俺流塩らーめん (新都會廣場)

見好多人留言話抵食，黎試吓CP值有幾高星期六朝早嚟到，撞正岩岩開門，唔需要等位就入得。環境可以，檯面夠大今次叫咗「黑蒜熟成濃湯拉麵」價錢係$83+10%，即$91.3香港正常拉麵價錢外表唔算特別吸引麵彈牙，湯算濃味，有陣陣柚子香叉燒比以往拉麵店食嘅少只有一片中等厚度叉燒呢個係令人最失望嘅地方，亦因此覺得絕對稱唔上「抵食」，平時食拉麵一般有兩片或以上當然可以另加錢再加的總結CP值普通，味道可以，唔會再試…查看更多

同朋友行緊新都會廣場既時候，比呢間夾起電梯中間既拉麵店吸引左！係咁開揚既環境底下，都有好多人排隊食。所以，我地都跟隊去食～黑蒜油熟成濃湯拉麵佢既賣相同餐牌都幾大分別。個蛋係成隻上，要自己分番一半。同埋岩岩一上菜，我仲以為佢冇比到叉燒我，點知係沉左麵底。得一塊叉燒，好在塊叉燒都好食。麵質我簡左軟，而湯底方面，好濃同時咸左Ｄ，如果佢可以淡番１、２度，咁就會最好啦！特製撈麵首先外貌係好吸引，尤其個蛋黃就非常吸晴了！同拉麵一樣，叉燒都係得一塊。而麵質比較粗身，撈起麵上黎特別易。而醬汁方面，都幾特別，好似日式同港式既醬料混合體，不愧係特製。整體黎講，都幾好食。…查看更多

在葵芳站鄰近的新都會廣場有很多食市，不同cuisines都有，如果行程緊逼，可以一試下Oreryushio嘅拉麵，店舖位於商場地下電梯上落位置，所以不是一處給客人坐得舒舒服服嘅地方，就是在鄰近Broadway準備看電影，還有半小時開場，吃過拉麵總好過又吃Mc當當，由下單至用餐15分鐘可完成，但繁忙時間會排長龍。言歸正傳，在香港吃拉麵，總難找到真正日本風味，但在香港眾多拉麵店內，這店的黑蒜熟成濃湯拉麵的濃湯底還原度比較高，但有時品質不太穩定，分量足，已配了叉燒及流心蛋，平過分散order㗎！但餃子就非常細，有點中服嘅感覺，整體食品滿意，由於自己去到日、韓到處都愛找拉麵吃，所以此店子常來。…查看更多

今日同媽咪出荃灣拜山，本身媽咪想食味千（佢係忠實fans😂，好難迫到佢食其他拉麵)。但因為巴士係葵芳站落，所以就係番呢頭搵野食。係新都會行左陣街，睇水牌見到呢間鋪係日文名，就諗應該都有拉麵食，所以就決定食呢間。午市黎講都唔算等好耐，等兩三張檯就有。等入座既同時，侍應會比menu同order紙我地睇定、剔定要食啲咩。佢地既拉麵都有十零款可以揀，麵質、蔥、筍都可以選擇，但就唯獨得男盛拉麵可以揀熟成／辣塩湯。入座之後，第一眼就留意到檯面啲調味料🤔。除左有一般既辣油、胡椒粉個啲，最特別係有三樽野，分別係黑蒜油、梅子醬同柚子胡椒。我估係要黎加落湯到，等湯底既味濃啲，所以我加左最大路既黑蒜。另外試左少少個柚子胡椒，覺得太鹽，都係乖乖地食番黑蒜油🤣。媽咪嗌左「黑蒜熟成濃湯拉麵」，我就揀左「俺流男盛拉麵」，因為見佢最多料。湯底好香濃，麵都好彈牙🍜。最感動既係溏心蛋係一隻，唔係半隻🤩，平時啲拉麵都係得半隻。至於啲叉燒都ok，不過我本身就麻麻地叉燒，唔鐘意食到肥肉。碗麵仲有兩大舊炸雞，真係好大塊。啲色有啲淺，唔太似唐揚炸雞。不過因為上菜個陣直接浸左落湯到，個皮已經唔脆😭，啲雞另上會好啲！整體黎講係中上水平，雖然唔算好平，但間唔中黎食下都唔錯👍🏻。…查看更多

這店舖在葵芳開業有一段時間，但每日午飯及晚飯時段都現人龍，今晚七時半左右到，只是排了10分鐘左右便有枱，枱與枱之間排放緊密，坐得不算舒服，食物質素不錯，湯底味道濃厚，麵質可自由選擇軟硬度，叉燒厚厚的一片，比其他日本拉麵的薄切叉燒來得更有口感，溫泉軟滑溏心，一口咬落蛋汁立即溢出，平均$80一碗，可算抵食。食完一碗麵已經非常飽，點了的海鮮野菜餅已吃不下想打包走，但店員表示因店家並不設有外賣，所以沒有提供外賣盒，膠袋或紙袋一律欠奉為免浪費唯有撐下去！…查看更多

一個人食個 quick lunch, 叫左碗黑蒜熟成濃湯拉麵, 同埋豆腐野菜沙律. 以為一碟$48既沙律會係細細碟啱一個人食啦, 點知黎到原來好鬼大碟架, 幾個人 share 都夠, 豆腐好滑好濃豆香, 生菜好新鮮,睇得出唔係切定放左好耐果種, 因為菜邊無變色, 而且充滿水份, 入口爽脆, 車厘茄超甜, 再多幾粒更好, 上面有D 脆脆的東西, 令呢個好普通的沙律變得不普通, 層次感豐富, 有驚喜. 至於主角黑蒜熟成濃湯拉麵就啱晒我呢D重口味既人, 個湯底真係夠晒濃郁, 仲有我最愛的半熟蛋, 叉燒唔會薄EE, 好足料,麵質亦合我胃口, 我比較喜歡粗麵條, 有嚼勁, $72一碗加埋個沙律已經好飽好滿足.…查看更多

之前行過葵芳呢個商場見到一間好奇特嘅店鋪，係一間電梯底下面嘅拉麵店，特別在於好迫但係出面又有好多人等位。呢間又係日本開過嚟嘅拉麵店，香港人見到日本過嚟開嘅店都總係會湊熱鬧去試，既然咁多人排隊，試下都無壞嘅！平日嘅8點幾嚟到都仲有一條小小嘅人龍，大約等左3個字左右就有位。排緊隊嘅時候侍應已經俾定餐牌同order紙俾人落定單先。叫左俺流男盛拉麵、黑蒜熟成濃湯拉麵同埋柚子椰菜。柚子椰菜我覺得鹹左少少，叫碟菜都係想清番d調味料可以輕手少少。俺流盛男拉麵除左叉燒同蛋之外仲加左兩件炸雞。我諗因為係增量版所以預左係俾男人食掛，待應問都無問就擺低俾男人 =.=但係其實係我叫嘅。湯底比起黑蒜油濃湯拉麵清，麵質我揀左普通，食到尾就覺得太淋。至於舊炸雞，我覺得唔放入麵度可能會好少少。炸雞上枱嘅時候已經浸左一半淋晒喇！黑蒜油湯底比較濃，我自己就鍾意淡味d，所以我鍾意盛男拉麵個湯底多d！雖然拉麵味道都過得去，不過呢度嘅座位真係好迫下。最差嘅位係之前有食家坐過近扶手電梯附近嘅位，一開始本來都係安排我坐呢個位，真係名符其實嘅握手位。最後見到一張大枱有位要搭枱都即刻涉過去啦。呢個價位嘅拉麵，我諗個位其實可以唔洗咁迫...…查看更多

在新都會落戲院嗰層嘅扶手電梯天井位，射燈照著大大塊日文毛筆字木牌，就算路過目光都會被吸引多看一眼。我們坐在貼著扶手電梯那一桌，親密的程度是可以跟每一個使用扶手梯的朋友握手。先上小食大阪燒餃子，$38六粒，每粒size像魚皮餃那麼「精緻」，餃子是煎得香脆，但食不到任何餃子餡料的味道，只食到面頭一大pat照燒汁和沙律醬味。辛辣熟成濃湯拉麵，$62，非常迷你，個麵四五啖就食完，配料也非常單薄小得可憐，連女仔都未必食得飽，何況男仕？沒有深究熟成是什麼意思，但濃湯就一定一定說不上，相反想讚吓佢個湯幾清爽唔油膩，辛香而不辣。朋友點的黑蒜熟成濃湯拉麵，$68，同樣迷你，但多隻蛋，感覺看似良好一點。仲要加一…查看更多