まいど

曾几何时的笔者是k-pop狂热者，亦因此爱上各式各样的韩国出品。虽然现在已热度下降，但唯独对韩食的喜爱仍然不减。今晚打风前夕，约了好友到尖沙咀的「Maido」。点餐后，店员会奉上前菜，共有3款：白菜泡菜、芽菜和四季豆。紫菜包饭馅料丰富，分别有香肠、鸡蛋、红萝卜、腌黄瓜和青瓜等，口感多层次。海苔带咸香，米饭软硬度刚好，而且加入芝麻油后，味道更香！这一锅汤饭非常足料！锅内放了原只童子鸡，鸡壳内再藏有米饭、蒜头等食材。糯米饭早已炖至软烂。鸡髀位置的肉质相对嫩滑:)，其余的就偏柴一点。汤头除了有鸡的鲜香，还有淡淡的人参甘甜味。鲜香味道甚为好喝，笔者忍不住连喝了2碗。今晚点的都是笔者喜欢的韩食！水冷面份量都几大碗，附有半只鸡蛋、青瓜条和白萝卜条作配菜。荞麦面条幼细，带著烟韧Q弹口感。汤汁经过冰镇，凉感令味道更为清爽。上枱时另提供了白醋、黄芥末，可按个人喜好再自行添加调味。…查看更多

🇭🇰Tsim Sha Tsui 尖沙咀｜Maido This time, come eat with me at a traditional Korean 🇰🇷 resto on the heart of the Korean food street at TST 🍽! Maido serve lots of traditional Korean dishes, here is what I tried: 𝐒𝐭𝐢𝐫-𝐟𝐫𝐢𝐞𝐝 𝐁𝐞𝐞𝐟 𝐨𝐧 𝐌𝐞𝐭𝐚𝐥 𝐏𝐥𝐚𝐭𝐞 One of my all-time faves! ❤️The beef is tender and juicy, with a mildly sweet aftertaste that pairs perfectly with the sizzling hot plate aroma.𝐒𝐭𝐢𝐫-𝐟𝐫𝐢𝐞𝐝 𝐒𝐩𝐢𝐜𝐲 𝐑𝐢𝐜𝐞 𝐜𝐚𝐤𝐞𝐬 𝐰𝐢𝐭𝐡 𝐧𝐨𝐨𝐝𝐥𝐞𝐬 Chewy ramen noodles 🍜soaking up that mildly spicy 🌶, rich tteokbokki sauce, plus plenty of soft, bouncy fish cakes!𝐏𝐚𝐧-𝐟𝐫𝐢𝐞𝐝 𝐒𝐞𝐚𝐟𝐨𝐨𝐝 𝐏𝐚𝐧𝐜𝐚𝐤𝐞𝐬 Who can say no to a floury, perfectly pan-fried seafood pancake? 😋 Crispy on the outside, fluffy inside, and paired with soy sauce 🥢that elevates its aroma, absolutely irresistible.Now it is a sign ✨you go try and fill your tummies with some Korean comfort food! 📍Shop 3, 64 Kimberley Rd, Tsim Sea Tsui 💲Price per person: $212.5 + 10% service charge…查看更多

𓄳 𓄳 𓄳在尖沙咀金巴利道这条「小韩国街」上，Maido以其朴实无华却诚意十足的韩式家庭料理，成为许多韩食爱好者的口袋名单。没有过度装潢的店面，却有著让人一试难忘的传统味道，尤其是那铁板炒牛肉的香气，远远就能勾住路人的食欲。 𓄔铁板炒牛肉 $148热腾腾的铁板上桌时，牛肉仍在酱汁中微微跳动，发出诱人的滋滋声。牛肉以韩式酱油、蒜末和芝麻油腌制入味，炒得外层微焦，内里柔嫩多汁。洋葱和金菇吸饱了牛肉的精华，甜中带咸的酱汁非常下饭，让人忍不住一口接一口。 𓄔海鲜煎薄饼 $143海鲜煎饼绝对是招牌诚意之作，十分足料。外皮煎得金黄酥脆，咬下去能听到「咔哧」一声，而内里却保持柔软。入口满满鱿鱼、虾仁和葱花的鲜香，再蘸上特制的醋辣酱，酸辣风味更提鲜！即使放凉了也不会油腻，非常适合下酒，必点推荐。𓄔紫菜包饭 $66看似简单的紫菜包饭，其实最能看出厨房的用心。米饭煮得恰到好处，不会过硬或太黏，包裹著腌萝卜、牛蒡、青瓜、蛋和香肠，每一口都能吃到丰富的层次。特别喜欢他们家的芝麻油香气，不会过重却足够提味，细节满分。 Maido或许没有华丽的装潢或花俏的摆盘，但正是这份朴实与专注，让它的味道格外贴近韩国当地的小店。无论是铁板炒牛肉的镬气、海鲜煎饼的酥香，还是紫菜包饭的简单美好，都能让人感受到韩式家常菜的温暖。如果你也喜欢这种不造作的地道风味，这里绝对值得一试。 𓄳 𓄳 𓄳…查看更多

喺韩国街嘅Madio，真系一间好正嘅地道韩国菜餐厅。不过入边有啲日本嘢，真系几特别！一入到去，𠮶种韩国风情就好浓厚，装潢都几有味道，令人一见就想食🥢前菜方面，佢哋有三款选择，分别系泡菜、大豆芽同埋油麦菜。油麦菜清清口感脆口，非常好食，我仲refill左🤣主菜方面，我叫咗铁板鸡肉盖饭。鸡肉煮得刚刚好，外脆内嫩，搭埋喷香嘅酱汁，非常好送饭😎鳗鱼盖饭，鳗鱼肉质滑溜，酱汁香甜，搭配米饭简直系绝配，估唔到韩国餐餐厅都食到咁出色嘅鳗鱼饭😆最后，我仲试咗炸酱面，酱汁味道浓郁，面条Q弹😎总括来讲，Madio绝对值得一试！无论系韩国菜定系日式元素，都能令你大快朵颐。如果你钟意食韩国嘢，记得约埋朋友一齐嚟享受下！🎉…查看更多

炸酱炒年糕$88无念到炸酱配年糕系甘夹😍😍都好入味好烟韧！鱼糕都系好多😋😋好食！！鳗鱼盖饭$138大大啖鳗鱼😋😋鳗鱼无骨正😋佢就配埋柚子酱都唔错既！整体都好食～😋😋如果佢系多鳗鱼汁都更加好！铁板猪肉盖饭$89呢个超惹味🤩🤩猪肉系五花腩！超邪恶好食～好岩𩠌白饭～…查看更多