一笑爐端燒 (已結業)

见近排一笑炉端烧既流心爆膏濑尿虾超红，所以专登约埋朋友试匀佢哋嘅海鲜王牌同招牌烧物，每样都令人惊艳，食到唔舍得走！ 🐚 海鲜🔥 流心爆膏濑尿虾呢到既王牌，黎得每枱都必点👍🏻店铺用上菲律宾斑马濑尿虾，濑尿虾比手肾长，仲要真系爆多膏，都真系第一次见🤪虾膏多到似熔岩禁😮虾烧到约8成熟，所以膏做到流心，而肉质都非常鲜甜弹牙，绝对系全晚mvp🥰清酒昆布汁日本岩蚝一上枱就霸气外露！蚝壳大过手掌，蚝肉烧完都0缩水，肥美到泻出嚟，浸住清酒昆布汁，入口先系淡雅酒香，跟住系蚝肉嘅爆炸鲜甜，尾韵带微微昆布咸香，高级过瘾！ 黑松露日本葱汁烧日本蛏子王蛏子王烧到刚刚好，肉质爽脆弹牙，淡淡既黑松露味配上牛油香， 同蛏子意外地夹，食落有种「和洋 fusion」嘅精致感～ 牛油葱汁北海道大元贝日本元贝非常厚肉，一咬落去爆汁，牛油葱汁香而不腻，仲加上鱼子衬托，完美提鲜，呢个都系必点👍🏻👍🏻🌊 清酒昆布汁烧北寄贝北寄贝烧完依然juicy到滴汁，清酒昆布汁嘅甜味渗入贝肉，简单却显功力，钟意原汁原味嘅必点！ 🦐 蒜香牛油汁烧大头虾大头虾嘅size都唔嘢小，虾头充满虾膏！蒜香牛油汁渗透成只虾，虾肉吸尽精华，鲜味层次即刻升华，食到吮埋手指🙈😝🔥 烧物👅 厚烧牛舌心牛舌控必嗌！选用舌心最嫩部位，厚切超过1cm，外层焦脆，内里粉嫩多汁，简单撒盐同黑椒已经无敌，咬落去个 texture 简直犯规～ 🐔 阿波尾鸡蚝日本直送嘅阿波尾鸡，鸡蚝肉（大腿内侧稀有部位）嫩滑到不可思议！皮烧到脆卜卜，肉汁锁得好好，蘸少少柠檬汁，鲜味瞬间升华！ 食完咁多重口味，翠玉瓜就系完美嘅清味蕾选择！烧到外皮微焦，内里依然爽脆多汁，完美收尾！ 今餐真系无得弹，每样食材都睇得出严选，师傅火候掌控亦一流，真系大满足😌！…Read More

❀一笑炉端烧❀🎏超隐世嘅炉端烧日本料理店，呢个位置本身已经唔多人去，而且餐厅仲开喺一楼唔系地舖，要发现佢哋有啲难度，所以一定要出𝐩𝐨𝐬𝐭介绍俾大家去试吓！😆🦞餐厅主打多款鲜活海鲜以及居酒屋料理，价钱唔贵可以食到高质又新鲜嘅海鲜真系好正！亦设有户外座位，多款酒品及酒肴，可以同朋友𝐜𝐡𝐢𝐥𝐥住咁一路饮一路食好西！♡流心爆膏濑尿虾 $𝟒𝟖𝟖-$𝟔𝟖𝟖/只❥老板重点必食限量推介！超新鲜劲活跃嘅濑尿虾王，重点系佢真系爆晒膏，烧到𝟖成熟食嘅时候虾膏流晒出嚟！真系未食过流心嘅濑尿虾王🤤🤤🤤 可以先食咗原味食佢嘅鲜味，之后再点特制嘅柚子牛油汁食。♡苏格兰牛油蛏子王 $𝟕𝟖-$𝟏𝟐𝟖/只❥超大只蛏子王我哋叫咗一只切开咗𝐬𝐡𝐚𝐫𝐞食，鲜甜爽弹，牛油汁加咗日本香葱同黑松露好香。♡牛油肝酱烧鲍鱼 $𝟗𝟖/两只❥鲍鱼嘅𝐬𝐢𝐳𝐞唔细只，一客有两只，非常弹牙，个鲍鱼肝酱好浓郁好好味，我之后仲用嚟点其他串烧食😆♡清酒烧北寄贝 $𝟗𝟖/只❥亦都系大大只好新鲜嘅北寄贝，好甜所以佢就咁加清酒烧已经好好食。♡一笑花甲粉 $𝟗𝟖/份❥老板推介必食花甲粉，果然冇介绍错！从来未见过花甲粉会铺满花甲咁夸张🤣 佢哋仲排得好靓🥰 花甲好鲜甜完全冇沙，粉丝份量都劲多，味道有少少辣辣地，泰式风味。♡清酒烧生蚝 $𝟔𝟖/只❥好大只，烧到𝟖成熟好鲜甜，清酒味好香。♡鹅肝多士 $𝟏𝟎𝟖❥非常厚！煎到外脆内软，多士系用咗芝士粒面包做，中间夹咗一片苹果，呢个配搭唔会令人失望。♡烧日本长芋配明太子 $𝟑𝟖/串❥最近爱上咗食日本长芋，即系我哋嘅淮山。好钟意佢𠮶种有少少黏稠嘅口感。加咗明太子酱好浓郁好惹味。♡厚烧牛舌心 $𝟗𝟖❥好厚又弹牙唔臊，咬落去有肉汁咇出嚟。♡鲜鸡尾 $𝟑𝟖❥估唔到有鸡尾食，呢个部位唔系个个都钟意，但系我极欢喜😍 比较肥嘅部位，烧到外皮香脆一啲都唔觉得油腻。♡另外有多款清酒及限量手工啤供应🍶🍻 我哋叫咗两杯黑啤个杯仲好得意好搞鬼👺💕呢度每样料理都真系整得几好食！绝对系会再回头嘅餐厅🥰🥰…Read More

和大家分享这间由长沙湾细舖搬大舖来到土瓜湾的高质居酒屋！「一笑炉端烧」主打每日新鲜到货的海鲜炉端烧，虽然餐点定价不低，但确实真材实料，一吃便觉得是值得的🔥.是晚MVP一定是濑尿虾，餐厅严选来自泰国的爆膏濑尿虾，味道鲜甜、肉质细嫩，令人一试难忘！蛏子及带子亦非常出色，来自苏格兰蛏子王真的超巨型，配上的日本香葱牛油汁亦见诚意！而带子配上干葱牛油汁及三文鱼籽，鲜味突出✨ 除了炉端烧，花甲粉亦是这里的招牌🍜 餐厅自家调味的花甲粉带日泰风味，面头铺满厚肉饱满的花甲，非常开胃！…Read More

一定要食烧海鲜💦💦💦 • 一 笑 炉 端 烧 •🐿-红磡启岸内一间日式炉端烧居酒屋🏮每日直送新鲜海鲜💦烧海鲜超好食‼️🤤餐点摆盘精致 被誉为有𝙵𝚒𝚗𝚎 𝙳𝚒𝚗𝚒𝚗𝚐质素✨超推荐爆膏流心濑尿虾 好食又打卡📸-🦐 爆膏流心濑尿虾 💰$488原条泰国直送濑尿虾 大只到有手臂咁长配上蒜香牛油酱 大约烧至8成熟半生熟口感有少少似酱油蟹 好新鲜!!第一啖试原味 第二啖点埋柚子牛油酱😋-🎌 烧北海道大元贝 💰$108味道鲜甜无渣 无论元贝肉定裙边位都好食!配上干葱牛油汁 多咗一番日式嘅味道-🍶 清酒烧北寄贝 💰$98口感爽口 清酒味道都几出 调味唔错~试咗3款海鲜都觉得几新鲜💦必点海鲜!! -🌶️ 一笑花甲粉 💰$98店家招牌菜🇹🇭用咗泰式调味方法更惹味有辣椒、蒜蓉等重口味配料加落粉丝呢个组合一定系好食😹而且唔会辣得太刺激花甲份量都几多 而且食得出食新鲜花甲‼️-🪿鹅肝多士 💰$108烤香脆多士用咗酸种面包 入面有芝士粒粒而鹅肝就唔算油脂感超劲嘅个款~-🐥 鲜鸡肾💰$38口感爽脆 好适合配酒🍻-🐷 盐烧五花腩伴泡菜 💰$58韩式串烧 食嘅时候可以将泡菜放上五花腩软腍嘅肉质配上爽脆嘅泡菜-🐟 盐烧白鳝 💰$78白鳝够大件厚肉 食嘅时候真系啖啖肉鱼皮轻微脆身 而鱼肉又够爽嫩比较近期食过嘅居酒屋 呢间嘅白鳝几出色!!-🐮 厚烧牛舌芯 💰$98牛舌芯口感软腍 中间部份仲带少许粉嫩烧得刚刚好!! 系好食嘅烧牛舌芯-🍻 𝚂𝚊𝚙𝚙𝚘𝚛𝚘生啤 💰$68有白啤亦有黑啤拣 衬翻烧海鲜、串烧-食后感‼️每份餐点都几好食 一啲都唔伏✨但可能地理位置唔算太方便 所以无咩人知!!希望大家都可以试到呢间宝藏餐厅 ✨🎏-📍 红磡马头围道63号启岸1楼1号舖…Read More

呢间位于土瓜湾 主打海鲜嘅炉端烧餐厅 老板坚持每日攞货 重质不重量 确保食材新鲜所以啲海鲜卖哂就冇架喇🥹餐厅招牌系手臂咁长嘅爆膏濑尿虾 当晚几乎每枱都有点 海鲜控千祈唔好错过😋🦐西班牙红虾他他$248师傅落足心机烧嘅红虾头 一上枱已经香到不得了 老板仲亲自教路将虾头膏唧落去装满虾肉他他嘅panipuri度 一啖食哂超级满足 唧完虾头只手仲香足成晚😂🐚苏格兰蛏子王$128蛏子大只厚肉 配上自家调制嘅日本青葱黑松露酱 鲜味满满😚北海道大元贝 $108元贝烧得刚刚好 中间仲有少少半透 再配上咸香三文鱼籽牛油汁 好味到连个汁都饮埋😙一笑花甲粉$98招牌花甲粉同平时食开嘅差好远 冬阴功汤底少少辣 个酸味有层次 花甲亦好足料 果然系必点嘅招牌菜式当晚仲食咗几款串烧同限量料理 每款都令人回味最疯狂系佢地连个佐酒前菜都好好味 尤其系个蒜头🪿鹅肝多士 $108🐟盐烧白鳝$78🐥烧鸡尾$38🐥烧阿波尾鸡蚝$68🐥烧阿波尾鸡肝$48🐮自家制和牛挽肉配兰王蛋$88呢间咁有质素 服务同食物都诚意十足嘅餐厅绝对系土瓜湾嘅Hidden Gem💎…Read More