古今二 (The ONE)

今日約朋友去位於The ONE的古今二吃晚飯。餐廳的創意卷物有特色，非常吸引。店員有禮貌，態度好。日式麻醬豆腐沙律沙律賣相非常吸引，滿滿蟹籽鋪在豆腐上。豆腐軟滑，蟹籽口感清脆，加上沙律菜，車厘茄，中華沙律，與麻醬拌勻後食，味道非常夾，層次豐富。鹿兒島黑豚荔枝卷串燒其他地方很少見到，用鹿兒島黑豚肉卷住荔枝再燒。黑豚肉表面燒至焦香，肉質鮮嫩，加上荔枝的清新味道，吸收黑豚肉肉汁，沒有油膩感。埼玉網燒牛舌牛舌厚切，不會太薄，肉質嫩滑不會靭，一咬肉汁很多，亦可以沾醬汁一起吃，令味道昇華。相撲力士以長型盤上碟，賣相非常吸引，最上面有花瓣，芝士，三文魚和吞拿魚刺身鋪在卷物上面。芝士的味道加上刺身的鮮味，味道非常豐富。東京爆脆吞拿魚和蟹柳卷在中間，加上脆脆和醬汁，一口一件，多重口感。辣妹卷物主要材料有辣味吞拿魚，炸蝦和芝士。吞拿魚微辣的味道，加上炸蝦的香脆口感，和芝士，蟹籽混合一起味道非常夾。…查看更多

🙋🏻‍♂️餓底探員去咗尖沙咀調查呢間日式料理，創辦人師承「古今」，店名中嘅「二」字代表第二代，有承傳延續嘅含意，餐廳選用日本新鮮食材，結合不同文化嘅烹調技巧，創出獨有嘅味道🌋火山 $68🙋🏻‍♂️表示卷物面頭鋪滿蟹柳同蟹籽，砌成火山形狀，店員會喺盤上點火，打卡一流，蟹柳同蟹籽食落充滿雙重鮮味🥗柚想蝦你 $108🙋🏻‍♂️表示個名咁有創意，係柚子大蝦沙律嚟，配上蘋果，車厘茄，蟹籽等配料，味道清新鮮甜，非常開胃🌈彩虹卷 $119🙋🏻‍♂️表示卷物面頭鋪上三文魚，吞拿魚等新鮮刺身同牛油果，每件都唔同，拼出彩虹般豐富嘅色彩，卷物包住蟹柳，青瓜等配料，食落清新鮮甜👅埼玉網燒牛舌 $78🙋🏻‍♂️表示牛舌口感有嚼勁，食落有陣鵝肝香味，味道獨特，配上自家秘製醬汁，更能帶出牛舌鮮香，必食推介👍🏻🐖鹿兒島黑豚荔枝卷串燒 $32🙋🏻‍♂️表示香軟黑豚肉卷住清香荔枝，外層豚肉焦香，咬落荔枝軟腍多汁，味道特別📈吃貨指數😋好味度 9/10🔙返啅度 9/10…查看更多

📍 古今二呢間壽司店都去過好幾次，出名特色創意卷物！絕對會係你Happy Friday嘅其中一個選擇😈🌪️龍卷風沙律 (大） $98蟹籽同蟹柳絲既份量超多！！！🤤仲多過沙律菜🫢 真係好足料～仲食到中華沙律同青瓜絲，夾埋一齊食好正，口感豐富😌 另外，佢嘅醬汁食落有少少辣🥵，幾開胃！🌀超級龍卷風 $98個名夠曬氣勢！😎配料都唔少㗎，分別有鰻魚、海老、芝士🧀️、青瓜🥒、脆片～餡料非常豐富🤣冇諗過鰻魚同炸蝦嘅口感咁夾，鰻魚肥而不膩，而炸蝦做到外脆內軟嘅效果，味道好match🫶而芝士就比較濃郁，味道鹹鹹地，食得多可能會覺得有啲膩🫢🕷️蜘蛛 $103外型真係成隻蜘蛛咁🫣主要係用炸軟腳蟹、青瓜、牛油果🥑同蟹柳製成嘅一個壽司卷，材料好足😌軟腳蟹炸得好香脆，唔會炸到乾咗😌仲熱辣辣添！外面亦都淋咗醬汁，味道就酸酸甜甜～😗🐟鹽燒白鰻 $38呢個值得一試！白鰻燒到外皮焦脆，但又唔會食落覺得乾身🥳魚肉嘅質地係爽口，真心有驚喜！食得出食材新鮮，肉質厚實得嚟口感係彈牙🩵🐽鹿兒島黑豚荔枝卷串燒 $32鹿兒島黑豚肉既肉質鮮嫩且多汁，逼晒啲油脂出嚟🙈裡面包住粒荔枝，味道幾甜，亦都中和油膩感🫶⭐️好味指數：7.6/10📍 古今二 (The ONE) (尖沙咀)尖沙咀彌敦道100號The ONE 5樓502號舖#尖沙咀 #古今二 #創意卷物 #卷物 #壽司 #龍捲風沙律 #超級龍捲風 #煎餃 #啤酒 …查看更多

🥗雜錦刺身沙律 ($108)一上枱就見到正中間澎湃嘅刺身😍有三文魚、油甘魚、八爪魚、三文魚籽、蟹籽，份量一啲都唔吝嗇，撈埋新鮮沙律菜，食到尾都仲有刺身剩👍🏻🍣三文魚牛油果卷 ($65)總共有八件，三文魚肥美，牛油果熟度啱啱好，唔會有苦味😍三文魚同牛油果呢個組合perfect match！🍣蜘蛛 ($103)呢款卷物由炸軟殼蟹、牛油果、蟹柳、青瓜組成，甜甜醬汁搭配卷物，層次豐富好好味😋🍢鹿兒島黑豚荔枝卷串燒 ($32)荔枝鮮甜juicy，中和返黑豚肉嘅油膩，好好味🤤🐚蒜香牛油燒帆立貝 ($42)帆立貝大粒鮮甜，牛油味香濃，非常香口～…查看更多

古今二 既創意卷物幾令人難忘🤪今次黎仲發現沙律都幾好食🥗蟹柳沙律 $78呢個沙律醬幾特別 好似辣味三文魚壽司既醬汁咁 辣辣地 幾過引入面有蟹柳絲 蟹籽 青瓜絲 沙律菜 牛油果 車喱茄 份量都多沙律菜新鮮 全部都非常翠綠 食落索索聲 水分又夠 好fresh😙🎆煙花 $108壽司飯包著辣味三文魚 頂頭鋪滿辣味吞拿魚蓉 好多魚生😍 但因為有啲啲辣 吾會好膩🐉青龍卷 $108有牛油果 鰻魚 蟹柳用左鰻魚汁做個醬 好似食緊鰻魚飯 味道濃郁🐷黑豚豬頸肉串燒 $32油脂幾豐富 肉質彈牙🔥鹿兒島黑豚荔枝卷串燒 $32最愛呢款串燒🥰 天然果香又juicy 💭卷物的確幾有創意 師傅仲會系食物上寫字 幾有心思 價錢合理 不妨一戰😂…查看更多

打風的約會延遲咗幾日😆，好彩呢間古今二喺尖沙咀The One，非常方便，隨時去都得👍🏻👍🏻上到L5就見到有少少人龍等緊安排入座，我哋去到啱啱就有位，遲多一陣都要等😝，裡面裝修以簡潔為主，木系設計仿效日本居酒屋嘅氛圍，舒適感大大提高❤️睇menu真係各式各樣都有，刺身、壽司、卷物、炸物、鍋物等等，其中卷物更加超過10款，總有一款啱你口味🫶🏻，以下係今餐嘅推介🙌🏻日式麻醬豆腐沙律 $88份量好多😮，豆腐非常嫩滑，撈埋麻醬係perfect match❤️，蔬菜亦好新鮮，係極佳嘅開胃菜🥰龍卷風 $72入口就有香濃芝士味，再咬就係一陣鰻魚香，估唔到芝士配鰻魚係咁夾，好有驚喜👍🏻鹿兒島黑豚荔枝卷串燒 $32鹽燒白鰻 $38黑豚肉表面燒到一股焦香味，加埋荔枝嘅酸甜，完美地中和咗肉膩感；鹽燒白鱔燒到脆皮面又唔會太乾，師傅功力深厚👍🏻👍🏻火山 $128壓軸出場嘅卷物 - 火山🌋，店員上菜嘅時候會點著碟邊燒，喺中間嘅飯團就好似火山一樣，非常吸睛🤩，燒過嘅卷物更加添上一層炭香味，每啖包住帶子、青瓜、牛油果、蟹柳，簡直就係多重享受😋除咗食物高質素之外，店員服務亦都十分殷勤，下次都要再幫襯🥰…查看更多

呢間喺The One嘅居酒屋都幾有人氣，睇完戲去食好方便～ 呢度出名食好多款特色卷物同串燒，真係好睇又好食！🔸日式麻醬豆腐沙律 $88好大一碗！豆腐好滑，配麻醬好好食！仲有大量蟹子同三文魚子，口感幾豐富同鮮味！生菜又新鮮，係一個幾好食嘅沙律～🔸火山 $128超級吸睛呀😍 一大座壽司山，兩邊放咗鹽，店員會點火，即刻變咗火山🔥 用火嘅熱力稍為火炙一下卷物，更加好味！卷物餡有帶子、牛油果、青瓜，面頭鋪滿大量蟹柳同蟹子。淨係卷物會比較清淡，加埋蟹柳沙律一齊食，味道層次更豐富～ 呢個🔥火山roll好睇又好食！🔸龍卷風 $72呢款卷物味道比較清新啲，鰻魚加芝士軟棉棉嘅口感，同香脆嘅薯片碎一齊食，又軟又脆，口感豐富！🔸串燒▫️鹽燒白鰻 $38▫️鹿兒島黑豚荔枝卷串燒 $32鹽燒白鰻都幾厚肉，皮脆肉厚實爽彈，加少少檸檬汁調味，清爽唔膩！黑豚荔枝卷一串有3件，唔算大件，薄薄豚肉包住荔枝，好juicy多汁，果汁平衝返肉嘅油脂，好味😋…查看更多

光聽名字可能會猜不到是什麼東西😂是由一系列從名字到食材充滿趣味的卷物🤪如富士山或超級龍捲風等特色卷物😂還有刺身，串燒，鍋物及燒物等日式料理富士山🥑🍣富士山造型吸睛🤩，堆積如山的蟹柳絲及蟹籽，底部的卷物以鰻魚及牛油果組成，口感層次非常豐富😋超級龍捲風🍤🍣卷物以鰻魚，炸蝦🍤，芝士🧀及青瓜🥒組成，入口充滿濃郁芝士味，加上脆片口感豐富鹽燒白鰻🐟鰻魚燒過後外皮焦香脆口，但肉質仍然保持嫩滑，再配上檸檬汁🍋更帶出鮮味👍鹿兒島黑豚荔枝卷串燒🍢很新穎的串燒，黑豚肉切得薄身帶有炙烤的炭香，並包裹著荔枝肉，一口咬下滲透出香甜的荔枝味，亦可減低黑豚肉的油膩感櫻花蝦原條茄子燒🍆海量的櫻花蝦舖滿整條茄子，口感軟綿綿，塗上特製醬汁，鹹甜滋味，推介👍整體來說餐點我都好喜歡，食物質素好好，食材新鮮豐富，而且卷物創意十足🤪…查看更多

今次喺尖沙咀揀咗間氣氛幾好嘅餐廳🩷裏面裝修好和風,仲有卡位坐得好舒服🩷食物款式超級多,上至刺身前菜下至鍋物都有🩷Menu啲相好吸引沙律比相像中大碗,上枱都有啲嚇親😂材料方面有蟹柳、海藻等,加埋大量飛魚籽,份量相當夠👍🏻叫咗兩款壽司,三文魚牛油果卷(右邊)三文魚幾肥美,牛油果夠熟幾清甜👍🏻煙花用咗辣味三文魚同吞拿魚製作,魚蓉堆到好滿,食落好香好滑🧡加埋飛魚籽食口感不錯!食落唔係好辣但幾好味~呢個天婦羅都幾特別,喺秋葵入面釀左蝦滑,有啲彈牙,秋葵嘅汁液令到天婦羅食落去更加濕潤👍🏻外皮炸得好鬆脆好薄,不錯!豚肉包住冇核嘅荔枝肉,荔枝超甜!豚肉燒到好香加咗啲黑椒好好食,而且一啲都唔肥!又鹹又甜咁好好食🩷…查看更多

這次約見舊同事，來了尖沙咀The ONE商場內的居酒屋邊吃邊聊天☺️..𐐂單點(散叫) A La Carte𐐚❥ 龍捲風沙拉HK$88像山一樣的大盤，滿滿的配料，有蔬菜、青瓜絲、蟹柳、蟹籽、海藻和小脆片，少許的辣，吃起來格外清新🍃❥ 蜘蛛 HK$103之前有吃過，是炸軟殼蟹牛油果壽司😍軟殼蟹炸得外面又酥又香，內裡蟹味滿滿，裡面還有些青瓜絲和蟹柳幫助解膩，配上甜甜的沙拉醬，味道豐富，好吃😋❥ 煙花 HK$108這是帶有生辣味三文魚和吞拿魚的壽司卷，新鮮有些黑白芝麻作點綴，上面放了些蟹籽和小脆片來增添口感👍🏻❥ 鹿兒島黑豚荔枝卷串燒 HK$32外層的黑豚肉燒得微微的焦脆，但肉質還是肥嫩的，而裡面包裹著一大顆荔枝，荔枝一嚼即爆，在口中留香。黑豚的油香加上荔枝的香甜多汁，大大的減少了油膩感❥ 鹽燒白鰻HK$38外皮燒得爽口彈牙，內裡肉質鮮嫩，鹹香十足💕..…查看更多

之前已經同朋友食過古今二喺荃灣嘅分店兩次 前幾日喺尖沙咀行完街 見原來依家喺The One都有分店 於是就去試下😆🍴日式麻醬豆腐沙律 ($88)凍冰冰又滑溜嘅豆腐、三文魚籽、蟹籽、中華沙律、車厘茄、爽脆嘅沙律菜 配上芝麻醬 係一款唔錯嘅前菜沙律份量亦好足 好大碗👍🏻古今二嘅卷物出名好多唔同配撘 超有創意😆 今次叫左兩款卷物 擺盤好靚 好有心思🫶🏻🍴東京爆脆 ($98)呢款卷物入面有吞拿魚同蟹柳 加埋面頭辣辣地嘅沙律醬 幾惹味🤤同埋卷物有微微火炙過 所以食落脆脆地 幾特別🍴蜘蛛 ($103)第二款卷物有炸軟殼蟹、青瓜、牛油果、蟹柳餡料幾豐富 炸軟殼蟹亦炸得香脆🦀🍴蒜香牛油燒帆立貝 ($42)呢款串燒有驚喜！帆立貝大大粒 牛油味好香🤤推薦❤️🍴鹿兒島黑豚荔枝卷串燒 ($32)呢款之前都有叫過 今次再encore!黑豚加上香甜多汁嘅荔枝 減低左油膩感 真係一個唔錯嘅配撘🫶🏻…查看更多

📍古今二呢間壽司舖應該唔少人都食過，出名特色創意卷物🍣近排係尖沙咀再開分店🤩裝修風格有別具日本特色🇯🇵環境舒適又寬敞，坐得非常舒服😌🥗日式麻醬豆腐沙律 $88以前菜黎講，份量認真多😆日式麻醬同豆腐一齊食，簡直係perfect match! 大量既麻醬淋係豆腐上面，仲有量超多既飛魚子、蟹籽🦀、車厘茄、黑芝麻同沙津，好豐富！😝🕷️蜘蛛 $103外型真係成隻蜘蛛咁🫣主要係用炸軟腳蟹、青瓜、牛油果🥑同蟹柳製成嘅一個壽司卷，材料好足😌軟腳蟹炸得好香脆，唔會炸到乾咗😌仲熱辣辣添！外面亦都淋咗醬汁，味道就酸酸甜甜～😗🎆煙花 $108以三文魚同吞拿魚為主😝三文魚有特別調製過個味道，所以食落偏辣；而吞拿魚蓉配脆片同蟹籽竟然有意外驚喜！佢哋嘅味道好夾，口感有啲脆口🤩吞拿魚同三文魚食得出係新鮮，如有豐盈飽滿，大推呢款壽司卷！😆出色出色！🍤秋葵蝦肉天婦羅 $78秋葵就平時食得多，幾鍾意食佢嘅質感～但秋葵裏面釀蝦肉就真係好少見，先講天婦羅個炸粉夠薄，唔會好厚同覺得好油；而蝦肉咬落係幾爽口既，同秋葵嘅味道配合得好好😆🐽鹿兒島黑豚荔枝卷串燒 $32鹿兒島黑豚肉既肉質鮮嫩且多汁，逼晒啲油脂出嚟🙈裡面包住粒荔枝，味道幾甜，亦都中和油膩感🫶🐥鹽燒雞中翼 $32雞中翼一共有兩隻，每隻開變燒至香脆🔥個雞皮脆到好似食緊薯片咁，味道咸咸地，佢同時都配左塊檸檬🍋好解油膩感🐮埼玉網燒牛舌（4件）$78呢個真心推薦大家叫黎試！上枱嘅時候仲見到有煙，熱辣辣！而牛舌亦都比較厚身，食落勁爽口！咬落完全唔韌，幾彈牙🤤味道偏鹹，但係接受得到嘅咸，另外亦配咗啲椰菜絲同沙律，平衡返個鹹味～⭐️ 好味指數：9.5/10📍古今二 (The ONE) (尖沙咀)尖沙咀彌敦道100號The ONE 5樓502號舖…查看更多

古今二主打卷物，有極多款式🤩上次食過觀塘工廈分店之後一直好想再食，今次經開尖沙咀，二訪喺The One嘅分店～🌪️龍卷風 💰$72以鰻魚為主體，燒汁、芝士加以調味，喺軟腍煙韌嘅壽司飯上灑滿薯片碎片，達致雙重口感🌈彩虹卷 💰 $119招牌嘅彩虹卷面層以刺身三文魚、吞拿魚與牛油果🥑拼貼而成，色澤紅潤，內裡包裹著青瓜、蟹柳，配搭蔬菜沙律🥗清新怡人🍆櫻花蝦原條茄子燒 💰 $88原條茄子開邊燒，面層灑上海量嘅櫻花蝦，一上枱就聞到濃濃鹹香味，食到最後一啖仍然有，店家毫不吝嗇👍🏻🐮宮崎味鹽牛舌串 💰$32採用我最愛嘅牛舌芯部分，爽口厚身，一口份量，好滿足☺️🐷鹿兒島黑豚荔枝卷串燒 💰 $32燒至外脆香口嘅黑豚肉片裹著內軟香甜嘅爆汁荔枝，刺激味蕾😋…查看更多

[尖沙咀．居酒屋]∝創意風格卷物@古今二 | 講女飯團= = = = = = = = = = = = = = 總括💬：餐廳食物有創意，特色風格卷物用料配搭新鮮 環境：8/10 | 味道：9/10 服務：9/10 | 抵食：8/10————————————————之前都有去過觀塘分店 原來依家The One都有分店 主打創意特色卷物，同時有日式料理、串燒等 同朋友行完街醫肚就決定食古今二 - ﹝鹿兒島黑豚荔枝卷串燒﹞ 薄片黑豚肉，中間包住荔枝，更能突出味道甜味 - ﹝黑豚豬頸肉串燒﹞ 肉質肥美燒出油香，入口惹味十足 - ﹝鹽燒白鰻﹞ 鰻魚肥美肉質，燒後迫出魚油甘香。燒得表皮香脆，內裡保持肉嫩，入口充滿鰻魚鮮美味- ﹝日式麻醬豆腐沙律﹞ 沙律菜鋪滿蟹籽、三交魚籽，加上軟綿豆腐混合麻醬，味道清新開胃- ﹝彩虹卷﹞三色魚生配上清新牛油果、蟹柳同青瓜，色彩繽紛卷物，用料及口感層次豐富 - ﹝龍卷風﹞ 鰻魚反卷，包著鰻魚、芝士同脆片，配上芝麻&鰻魚醬汁，入口充滿濃郁芝士味 加上脆片豐富口感 - ﹝東京爆脆﹞ 特色卷物紫菜包住脆片，內裡有熟吞拿魚同埋蟹柳，帶上微辣沙律醬，口感豐富配搭特別- ﹝富士山﹞ 大堆頭制作卷物，卷物入面捲著牛油果及鰻魚，面層舖滿海量蟹柳絲同脆脆，入口口感層次豐富 - ﹝忘不了你﹞ 面層舖上芒果+芥末沙律醬，中間捲著炸牛肉同芝士，食材之間味道相當之夾，味道甜酸甜酸，好開胃————————————————─ 𝑀𝑜𝑟𝑒 𝐼𝑛𝑓𝑜𝑟𝑚𝑎𝑡𝑖𝑜𝑛 ─ 📍 古今二 (The ONE) | KOKON2地址: 尖沙咀彌敦道100號The ONE 5樓502號舖 ———————————————— #尖沙咀 #尖沙咀美食 #TheONE #日本菜 #壽司 #刺身 #居酒屋 #古今二 #講女C生活 #卡咪黃 #講女搵食團 #RiceballCouple #嘟嘟大飯團…查看更多

星期一自己食完超好食，跟住叫咗個朋友同我一齊再食多次，今次叫咗個牛舌，嘩！個牛舌超淋，好入味！仲要係好大碗，好多牛舌粒！🤩叫咗個鐵板牛，兩個人食，我都覺得多，兩邊燒10至20秒，已經食得👍🏼又係好淋一啲都唔韌😝推介👍🏼個黑豚肉荔枝卷串燒超級特別，包住粒荔枝肉食，好好味😍必食嘅鯖魚，燒到唔乾㗎👍🏼又係可以長期叫嘅一款！🙋🏻‍♀️最後都係最鍾意食呢個麻將豆腐沙律👏🏼因為真係好清新！食完肉食個沙律平衡返😹最後個火山卷物真係有火🔥！影相拍片值得一叫😝…查看更多