一鍋堂 (瓊華中心)

一锅堂以「养生·靓汤·一锅堂」为概念，午市更设有4小时火锅放题，半自助火锅放题及70分钟定量火锅放题，汤底多达12款，以一人一锅形式，每天准备60斤以上猪骨及西施骨熬制新鲜汤底，绝不加色粉，汤头鲜味十足，茶饮方面有自家制有营茶、季节茶酒，手作花茶养生，非常适合打边炉！自助吧设有甜饮、火锅配料、凉拌前菜、热食。食足4个钟，可以慢慢食嘢，又可以同朋友畅谈！汤底款式丰富，包括自家麻辣鸭血豆腐汤、虾米瑶柱冬瓜锅、石橄榄五指毛桃鸡汤、萝卜粟米猪骨蚬汤、沙爹牛肉汤、黄金椰子鸡汤、怡寳椰香喇沙汤、咸菜胡椒猪肚鸡汤、番茄著仔猪骨汤、酸辣排骨汤、药膳滋养汤。我地拣咗沙爹牛肉汤、药膳滋养汤。午市套餐A，牛板腱切得好薄，安格斯牛肉碌3-5秒就OK了，夹起劲似沙爹牛肉面啲牛肉，好入味！好有惊喜嘅系寿喜烧黑豚肉，一啲都唔鞋，好滑！纽西兰羊肉卷都唔错，落单嘅时候可以见到每款肉大概碌几耐，沙爹汤底非常浓郁，唔使额外蘸调料都好够味了，整体黎讲，肉嘅质素都唔错呀！除咗放题常见嘅饮品外，佢地仲有自家制有营茶，有3款味道：柠檬茶鸭屎香、薄荷乌龙茶、洛神花茶。甜度有微糖、无糖，好啱打边炉嘅时候饮，清热解渴又可以调节消化。自家制季节茶酒，原来系花茶同酒调配出黎，茶味中细味酒精嘅微醺，味道都几特别。…查看更多

一锅堂，旺角店，超方便就系琼华，一出䢂就见到霓虹灯装饰，出名高质既火锅放题店，环境几靓几大👍🏻自助区劲多选择，冻海鲜，冻虾非常鲜🦐自助餐级，好多头盘同小碟，麻油菠菜好味，冰镇花雕醉鲍鱼爽身清甜必食😘自斟1664生啤超爽😇萝卜粟米猪骨蚬汤，惊人卖相🤪超大旧骨，仲俾饮管你滚起吸骨髓，钟意猪骨真系必食🫶🏻汤都浓，先食牛！🐮澳洲M6和牛牛腹肉，劲浓牛味，极上安格斯牛小排，牛味同牛油好balance，相当高质👍🏻日本黒毛和牛A4+，超靓既油花，口感极之肥美，正🤤南非和牛三花腱，薄身口感唔错，嫩滑牛肉眼好滑好好味🫶🏻麻辣酱鸡柳，嫩滑又麻麻辣辣，好惹味😍鲜甜桶蚝系必食，大只又鲜，非常浓味👍🏻黑松露墨鱼滑好足料，弹牙，竹签虾好鲜，振兴濑尿牛丸，未食过必试，真爆汁，好味😋劲多选择又好味，超高质👍🏻仲有得做会员，唔同卡有唔同既折扣券(黄卡9折金卡85折白金卡8折)，有会员迎新优惠、每月定期回赠好似现金卷、食物卷、延长时间券咁，性价比太高了🫶🏻…查看更多

我哋今次去旺角分店食D餐（$338）一开始讲咗我哋拣嘅汤底先啦我哋拣咗要金汤椰子鸡锅我觉得呢个汤底系真心几浓郁🤩🤩而且饮落去好清甜啲鸡肉食落去亦都好嫩滑嘅😘😘所以食落去都几Fresh /唔会觉得好Heavy之后就讲一讲呢个Set嘅肉类啦不得不赞佢哋嘅日本黑毛和牛A4+真系入口即化🫶🏻🫶🏻食落去完全唔会觉得好油腻而且纹路亦都好靓🥳🥳极上安格斯牛小排食落去嘅牛肉味都好浓郁伊比利亚黑毛猪食落去唔会觉得好干😚😚而且好有咬口跟住就讲埋其他火锅配料/小食啦呢个Set亦都可以任食某几款鲍鱼☺️☺️矶煮鲍鱼/花雕醉鲍鱼真心几新鲜、弹牙小食方面我自己觉得𠮶个虾滑油炸鬼几唔错😍😍因为食落去真系几酥脆讲完嘢食就讲吓佢哋嘅嘢饮啦如果拣呢个套餐系可以任饮生啤嘅🍻🍻如果钟意饮啤酒就一定要叫呢个套餐除咗有好多花果茶之外（今次饮咗洛神花茶～）佢哋亦都推出咗「茶酒」😝😝饮落去味道都几特别佢哋依家有好多会员迎新着数优惠及积分升级（每月定期回赠回员，现金卷，折扣卷，食物卷，延长时间券）‼️‼️黄卡每月有9折优惠券；金卡每月有85折优惠券；白金卡每月有8折优惠券有兴趣嘅快啲去食啦～…查看更多

佢地主打以「靓汤 · 一锅堂 · 放题」为理念，希望打造贴地性价比高质既任食火锅，今次拣左晚市70分钟1人小锅半自助套餐，因为两个人就变鸳鸯锅🍲就更加快熟👍🏻 食材多到令人眼花撩乱🤩 全部都好新鲜，而且落足心机熬汤底🥣 可以提鲜，亦令到食材更加好食又抵食😋 真系感受到「香港原味道」😍(5 😍 系满分，🤩系半分）黄金椰子鸡汤 🥥🐥🥣：真系金黄色🤩 味道清甜鲜美，有椰子🥥既清香、鸡肉🐥既鲜味，亦有香甜明目既椰子🥥同埋香甜既粟米🌽 温润滋补，又有骨胶原可以养颜😌寿喜汤 🥣：系素食者同比较清淡健康既选择，由酱油、味醂、砂糖同清酒等调味而成，有浓郁既酱香，味道甘甜，用嚟煮肉好正🤤南非和牛腱套餐 🇿🇦🐮 - $178 (好味指数：😍😍😍😍)牛板腱拼安格斯牛肉 (各100g)🐮：牛板腱🐮肉质结实，有咬口但唔韧，风味浓郁；安格斯牛肉🐮牛味浓郁香醇，肉质细嫩多汁都好食😋盐酥鸡🔥🐥：炸到🔥金黄酥脆，里面鲜嫩多汁，惹味香口～脆皮鸡🐥：口感爽脆，几有鸡味🐥嫩滑牛肉眼🐮：肉质软嫩，油香丰富都唔错海鲜盛豚肉套餐 - $238 (好味指数：😍😍😍😍🤩)海虾 🦐：新鲜生猛，鲜嫩多汁，肉质弹牙爽口桶蚝 🦪：肥美饱满，质感滑溜，有海水🌊既咸味～原只帆立贝：唔会有渣，鲜味滑嫩鲍鱼：爽脆弹牙唔会韧，味道清甜猪梅肉片：肉味香浓，质感软谂鲜嫩，有油香几juicy黑松露墨鱼滑⚫️🦑：有香浓馥郁既黑松露⚫️香味，可以提鲜几正🤤墨鱼丸🦑⚪️：爽口弹牙，味道鲜甜，粉感唔重👍🏻冷盘：估唔到有咁多开胃小食，清爽开胃，包括有麻辣猪耳、麻辣鸡肾、凉拌木耳、凉拌青瓜、麻油菠菜、凉拌海蚬、凉拌粉皮、凉拌牛腱🐮、冻甜虾🦐、鲜甜青口🦪、翡翠螺🐚、时令水果🟢丸类🍡：选择超级多，好多都真材实料，爽口弹牙，鲜味爆汁👍🏻 包括有福袋、甜不辣、大埔振兴吸汁素鱼腐🟨、香菇贡丸🍄‍🟫🟤、素花枝丸⚪️、炙烧芝心包🧀🟡、黑墨丸⚫️🦑、大埔振兴葱酱爆贡丸🌱🟤、浓汁迷你猪肉丸🐷🟤、芝士狮子狗🧀、潮汕炸鱼肉尖🔥🐟、潮州螺肉🐚、午餐肉🐷、大埔振兴猪骨浓汁贡丸🐷🟤、芝士肠🥓、厨师鸡肉肠🐥🥓、8寸长蟹柳🦀蔬菜类🥬：选择一样咁多，全部都新鲜清甜，包括有白玉菇🍄‍🟫、冬瓜片🥒、蕃茄角🍅、日本南瓜🎃、甜粟米🌽、秋葵、鲜冬菇🍄‍🟫、豆卜🟨、炸枝竹、金虫草花、金菇、冰豆腐🧊⬜️、白萝卜⚪️🥕、鲜淮山、薯粉、黑木耳、莴笋、菜心🥬、唐生菜🥬、油麦菜🥬、娃娃菜🥬养生手作花茶饮左罗汉果菊花茶🟤🌼同埋养生洛神花茶🌺，菊花茶🌼清香甘甜，可以清热～ 洛神花茶🌺酸酸甜甜，清爽开胃，生津止渴～ 仲有提神薄荷乌龙茶🌱☕️同埋鸭屎香柠檬茶🍋另外仲有自选甜品同自家制雪糕🍨，够晒丰富好味指数：😍😍😍😍🤩推介指数：😍😍😍😍🤩…查看更多

今天和老公来到旺角吃火锅，看见这间餐厅的晚市有70分钟的定量火锅，而且价钱又吸引，于是便来到这里吃晚餐。我们点了最便宜的两款套餐，分别是西班牙猪梅肉和纽西兰羊肉卷，除了肉类是定量，其他外面半自助的食物都是无限任吃。汤底我们选了黄金椰子鸡汤和胡椒猪肚鸡汤，胡椒汤较为惹味一点，椰子鸡汤则清清甜甜，两款味道都不错。两款肉类的卖相都很漂亮，猪梅肉的肉质都算嫩滑，但是略为有点猪膻味，至于羊肉的口感比较坚韧和粗糙，味道便比较一般了。另外套餐亦包了不同小吃，盐酥鸡微暖，腐乳酱羊柳的肉质非常嫩滑可口，肉汁四溢，是全场最出色的肉类，脆皮鸡的味道则正正常常。至于半自助区的熟食，多数都是以冷盘和卤味为主，例如牛展、猪脚等等，炸物就没有了，老公说卤味的食物味道不错。另外餐厅还有提供丸类和面食，不过很多丸类都是包心丸，即是丸内还包含馅料，个人便比较一般了，不过迷你猪肉丸和特长蟹柳很美味。面食除了有出前一丁和王子面，亦有提供米粉和胡椒面，全部味道都相当不错，然后响铃很香脆可口，浸上汤汁之后相当滋味。至于饮品方面，除了有啤酒和汽水，还有不同的茶类和冷泡茶，选择种类有很多。价钱方面，猪肉和羊肉的定量套餐都是$138，餐厅设有加一服务费，最后两人总共$304。总结来说，多数火锅晚市只有无限任食套餐，而这里则有晚市定量套餐，非常适合我和老公这种食量不大，以及喜欢吃半自助区的美食的人，重点是价钱便宜很多，而且味道亦不差，下次有机会再来吃。…查看更多