上海婆婆 (V City)

营业中

休息中

主打上海菜，屯門難得新開左鋪，所以就特意去試吓。幾多人下， 等咗陣就入到去坐低，環境都幾乾淨企理，唔會覺得逼夾。松子大黃魚 🐟大大條，賣相一流！個賣相已經贏晒！🤤 佢哋嘅做法係先將黃魚起肉，再用醃料醃製，之後再沾上薄薄嘅麵粉，然後落鑊炸至金黃色，外脆內嫩。炸好之後，再鋪上香脆嘅松子粒同埋少少嘅配料，最後淋上少少醬汁就完成啦！👍 佢哋炸得金黃色，脆卜卜嘅松子粒粒分明，魚肉好嫩滑，完全唔會覺得乾身，而且調味恰到好處，唔會太鹹，鮮甜味十足！😋 仲有好多蝦仁🦐喺入面！👍蟹粉小籠包 🦀蟹粉小籠包一上枱，熱辣辣🔥嘅感覺撲面而來！睇落去就已經好吸引！🤤 一咬落去，湯汁爆晒出嚟，鮮甜嘅蟹粉味！個皮薄薄嘅，煙韌又唔會易爛，口感一流！😋 食落去真係好滿足！💯 上海婆婆 (V City) 🥢屯門鄉事會路83號V City 1樓L1-10號舖______________________________

原來上海婆婆回歸了！今次同屋企人再嚟食上海嘢。難得完成工作，就食得豐富少少。我哋4人叫咗個「歡聚四人餐」，加多個蟹粉系列「蟹粉扒豆苗」。一開始食個冷盤前菜三小拼小排骨酸酸甜甜，即刻開胃晒。三喜烤麩索咗汁，又係惹味。假如水晶肴肉多番幾件就好，而家每人一件一啖就冇咗😂小籠包熱辣辣，yummy。砂鍋雲吞雞，冬天飲碗熱湯perfect，唔鹹。雞就正常發揮。屋企人超愛食松子大黃魚，酸甜適中，魚肉唔梅，菠蘿同蝦仁都爽。下次一定要再食。回鍋肉正常發揮，少辣惹味，豬肉都爽彈。額外加嘅「蟹粉扒豆苗」都唔錯，蟹鹹蟹香，送飯一流👍🏻最後食埋每次食上海嘢都一定要嘅高力豆沙，熱辣辣，非常滿足，為寒冷嘅夜晚劃上完美句號。

V City新開的上海婆婆，特地過來晚飯探店。職員熱情招待，進店帶我們到卡位並奉上一壺熱茶，茶位每位$6。餐牌的上海菜款式多，價錢合理，很多菜式都想試呢！三喜烤麩$72，喜歡醬汁像甜酸齋的味道，清新不油膩，作開胃前菜很不錯！烤麩質感軟綿煙韌，咬下汁液爆破，很有口感。還是點了我最喜歡的酸辣湯麵$68，湯煮得夠濃稠，蛋花、木耳、筍絲、肉絲等配料足，上海麵口感煙韌，掛湯力強，吃到木耳和筍絲爽爽的口感，夠酸又夠辣，刺激味蕾，美味又開胃。主菜來個農家小炒肉$88，青椒爆炒肉片的味道極香，青椒吃下其實不辣的，反而能中和肉片醬汁的濃味，爽口清新，而且份量也算多，很適合一家人點幾個小菜吃飯。醬燒肉末茄子$75，不是廣東菜的魚香茄子，但仍然炒得夠香，肉末黏著茄子一起吃，茄子多汁爽口，有下非常有口感。醬汁鹹淡得宜，有紅椒一起炒更香，好味！甜品高力豆沙四件$58，也是我喜歡的上海甜品之一，熱辣辣的上桌，裏面豆沙香甜軟滑，軟綿綿有彈性的口感，超治癒！吃得非常豐富，味道又好，埋單加一共$410，上海菜來說價錢合理，值得再回頭。

星期五嘅夜晚嚟到vcity，試下依間新開食上海菜嘅餐廳😬😬雞絲拌粉皮每次食上海菜都會叫嘅涼拌，煙煙韌韌嘅粉皮加入芝麻醬同雞絲就更加有口感，配埋青瓜就更清新😝😝一口小饅頭炸過嘅饅頭配埋煉奶真係冇得輸，一啖一個，外層脆身內裏軟熟👍🏻👍🏻蘿蔔絲餡餅啱啱煎起真係熱到辣口，蘿蔔絲非常多，清甜多汁，外皮又香又脆😃😃川辣肉末炒薯粉炒薯粉加埋椰菜肉碎増加口感，辣辣地好過癮😋😋田園獅子頭係上海一款好傳統嘅菜式，半肥瘦嘅豬肉揉成一個球體，加埋濃郁醬汁一齊煮，伴碟嘅冬菇同小棠菜吸收哂其精華😆😆

屯門V city 最近開左上海婆婆，小時候對上海婆婆印象最深刻係掛喺牆上嘅油畫，係一幅幅好可愛既婆婆肖像照😆依家既裝修變得新穎，環境整潔，座位寬敞舒適，落單亦用QR Code ，十分與時並進婆婆粒粒炒飯🍚 $82炒飯炒至乾身 米飯粒粒分明臘腸、蝦仁、雞蛋配搭有種臘味飯既味道菠蘿黑醋排骨🍍$85酸酸甜甜 開胃之選 排骨一口一個 容易咬開上海小籠包（4隻） $45皮薄肉汁多 配有薑絲醋 食時會爆汁 所以要小心砂鍋花膠雲吞雞 （小）🍲 $118內有豬肉雲吞、花膠、雞件、金華火腿、旺菜雞湯鮮甜 用料實在 份量足夠兩至三人食用餐牌另有一張係創意蟹粉系列，好似幾吸引，下次多啲人黎食嘅時候可以試下😆P.s餐廳另收茶位費$6/1位，加一服務費

[✨屯門上海婆婆 ]#上海婆婆336 #屯門🔸砂鍋雲吞雞(小) $102有半隻雞，肉質已經煮到好軟嫩🥰雞湯好清，飲落去鮮甜而不膩，雞湯愛好者必叫；配料雲吞大粒飽滿，食幾粒都已經好飽👍💯🔸燻香樟茶鴨(半隻) $148即叫既整鴨皮勁香脆，食落肉質嫩滑得黎亦好有口感，亦唔會有咩油膩感，好正🤤🔸醬燒肉末茄子 $75茄子非常入味，吸收大量醬汁後味道亦唔會太咸，好開胃拌飯食一流嘅小菜！🔸絲苗白飯 $16/each————————♡♡♡♡♡♡————————✨總結餐廳坐得好舒服，地道上海菜質素好食又分量又大，CP值好高好抵食，好適合喜歡上海菜嘅人😘💯📍上海婆婆🏠屯門屯門鄉事會路83號V City 1樓L1-10號舖 #jmhkfoodie #hkfoodie #hkeat #hkeats #hkfood #hkig #hkgirl #food #hkfooddaily #hkfoodblogger #hongkongfood #hongkongfoodie #852food #香港美食 #上海婆婆336 #上海婆婆 #上海菜 #屯門美食 #香港屯門美食 #香港必食 #香港探店 #香港打卡 #香港旅游

我同男朋友都中意食上海菜屯門VCity分店終於開左上婆婆太好啦 我地又多個選擇🤩餐廳裝潢骨緻，設卡位座位，十分舒服。食物款式多元化，雖然係集團式，但保持水準穩定😙！生煎鍋貼 HK$45鍋貼大大隻，煎到金黃香脆，保持肉汁。黃金蝦球 HK$138我係咸蛋控😂完全抗拒唔到🫶！咸蛋煮到起哂沙，口感綿密厚實，蛋香撲鼻，蝦球咸香彈牙。另外，伴碟既蒜蓉拍青瓜口感爽脆，清新開胃，有助解膩感。蔥爆牛仔肉 HK$92牛肉口感嫰滑，炒京蔥口感紮實有嚼勁，香噴噴，配飯食一流。黃金炒飯 HK$82黃金炒飯粒粒分明，穫氣十足，充滿咸蛋黃同埋雞蛋既香氣，味道唔會話太鹹，恰到好處。再搭配彈牙蝦仁，食完一碗又一碗😂!豆漿 HK$18豆味都幾香濃，唔會話太甜。

終於開到來新界西啦，不用出九龍也吃得到啦。新店就在 VCity一樓食肆區，從西鐵站過去無縫連接，不用3分鐘就到餐廳🤭。新派裝修環境挺美，而且挺光猛欵。工作日去人頭湧湧，午市時間以套餐為主，也可跟餐加購飲品、小吃及甜品🙈。-小吃魚籽醬燻蛋 HKD$20吃過一次覺得挺特別的，先用煙燻做蛋，再加入魚籽醬。燻蛋是流心狀態，質感香滑蛋味香濃。感覺煙燻味算是重的，挺喜歡這個味道。-冷盤西湖太雕醉乳鴿 HKD$102用花鵰酒入饡做菜，味道香又入味，平常也喜歡吃的一道菜。乳鴿擺盤挺特別，而且味道挺香的。肉質鮮嫰入味，酒味挺的重，做冷盤挺開胃。-主食點了銀芽炒鱔糊 ($78)和蔥爆羊肉 ($78)，也是午餐來的，跟餐送絲苗白飯及例湯。銀芽炒鱔糊味道挺香，肉質鮮嫰爽口，醬味香濃入味。蔥爆羊肉份量也多的，羊肉大片挺有嚼感，這兩道菜也挺好下飯。-甜品這裡有數款選擇，跟餐和散點的也有。點了酒釀丸子 (+$12)和黑糖冰粉 ($28)。酒釀丸子酒味清香，丸子口感煙韌軟糯。黑糖冰粉顏色較吸引，裡有煙韌芋圓和香甜麥豆。這裡的冰粉挺特別，是晶瑩剔透的長條型狀，是滑溜溜的質感。-

今日和朋友到V City食晏，這間上海婆婆是連鎖餐廳，本以為會影響水準，但出品意外地用心，午市套餐更是性價比極高。🏅銀芽炒鱔糊（$78）選用新鮮鱔魚，搭配爽脆銀芽，滑嫩與脆口交替，滋味豐富。🏅松子大黃魚（$148）外酥內嫩，黃魚鮮味與微甜醬汁相得益彰，松子增添了層次感，炸得皮脆肉嫩，我連魚頭都吃掉，脆卜卜的好好食。🏅奶湯津白（$65）則是清淡的驚喜，湯底濃郁卻不油膩，津白吸滿湯汁，口感柔軟。三款菜式均配白飯和例湯，分量剛好，滿足又不過量。另外點的🏅蒸銀絲卷（$ 32）鬆軟細膩，帶一絲淡淡的甜味，用來配鱔糊一流。🏅迷你素菜包（$42）則皮薄餡足，清新不膩，是不錯的加點選擇。

今日行屯門 V City，偶然發現一樓餐廳層新開咗呢間上海菜餐廳，當然要即刻試下啦！😆 餐廳裝潢非常新穎，粉紅色牆配埋可愛嘅貓貓圖案，打卡一流📸，而且座位闊落舒適，好適合與家人或朋友悠閒聚餐～仲係集團式經營，所以食物質素有保證！👍❀——❀——❀—  𝓦𝓮 𝓸𝓻𝓭𝓮𝓻𝓮𝓭  —❀——❀——❀🍖 江南三小拼以個人口味嚟講，我最鍾意呢道餸，一次過可以試三款經典小食！1️⃣ 水晶肴肉：晶瑩剔透，口感爽口，配少少醬油味道更出色2️⃣ 江南小排骨：醬汁濃郁偏甜，肉質鬆軟3️⃣ 三喜烤麩：滲滿醬汁嘅烤麩帶有甜甜既味道🍲 砂鍋雲吞雞（小）呢個砂鍋既份量足夠2-4人分享，湯底清甜濃郁，雞件嫩滑，飲完暖笠笠，超滿足～✨🥟 上海小籠包小籠包上枱時仲係熱辣辣，湯汁豐富，肉餡鮮嫩，搭配少少鎮江醋同薑絲，味道即刻升級，真係經典之選！🤤🥬 腿蓉奶湯津白津白吸滿濃香奶湯，口感嫩滑清甜，帶有少少火腿香氣，唯一係火腿蓉再多啲會更好💕🍜 濃湯青菜煨麵濃湯味道清淡，青菜鮮甜，作為主食絕對岩哂～🍃❀——❀——❀——❀——❀——❀——❀——❀——❀

就係細細個已經食，基本上個個星期都食，以前係市中心元氣個位，結業之後都後等了好多年見V -City 開番， 心唸好開心啦， 點知一食，唉，叫左好多以前食開嘅餸，可惜失望，連雞絲粉皮（$78）都唔好食，最慘係招牌婆婆擔擔麵，失望至極，菜要$100，連加一差唔多要$600， 無下次😞

呢間新開張嘅餐廳真係冇令我失望，作為上海婆婆嘅粉絲，佢每間店的質素都幾穩定而且菜式合我口味。今天天氣凍凍地，我哋點咗砂鍋雲吞雞。呢道菜嘅份量真係夠晒四個人食，砂鍋入面有好多花膠，仲有半隻雞一齊燉煮，湯底好濃郁，雞肉仲保持住鮮嫩。雲吞有八粒，每粒都大大粒夠飽滿。呢個算係我食過最足料的砂鍋雲吞雞。另外，我哋仲點咗招牌菜上海小籠包。呢個小籠包嘅皮薄到透光，入面嘅肉餡好多汁，每一啖都感受到湯汁喺口中爆開嘅滋味，好味。最後，我哋點咗婆婆粒粒炒飯，呢個每次嚟都必點，小朋友都特別鍾意。炒飯嘅口感有啲似糯米飯，可能係因為加咗臘腸一齊炒嘅關係。再加埋其他菜粒同蝦仁，整體味道豐富，食不停口。今次嘅用餐體驗幾滿意，無論係食物嘅質素定味道都保持住一貫嘅高水準，可encore。

新一年小編祝大家新年快樂！身體健康😊今日就去左屯門V City新開業無耐嘅「上海婆婆」食上海菜😋婆婆擔擔麵 $58麻醬味相當之濃郁！而且肉碎 同 花生碎嘅份量岩岩好👍擔擔麵亦十分之煙韌！好味😋川渝小籠包（辣）（4隻） $45辣辣地嘅小籠包小編真係第一次食，又辣得幾過癮喎！都幾醒胃！湯汁亦相當之熱😬真係新鮮滾熱辣👍砂鍋（（花膠））雲吞雞（小） $118材料十分之豐富！而且又有花膠又有雲吞 仲有雞添！個湯真係好濃郁😋飲完一碗再一碗，飲唔停呀😬京蔥牛肉包（3個） $48餡料十分之多！熱辣辣嘅包相當之正👍😋一口小饅頭（炸）（4個） $25一口小饅頭一啖一個😝炸到脆卜卜，而且點埋煉奶真係冇得頂呀😋高力豆沙（4件） $58最後食埋充滿豆沙嘅高力豆沙做結尾認真滿足😊

上海婆婆我自細鍾意食☺️每次都覺得唔錯，可以再返嚟食。佢哋嘅小菜炒得好香，啱晒一家人聚會食。午市套餐好抵食六十零蚊就有湯有飯有個小菜午市套餐 糖醋魚塊 $68醬汁係新鮮炒，魚塊有部份仲係脆口，外脆內軟酸酸甜甜，配埋白飯就好開胃，入邊仲有好多菠蘿蜜桃椰果等等嘅雜果。仲有例湯餸好抵食。蟹粉小籠包 $88賣相靚每一隻都包咗好多汁，外層見到佢有少少黃黃地色，因為入邊真係有鮮黃嘅蟹粉，蟹粉透咬落口鮮甜湯汁滿瀉😙而且皮薄~醬香金錢牛腱 $75呢個牛腱係冷盤，每塊牛腱都用心鋪排砌得好靚，食落去有少少鹹香醬汁，牛腱位置有咬口，一家人食飯share就啱鍋貼 $42超大隻呀，咬落去入邊好多汁，好多餡料唔錯唔錯

下午茶☕️時間，到屯門V City搵野食，呢一層全層都係餐廳，有燒肉、西餐、日式餐廳、茶餐廳等等，小編見到新開的「上海婆婆」，喺門口望吓餐牌，有下午茶餐，都有好多款選擇，仲有最鍾意食嘅上海粗炒，二話不說，就入座😆，當日人客不多，不用等位直入。下午茶餐～上海粗炒+豆漿一杯上海粗炒份量一般，顏色都好深，味道濃郁，麵有咬口，煙韌👍🏻👍🏻好味😋可能新開張關係，都有漏單情況，下午茶3:45截單，略嫌尚早😅