一點心 (The Hart)

尖沙咀有间新开不久的点心专门店，见网上评语唔错，就去试吓。茶有四款可以拣每种茶都注明功效，非常贴心。我拣咗出边少有的人参乌龙,甘甘地饮落几舒服。功效有助去腻减脂，促进新陈代谢。蟹皇蒸烧卖有蟹籽，虾好大只，望落好饱满四嚿大大粒。香茜牛肉肠牛肉肠加了香茜，冇咁单调，肠粉好滑，鄙薄馅靓，做得唔错。香煎萝卜糕有好多萝卜丝，唔会剩系得面粉。而且煎到外皮好香脆，必叫之选。雪山叉烧包热辣辣，新鲜出炉，外皮脆脆之余里面好软熟，挤满叉烧的馅料。鲜虾腐皮卷卖相好靓，好饱满，脆脆的腐皮包住满满的馅料，有鲜虾，蔬菜类，值得推介。咖哩土鱿咖喱有点东南亚风味，应该加咗椰奶，土鱿份量足，而且底部仲有萝卜垫底，沾满酱汁同样好味。四宝滑鸡扎馅料丰富，有整旧冬菇，鸡件，火腿，鱼肚全部大大旧，好满足。总括嚟讲：点心全部热辣辣新鲜蒸气和炸起，食物质素高，价钱合理，坐得舒服，值得推介。…查看更多

近日天气不稳定, 时雨时晴, 大家不想周围去, 提议找个地方叹个 美味午茶 !!尖沙咀  [ 一点心],  乘地铁去好方便. 邻近有多间酒店, 客人包括中外人仕,  餐牌及墙上食品, 有注上中英文.座位多,  适合 [饮杯茶  食点心].   墙画画得好美.茗茶每位$8,   我们叫了传统 普洱茶及多款点心.   水滚茶香, 点心快速送到.蟹黄蒸烧卖:  是大家的心水选择, 大大颗新鲜蒸起的烧卖相当饱满,   有新鲜大虾贴顶, 加上点点蟹黄作点缀. 烧卖肉香四溢, 猪肉打得弹牙, 混上爽口虾粒,  没有臊味和味精涸喉.   品质优越.鼓汁蒸凤爪:   凤爪好大只,  炆得稔,  伴上鼓汁, 红绿椒,   蒸得好入味,   一流好食.  牛肉肠粉:   肠粉皮薄, 牛肉饀料丰富,  配上甜豉油.  蒸得相当滑溜.   炸鲜虾腐皮卷:   一客三件炸得金黄色, 外皮鲜竹卷好香脆, 不油腻,  内馅有原只鲜虾, 真材实料.  沾上喼汁更惹味. 雪山叉烧包:   上台 热腾腾,  焗得香口,  入口松软.叉烧馅料足, 肉质优,  汁酱唔太稠, 又唔甜, 味道好好.香煎萝卜糕:  煎得刚刚好, 好香口, 一碟三件, 萝卜糕不很厚, 糕身不会太粉太削, 煎的香而不焦, 有腊肉粒和虾米, 味道很好.   配上甜酱和辣酱, 有助提升味道的层次感. 点心上得快,  食物真材又实料,  制作认真, 款式多大件扺食,   再来个点心派对真吾错  !! …查看更多

在酒吧林立的赫德道，竟然出现港式点心专门店「一点心」，新店铺环境光亮整洁，我们自然不会错过点心当晚饭的机会了！蟹黄蒸烧卖~吃到传统的美味，蟹黄也令烧卖层次升级，是传承与创新的结合，每颗都是颇大份量，增添了一份满足口感。香煎萝卜糕~煎得焦黄香脆，一口咬下外香内软，一丝丝的萝卜丝渗出清甜味道，质感不糊口也不硬塴塴，是满分的糕点。滑蛋牛肉饭~ 牛肉饼很厚身、嫩滑可口，吃到有少许像冬菜的咸香，美中不足是滑蛋煎得过火了少许。豉汁蒸排骨~很爽脆的蒸排骨，如果多一点豉汁，更添豉香了！黑椒牛肚~牛肚炆得腍而不烂又入味，黑椒有对身体好的抗炎抗氧化作用，又为牛肚带来香味和提味，一定不可不吃。甜酸炸云吞~薄薄脆脆的春卷皮,包著虾肉，一口咬下....想起那些年的锦卤云吞，厚厚的脆皮.....实在有著不同的风格。香滑奶黄包~奶黄的确很香滑，跟流心奶黄有异曲同工之妙。芒果布甸~香滑的布甸，满满的果肉，浓浓的果香。…查看更多

依排迷上左食点心，可能因为Chiikawa days出左香港独有既饮茶系列～今次就带左烧卖兔兔去食一点心❤️每粒蟹皇蒸烧卖上方都有一颗大虾，口感鲜美。内里的蟹肉和猪肉馅料搭配得恰到好处，唔止味道出色，卖相亦十分好，用黎同公仔打卡系一流！有烧卖又点可以唔叫虾饺，这款薄皮鲜虾饺的皮薄而透明，内馅则是满满的虾仁。每一口都能感受到虾肉的鲜甜，好味阿～雪山叉烧包的外皮酥脆，内馅则是嫩滑的叉烧肉，肉质瘦而不柴，热辣辣，十分好食。3个包子只需$25，性价比极高！香煎萝卜糕的外皮金黄酥脆，内里的萝卜糕软滑，用料丰富，搭配甜酱和辣酱，更是提升了味道的层次。鲜虾腐皮卷外皮酥脆，内里的鲜虾肉质弹牙，配搭蔬菜，加上每一条腐皮卷都十分足料，搭配上喼汁，让整体口感更加丰富。蜜汁叉烧肠的皮薄滑嫩，内里的叉烧肉质鲜嫩，蒸既火侯控制得好！咖哩土鱿并不辣，鱿鱼的口感嫩滑新鲜，好食。最后仲叫左芒果布甸，令我喜出望外～因为里面有大量的芒果粒，每一口都能食到到芒果的香甜。布甸的口感顺滑，配合芒果，简直是一个完美的结尾。…查看更多

今日晚餐同老公去食点心，第一次试呢间，呢度全部点心都即叫即蒸，上桌热气腾腾。呢间点心店嘅茶有观音，普洱，人参乌龙同有机荞麦。夜晚嚟饮茶拣荞麦茶唔惊瞓唔着。蟹皇蒸烧卖 卖相靓靓，烧卖肉质饱满弹牙，每粒烧卖上面都有只虾仁，顶层蟹籽爆脆增添口感，鲜味浓郁不腻！鲜虾菜苗饺 透薄外皮裹满爽弹虾仁与嫩绿菜苗，清淡中见真章。雪山焗叉烧包 酥脆墨西哥皮下面是松软面包，内里叉烧蜜汁丰盈，咸甜交织！北菇滑鸡饭传统风味，鸡肉嫩滑大大件，北菇亦爽滑，淋上酱油，饭粒吸尽精华。家乡咸水角 外脆内糯，馅料咸香，热辣上桌瞬间清盘。鲜虾滑肠粉 肠粉滑溜，超大虾仁爽弹鲜味，韭黄加上酱油很提鲜。…查看更多