一杯鐵板燒居酒屋

喺观塘APM嘅隐世美食——「一杯铁板烧居酒屋」！我同三位朋友试咗佢哋嘅四人套餐，$1480有齐刺身、串烧、铁板和牛、海胆卷，仲有甜品，性价比高到吓亲人～ 🎌善之水特别纯米清酒热柚子茶日本清酒「善之水特别纯米」口感清爽带微甜，容易入口，就算平时少饮清酒嘅朋友都觉得好啱！朋友唔好酒，拣左热柚子茶，酸甜开胃，即刻醒神～🥗豚肉沙律沙律菜新鲜爽脆，配上好香嘅豚肉片，油香同蔬菜嘅清新完美平衡，作为开胃菜绝对满分～🐟 刺身四品：油甘鱼、赤虾、三文鱼、矶煮鲍鱼刺身拼盘摆盘精致，食材新鲜到不得了～油甘鱼肥美甘香，赤虾鲜甜弹牙，三文鱼油脂丰富，最惊喜系矶煮鲍鱼，软嫩入味，完全唔会韧！呢个拼盘绝对系海鲜爱好者嘅天堂～🍣 海之幸海胆卷海胆份量足，鲜甜creamy，配上醋饭同紫菜，入口即化！钟意海胆嘅朋友一定会爱上！🍢 串烧：牛舌 + 免治鸡肉棒牛舌烧得刚刚好，外脆内软，咬落去juicy又香口；免治鸡肉棒配上日本酱油同蛋黄，浓郁惹味，送酒一流！🐟 鲷鱼野菜石锅汤石锅汤热辣辣上枱，鲷鱼肉嫩滑，汤底鲜甜，加上野菜嘅清甜，饮完成个人暖笠笠，好舒服～🔥 铁板A4和牛薄烧重头戏来啦！A4和牛薄烧油花均匀，师傅铁板手势了得，外层微焦，内里粉嫩，入口即溶，牛香爆棚！简单用盐同黑椒调味已经足够，包住日本香葱粒，食到牛嘅原汁原味，完美！🍚 铁板蟹肉炒饭炒饭粒粒分明，蟹肉份量唔吝啬，仲有蛋香同葱花提味，镬气十足！食完和牛再嚟呢个炒饭，饱足感满分！🍮 芒果酱奶冻最后以芒果酱奶冻作结，奶冻滑溜，芒果酱酸甜清新，为成餐画上完美句号～…Read More

位于 APM 的 一杯 是一家充满地道日式风情的居酒屋，无论是装潢、气氛还是菜式，都让人彷佛置身于日本街头的小店。这里的餐点精致而多样，非常适合一家人聚餐。我们一家人慕名而来，享受了一次美味与温馨并存的晚餐体验。用餐的第一道菜是 刺身三品，包括吞拿鱼、带子和旬鱼。每一片刺身都新鲜得彷佛刚从海中捞起，吞拿鱼滑嫩细腻，带子鲜甜柔软，而旬鱼则带有一丝清爽的海味，完美展现了食材的原味。摆盘精致，让人视觉和味蕾都大为满足。接著，我们点了 迷你海胆丼 和 铁板鲍鱼海老。迷你海胆丼虽然分量不大，但每一口都充满浓郁的海胆香气，搭配微醋的寿司饭，口感丰富又层次分明。而铁板鲍鱼海老则是当晚的亮点之一，铁板的高温将鲍鱼和虾的鲜味完全锁住，散发出诱人的香气，鲍鱼弹牙有嚼劲，虾肉鲜嫩多汁，令人一试难忘。接下来的 安格斯牛 和 鲷鱼汤乌冬 也不容错过。安格斯牛的肉质鲜嫩，经过适当的烹调，保留了肉汁的鲜甜，搭配特制酱汁更添风味。而鲷鱼汤乌冬则以浓郁的鱼汤为基底，汤头鲜美醇厚，乌冬滑溜弹牙，让人喝得停不下来。最后，为这顿晚餐画上完美句号的是 铁板蟹肉炒饭。这道菜香气四溢，蟹肉丰富且鲜甜，米饭在铁板上炒得粒粒分明，带有一丝铁板的焦香，每一口都充满惊喜。整体来说，一杯 是一家值得推荐的日式居酒屋。无论是食材的新鲜度、菜品的烹调水准，还是餐厅的氛围和服务，都让人感到满意。这里的多样选择能满足一家大小的不同口味需求，让人不仅吃得开心，更感受到浓浓的家庭温情。如果你的下一顿家庭晚餐想尝试日式料理，一杯 绝对会是不二之选！…Read More

一杯铁板烧居酒屋观塘观塘道418号创纪之城五期APM 4 楼 L4 - 20 & 21号舖经开观塘，老友推介地道居酒屋，环境舒适，食材新鲜，我哋叫咗特选四人前料理，正呀喂！😺豚肉沙律豚肉口感松软，肉汁丰富，酱汁惹味，沙律菜新鲜爽口，好味道！😋刺身四品刺身有油甘鱼、三文鱼、赤虾和矶烧鲍鱼。鱼肉鱼油丰富口感松软，虾肉爽口弹牙，鲜味十足，鲍鱼烟韧入味，推荐！😚海の幸 海胆卷香葱提升层次，米饭口感烟韧，海胆香滑，加子姜、芥辣和酱油，大满足！😍牛舌盐烧串、免治鸡肉串牛舌爽口烟韧，肉汁丰富，调味恰到好处， 鸡肉口感松软，配新鲜柠檬汁，好惹味！😻鲷鱼椰菜石锅汤即叫即煲，鱼味浓郁，汤底鲜甜，配料新鲜，回味无穷！😽铁板A4和牛薄烧芦笋新鲜爽口，和牛口感松软，香气四溢，配料吸收了肉汁的精华，必食！😘铁板蟹肉炒饭香气四溢，炒得匀循，份量十足，蟹肉爽口，咸度适中不油腻！😁甘味口感松软，甜度适中，So sweer！💖[善之水] 特别纯米酒米味香浓，香甜水果味，口感顺滑，😺一杯铁板烧居酒屋 环境舒适气氛好，食材新鲜高质，侍应服务态度好，下次见。😎🤘🏻…Read More

📍Shop L4-20&21, 4/F, Millennium City 5 (apm), 418 Kwun Tong Road, Kwun Tong 观塘观塘道418号创纪之城五期（apm）4楼L4-20&21---Tucked away on the 4th floor of Millennium City 5, E-pai delivers a sizzling izakaya experience that’s equal parts indulgent and comforting. Their Special Four-Person Meal ($1480) is a culinary journey across land and sea, perfect for sharing and celebrating.From the refreshing 🥗 Pork Salad to the pristine 🍣 Sashimi Quartet—Hamachi, Red Prawn, Salmon, and Boiled Abalone—each dish is a showcase of freshness and finesse. The 🌊 Sea Urchin Roll adds a creamy oceanic punch, while the 🔥 Salt-Grilled Ox Tongue and 🍢 Minced Chicken Skewers bring smoky teppan charm.The 🍲 Snapper & Wild Veggie Stone Pot Soup warms the soul, followed by the show-stopping 🥩 A4 Wagyu Thin Grill, melting with umami richness. Don’t miss the 🍚 Sizzling Crab Fried Rice, a golden finale before the sweet 🍮 Dessert.✨ Verdict: A well-balanced feast of textures and flavors, ideal for group dining with flair.…Read More

上星期同屋企人去左Apm最后拣左食依间日式餐厅🌟特选四人前料理 $1480因为唔想烦直接叫个四人餐，合共八个𩠌🫶🏽🌟豚肉沙律呢个做沙律都几有诚意，有几块肉，唔会得一堆菜，酱汁系胡麻酱，油脂渗落新鲜沙律菜度，好醒胃🤩🌟刺身四品呢个绝对系重头戏，有油甘鱼、三文鱼、赤虾、鲍鱼🥰油甘鱼肥美鲜甜、赤虾爽弹甘甜、三文鱼油脂丰腴，最正系矶煮鲍鱼，入味又keep到弹牙口感。🌟海胆卷更加系邪恶到极，满满海胆放喺卷物上面，好似一条金龙咁样🤪🌟牛舌盐烧厚薄适中，爽口带啲咬口，简单用盐调味已经带出肉香😍🌟免治鸡肉串表面有啲干，食落去口感唔会好腍，有啲软骨，可惜少咗个蛋黄酱😗🌟鲷鱼野菜石锅汤好饮！鱼汤用石头锅keep住滚，热辣辣😆味道好浓，而且唔会好腥，入面嘅野菜都好啱食，饮完成个人舒服晒。🌟A4和牛薄烧叫得A4和牛，质素当然有返咁上下！薄切和牛夹住青葱烧，口感柔软，系略嫌油咗啲🌟铁板蟹肉炒饭镬气十足而且好大份，金黄色饭粒分明😗🌟荔枝梳打我哋每人叫咗一杯嘢饮，我𠮶杯系荔枝梳打😚荔枝味好浓郁，都系大家想像到嘅𠮶种荔枝糖浆味，但佢嘅梳打唔系𠮶种微弱气泡🤣而系好多气🤣解腻一流，饮完成个人都refresh晒！🌟牛奶奶冻配芒果酱完美作结🥳奶冻滑溜奶香浓，配酸甜芒果酱，食完成个晚餐大满足！整体嚟讲，如果系四个大男人去食应该会食唔饱，但食物质素都唔错🫶🏽而且店员都好主动😀…Read More