上一次嚟食大閘蟹,覺得環境同服務都唔錯;今次散叫小菜。因為人多,叫咗好多嘢。想特別介紹嘅係糖心蛋、東坡肉同豬大腸。糖心蛋煙燻得啱啱好,蛋黃非常滑,而且好有蛋香;用黑松露整咗一啲細細嘅黑珍珠粒撒喺蛋面,又好睇又香。東坡肉落咗好多刀功將五花腩切成薄片,拼砌成立體金字塔,賣相有啲震撼。扣肉入口即溶,梅菜鹹咗啲,配夾餅食,冇咁油膩。豬大腸有個好好聽嘅名,叫碧綠圈子;大腸煮得好腍好入味,芡汁稍為甜;而隨碟嘅蔬菜用咗豆苗,好香嫩。今次介紹嘅其中兩個菜,都屬於三高、重口味。有興趣試的話量力而為☺️…查看更多
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          1957team
        moonmoondiary您好,感謝您蒞臨用餐並給予我們寶貴的意見回饋,非常感謝您對我們的讚賞,並讓我們更加了解餐廳需要改善及可以變得更好的地方。有關東坡千層寶塔的梅菜及碧綠圈子芡汁的意見已即時傳達給餐飲部門主管作出跟進及改善。再次感謝您的寶貴意見,我們也衷心期待您的再度光臨。謝謝。客戶服務部1957 & Co.customerservice@1957.com.hk
          moonmoondiary
        我也順道更正碧綠圈子用了菠菜苗,不是豆苗☺️
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堂食















































