一幻拉麵

一幻拉面想不到外卖那么好吃，汤很够热，烫口，非常好，虾味香浓，拉面有咬口，不会太硬太生。叉烧够薄，又嫩，不老，比想像中好，价钱超值，运费才一元，最低消60元，很合理，想不到外卖那么便宜。另外点了大阪烧饺子，其实特色就时有木鱼花和沙律酱，比一般饺子更具特色和好吃，肉不算老，沙律酱是我的至爱，有加分。还点了虾拌面，肉比较嚡，没叉烧那么好吃，拌面也比较干，有点汤汁吃起来会更顺口，有紫菜和明太子，比较够味，其实几好的，但份量可以再多点。个人觉得温泉蛋比糖心蛋好吃，因为蛋白吃起来比较老和嚡口，蛋黄汁相对没那么多。拌面正正需要酱汁，这不过不失…查看更多

一幻拉面一向以虾汤见称，一坐低就闻到浓郁虾香。「原味虾汤拉面（盐味汤底，幼面）」一上枱，汤面泛著淡橙油光，未饮已经闻到海香。第一啖入口，盐味汤底清爽但虾汤味明确，香气柔滑、层次渐进。虾味唔系厚重那种，而系细腻带甜，越饮越顺。 幼面挂汤力强，弹牙有嚼劲，每口都吸晒汤精。叉烧脂香分明、唔油腻，配埋溏心蛋微甜流心，整体平衡感极佳。汤到尾段依然清香唔死咸，饮完口腔留住一阵清爽海韵。 「蟹柳蟹籽沙律」就系拉面前嘅小前奏。沙律酱香滑，蟹籽啵啵弹咀，蟹柳带少少甜味，整体清爽开胃。 成餐冇夸张味效应，但每样都拿捏准绳。虾香、盐韵、滑面同鲜味，拼凑出一碗静静有深度嘅拉面——低调却记得佢好耐。#HKFOODIE…查看更多

最近去咗 Mikiki 嘅一幻拉面，主打招牌虾拉面，作为一个曾经喺北海道食过一幻本店嘅人，今次嚟香港分店都系想解一解挂念。🍤 招牌虾拉面汤底虾味有，但比起北海道本店就淡咗啲，冇咁浓郁，少咗啲鲜味同层次。不过以香港分店嚟讲，算系可以接受，唔算惊喜但都唔失望，解一解对虾汤拉面嘅思念都够。🥗 沙律（黑醋配搭）沙律用咗黑醋做酱汁，味道偏酸但几醒胃，蔬菜新鲜，系一个唔错嘅前菜选择。🥟 饺子饺子就比较失色，皮唔够薄，馅料普通，食落有啲似超市急冻饺子，冇乜惊喜。…查看更多

🍜特浓虾汁叉烧拌面 $𝟴𝟴 (买一送一)★★★★☆♥︎ 几好食、唔错嘅拉面，虾味算浓，会想再食嘅♥︎ 拌面好热，虾汁同够捞面♥︎ 值得讃嘅系叉烧好好食，好淋、好入味♥︎ 唔同一般嘅叉烧，佢嘅叉烧系一粒粒嘅♥︎ 捞埋之后都仲食到几旧系原粒叉烧嘅♥︎ 拉面系粗都，都挂汁♥︎ 糖心蛋入味♡ 樱花虾感觉冇好突出🍜原味虾汤拉面 (酱油，幼面) $𝟴𝟴 (买一送一)★★☆☆☆♥︎ 幼面都挂汤♡ 虾味好淡，有啲失望♡有樱花虾但都冇提升到虾味♡ 叉烧比较薄身♡ 觉得可以skip呢个🤧🥟原味饺子 (5只) $𝟰𝟱 (买一送一)★★★☆☆♥︎ 饺子咪道正常，猪肉饺有少少菜喺入面♡ 煎得唔够香、唔够脆推介指数: ★★★★☆✿ 大部份都系bar枱✿ QR code落单✿ 开放式厨房，油烟完全冇👍✿ 唔明点解咁平都唔多人食🥲…查看更多

特价优惠价一人套餐$128, 叫第二个套餐半价, 好味, 好味, 好好味卖相一流猪骨汤底有浓郁虾味, 汤底够热,溏心蛋好味面有点偏软, 但都烟韧餐套已包括汽水, 沙律, 3只煎饺子拉面有三块叉烧, 半只溏心蛋, 多葱…查看更多