Elephant Grounds (永豐大廈)

今日同朋友嚟到elephant ground 食afternoon tea, 一嚟到見到門面用木造，好vintage💕呢度近金鐘地鐵exit f, 直行轉左沿着電梯一路直行，見到pret a manger 再上電梯一出轉右就會見到❤️Pastrami Corned Beef Omelette $105 (7/10)俾我感覺個蛋唔夠滑身，所以睇落有啲乾乾地咁，但入邊嘅芝士鹹牛肉幾好食😋不過以今年來講賣成$100都真係有啲貴🥺性價比唔係咁高Avocado Toast $105 (7.5/10)身為牛油果粉絲嘅我梗係試左呢個多士！呢個多士上面鋪左牛油果醬，牛油果片，同埋流心蛋！賣相亦都唔錯，不過份量就細咗啲，所以變相都係有啲太貴啦🙈Ice cream sandwich $68 (8/10)呢個雪糕三文治反而幾驚喜！入面嘅雪糕係伯爵茶味，甜度適中味道亦都好出！出邊兩塊曲奇餅有朱古力粒，唔會話太淋或太硬，真係好邪惡🤤🤤🤤但係好好食…查看更多

甜魔媽媽又迷劇了！都怪無線的重播，繼韓版《步步驚心：麗》，終於也忍不住倒追中版《步步驚心》，一看果然又是步步傾心... 不行！今天一定要打起精神來，記載上週四與院友們，在灣仔星街 Elephant Grounds 的愉快相聚，無論是食物或環境都非常吸引～ 小店位於永豐西街，說是灣仔區，其實由金鐵地鐵 PP 三期過來最快。星街這區的悠然清靜氣氛從來都很迷人，以原木及植物作主調的小店也不例外，因此下午時分仍吸引了大批食客。 天氣怪冷的，來了一杯 Cinnamon Drink ($55) 吧！熱飲帶淡淡肉桂香氣，更多是清幽果茶味道，溫暖不甜膩、份量又多，的確是冬天的上佳選擇呢。 食友的 Rainbow Hot Chocolate ($60) 也美到不行，漂亮的彩虹拉花之下是香滑的白朱古力，坦白說應該不是我杯茶，但看著的確令人心情愉快～ 食物也上場了，首先是 Brussels Sprouts Radish ($75)，喜歡吃抱子甘藍／椰菜仔的朋友不能錯過這沙律，廚房將菜輕煎增加香集，同時保留了中間爽脆的菜芯，加上微鹹香口的風乾豬面頰肉，以及輕帶芥末香氣的蛋黃醬，既高纖又美味，值得推介！ 然後有 Salmon Carpaccio ($110)，口感豐腴的三文魚，與質感軟滑的牛油果從來是絕配，加上日本大根汁及柚子醬油，滋味更鮮甜美妙，吃時放置香脆的芋片之上，太好吃了！ 又，千萬別看它小小一兜，份量可是比碟上的要巨大許多、許多，建議多人一起分享，否則吃完也就飽了！ 接著是令人口水暴流的 Avocado Toast ($105)，多士是海量澎湃、軟熟好吃的牛油果，加上飽滿洶湧的水波蛋，實在太誘人了吧？加上蘿蔔片、豆芹葉、豆蓉及配碟沙律，帶來更豐富味道與口感，同時也令組合更悅目而且健康！ 之前幾款食物都比較健康，接著又來一些邪惡項目，首先是 Buffalo Wings ($95)：一客8件雞翼不覺油膩，輕柔的酸辣味加上酸瓜、芝麻等襯托，內心的罪疚感馬上減了一半！ 更加邪惡是 Bistro Fries ($65)，香脆不油的薯條本身已經超好吃，加上香草、芝士粉，有種令人一條接一條吃下去的魅力！同上的黑蒜蛋黃醬又是神來之筆，既像黑洞又像漩渦，實在讓人停不了口啊～ 之後還有 Fish Filet Sando ($105)，輕烘過的牛奶麵包，夾著兩層厚身吉列龍脷柳、份量十足，中間還有新鮮番茄、白菜、芥末蛋黃醬，令滋味更加美好；加上又是極其香脆的薯條，整個組合太誘人了吧？ 飯後，當然少不得 Elephant Grounds 成名作的 Ice cream sandwich ($68)，星街店的口味是 Nutella French Toast，由榛子雪糕、榛子曲奇、榛子粒及乾製紅莓，既香甜又迷人，榛子迷必吃！ 最後還把店內三款杯裝雪糕 ($44@) - japanese taro、earl grey cookie 及 hokkaido milk with Honeycomb 也點下來；這裡的雪糕特點是質感 creamy 滑溜，當中最愛是香甜味很自然的日本芋，加了蜂巢的北海道牛奶就較甜蜜，伯爵茶曲奇則最清新，各有賣點。 整體而言，Elephant Grounds 的食物水準相當好，間中吃這些 Comfort food，滿足度比花巧的 fine-dining 更高！加上一班院友又講又笑，不知不覺又渡過數小時。期待下次再聚！ …查看更多

較早前相約在金鐘工作的友人食飯, 佢帶我去星街一帶的食店. 我自己較少去這一帶食飯, 今次在友人帶領下, 可以試新嘢, 我地去了一間叫Elephant Grounds的餐廳. 店內的裝修以簡約設計為主, 俾人一種舒服的感覺, 好適合與三五知己放工後來這裡食嘢傾計. 細心留意一下, 枱上的碟, 飲品杯也印有餐廳名和圖案. 我先點一杯飲品, 愛飲朱古力的我, 見到一杯叫Rainbow Hot Chocolate. 即時被吸引住, 原來是白朱古力, 好想知道怎樣叫Rainbow. 原來是用上七彩拉花. 初時有點擔心白朱古力會否過甜, 但完全不覺得甜, 感覺有點似飲鮮奶. 我地點了一個沙律, 這裡款式也有不少, 我地點了一個叫Brussels Sprouts Radish. 上枱時發現這是一個熱的沙律, 感覺好特別. 當中的材料也相當豐富, 有椰菜仔, 風乾豬面頰肉和蘿蔔, 再配上煎蛋醬汁. 這樣的配搭也幾有創意, 平日食的沙律較少用上椰菜仔. 不但材料夠新鮮, 而且又夠健康. 而風乾豬面頰肉是薄身, 帶點脆身, 蘿蔔又有點脆脆地, 幾款材料一齊食, 多重口感. Avocado Toast. 賣相俾人的感覺好清新, 又健康, 因為當中有大量的蔬菜, 牛油果. 最吸引我當然是半熟雞蛋, 一切開, 蛋黃一湧而出, 夠晒流心. 脆身的多士加上牛油果和蛋, 口感豐富. 主菜點了Miso Black Cod. 黑鱈魚由白味噌醃成. 魚的色澤雪白, 而且是一片片, 肉質也好嫩滑. 並配以不同的蔬菜, 如枝豆，花椰菜薄片, 薯蓉及凍紅蘿蔔, 感覺清新, 又夠健康. 甜品時間, 點了雪糕三文治. 賣相相當精緻. 這是我愛食的馬卡龍, 中間是柚子雪糕. 馬卡龍帶點脆身, 甜度適中, 再配上帶點酸的柚子雪糕, 可以中和馬卡龍的甜度, 兩者配搭不俗.…查看更多

大家都知我愛遊咖啡室, 不時四處尋覓不同特色小店, 但單單靠自己當然不夠, 有幸得到各好友的介紹, 讓我可遇上更多優質的咖啡店, 而今晚就有一位朋友帶我到了一間讓我一嚐便愛上的店子, 真的非常高興, 給了我日後多一個好選擇, 感謝!永豐街是一個美食雲集的地方, 環境舒適, 入夜時開了柔和的街燈, 蠻有情調。開放式的門口, 木製的牆身, 門口正是一個水吧區連幾個吧枱位, 設計帶點歐陸的色彩。走進內裏, 採用木製傢俱, 放了一些植物作擺設, 中間設有一條黑板柱, 上面畫了有關咖啡的圖案, 整體設計簡約平實, 給人舒適寫意的感覺。店子分上下兩層, 下層設有一個水吧區, 前方放了一個擺放糕點的凍箱, 箱上亦有一些曲奇、酥餅等; 另一邊是用膳區, 設有幾張二至四人枱, 座位不算多。沿數級樓梯走往上層, 最搶眼是牆上色彩繽紛的立體店名招牌, 很醒神啊! 上層一邊設有一排單人高座, 另一邊則是一排長木座位配二至四人枱。餐牌只有四張, 分食物、飲品和特別推介, 而每張餐牌均印上一些細小繪圖, 看起來挺可愛。食物分八大類, 包括Soup & Salad、EG Signature、Donburi、Bread、Sharing Plates、Pastries、Ice-cream和Ice-cream Sandwich。而飲品則有Brew Bar、Espresso、Ice Teas、Bottle Beer、Cocktails、White & Red Wine等等, 加埋特別推介幾款飲品, 選擇相當多。******************************咁多選擇, 點揀好呢? 真的不知如何下決定, 幸兒朋友已預先想好一切, 不用我傷腦筋。先來一客Winter Pumpkin Salad ($95)，在雜沙律菜 面上加了蘿蔔片、杏仁片、紅莓乾 和南瓜片，選材有益健康，加埋色彩豐富的賣相，一見已令人胃口大開。吃前先把自家調配的蜂蜜芥末醬汁 拌勻，份量剛好，微辣帶甜，沒有奪去各食材原有的味道。沙律菜 新鮮爽脆，伴上清爽的蘿蔔片、微脆的杏仁片、煙韌的紅莓乾，還有切得薄薄的南瓜片，烹調時間掌握得好，不至過於腍身，仍存咬口，味道亦清甜, 讚！吃起來口感豐富，亦清新怡人，作為前菜很適合。******************************知我無菜不歡的朋友還選了另一款沙律, 不過這款是暖沙律, Brussels Sprouts Radish ($75)稍稍經炒炸，入口時微暖，挺有特色。以BB椰菜 為主，加入車厘茄 和小蘿蔔，還有一些風乾豬面頰肉，而所配的醬汁是自家調配的煎蛋醬汁，畫在碗的周邊，特別! 吃前先拌勻，爽口的BB椰菜 和小蘿蔔 加入檸檬汁 烹調, 帶有檸檬的清新酸香，而車厘茄 亦清爽多汁，伴上薄薄的風乾豬面頰肉，添點鹹香的味道，以酸咪咪的味道有中和之效，其實吃起有些似一碟炒菜，而非沙律，但不論是炒菜，或是沙律，也很討我喜歡。******************************近期牛油果大熱, 而自從在澳洲日日吃牛油果三文治後，不但沒有厭倦，反而愛上了它，所以一見到這客Avocado Toast ($105) 已兩眼發亮。吐司 上塗了大蒜香菜醬，舖滿了牛油果薄片，插上日本小蘿蔔片，中間還有一隻圓碌碌的水煮蛋，加咗水芹 作點綴，豐富得很。先輕輕把脹卜卜的雞蛋 切開，嘩！鮮黃的蛋黃液隨即湧出，相當澎湃。翠綠的牛油果 生熟度剛好，嚐到獨有的果香，香滑美味，蘸上蛋香，味道更吸引。跟柔韌的吐司、滑溜的蛋白 和清爽的小蘿蔔 同吃，口感豐富，不論味道和口感同樣很吸引，很喜歡！旁邊伴上新鮮的雜沙律菜，清新爽口，最喜歡吃時蘸些碟上的大蒜香菜醬，更添美味！其實我也很喜歡大蒜香菜醬，有想過自家製，但還未鑽研到，哈！平時自己在家中整的牛油果三文治的確欠新意，除可參考下這客鹹食Avocado Toast外，友人也有另一吃法，就是把牛油果打成醬，再加入煉奶，不知道這款甜食又如何？牛油果迷不妨一試。******************************牛油果停不了, 再來一款也選用了牛油果的菜式, 這客Salmon Poke Avocade ($110)同樣令我吃得津津有味。木板上盛載着一杯醃三文魚粒和牛油果粒, 配上一籃炸芋片 一同享用。吃前先把柔軟鮮味的三文魚粒 和香滑的牛油果粒 跟醬汁拌勻, 再放在香脆的炸芋薄片 上, 又香脆又軟滑, 送上雙重口味, 配起來很美味, 其實單單吃炸芋薄片已令人停不了吃, 炸得香脆可口, 一點也不油膩, 亦存芋香, 好吸引!******************************其中一道的EG Signature出場, 加入西日元素的Miso Black Cod($145)也是一道我很喜歡的菜式,。數件的黑鱈魚放在多款色彩豐富的配菜上, 有開半的枝豆、粒狀的薯仔和花椰菜、花形的紅蘿蔔、青草般的蔥絲、小野菌等, 構成一幅田園畫般, 未吃已令人胃口大開。黑鱈魚經白味噌醃製, 再配以味噌蛋黃醬，味道更突出, 鮮嫩滑溜的黑鱈魚帶有味噌的鹹香, 味道剛好, 不失魚鮮, 兩者很匹配, 配起來很美味, 吃時再伴上各款新鮮的配菜, 配搭一流, 推介之選!******************************Ice cream Sandwich ($68)是店子其中一款Signature, 必要一試。三文治的款式配搭會不時更新，而今期就遇上Pink Lemon -AID。嘩！想不到它咁有份量，如一個大漢堡，真係要開心Share。今期的雪糕三文治以粉紅色的馬卡龍 取替曲奇，一向怕馬卡龍的甜膩，但其配上酸咪咪，又清新的柚子雪糕 和檸檬忌廉，還有一粒啲骰可愛的小檸檬馬卡龍，以酸咪咪的味道中和馬卡龍的甜美，配搭合宜，吃起來甜而不膩，加上外脆內柔韌的馬卡龍，伴上幼滑的柚子雪糕，還有咬口的開心果粒，口感豐富。不知下期又有什麼新配搭，期待...期待...******************************除雪糕三文治外, 店子有三款杯裝雪糕供應，今期的口味有日本香芋、伯爵茶曲奇和北海道牛乳蜂蜜，當然要把握機會要一杯我喜歡的香芋口味，可能錯過了今期就有排再能遇上。雪糕杯是店子自家設計，雪糕當然也是自家品牌。香芋雪糕Japanese Taro Cup Ice Cream ($44)呈淡粉紫色，絕非平時一般所吃香芋雪糕的假色，正合我心意。細細品嚐，芋頭的味道漸漸滲出，味道不算太濃郁，稍稍香甜，很天然，每啖如吃着芋茸般，幼滑細膩，味道和口感同樣吸引，令人啖啖回味。******************************友人看中了一杯命名Rainbow Hot Chocolate ($60), 未上枱之前，大家對這杯彩虹飲品的賣相都非常好奇，究竟怎樣畫上彩虹？真是有一道彩虹在朱古力面？很期待......當店員把其端上枱，大家都不禁嘩然，很美啊！原來它是以七彩顏色的食用色素在白朱古力 面拉出一隻彩虹天鵝，構圖複習，亦清晰挺身，不得不讚咖啡師的手藝，相當厲害！友人本擔心白朱古會很甜膩，但一嚐後，表示甜度剛好，看來這杯彩虹朱古力真是又睇得又飲得，讚！******************************而我就在Seasonal Special系列中挑選了一杯Orange Jacobs Latte ($60), 單看其賣相已給人不少驚喜，咖啡面放了一大塊香橙乾，再以朱古力醬 劃上一串心心，真的很特別！咖啡加入自家製的橙朱古力 沖調，呷一口，滿口豐厚的奶泡，入口暖笠笠，溫度剛好，甘苦的咖啡中滲出朱古力的香甜，亦嚐到淡淡的橙香，甜度適中，喝時伴上香橙乾，橙香更突出，並非一般香橙糖水的味道，其味道清新，配起來挺美味，令人喝得滿意。------------------------------今晚每道菜式都很有驚喜, 簡直色香味俱全, 不論選材、配搭、烹調技巧、賣相和味道都完全合我心水和口味, 令我吃得開懷, 它真是一 “隻” 迷人的大象, 把我迷倒了……朋友還知道它在上環、銅鑼灣和黃竹坑也有分店, 而所提供的菜式也有點不同, 看來朋友是此店fans,那麼我也要到訪一下, 看看其餘的大象是否同樣迷人。…查看更多

Elephant Grounds早聽聞依個品牌，喺間融入咗亞洲風味嘅咖啡店，最近朋友得知灣仔開咗家分店，再搵多兩個朋友一齊聚舊嘆番餐，當喺團年迷你聚。小店位處太古廣場三期側嘅一段永豐街，即金鐘與灣仔邊陲，無咗人來人往嘅繁囂，卻有份小街嘅恬靜。由門面可見，餐廳以木系為裝修主調，擺設唔少盆栽作為點綴。再走進店內，原木嘅裝潢就更明顯，地板、牆身、枱櫈都喺用上唔同嘅木材，加上樓底特高，空間感強，讓人舒服隨心。餐紙、餐碟、餐具……等等，均印有店家名字及大象圖案。主餐牌A4紙底面兩頁印晒所有食品及飲品，前者分別有湯品及沙律類、EG招牌菜、丼類、麵包類、共享小食類、甜點及雪糕；而後者有一系列咖啡、特飲、茶類……等等，就連啤酒、雞尾酒及紅白餐酒都有供應。此外，飲品方面，亦備有兩張季節性餐牌，都喺一啲頗有特色嘅飲品，所以，我哋都專登揀嚟試試。Baby. It’s Cold Out There $45熱朱古力作為基礎，放上迷你綿花糖及彩虹碎糖，朱古力味極之濃郁，喺冬日暖身之選。Rainbow Hot Chocolate $60朋友杯「彩虹」絕對搶鏡，以白朱古力做底，唧上五顏六色嘅糖漿幻化成彩虹，仲要畫成一隻彩虹天鵝添，好睇之餘，佢話飲落無想像中咁甜，感覺幾唔錯。Orange Jacobs Latte $60積及橙餅喺細細個時好鍾意食嘅朱古力餅乾，聯乘鮮奶咖啡又會有咩火花呢？有別常見嘅拉花，換上朱古力漿及香橙乾片，朋友話入口咖啡香中滲出絲絲橙味，感覺神奇。Ginger Latte $48 小弟杯薑味鮮奶咖啡就唔使多估都知哋乜，好多時晌聖誕期間就會出現依款咖啡，配件薑餅人曲奇。睇個拉花嘅細緻度及咖啡面嘅平滑，就知拉得有一手，入口唔止口感均勻，咖啡有果香味，而薑味亦非常突出，感覺極暖身。Brussels Sprouts Radish $75好有新鮮感嘅一道沙律，一來熱沙律比較少接觸（其實只喺微微暖），二來椰菜仔、櫻桃蘿蔔、薄切風乾豬面頰肉嘅組合都好少有，三來個煎蛋黃醬汁非撈勻落沙律度，而喺塗晌碗邊，頗有種藝術感。依個以日式食材，帶點法式烹煮嘅沙律，椰菜仔及櫻桃蘿蔔咬落幾爽脆，豬面頰肉帶出煙燻鹹香嘅惹味，醬汁又有種豐滿嘅蛋香，討好有驚喜！Winter Pumpkin Salad $95另一道南瓜沙律，賣相怡人，雖然好簡單用上南瓜、牛油生菜、九芽菜、小紅莓……等材料，但透過製作手法可以變得不一樣。店員介紹時，話大廚將南瓜先雪藏再解凍，刨成薄片而做出一種熟口感，唔講真喺以為煮過，入口爽甜，配合蜜糖芥末汁，以及杏仁片，令整道沙律口感富層次，味道有個性。Avocado Toast $105麵包類我覺得都喺佢哋啲特色菜，尤其之前晌食評見到依一款Avocado Toast，薄切均一嘅牛油果片，插入櫻桃蘿蔔片，搽上香蒜蕃芫荽醬，再伴以流心蛋，非常吸引。將流心蛋輕切開，啲蛋黃漿澎湃咁湧出嚟，制止都制止佢唔徹，沾麵包份外好食，而牛油果、香蒜蕃芫荽醬、蛋白拼上多士，的確滋味無窮，喺一份別出心裁、味道天然嘅多士菜式。 Salmon Avocado Poke $110餐牌有6款共享小食類，睇名字及食材組合，幾有趣新穎。先將三文魚粒、牛油果粒、蔥絲攪勻，再放晌炸香芋片度一齊食，其實啲炸香芋片淨食都幾好味，又脆口，而油潤嘅三文魚、軟熟嘅牛油果經甜辣椒豉酒調味，味道及口感好豐富，鮮、香、辣集於一身。Miso Black Cod $145依一道更突出喺西日融和嘅菜式，以白味噌嚟醃黑鱈魚，再以味噌做個蛋黃醬，夠晒賣點，而且，伴以多種蔬菜：本菇、蜜糖豆、花椰菜、薯蓉、甘筍片……等等，令賣相色彩鮮明。黑鱈魚皮脆肉嫩，帶點鹹香味，啲配菜就令人食得更健康。Pink Lemon-Aid $68「雪糕三文治」亦喺依度甜點嘅招牌，亮點除雪糕喺自家製之外，「三文治」更用上巨型馬卡龍，更會不時轉款，而依期做緊嘅喺柚子雪糕配粉紅色士多啤梨馬卡龍，再加上一小粒迷你檸檬馬卡龍、檸檬忌廉及開心果仁碎做裝飾，實在一望令人目不轉睛。友人知小弟喺甜品迷，更讓我豪食半個，馬卡龍煙韌少甜，雪糕嘅柚子香味十分突出而清新，質感又夠晒軟滑，一試難忘。睇唔出Elephant Grounds形象年輕，一派咖啡店嘅格局，做菜卻好有心思，無論食材配搭、烹調技巧，都頗為匠心獨運，而店員對菜式都好有認識，問乜都回答到，服務周到，成晚嘅體驗確喺令人稱心。…查看更多

從elephant grounds在歌賦街開第一家店就開始喝他們的咖啡，以前店比較小坐得沒那麼舒服，現在在銅鑼灣和金鐘都開了分店，地方大坐得比較舒適。這個週末天氣不好，早上辦完雜事就去了金鐘的分店吃個brunch. 餐廳就在金鐘地鐵站F出口旁邊，木製門面簡潔時尚。提提大家週末餐廳沒有做Donburi或是沙律那些，只有一個brunch menu, 本來想試試結果沒得吃哈哈。餐廳裡面有兩層，我喜歡坐在底層靠落地玻璃窗的座位，看著外面下雨和行色匆忙的路人，嘆著一杯香濃的熱咖啡，感覺這才是一個休閒的週末（笑）。本人是個牛油果控，見menu上有avocado toast就毫不猶豫地點來試試看。食物很快就上來了，碟子是長方形的，我略嫌小，因為食物很容易掉到桌子上。左邊有沙律，右邊是一塊吐司，上面鋪滿了切得很整齊的牛油果。牛油果上面還放了一個雞蛋，一切開蛋黃就留出來，生熟剛剛好。牛油果很熟，所以質地是很軟很淋的那種，好好吃。吐司上面搽了厚厚一層garlic parsley puree，很香。吃完覺得很健康哈哈！咖啡我點了mocha,我覺得有點偏甜，咖啡味道蠻香濃，而且很大一杯。在這邊大概可以坐上一個下午，上上網發發呆，是我最近一個蠻喜歡去的cafe♥…查看更多