一幸

多谢我的女儿常到不同地方食的好嘢介绍，今次去了这间尖沙咀的一幸（ 奥妈卡些)。 装修其实很简约星期六下午2时 ，刚刚围住整个吧枱（满客） 。今次要预约的，但以人头计每人都不需要4一5百元 ，性价比实在太高了。由于这个是套餐是每日12件至15件不等的，先来了一个有鸡汤及少量鸡蓉的茶碗蒸，是我首次觉得最特别及有心思的茶碗蒸，虽然份量不多但入口不知只是蛋，而是淡淡鸡汤的精华，口感香浓顺滑。最深刻的是它的甜虾加白虾寿司， 不知从何而来的芒果味，带出虾的鲜甜。 吃到最后的吞拿鱼用寿司卷物 淡淡 吞拿鱼涌日式萝卜粒 碎切的香葱菜口感丰富，滋味十足。 他们的选材十分特别， 其中特别的右口鱼与众不同， 爽口油脂丰富。 另外，北海道海胆军舰 ，非常鲜甜。厨师健谈，每一款式都详细介绍， 选材非常特别，也是坊间很少吃到的。 绝对是值得推荐。性价味道质素 环境 卫生 服务 交通 回头 …查看更多

📇我系向佢叫「一幸」啱啱未转名做「彤」时食既🏯 食厨师发办除左想享用较精致同高质既日本料理外，🫡仲会期望有较好既服务，而可惜呢间未能做到。🗣Omakase向来重视同客人交流，但今次师傅态度冷淡，每次只粗略细语讲低食材名称便了事🤷🏻‍♂️😵‍💫再者，服务亦认真麻麻，明明收10pm，但8:30pm食到一半时师傅已经向你面前不断执野赶收工，🏃🏻‍♀️好想你快D走，💸比呢个价钱食到咁赶又何必呢。而餐厅环境都唔太好，令人失望！🥴🍣枫（$1738/人，连加一）🍣👏🏻整体黎讲食物质素唔差，份量亦够多，共有超过10款刺身、6件寿司食，成餐相当饱肚。🦪而其中最惊喜系生蚝，尺寸超级大只，上台时切开一半，🤩咬落味道鲜甜软滑，令人回味无穷！🤤另外，紫菜包住中拖+烧大拖见到已经想食，一入口有微微焦香味，🛢咀嚼下有一股鱼油渗透嘴巴，确实难忘！🫣到寿司环节，可见师傅唔太著重细节位，佢放寿司既方向并不统一，扣分扣分🫤😋总体 (味道, 性价比, 环境, 服务态度) : 6/10——————————————————————————————🏯Apart from enjoying delicate and fine Japanese cuisine in Omakase, 🫡it is expected to receive good service from the staff, but then this restaurant do not fulfil this criteria. 🗣Except from telling you the food name, the chef has cool attitude and avoid communication with his customers🤷🏻‍♂️😵‍💫Besides, they supposed to be closed at 10pm, 🏃🏻‍♀️but then they keep packing in front of the customers at 8:30pm like hurrying us up. 💸The restaurant environment is not welcoming also as there are things flying around🥴🍣KAEDE ($1738/person including service charge)🍣👏🏻The quality and portion of the food is good as they offer more than 10 pieces of sashimi and 6 types of sushi. 🦪The most surprising one is the oyster, it’s huge in size, sweet and juicy! 🤤Besides, the chu-toro and grilled o-toro with seaweed is luscious, 🛢the fish oil is all around your mouth and it’s such a memorable dish! 🫣For the sushi part, you can tell the chef is not detail-minded as he place the sushi in different direction every time🫤😋Overall (Taste, CP value, Environment, Service): 6/10…查看更多

光顾后看到他们在Openrice/ 社交平台上好评如潮真是有点百思不得其解😐 究竟是因为Lunch Sushi Set 400+pp价格相宜所以大家对食物质素和服务要求相对较低，又或是我们unlucky or餐厅的质素不太consistent🫣Dinner Omakase有三款，分别是樱Sakura、枫Kaede和幸Kou， 这次选了中价的$1580 枫Kaede menu包括前菜、4道刺身、季节料理、6贯寿司、汤和甜品。整体来说，除了有火炙或被酱汁腌制过的的刺身/寿司味道较为正常之外，其他食材都欠缺鲜味，老实说有点像是急冻食材的感觉，presentation亦有点「颓」(如岩手县生蚝壳上的海草有点脏，不太appealing)😩服务方面，那天是为朋友庆祝生日，本来满心欢喜想要𣈱饮一个晚上，怎知在8点多开始便不断被店员提点要加快上菜的速度🫠🫠 我们带了两支清酒到餐厅，在9点半时想要开另一瓶清酒的时候却被店员一口拒绝了，所以紧记如果想在晚市光顾的话，紧记要喝快一点啊🤫📍: 一幸 - Tsim Sha Tsui, HK 💰: HK$1580+10% (Dinner Omakase) 🎖: ⭐️⭐️ (2/5) …查看更多

一幸我bookmark咗耐，但都冇的起心肝去试，而食完都好肯定佢嘅质素对得住佢嘅价钱。印象最深刻嘅寿司，真系要讲就系头2件寿司，甜虾同带子。食过咁多次甜虾，呢件甜虾系第一次我真系食到点解佢叫甜虾，因为真系食到甜味㗎！唔知系我味蕾有问题，定之前食开嘅甜虾真系唔甜，呢只甜虾我真的爱上了。另外佢胶质超劲，第一个谂法系打虾胶一流😂带子之所以好食，除咗带鲜甜外，好难得地食到佢一梳梳嘅质感，唔知系我以前太牛𡁻丹定点，我好似真系好少食落口会感受到带子嘅肉质，呢个令我印象深刻。其他寿司都表演岀色，重点系师傅于seasoning方面，提升咗鱼本身嘅鲜味，一定会再嚟过。…查看更多

一幸系公司附近 所以心情好唔好都好方便可以去食下好野三年无返过乡下思乡情意结好劲 所以食得好密尖沙咀食过几间lunch Omakase 一幸算系水准最平均之余性价比非常高成日朋友几食晏我都系book呢间 OpenRice book完会有人打黎同你confirm booking 间舖得bar台位 岩晒食Omakase 我次次都系食寿司set 12/15件个人推荐15件因为好抵食600蚊有找有15件寿司加手卷每件寿司都好新鲜好好味 极力推荐…查看更多