到身水身汗，坐低即刻叫咗幾款餐牌上嘅師傅推介！大推「醬燒江豚魚」，真心呢個係好鬼好食！🐟✨ 魚肉滑，中間條大骨全起晒，食得超輕鬆！醬汁甜咸適中，滲入魚肉每一角落，外面搵唔到嘅獨門秘方😍跟住試咗 「招牌風沙雞」🍗😋 表面鋪滿炸蒜頭，香到爆棚，雞皮炸到金黃脆卜卜，肉汁仲lock得住，連雞胸都唔會乾！每一啖都係享受，如果配埋杯凍啤酒，簡直係爽到爆👍🏻仲有 「蒜蓉辣椒炒增城遲菜心」🥬🌶 唔好諗住有菜葉食！😂最主要都係食菜心莖。菜心嘅莖爽脆無渣，蒜蓉同辣椒炒到好香，微辣嘅味道超開胃，食完一碟有衝動想再叫encore ！😜最後點咗 「脆皮BB乳鴿」，認真皮脆肉嫩，啖啖肉香，都唔會細隻，兩個人分啱啱好！🕊👍 總括黎講，呢度嘅菜式水平唔錯，又食到師傅嘅原創食物，味道濃郁又夠地道，價錢仲好親民！同老婆一邊食一邊吹水，輕鬆又滿足！😋…查看更多

街市內的中菜小館一向都是卧虎藏龍，今晚我和老公便去了位於駱克道市政大厦熟食中心內的‘’中記‘’試試風味小炒。想不到這裡平日也吸引到大批食客光顧，熱鬧非常。🐔招牌風沙雞(半隻)～店員大力推介這道菜！雞肉色澤金黃，皮脆肉嫩。雞皮炸到脆卜卜，零脂肪，令一向不吃雞皮的我也破戒吃下幾塊。🦐滿城盡帶黃金蝦～蛋黃蝦咸香惹味，蝦殼脆卜卜。🥬鮮濃雞湯浸時蔬～第一次吃‘’增城遲菜心‘’！口感清甜無渣，菜味濃郁，爽脆可口。…查看更多

🔥薯仔牛柳粒：外脆內嫩嘅完美配搭大排檔嘅小炒，最緊要夠鑊氣，而呢碟薯仔牛柳粒就完全做到！一上枱，已經聞到濃郁嘅牛油同黑椒香，令人即刻流晒口水。 薯仔：外脆內軟，香口非常薯仔粒切得大小適中，表面煎到金黃微焦，咬落去外皮香脆，入面依然保持薯仔嘅綿密口感，完全唔會過淋或者過硬。師傅明顯掌握得好好，薯仔粒吸收咗牛油同黑椒嘅香味，食落帶少少甜，非常惹味！ 牛柳粒：嫩滑多汁，肉香濃郁牛柳粒嘅質素亦相當高，肉質鬆軟得嚟有咬口，完全唔會韌。表面輕輕煎香，鎖住肉汁，每啖都充滿牛肉嘅鮮味。黑椒嘅微辣同牛油嘅香氣完美襯托出牛肉嘅風味，唔會太鹹，調味恰到好處。 🔥椒鹽豬扒：香口惹味嘅極致大排檔嘅椒鹽豬扒一向係人氣之選，今次試到嘅版本亦冇令我失望！一上枱，已經聞到撲鼻嘅椒鹽香，豬扒炸到金黃酥脆，睇見已經流口水。 外皮：酥脆得嚟唔油膩豬扒外層炸得極其香脆，但一啲都唔覺得油膩，證明師傅控油功夫了得。表面灑滿椒鹽同蒜粒，香氣逼人，超級滿足！ 豬扒肉質：juicy唔乾柴好多地方嘅椒鹽豬扒都會炸到過乾，但呢度嘅豬扒依然保持到肉汁，肉質鬆軟，完全唔會韌。豬扒本身醃得入味，帶少少蒜香同五香粉味道，同椒鹽嘅鹹香配合得天衣無縫。 🔥白菜仔炒肉片：清新與鑊氣嘅平衡食咗兩款濃味小炒，當然要叫返個清淡少少嘅菜式平衡下。白菜仔炒肉片加咗少量三色椒，顏色鮮艷，睇落已經好開胃！ 白菜仔：爽脆清甜白菜仔炒得剛剛好，保持到爽脆口感，完全唔會過淋，而且清甜多汁，證明食材新鮮。師傅炒嘅時間掌握得好好，菜葉依然翠綠，冇出水嘅情況。 肉片：嫩滑入味肉片用咗豬肉，切得薄身，炒得嫩滑唔韌，仲帶少少醬油香，非常入味。肉片同白菜仔嘅比例啱啱好，唔會太多肉搶咗菜嘅鮮味。 三色椒：增添色彩同口感雖然三色椒嘅份量唔多，但係佢哋嘅微甜同爽脆口感，令成碟菜更加豐富。椒嘅顏色亦令成個餸更加吸引，睇見都開心！ …查看更多

Located in Wan Chai Market, Chung Kee serves authentic Hong Kong dai pai dong street food. The setting is bustling and lively, with a charmingly chaotic vibe that’s part of its local appeal. While the air conditioning struggles to keep up with the heat, the quality of the food makes up for it.I ordered a bowl of oyster congee, which came in a surprisingly large portion, generously studded with tiny fresh oysters that added a briny richness to the comforting rice porridge. The crispy fried chicken, served as a half portion, was beautifully golden and crackling on the outside, juicy and flavorful on the inside—a satisfying contrast to the soft congee.…查看更多

煎炸炒燉煮🍳中餐比較啱我口味。行行下灣仔，中記都好耐未食過。😋又係同班friend出黎回下味。🦀 🦀炒蟹上枱睇炒蟹份量麻麻地。蟹膏量尚可。開咗四件啱好夠食。蟹肉夠鮮😋生鮮先夠生猛。殼脆口，鹹香味十足。🦑🦑 椒鹽九肚魚+椒鹽鮮魷酥口，菜枱時仲係比較新鮮熱辣。肉滑滑地，蒜味香口夠嗮味。椒鹽味突出，鮮魷同理。🥩 🥩 薯角黑椒牛肉薯仔炸脆之後香到極致👍。牛肉同樣肉味濃，且唔乾身依舊有油水。炒出嘅汁+薯仔+牛味😋真係可以餸一大碗飯。…查看更多

過咗哩排條氣順返D，好耐未出黎食飯就睇好去中記。都係趁人唔多之時book住先。等人到齊直接有得坐。🍲【酸菜豬肚】東北嘅friend試咗一啖佢話好正宗，個菜嘅size都係夠大份。我未食過正宗嘅東北酸菜不過係酸味夠力，肉都係煮入酸汁味就好爽口。似三文魚淋檸檬汁嘅爽口feel超好餸飯。🍲【水煮毛血旺】我食唔慣，唔好評價。鹹香辣味道都有，只係食唔慣。🦃【芝麻雞】香，芝麻嘅香真係覺。肉唔柴仲留返雞味，芝麻煎嘅面皮真係香到難形容，不過真係好熱氣。🍽️【炒青苗】青口爽脆，新鮮惹味。唔食蔬菜食中餐係冇feel嘅。最後食飽咗陸續人愈來愈多，所以幾個人上樓食飯最好都係先過個人book位先唔使等咁耐。…查看更多

星期日想在灣仔找個平價又快速的午餐，英記卻休息了，於是來到了位於駱克道街市的中記。一份炒牛河連凍飲，只需$36，是個經濟實惠的選擇。中記的炒牛河份量十足，河粉炒得油亮入味，牛肉片也給得大方。雖然不是什麼精緻料理，但鑊氣十足，味道也算不錯，足以滿足簡單的午餐需求。搭配一杯冰涼的凍飲，更是消暑解渴。對於追求快速、實惠的食客來說，中記的炒牛河無疑是個不錯的選擇。雖然環境比較簡樸，但味道和價格都相當親民，是在灣仔街市裡解決一餐的好去處。下次如果想在灣仔找個平價的午餐，不妨考慮一下中記的炒牛河。…查看更多

叫外賣每星期都會叫！但今日就送少左個餐！連野飲都冇叫到！就係等個餐同杯野飲！點知冇！1點食飯到而家都未有得食！為左食個炒麵，但等黎得個吉！即係下次唔駛叫啦？？！…查看更多

今天往中記吃晚飯，我們叫了三個小菜，頭兩個小菜很快便到了，但第三個小菜等了差不多40分鐘也沒有到，我們跟一位束馬尾的女士跟進，再等了10分鐘也沒有來，我們再跟另一位男士跟進，但還是沒有來，我們再跟這位男士跟進，他跟我們說廚房在做，已差不多等了75分鐘！所以決定離開往其他地方吃別的東西，我們要求埋單時有位自稱老闆的男士跟我們道歉，但態度也非誠懇，雖然提出免了這碟小菜的費用並給我們打包走，但這已沒意義！我們希望能於合理時間吃到熱騰騰的食物，而不是三催四請也沒有食物來！…查看更多

午餐叫了個“D”餐，還講明要dog餐，最終是“B”餐，問個伙記，還是说這個是“D”餐，真係B、D不分杯熱奶茶就無糖無羹，食完成碟飯要再追3個伙記，才拿一個鐵羹和好多包糖，還好似是我問題，話“畀鬼晒你”…查看更多

18：57落單，叫咗碟炒豆苗，椒鹽鮮魷，炸奶，串燒，等咗20分鐘先嚟咗碟炒豆苗，19：30分先有個男人等咗同我講無鮮魷，咁轉九肚魚啦，再等20分鐘都係無嘢食到，問個阿姐先知道原來今晚無燒烤嘢，去到8點都係無嚟過其它嘢食，頂唔順埋單走人，祝佢長做長有，生意興隆…查看更多

【中記】最近有外國朋友嚟香港玩，想我帶佢哋試下香港一啲真正嘅道地小菜✨️咁啱佢哋住喺港島，直接帶咗佢哋去灣仔熟食中心嘅 中記 @chungkeerestaurant，包保每一道菜都充滿地道風味，等佢哋有一個獨特嘅香港美食體驗🤪.🍴椒鹽鮮魷一上碟就被啲金黃酥脆嘅魷魚吸引💛椒鹽味道啱啱好唔會過咸，反而仲有一種香香脆脆嘅享受🦑每一啖都感受到魷魚嘅鮮味、肉質鮮嫩、仲有一啲微微嘅辣味，真係完全無得輸❕️🍴潮式蠔仔煎蛋一睇就知勁有潮州風味～ 啲蠔仔食落新鮮得嚟仲蛋香四溢、口感層次分明，加埋少少醬汁一齊食，啖啖即刻提升到海鮮嘅鮮甜🥚🦪🍴芝麻雞拼脆皮炸子雞芝麻雞外層芝麻香氣濃郁、肉質滑嫩；脆皮炸子雞則外脆內嫩，咬落去嘅時候真係勁大脆皮聲，唔會淋咗，兩款食落口腔滿滿雞油香氣，味道豐富又吸引，真係值得一試🐔👍🏻🍴串燒雞中翼最後要特別提一提呢度其實仲有得叫串燒食，選擇都幾多架🥳我地今次就試咗雞中翼，烤得外脆焦香、內裡多汁！真係？ 同出邊串燒店有得揮，一人一隻都唔夠🪽.每一道菜都用心炮製，無論係味道定係外觀，都好有港風特色，大受外國朋友稱讚🇭🇰🤩大家如果有機會嘅話，就記得帶埋你啲朋友嚟試下啦🎉.味道：❤️❤️❤️❤️價錢：❤️❤️環境：❤️❤️❤️📍地址：軒尼詩道225號駱克道市政大廈熟食中心2樓CF9-13號舖☎電話：25072188💸人均消費：$51-100…查看更多

今晚同家人一齊食晚飯，所以就搵左一間中菜食下，叫左幾款菜，味道不錯，食材也新鮮，呢度除咗有中菜之外，原來都仲有埋串燒食！1. **八珍玉子豆腐煲**：這道豆腐煲以及多種食材搭配綿滑的豆腐，口感細膩。食材有叉燒、燒肉、菌類等，融合多種調味，讓豆腐吸收了豐富的風味。2. **椒鹽魷魚**：椒鹽魷魚外酥內嫩，香脆的外皮中包裹著鮮嫩的魷魚肉。搭配的椒鹽香料增添了風味，讓每一口都充滿了香氣。3. **清蒸貴花魚**：清蒸貴花魚保持了魚肉的鮮美，搭配簡單的蔥花和醬油，讓魚的原汁原味得以充分展現。魚肉嫩滑，湯汁清爽，非常適合搭配白飯。4. **串燒雞軟骨**：串燒雞軟骨外焦內嫩，肉質彈牙，味道獨特。這道菜品的口感十分豐富，既有嚼勁又不油膩，非常適合作為下酒小菜，還有其他串物選擇。5. **豆腐枝竹火腩煲**：這道火腩煲以豆腐和枝竹為主料，搭配香氣四溢的火腩，口感豐富。火腩的油脂與豆腐的滑嫩形成完美的對比。6. **生菜牛腩煲**： 生菜牛腩煲將嫩滑的牛腩與清爽的生菜結合，牛腩經過慢炖，肉質軟嫩，湯汁濃郁，搭配生菜的清新口感，讓整道菜品充滿層次感。…查看更多