见近排一笑炉端烧既流心爆膏濑尿虾超红,所以专登约埋朋友试匀佢哋嘅海鲜王牌同招牌烧物,每样都令人惊艳,食到唔舍得走! 🐚 海鲜🔥 流心爆膏濑尿虾呢到既王牌,黎得每枱都必点👍🏻店铺用上菲律宾斑马濑尿虾,濑尿虾比手肾长,仲要真系爆多膏,都真系第一次见🤪虾膏多到似熔岩禁😮虾烧到约8成熟,所以膏做到流心,而肉质都非常鲜甜弹牙,绝对系全晚mvp🥰清酒昆布汁日本岩蚝一上枱就霸气外露!蚝壳大过手掌,蚝肉烧完都0缩水,肥美到泻出嚟,浸住清酒昆布汁,入口先系淡雅酒香,跟住系蚝肉嘅爆炸鲜甜,尾韵带微微昆布咸香,高级过瘾! 黑松露日本葱汁烧日本蛏子王蛏子王烧到刚刚好,肉质爽脆弹牙,淡淡既黑松露味配上牛油香, 同蛏子意外地夹,食落有种「和洋 fusion」嘅精致感~ 牛油葱汁北海道大元贝日本元贝非常厚肉,一咬落去爆汁,牛油葱汁香而不腻,仲加上鱼子衬托,完美提鲜,呢个都系必点👍🏻👍🏻🌊 清酒昆布汁烧北寄贝北寄贝烧完依然juicy到滴汁,清酒昆布汁嘅甜味渗入贝肉,简单却显功力,钟意原汁原味嘅必点! 🦐 蒜香牛油汁烧大头虾大头虾嘅size都唔嘢小,虾头充满虾膏!蒜香牛油汁渗透成只虾,虾肉吸尽精华,鲜味层次即刻升华,食到吮埋手指🙈😝🔥 烧物👅 厚烧牛舌心牛舌控必嗌!选用舌心最嫩部位,厚切超过1cm,外层焦脆,内里粉嫩多汁,简单撒盐同黑椒已经无敌,咬落去个 texture 简直犯规~ 🐔 阿波尾鸡蚝日本直送嘅阿波尾鸡,鸡蚝肉(大腿内侧稀有部位)嫩滑到不可思议!皮烧到脆卜卜,肉汁锁得好好,蘸少少柠檬汁,鲜味瞬间升华! 食完咁多重口味,翠玉瓜就系完美嘅清味蕾选择!烧到外皮微焦,内里依然爽脆多汁,完美收尾! 今餐真系无得弹,每样食材都睇得出严选,师傅火候掌控亦一流,真系大满足😌!…Read More





