上海婆婆 (如心廣場一期)

今日放工突然之间想食上海嘢，返到荃湾屋企附近，行过如心广场就有间《上海婆婆》啦！🔸皮蛋豆腐🔸这是一款凉菜，夏天食非常适合，豆腐切开一片片，冰凉又软滑，侧边配有皮蛋，还加有酸醋及香蒜肉碎作调味，味道清新开胃🔸葱爆牛仔肉🔸呢味小菜做得好有镬气，牛肉经过快速的热炒，肉质保持嫩滑，经过爆炒的大葱，散发出鲜甜的味道，加上特制的酱汁，非常惹味的一道菜😋🔸酸菜炒福花菜🔸椰菜花鲜甜脆爽，配上腌制过的酸菜，其中微微的酸味，提升了椰菜花的甜味，再加入特制的酱汁有微微的辣味，令整道菜的层次更丰富👍🏻🔸婆婆粗炒🔸每次食上海嘢我都一定要点上海粗炒，配有椰菜，白菜、冬菇丝、肉丝等材料一齐炒，加有适当的调味，感觉吾太油腻🔸上海小笼包🔸必点食品上海小笼包，热辣辣新鲜出炉小笼包，一定要即刻食，皮薄馅靓，点少少生姜香醋调味，轻轻咬开层皮，丰富汤汁爆出，肉质嫩滑鲜味😍🔸绿茶芋泥饼🔸食完晒嘢叫返个甜品就好满足啦！芋泥馅料绵密而不油腻，配搭了绿茶的清香，面头仲洒上芝麻，经过烤焗酥香脆口🥰…查看更多

同屋企人去咗荃湾「上海婆婆」食晚饭，今次试下唔同嘅嘅小菜、包点、甜品，品尝上海美食不一样的滋味！*此餐厅收取加一服务费。美极油爆虾（单点$98），利用旺火油锅炸虾，炸至虾壳与虾肉若即若离，入口一触即脱，经过油炸之后 虾壳色泽薄亮透明，口感香脆，加上采用美极鲜酱油调味，味道咸鲜，虾肉鲜嫩肉质爽口，味道鲜甜。干贝赛螃蟹（单点$88），虽然赛螃蟹的名字中有「蟹」字，但其实烹调这道菜式时并没有加入蟹肉这种食材制作，取而代之是藉着高超的烹调技巧，利用鸡蛋蛋白炒出类似蟹肉的口感，采用干瑶柱、即食瑶柱丝、鸡蛋蛋白制作，口感滑嫩，色泽雪白，食落鲜味十足，如似蟹肉，配以姜丝镇江醋食用，食落类似大闸蟹味道，配料包括有毛豆、西兰花、红萝卜。酸辣汤云吞5只（单点$68），表面铺有香葱，云吞好大只，酸辣汤采用肉丝、冬菇丝、木耳丝、竹荀丝、豆干丝、辣椒制作，口感浓稠，味道酸辣。京葱牛肉包（单点$38），表面铺有香葱、芝麻，虽然肉包底部煎得色泽金黄，但略嫌口感食落毫不焦脆香口、偏向软腍，京葱牛肉馅料丸子，食落类似蒸肉饼口感，口感扎实，京葱味道突出，牛味浓厚。酒酿丸子（单点$38），小丸子口感软糯，酒酿饮落酒味淡香、带有桂花花香味道。茗茶（两位$12），茶味浓香。…查看更多

放工去咗位于荃湾如心广场的上海婆婆👵🏻食晚餐，整体装修风格融合了传统上海元素与现代设计，营造出浓厚的怀旧氛围。座位宽敞舒适，灯光柔和，让人感到放松，非常适合家庭聚餐或朋友聚会。上海小笼包经典的小笼包外形精致，薄皮如纸，透出汤汁的光泽。咬下去充满鲜美的肉汁，配上醋和姜丝，味道绝妙，让人一口接一口。酸辣汤云吞卖相诱人，汤色红亮，云吞皮薄馅多，汤底酸辣开胃，恰到好处的辛辣感，适合喜爱重口味的食客。排骨担担面（小辣）令人惊艳，排骨外焦内嫩，酱汁浓郁，面条筋道，搭配小辣的选择，辣味适中，担担面辣得有层次感，绝对是主菜中的亮点。酸菜福花菜炒牛仔肉色彩缤纷，福花菜青翠欲滴，牛仔肉肥瘦均匀，炒得略带焦香，酸菜酸香味俱全，牛肉口感鲜爽，让人回味无穷。黄金炒饭招牌菜之一，外观精美，味道也十分出色，每一粒米饭都散发著诱人的咸蛋黄香气，颜色金黄，配料丰富。米饭炒得粒粒分明，口感滑顺。上海婆婆 让人感受到上海菜的魅力。餐厅环境舒适，服务周到，值得一再光顾。…查看更多

晚上来到上海婆婆的荃湾分店，这里的环境简洁明亮，以浅色木家私为主调，氛围舒适宜人，非常适合家庭聚餐和朋友聚会。🌼蟹粉小笼包（4只）$88 🦀🥟这道经典小笼包以新鲜蟹肉为馅，汤汁鲜美，咬下去的瞬间，蟹肉的鲜甜在口中迸发。陈年花雕醉鸡（例）$88 🍗🍶这道醉鸡使用陈年花雕酒腌制，肉质鲜嫩，酒香四溢，每一口都让人感受到醉人的味道。酱香金钱牛展 $75 🐮牛展切得薄片但不失口感，经过酱香调味非常入味，肉质软滑。黄金虾球 $138 🍤✨外脆内嫩的虾球，金黄酥脆，沾上特制酱汁，瞬间提升味道，绝对是今次聚会的Highlight！菠萝黑醋排骨 $85 🍍🍖排骨经黑醋调味，带有菠萝的酸甜味道，越吃越开胃。川辣肉末炒薯粉 $82 🌶️🥔这道菜辣味十足，薯粉香滑，肉末的鲜香与辣椒的刺激相得益彰，适合喜欢重口味的人士。菜肉云吞面 $65 🍜🥢云吞皮薄馅多，搭配弹牙的面条，汤底清淡却不失鲜味，是健康的汤面选择。排骨担担面 $72 🍜😋担担面的浓郁酱汁与排骨的鲜美结合，让每一口都充满饱足感。鲜豆浆（冻）$18 🥛❄️这杯豆浆清新滑顺，略嫌不够冰冻。上海婆婆
荃湾杨屋道8号如心广场一期1楼109-111号舖…查看更多

昨天去咗上海婆婆食饭，真是一个字：正！环境舒服，服务员又亲切，啱晒同朋友或者家人一齐嚟chill。我哋总共点咗四道菜，质素都唔错，有上海菜风味：雪菜鱼羹：汤好浓，雪菜酸酸地同鱼肉嘅鲜味夹到飞起，饮完暖晒胃，超满足！川辣水煮嫩牛肉：辣得来好过瘾！牛肉嫩到不得了，汤底麻辣香浓，仲有青菜同豆芽，食落层次好丰富，钟意辣嘅朋友一定要试。上海小笼包：皮薄到透光，咬落汤汁四溢，鲜甜得黎唔会太腻，真系一啖一个，停唔下来！鲍鱼大虾粉丝煲：呢个豪华到爆！鲍鱼好鲜，虾弹牙，粉丝吸晒汤汁精华，食到最后都唔舍得停手。整体嚟讲，菜式靓、味正，份量啱啱好，价钱都合理。总之，食完好开心，下次仲会再嚟！…查看更多