一本食堂

約咗朋友收工去食嘢，喺觀塘見到鴻圖道呢間「一本食堂」無限時打邊爐好吸引🤩🍲 日式裝修又靚，環境好舒服😌🇯🇵我哋揀咗A餐，$298有花膠雞湯、刺身拼盤、肥牛山、海鮮拼盤、任食火鍋食物同飲品，真係好滿足🤰🏻😋我哋先飲碗花膠雞湯，飲落一啲都唔油膩。雞肉又嫩滑、花膠大大舊，彈牙之餘仲有豐富嘅膠質，飲完湯後仲可以落火煱料，令成碗湯味道更加豐富🍲 如果仲想食多啲雞件，可以喺自助區隨便拎！刺身拼盤有新鮮嘅三文魚、帶子同大蝦。每一片刺身都切得好厚，口感非常滑嫩，大蝦肉質鮮甜🍣🦐再來就係肥牛山，仲有一口牛呀！牛肉油花均勻，煮熟後索咗啲湯更加美味🥩海鮮拼盤有五款海鮮，包括蠔、鮑魚、鱔、大蝦同蜆。如果覺得唔夠喉，仲可以隨意攞大蝦同蜆！啲蠔大大隻又新鮮🦪 鮑魚同鱔肉都好彈牙、大蝦同蜆都好鮮味🦐自助放題區又係好吸引，有各款特色火鍋配料！我哋夾咗豚肉片、魚皮餃、牛丸、墨魚丸、冬菇、金菇、粟米、炸枝竹、響鈴、百葉結、蝦膠福袋。仲有其他配料、丸類、蔬菜、麵條、前菜、甜品、飲品、雪糕任君選擇🍡🥬🌽🍮🥤🍦…查看更多

觀塘呢間一本食堂除咗可以食到日本料理，原來提供無限時任食火鍋啊！每人$298就可以嘆到滋補嘅花膠雞鍋啦！性價比超高～🌟無限時任食火鍋 (A餐)✨花膠雞湯先飲湯食花膠同雞，品嘗個湯底嘅原汁原味！湯底好鮮甜！花膠同雞件都好嫩滑！之後就可以加湯打邊爐～✨刺身拼盤有三文魚、帶子同埋阿根廷赤蝦！每款都味道鮮美～✨頂級牛盛盤有頂級牛小排、頂級牛肩胛同埋安格斯牛板腱同埋雪花一口牛粒！全部都好重牛味，肉質軟嫩～✨時令海鮮盤有生蠔、基圍蝦、白鱔片、鮑魚同埋蜆！款款都新鮮又大隻～✨荔枝蝦球酥脆又彈牙！點埋千島醬味道超正～餐廳仲設有自助吧！前菜同熱食通通都有！有各款沙律，炸物同台灣腸等等！肉類、海鮮、丸煩菜類同樣好多款式，可以任拎任食！真係大滿足～甜品方面，泡芙同埋布朗尼都係必食～雪糕有多款口味！個人最鍾意豆腐味同埋沖繩鹽味～飲品同樣多選擇！有多款來自韓國嘅飲品，又有餐廳自家嘅烏龍茶、冬瓜仙草等～…查看更多

朋友生日，佢話觀塘工業區附近，有間食火鍋放題都幾好，仲要無限時任食，咁就要去睇睇喇。餐廳在大廈3樓全層，空間幾大，日式裝修。餐牌有A餐 ($298) 同B餐 ($399)，兩款都有刺身拼盤、時令海鮮拼盤同頂級牛肉盛， 分別在於A餐一次性嘅，B餐就可以無限追加。而其他前菜、火鍋配料、飲品就及甜品可自取，飲品有d係自家製。花膠雞鍋：指定湯底，雞湯湯底係自家淆製，無味精，滾咗之後可先飲湯，湯極鮮味，味道濃郁，唔太鹹。之後職員幫忙再落花膠及雞件，花膠口感滑滑，雞件唔鞋，整體幾好。刺身拼盤：有三文魚、阿根廷赤蝦同帶子。而阿根廷赤蝦好大隻，帶甜味，我就幾鐘意。時令海鮮：海鮮新鮮，款款大份，有鮑魚、生蠔、海蝦、蜆同白鱔，味道鮮甜，其中海蝦、蜆同白鱔可在外面自己取。頂級牛肉盛：有牛小排 、牛肩胛、雪花一口牛粒同安格斯牛板鍵，質素都幾好，牛味較濃。如果想再食牛，可在外面自取肥牛。荔枝蝦球：賣相吸引，完全係荔枝外型。蝦球剛炸起，熱辣辣，入口彈牙。呢個可以請職員再落單，想要幾多粒，即叫即炸架，無限添加。火鍋配料：蔬菜乾淨爽口，響鈴同炸魚輕輕一浸，掛汁好味。甜品：brownie口感厚實，唔太甜，忌廉泡芙都ok。…查看更多

任飲任食放題一街都係，要突圍而出，總要帶點特色。「一本食堂」位於牛頭角及觀塘交界嘅鴻圖樓三樓全層，係以招牌花膠雞湯作招徠，先飲雞湯，後打邊爐，岩曬鍾意飲湯嘅朋友。升級版以$388價位，提供濃郁花膠雞湯、海鮮拼盤、刺身、牛小排 (一次性)，後續無限時任食前菜、火鍋配料、甜品及啤酒汽水等等……金黃色嘅雞湯賣相非常吸引，湯底無加鹽及味精，真實呈現原雞湯嘅鮮味，重口味者可自行放鹽/雞汁。雞件非常嫩滑，連雞胸都唔會柴，肉味適中；花膠筒有數件，正常發揮。整體而言都幾好食，但飲完幾碗湯，食埋雞及花膠都有一半飽，真廢……刺身三點分別係三文魚、帆立貝及紅蝦刺身：三文魚無得唔好食，帆立貝幼嫩，紅蝦刺身亦夠新鮮及爽滑。海鮮拼盤有時令海鮮五款，分別係鮮鮑魚、沙白、白鱔、生蠔，鮮蝦：鮑魚爽口鮮味，但無去內臟要自行處理；沙白肉質鮑滿；白鱔片質感亦爽滑，無咩骨；生蠔幾大隻，但蠔味適中，正常發揮無咩特別。頂級牛盛盤共有四款，分別係牛小排Prime、牛肩胛Prime、安格斯牛板腱，雪花一口和牛粒：牛小排油花及肉味均較濃郁，相對出色。食到呢度其實已經飽，不過都係自助區隨便拎左啲野食，熟食有台灣黑椒腸、關東煮；火鍋配料有幾十款，詳情餐單都有寫，基本發揮，無咩highlight …查看更多

位於觀塘鴻圖樓的三樓，隱藏著一間以日式風格為主調的火鍋放題店。店內裝修簡約現代，搭配日式燈籠、櫻花元素和牆畫，營造出舒適的和風氛圍。座位安排寬敞，餐桌足夠大，方便擺放多款食物，整體環境輕鬆，適合朋友聚會。餐廳主打$298位無限時任飲任食，並可選花膠雞湯底。此價位已包含一款刺身拼盤、一款海鮮盤及一款頂級牛盛盤（每桌限供應一次），其餘火鍋料、炸物、甜品及飲品則可於自助區無限取用。刺身拼盤：包括三文魚、日本帶子和赤蝦。三文魚厚度適中，油潤甘香；帶子清甜軟身；赤蝦體型頗大，肉質結實，整體新鮮度不錯。花膠雞鍋湯底：已半熟的花膠和雞件即席放入湯底再加熱熬煮，建議待湯滾後先飲用原湯，湯底味道帶淡淡雞香，花膠份量合理，口感滑溜，雞肉亦夠嫩滑。海鮮盤：以時令款式為主，包括鮑魚、生蠔、海蝦、大蜆和海鰻魚。鮑魚爽口彈牙，生蠔肥大鮮味不腥，海蝦和大蜆亦屬新鮮。整體海鮮質素對得起價位。頂級牛盛盤：賣相吸引，以冰山盛載四款牛肉：Prime級牛小排油花均匀、牛味濃郁；牛肩胛肉質軟腍多汁；安格斯牛板腱肥瘦適中；一口牛柳粒則較有嚼勁。自助區火鍋料包括少見的鵝腸、牛柏葉、黑魚片，以及多款丸類、餃子和蟹柳等。另外亦有數款炸物如吉列蝦、炸雞等，記得要食荔枝蝦球，外脆內彈，值得一試。甜品區提供多款選擇，由抹茶蕨餅、芒果布甸、杯裝雪糕至新鮮水果皆有，甚至備有中式糖水如雪耳糖水。甜品方面有時令雪糕杯、抹茶蕨餅、水果等有芒果布甸、布朗尼、和果子、泡芙、杯裝雪糕、水果等。連雪耳糖水都有，消膩解泄。飲品櫃選擇甚多，除了汽水及台式果汁，更提供冷泡茶和啤酒任飲，同班fd嚟食飯吹水真係抵到爛！…查看更多

今日黎觀塘食花膠火鍋放題😋 環境寬敞、張枱好大，坐得好舒服😌 見呢間餐廳有做外賣丼飯，午市幾抵食👍🏻 一坐低職員就會幫手開爐，見到花膠好大舊、湯底好濃郁🤙🏻 碟雞都好巨型！😳 好滑好夠味😍呢個$298餐跟一客刺身，有兩隻大赤蝦、厚切三文魚、帶子😋🤤 好新鮮爽口，好滑易咬，有d衝動想變任食🤫😋牛肉高質！你見油花都知靚仔、仲係新鮮顏色～ 油脂分布好平均～ 淥熟超正 入口即溶😍 兩個人食完呢碟都好滿足了🤙🏻呢客海鮮又係勁巨型😳 大蝦、鮑魚、蠔、比目魚、蜆，真係唔洗去自助區攞野食都飽了🤣💖自助區有好多款菜😍 多款丸類、豆卜，仲有自家製沙律、糖水、涼茶，仲有台式炸香腸小食、炸雞、炸魷魚圈等等👍🏻 呢個餐係包啤酒類任飲的😋 超～抵食！食材價值絕對回本！大家過黎試吓啦，喺觀塘站APM行過黎其實都OK，唔難搵。…查看更多

喺觀塘鴻圖道嘅一本食堂，唔算難搵，離遠已經見到招牌，今次同朋友兩人衝住$298無限時火鍋放題而嚟，性價比高到爆燈，特別係無味精湯底同任飲啤酒，超養生但同時又可以放縱食花膠雞鍋 ($298/位)湯底係全場靈魂，大塊三黃雞肉嫩滑，花膠大大片吸晒精華，煲開後鮮甜濃郁，絕無味精添加，忍唔住先飲兩大碗暖胃！見其他食評都話愈煲愈香，配少少鹽提鮮更加好味，嚟緊冬天食滋補養顏，我諗都會keep住嚟頂級牛盛盤 Prime級牛小排、肩胛、安格斯板腱同雪花牛柳粒齊上陣，牛味重口又嫩滑，淥熟即化，特別鐘意牛小排嘅油香多汁！網上好多網友推介牛肉質素高，肥瘦平衡，食落牛香四溢，配啤酒一流解膩。海鮮拼盤 活蝦新鮮彈牙、大生蠔肥美多汁，仲有鮑魚同蜆，即使係放題都唔係比hea貨自助區50+款 超過50款選擇，從火鍋料如蔬菜丸類豚肉，到熟食咖哩飯、炸物天婦羅，仲有前菜如芝麻八爪魚、中華沙律、螺肉！炸軟殼蟹反卷脆卜，火焰壽司拼盤打卡一流，甜品泡芙雪糕水果勁多啤酒及飲品 啤酒無限暢飲，冰涼泡沫細密，配海鮮牛肉解辣解膩，汽水特色飲品齊全，唔會覺得悶！呢到環境舒適服務親切，超級抵食又無限時可以慢慢食，絕對係冬日聚會首選，食完只想叫埋朋友再戰！…查看更多

今晚同老婆二人去了觀塘鴻圖道一間打邊爐食放題，主打係講緊自家製無添加的花膠雞鍋🫰🏻，望落去睇到個湯已經好濃厚，先飲湯，後打邊爐😋，湯真係正，真材實料，雞湯鮮味👍🏻，再放雞肉花膠落去打邊爐，雞係嫩滑，花膠膠質好黏口，好正👍🏻。飲完熱湯，就來個刺身冷盤☺️（牡丹蝦、鮮帶子、三文魚）新鮮🫶🏻。之後又打邊爐，海鮮拼盤（鮑魚、生蠔、海蝦、大蜆、脆肉鯇）正，全部郁好新鮮🥰，加上個湯真係好正，真係無得輸👍🏻。打邊爐又點少得牛肉，來個牛肉盛（牛小排、牛肩胛、安格斯牛版腱、雪花牛肉粒）其實睇個牛的油脂分布就知好食，之後仲有荔枝蝦球、外面有得拎台灣腸、炸雞等等好多美食，仲有made in HK的杯裝雪糕，係好味的👍🏻。所以這個放題$298一位又要係冇限時，真係超抵食👍🏻👍🏻👍🏻。如果升級比$388，海鮮、刺身、靚牛肉都可以無限追加。…查看更多

好抵食嘅火鍋放題🤭人均300左右，可以無限時任坐任食，仲要有刺身食(雖然係一次性)😂唔搵唔知原來鴻圖樓3樓係火銅放題！見天氣凍返啲就去咗🤭雖然係平日，但係都算多人，一班老友鬼鬼食好西！！一黎就有花膠雞湯，同花膠半隻雞俾你，好正😆個湯頭好濃好厚身好膠，真材實料👍🏻飲咗成2碗湯呀！！雞肉係半隻雞，有齊雞髀雞翼雞胸💕里個似乎係按人頭俾嘅！花膠筒都有幾隻！！之後有刺身，三文魚，帆立貝，蝦，全部都厚切！好新鮮仲擺得靚👍🏻海鮮拼盤都係好得！好豐富🥰有鮑魚，蝦，蠔，蜆，白鱔，都係高價位又高質嘅海鮮！勁大隻！！！仲有個靚牛拼盤！係牛肩胛，好高質，肥瘦均勻，上面仲有啲牛肉粒x4!!我見人地6人份量係勁多，好吸晴，我哋里個就係2人份量嘅！！竟然仲有荔枝蝦球，又幾得意咼！！少見少食😂外面仲有勁多野食可以無限自取🥰小食:台灣腸，炸雞，炸洋蔥圈，響玲，魚皮，關東煮，炸蝦，炸三文魚頭飲品:啤酒，可樂，無糖可樂，韓國飲品，自家茶，百香果啫喱邊爐料:魚皮餃，餃子，雜丸，菜，三文魚頭，脆肉鯇，蜆，拉麵，稻庭烏冬，辛辣麵，豆腐….勁多野食🤭…查看更多

🍲 花膠雞鍋濃郁金湯底以老母雞、豬骨及金華火腿熬製數小時，湯色金黃透亮。選用厚身花膠，口感軟糯彈牙，吸附湯汁後更顯鮮美。雞肉為本地鮮雞，肉質嫩滑不柴，建議先飲原湯再食料，感受膠質豐腴的滋補滋味。🥩 牛盛盤· 牛小排：油花如大理石紋，輕涮5秒即入口即化· 牛肩胛：肉味濃郁，嚼感十足🦞 海鮮盤每日配送的時令海鮮：· 活海蝦：上桌時仍鮮活跳動，肉質緊實甘甜· 日本鮑魚：碩大肥厚，煎香或涮煮皆宜· 生蠔：飽滿多汁，帶海水鹹鮮·🍣 三點刺身·三文魚腩：油脂甘香，肥而不膩· 北海道甜蝦：蝦肉糯軟，蝦膏濃郁 每片厚切得宜，佐現磨山葵與淡口醬油，鮮度十足。🍤 荔枝蝦球創意手工菜！將鮮蝦漿裹入馬蹄碎與豬肥膘，塑成荔枝造型，外層黏上脆米粒後酥炸。外皮酥脆，內餡彈牙多汁，蘸取特製梅子醬，酸甜開胃，視覺與味覺雙重享受。🍤 熟食區亮點• 炸物天堂：響鈴、魷魚圈、天婦羅蝦、炸雞、炸魚皮，款款酥脆不油膩• 特色小食：榴槤波波爆漿流心、椒鹽三文魚鹹香惹味、黑椒豬肉腸肉汁飽滿• 烹飪水準：火候控制得宜，炸物乾爽，椒鹽風味層次豐富🍻 飲品選擇• 酒精類：各國啤酒冰鎮到位• 無酒精：汽水、冷泡茶清涼解膩，台式飲料（如珍珠奶茶）地道香甜🍨 甜品驚喜• 冰淇淋：多款口味，質地綿密• 和菓子：造型精緻，紅豆餡細膩• 西點：布朗尼濃郁、泡芙空氣感足• 中式糖水：雪耳糖水滋潤養生💡 整體評價從滋補鍋物到精緻海陸美饌，每一道皆展現廚師對食材的尊重與技藝的講究，無論追求養生或嚐鮮，皆能滿足。#自助餐攻略 #炸物控 #甜品天堂…查看更多

一本食堂 夜晚係有邊爐放題，仲要係花膠雞 價錢都係$298夠哂滋補！黎到先滾一滾d雞同花膠，雞好肥美，幾分鐘後就可以飲個花膠雞湯先，標榜無味精，充滿住雞既鮮甜，飲完覺得好滋潤！之後加上湯打邊爐～三點刺身，有三文魚，蝦同帶子～ 刺身都算新鮮，帶子鮮甜海鮮拼盤，5款時令海鮮，有鮑魚，蜆，蝦，生蠔，同魚片！夠哂豐富！蝦好彈牙爽口，鮑魚Q彈鮮甜，每人有兩大隻😝頂級牛拼盤，有牛小排，牛肩胛，牛板鍵同雪花一口和牛！分量都幾多，賣相吸晴，就算唔refill 兩個人都好夠食，個人最愛牛板鍵，牛味濃又唔韌！碌兩碌就食得！荔枝炸蝦丸，新鮮炸起好脆口，仲可以任食！出面仲有好多唔同既打邊爐配料，種類都算多，丸，菜等，熟食就有關東煮，炸雞等，關東煮推介蘿蔔，夠哂入味！最後仲有唔同味既雪糕，連榴槤雪糕都有，榴槤控千祈唔好錯過！呢個價錢嚟講算係好抵食，食物多元化，而且座位闊落，姐姐服務態度好好～…查看更多

呢間任食邊爐性價比高，適合愛吃海鮮和熱鍋的朋友！整體環境舒適，食材新鮮多樣，讓人吃得盡興～花膠雞鍋💕💕花膠彈牙滑嫩，燉煮後吸收雞湯的鮮美，湯頭濃郁不膩，配上新鮮蔬菜和菇類，暖身又滋補。雞肉軟嫩多汁，每一口都充滿膠原蛋白的滋味，適合冬天來一鍋，暖心又養顏💛牛盛盤牛肉片肥瘦適中，入口即化，燒烤或涮鍋都香氣四溢。配上特製醬料，肉汁豐富，咬下去多汁彈牙，絕對是肉食者的最愛。盤中還夾雜牛柳和牛肋，口感層次分明，吃到飽也不覺膩😍😍海鮮盤新鮮蝦、鮑魚、蠔和貝類一應俱全！蝦鮮甜Q彈，蠔肉質飽滿，蒸或煮都保留原汁原味～三點刺身選用優質生魚片，包括三文魚、帶子和牡丹蝦，新鮮度一流，入口絲滑無腥味。魚肉鮮嫩，蘸點芥末醬油，簡直是日式風情的極致享受～　😎荔枝蝦球創意十足，外層裹上酥脆麵衣，內裡蝦仁鮮彈，點綴荔枝的酸甜果香，口感清新不油膩。甜鹹交融，每一口都像夏日小驚喜，解膩又開胃。除咗以上食物仲有甜品、飲品bar,可以任拎任食～好抵食！！…查看更多

呢排去咗觀塘打邊爐🥰呢度嘅放題係無限時㗎🕣，啱晒同一班朋友慢慢食傾下計🤩呢度嘅鍋底係花膠雞湯🥘，啲雞好滑好嫩🐓，仲有幾舊大大件嘅花膠，充滿膠源蛋白🤩，雞湯好清甜👍！我地都飲咗兩三碗先開始打邊爐🥣！呢度仲好多熟食😱，有唔同嘅炸物，有炸蝦🍤、三文魚鮫、炸雞🍗、榴槤炸彈，仲有台灣腸🌭！雪櫃仲有日式前菜，蟹籽沙律、中華沙律🥗、螺肉、芝麻八爪魚🐙等等。刺身拼盤3款（一次性）今次嘅刺身係三文魚🍣、帶子、赤蝦🦐，雖然呢度主打係火鍋，但啲刺身都唔錯㗎，都幾鮮甜！🤩頂級牛盛盤4款（一次性）首先會上咗一盤牛肉先🥩，有頂級牛小排、頂級牛肩胛、安格斯牛板腱、雪花一口牛粒，份量啱啱好夠兩個人食🍻。最鐘意應該係安格斯牛板腱🐄，淥一陣就食得，入口超嫩滑🥰！時令海鮮盤5款（一次性）時令海鮮有生蠔🦪、基圍蝦🦐、白鱔片、鮑魚、蜆，個人覺得啲啲海鮮仲出色過啲牛肉，啲海鮮全部都好新鮮，好鮮甜彈牙⭐️！出面仲有唔同嘅火鍋配料，有蔬菜🥬、肥牛、豬肉片、九類、餃子🥟、牛柏葉、烏冬，辛辣麵🍜同海鮮，食幾多攞幾多🙌🏻！飲品同甜品都有好多選擇🥤，啤酒任飲🍻！甜品有brownie🍫、泡芙、啫喱🍮，仲有好多款唔同味道嘅雪糕杯，每個味道都好想試晒🍨！…查看更多

喺觀塘搵晚飯，見到一本食堂嘅招牌，初頭以為係純日式餐廳，入去先知原來有火鍋！今次試咗佢哋嘅花膠雞火鍋，$298一個set，唔錯幾抵食 ! 湯底一上枱，清甜嘅花膠雞香氣好吸引，店員好nice，提點話先飲湯再打邊爐，湯底無味精無添加，飲落好順喉，夠鮮甜，想濃啲加少少海鹽就得！🥄套餐包晒火鍋配料、飲品同甜品任食，仲有一次性嘅刺身拼盤、頂級牛盛盤同海鮮盤。鮑魚同生蚝係亮點，份量夠大，涮熟後鮮嫩彈牙，影張相上社交平台都幾有feel！牛肉切得薄，涮一涮入口嫩滑，油花香氣好正。刺身新鮮，厚切得來唔會太膩，蝦同蜆都好鮮甜，湯底一煮即刻提升風味！🦐餐廳環境帶點日式簡約，木枱同暖光好舒服，坐得輕鬆又易影靚相。店員態度親切，落單快，仲會同你講解點樣食最好味。$298有咁多嘢食，真心抵玩，無論同朋友聚餐定平時食飯都好啱。一本食堂係觀塘嘅隱世好選擇，港日fusion嘅火鍋體驗，食完暖笠笠好滿足！…查看更多

朋友返香港，梗係要搵間吹水舒服嘅餐廳坐啦！朋友好鍾意食嘢，所以無限時放題係我哋嘅唯一選擇！呢間餐廳外表好搶眼，相信喺呢頭嘅街坊都會認識～上到去職員就好友善咁介紹呢一個花膠雞套餐有啲乜嘢食。首先一嚟就係上咗個花膠雞湯，職員喺我哋面前將雞肉放落個鍋度，仲叫我哋記得飲咗湯先開始打邊爐～個湯好清，唔會話因為有雞所以變到好油，飲完碗湯打咗個底就開始食嘢！刺身拼盤有帶子三文魚同埋好大隻蝦，啖啖肉夠晒甜！海鮮拼盤勁豪華，兩隻蠔就算煮熟咗都唔會縮水，肉質好鮮甜；鮑魚又係唔會好韌好老，肉質軟腍腍～啲蝦鮮甜又爽口，正！肉拼盤擺得好靚，係一個驚喜～而炸蝦丸新鮮即香脆可口，同類食品喺中菜廳食好貴㗎！大推！食完以上食物，我哋仲可以出去自助區任拎，竟然連海鮮都可以任食，仲有蔬菜丸類同其他配料揀！最開心係仲有個熟食區，有前菜、沙律，又有好多炸物選擇，仲有烤香腸同埋關東煮！飲品除咗汽水之外，又有啤酒同特製飲品揀。甜品就有好多種味道嘅香港製造雪糕，同埋幾款甜品～最後我同朋友吹水吹到10點幾都唔肯走，朋友話啲枱空間比較闊，啱晒聚會吹水，飲下食吓咁樣過一晚！…查看更多