老馮茶居 (大棠路)

【元朗超正港式懷舊茶樓🫖老馮茶居】-🫖老馮茶居🫖長期排長龍😮‍💨想食幾次都比佢條龍嚇怕左😂今日平日諗住去睇吓有冇位😆竟然唔洗等！即刻開門入去坐低😎-餐廳裝修充滿懷舊風味😌綠色格仔地磚、雞毛掃、窗台式冷氣機、收音機📻好似返咗七八十年代🤣茶樓比較多人🫡繁忙時間只可以落單一次 同埋用餐時限60分鐘😙-😋魷香肉餅飯🦑 $35用「缽仔」蒸出黎嘅飯特別乾爽😜粒粒分明肉餅口感彈牙😍唔粗嚡同唔鬆散淋上甜豉油提鮮灑上蔥花😌真係超好味好味指數：🌕🌕🌕🌕🌖-😋薑蔥牛柏葉 $28牛柏葉口感爽彈🤩佢嘅薑蔥醬汁調味好正有少少辣🌶食得幾過癮好味指數：🌕🌕🌕🌕🌗-😋鵪鶉蛋燒賣皇🍳 $28燒賣入面嘅蝦仁好彈牙🍤 加埋面頭嘅鵪鶉蛋😍口感好豐富好味指數：🌕🌕🌕🌕🌘-😋金牌炸芋角🥇 $18外皮炸得鬆脆🥰入面嘅芋頭軟綿綿中間仲有啲肉碎😚非常可口嘅一道鹹點好味指數：🌕🌕🌕🌕🌘-😋薑汁燉鮮奶🥛 $20薑汁濃度啱啱好唔會太辣🤩燉鮮奶奶味濃郁😍而且好幼滑不過可以在甜少少🤏🏻好味指數：🌕🌕🌕🌕🌑-老馮茶居比我想像中仲要好味🥳怪唔之得成日大排長龍😂聽講餐廳會擴大🥰到時會有多啲位置容納到多啲客人😜咁就唔使排咁耐隊啦～-📍老馮茶居元朗：元朗大棠路66號地舖大埔：大埔安慈路1號海寶花園14號地舖荃灣：荃灣眾安街68號荃灣千色匯ll期地下G30-G33號舖💸人均消費：$70 （包括$5茶芥）…查看更多

飲茶都唔一定要去茶樓既，元朗有間老馮茶居，內裏裝潢行懷舊老香港風，仲有各式懷舊點心食，好似鵪鶉蛋燒賣、雞扎、千層糕等等。除左舊式點心之外，仲有啲創新既點心食🤩好似係金沙米黃腸咁。平日十二點幾黎到，都要排隊先有得食，果然係有啲人氣既下😌食完之後覺得每樣嘢食都整得好有水準，而且冇加一好抵食。要講唔好既就係佢地要你一次過落曬單，盡量都唔比你加單。嗌左好多唔同點心，唔逐一點評la，不過有啲係真係覺得黎到必點既！（必點💯）  1⃣️老馮鮮蝦餃 蟹子燒賣皇 3⃣️鵪鶉蛋燒賣皇 呢款點心真係唔係周圍都有得食，見到有得食即刻嗌黎試下。係細個既味道啊☺️ 4⃣️咖喱蒸魷魚 咖喱醬好濃郁，依附係彈牙既魷魚上面，唔錯！ 5⃣️沙嗲豬大腸 6⃣️豉汁蒸鳳爪 7⃣️蠔皇鮮竹卷 8⃣️鮮蝦腐皮卷 炸得好脆，入面蝦肉好大件👍 9⃣️XO醬蘿白糕💯 好好食！XO醬辣辣地好惹味🔥蘿白糕面頭有炸過，食落表面脆脆地入面就係軟糯既質感😋 1⃣️0⃣️五柳炸雲吞 炸得好脆！而且雲吞皮唔會好厚，中間蝦肉份量足。 1⃣️1⃣️老馮鮮蝦腸 1⃣️2⃣️蝦醬蒸腩仔飯💯 呢個一黎到已經聞到蝦醬既香味🤤腩肉片肥肥地，配埋鹹香蝦醬味，拌飯一流！ 1⃣️3⃣️招牌牛腩腸粉 其實係腸粉加牛腩。不過呢度腸粉好滑😳而且配埋腩汁，食落腸粉味道同傳統配甜豉油既好唔同，腩汁滲透曬入啲腸粉入面，別有一番風味，都值得一試。 1⃣️4⃣️老馮金沙米皇腸💯 有啲似炸兩，不過再加埋鮮蝦係入面，呢個好好食！腸粉外面滑，入面有層炸衣，而最中心仲有蝦🦐層次感同驚喜都十足！ 1⃣️5⃣️薑汁燉鮮奶💯 好正～燉奶幾滑，而且薑汁味幾香，食得出薑汁幾新鮮應該係鮮磨既，入面仲食到好少量薑蓉～食完點心食翻個甜品都幾正😙  總括黎講覺得呢度既點心冇咩邊樣係食完會失望既，值得再encore，不過如果黎食既話都預左多人，要排隊架la。  …查看更多

充滿六七十年代的香港🇭🇰懷舊風味茶居💛💛連餐具都係用公雞🐓🫖、碗、碟、杯，食落更加有feel💛💛💛五柳炸雲吞 脆卜卜既皮包上大蝦 點上甜酸汁更加惹味🤤金牌炸芋角💜外面炸得夠鬆脆 內裡仲有芋泥加豬肉碎 食落夠哂香口😋山竹牛肉球🐮 大大粒 好香芫荽陳皮味 仲咬到馬蹄粒夠爽口香滑牛肉腸🐮 厚身香滑 每啖都咬到牛肉餡鵪鶉蛋燒賣皇 而家好少地方可以食到 咬落去爽口彈牙 燒賣皮仲好薄 值得一試👍🏻蟹籽燒賣皇🦐 豬肉唔會太多肥膏夾埋啖啖蝦肉夠爽口彈牙古法千層糕 夠鬆軟 每啖都咬到粒粒鹹蛋黃 鐘意食鹹蛋黃嘅一定要試吓😋魷香肉餅飯 肉餅帶有魷魚香味 撈埋飯食勁香口🤤食住一盅兩件 仲可以欣賞下懷舊嘅擺設牆身仲有舊式嘅公屋感覺 感受下香港🇭🇰情懷…查看更多

諗住夜晚少啲人飲茶唔洗等咁耐🤫星期六既夜晚7點黎到都等左35分鐘左右先有位🥲🥲店舖細座位唔多難免排隊時間較長🚶🏻‍♀️🚶🏻3個女仔叫左11個點心😂😂咁難得黎到樣樣都想試🤰🏻❤️推介流沙芋泥包 $20 ，評分:9/10上枱熱辣辣不過偏細隻，中間勁流沙唔會過甜絕對滿足到芋頭迷😍😍❤️推介咖喱蒸魷魚 $23，評分: 8/10魷魚入味重咖喱香但唔辣👍🏻肉質彈牙大件😋❤️推介❤️古法千層糕 $23，評分:8/10其他點心都唔差😋比起一般酒樓好好多先😵‍💫😵‍💫蝦餃大大粒皮唔會話勁厚👌🏼桂圓紅棗糕意外地唔會太甜，質地好彈好Cute🤣🤣炸芋角勁足料好有飽肚感🤛🏻…查看更多

另一間黃店點心係元朗叫做老馮茶居係大埔都有分店好似話之前係大陸有分店都摺左不過亦都聽過話有藍小二茶居位於大棠路條街都幾旺門口其實無咩位可以排隊同同事lunch time十二點去到仲有位唔洗等兩個人坐四人卡位好古色比埋盤洗杯茶居裝修都係用番懷舊設計牆身仲特突舖左鐵皮點心係好傳統既lunch限時一個鐘職員都會講清楚不過語氣就怪怪地咁另外上網睇話好似只可以落一次單呢樣就無講既不過我地亦都無加單無試到一共叫左六個點心一個飯仲有杯野飲點心標榜小店即日手工制作鳳爪都係自己剪咁樣樣都算發揮正常係蝦餃皮比較厚同埋佢話個即炸既芋角呢就凍凍地既另外佢地係唔乾淨方面都係好懷舊feel既荼錢5蚊位無加一埋單187都要九十幾蚊位唔算平收銀位係得意既不過成個場環境真係有d混亂同埋飲茶限一個鐘只係岩岩好即叫即蒸都要時間真係食完就夠鐘我自己就唔算好鍾意…查看更多

✨金牌炸芋角 $18✨片香馬拉糕 $18✨沙嗲豬大腸 $23古法牛肉球 $22鮮蝦腐皮卷 $26鵪鶉蛋燒賣皇 $28老馮流沙芋泥包 $20*✨為私心推介！等咗接近一個鐘，都幾值得嘅٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و豬大腸愛好者一定要叫沙嗲豬大腸！真係好好食，好入味但又唔會過鹹！馬拉糕口感好好好鬆軟，面頭仲有靚靚麒麟面，正！炸芋角外面炸到好酥脆而又唔會油膩裡面仲要有滿滿嘅芋蓉，超級紥實同足料！已經好想再食啦，可唔可以揾人幫我排隊最多請你食返粒點心(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)沙嗲豬大腸 — 超入味！世界級必食！流沙芋泥包 — 芋香重、帶有顆粒感炸芋角 — 酥脆不油膩、足料芋蓉餡鵪鶉蛋燒賣 — 皮薄、肉質嫩滑山竹牛肉 — 肉味濃郁、陳皮味突出…查看更多

一踏入店入面，已經被佢地店内嘅裝修吸引我嘅眼球元朗一帶好多店樓底高，正好有足夠空間給老馮茶居發揮。即刻坐底飲啖茶食個包抖抖先嘢食價錢都好平民，好底食！而且係不收茶錢！…查看更多

放假帶媽咪去飲荼 平時茶樓去得多 想有啲吾同 見朋友介紹就去左呢間 屋村懷舊主題既茶居店裡裝潢好似70?80?years座位分開兩邊，中間圓枱摺櫈任擇一間懷舊餐廳除咗裝修要有賣點，食物質素當然重要傳統客家做法既缽仔蒸飯千層糕偏甜…查看更多

最近，又一股熱潮襲港，就係懷舊風潮。似乎人人都對過去嘅事物念念不忘，衣着行復古風，餐廳亦以懷舊作招徠。位於元朗嘅老馮茶居就係一間仿照六十年代老香港茶記，可能你會誤以為係一間老字號，但其實餐廳老闆係位80後年輕小子，令人大吃一驚。店裡裝潢令人如置身於當年舊式廉租屋，鐵閘鐵窗、雜貨店、士多、錢莊等等。座位分開兩邊，中間圓枱摺櫈任君選擇，具有港式風味。一間懷舊餐廳除咗裝修要有賣點，食物質素都要有水準。老馮茶居就搵咗有40年經驗嘅點心師傅老馮先生坐鎮喇。呢個招牌菜用缽仔蒸飯係傳統客家做法，先蒸飯底約五分鐘，再加入紹興酒炒香蝦醬，混合腩仔後再連同米飯蒸多十分鐘，米飯乾身得嚟帶有米香。令小編覺得有驚喜嘅仲有做法花盡心思，先將肥豬肉汆水，冷卻後再加糖醃成冰肉，混合糖冬瓜、鮮牛油、鹹蛋黃、椰絲，然後冷藏45分鐘，再同千層糕包皮梅花間竹疊起，再分兩次合共蒸45分鐘，工序咁複雜，食落都感受到絲絲甜意。傳統點心就食得多，都係第一次食，鵪鶉蛋蒸到內裏軟心，連先打嘅豬肉及蝦肉餡，咬出啖啖鮮香。…查看更多

假日跟媽媽去飲早茶，家在老馮茶居附近一直都想去試試，幸好今天不算太多人，並不需要等位，大概到了十時多門外才開始有人在外等位。店內面積比我想像小，能容納大概三十人，但跟老式點心店比較也尚算寬敞，而且環境很乾淨。由於小妹是個湯筲箕，一到有湯水的餐廳必定會叫一壺湯最終點了海底椰螺頭燉瘦肉這燉湯用了非常多瘦肉，很甜，但卻因為下了太多瘦肉而海底椰跟螺頭並不多，完全嘗不到這兩種材料的味道，一盅湯裡面大概有兩片海底椰跟一塊螺頭肉這馬拉糕密度較高，個人覺得不夠鬆化但媽媽很喜歡這個口感，她說比較實在。推薦的理由是能嚐到蔗糖的味道，其他很多茶樓的馬拉糕都只有甜味並沒有絲毫的蔗糖味。腸粉很滑，但腸粉跟叉燒比例不平均，叉燒很少一籠有兩個叉燒包，包子也不算大，我跟媽媽兩個人吃剛好餡少醬多，包的質感跟味道也一般，雖然是金牌叉燒包，但個人並不推薦，反而春卷做的不錯可以一試春卷夠熱夠脆，很新鮮，蝦肉也很多，跟紫菜的配搭挺好的，推薦在外面吃點心時如果餐單裡面有鵪鶉蛋燒賣的一定會點，很久都沒有看過這麼大一顆的鵪鶉蛋燒賣，因為其他茶樓的豬肉都給很少，而且很多都比較乾，感覺像是放了很久。這裏的鵪鶉蛋燒賣很新鮮也很好吃整體來說，很乾淨，茶水不錯，大多的點心也不錯，金牌點心卻讓我有點失望，推薦的點心是春卷跟鵪鶉蛋燒賣…查看更多

蝦子餅看過網上的介紹，對位於元朗的老馮茶居十分有興趣，便跟他去懷舊一番。由西鐵元朗站步行往老馮茶居，約下午二時左右到達，意外地不用等位。之前看過網上介紹的圖片，還以為茶居佔地不少，但原來面積不大，裝修擺設叫人勾起不少回憶。金牌叉燒包($18)一籠有兩大個，我覺得做得不錯，但蝦子餅似乎不太滿意。沙嗲金錢肚($22)爽口入味，現在很多酒樓都會用豆卜墊底，這裡卻用上我很久沒有吃過的生根，頓時覺得這裡做點心很有誠意。鮮蝦腐皮卷($25)上桌時，我有點失望，看來扁扁的，不太像平時吃的腐皮卷，但吃下覺得不錯，可能這是以前的做法吧。古法牛肉球($22)有我喜歡的山竹。鵪鶉蛋燒賣皇($28)蒸得很乾身，碟底不會水汪汪，燒賣的餡料十分鮮明，豬肉不會過肥。我可是第一次加花奶來吃鮮奶馬豆糕($16)，馬豆糕水準不俗，馬豆軟硬適中，甜度亦適中。剛坐下來的時候，服務員問我們要中茶還是西茶，個人認為吃點心應該配中茶，便點了香片。吃完點心，蝦子餅點了一杯只賣12元的超值冰凍奶茶來試試，做到我們少冰少甜的要求，茶味也夠濃，十分抵飲。…查看更多

「但願時光可倒流，流到...................」甫坐下，「老馮」的黑紅筷子隨即湧上心頭，講不出聲、講不出聲.....曾幾何時我也手執過同一模樣的筷子，要不是「老馮」把它從記憶堆填區裡挖掘出來，早已像沼氣般燃燒掉了！筷子依舊身輕如燕，還記得每當用舊了，黑紅的薄膜便會剝落。茶介每位 $3大元，所選的普洱茶有色也有味，質量算是不錯，莫非收費倒流到80年代嗎？那邊廂的鋅鐵，甚有寮屋的面貌，再由信箱、洗面盆和膠板襯托，令我想起粵語長片的屋漏偏逢連夜雨。抬頭一看，曾是屋邨仔的您、我可會有共鳴？從前供幾百萬人發奮向上游的安樂窩，現在境況就如晾衫竹上的濕衣衫，洗濕了頭，卻上落不得，停滯不前！小時候我住十六座，樓下就是親切的士多、藥材店、冰室、茶居，當然少不了一間糧油雜貨店。拿著幾塊錢跑到樓下，替在燒飯的媽媽購買豉油的情景，幾乎每家每戶也曾發生。屋邨樓下應有盡有，那時連鎖超市及大型商場還未誕生！一瞬間，景物帶來許多許多的回憶，事實上「老馮」裡裡外外都是故事與回憶。「老馮」背後帶出從前反叛的兒子，經過歲月的磨鍊，跟當點心大廚的老父攜手結成現在的父子檔，老父負責廚房，兒子則處理舖面的營運和管理等工作，開展出父與子、及一家人擁有共同回憶的生意。老馮鹹水角帶有嚼感的皮層，與一咬即透出蝦米和韮菜香的鹹香味兒，喚醒我第一次嚐鹹水角刻入味蕾的記憶。不知怎的，後來鹹水角再沒有這種風味！不過時代變遷，說不定大家或會嫌棄那古早風格的皮太厚、餡太薄！我不太喜愛腸粉，要吃的話，齋腸和蝦米腸會是我的選擇。可是老馮鮮蝦腸的滋味，非嚐過者也不會理解。腸粉皮滑溜，倒入甜豉後，溢出一點米香；所選的鮮蝦體型較大，一條腸粉只能容下兩尾，加上肉質自然，爽彈鮮香，相信不少知名酒家也望塵莫及。鵪鶉蛋燒賣皇及古法牛肉球同是精美懷舊點心的系列。鵪鶉蛋燒賣皇底層混合了豬肉與蝦肉，入口肉汁鮮甜、香氣怡人，與及豐富的嚼勁，大廚的功力可見一斑！我喜愛古法牛肉球的鬆彈質感，可是果皮香氣不夠清新，這是唯一的缺憾！蝦醬蒸腩仔飯採用缽仔蒸煮，飯粒乾爽，鬆緊有致，口感的確一流；蝦醬輕輕包裹著肥瘦均勻、爽彈的腩仔，輕放豉油，香而不鹹的惹味，足以掃光米飯。聽聞古法千層糕依足傳統方法炮製，頂層採用了叉燒包的皮層，繼而放於大蒸籠蒸製。不過質感則較為鬆散，一挾即碎開。至於千層糕的餡料，椰絲用量不少，入口「沙沙」作響，若然蛋黃再濃一點便完美了！如果時光機真的存在於世上，但願時光可倒流，流到您我屋邨仔那個安樂時候。那時沒有猙獰的政客，更沒有出賣良心和收受維穩費的國保神獸，導致香港本末倒置、是非不分、只能向左的倒退局面。「但是時光不倒流延長下去只加深苦痛更是難受可否還我自由...............」…查看更多

今日難道茶意濃時，加上想起元朗家附近最近開了一間新的點心餐廳，就約了朋友去食晚飯，餐廳內裡環境裝修都是模仿六七年十年代，感覺都幾舒服。由於不太餓，所以大家只是點了4個點心，窩打牛肉飯 & 鵪鶉蛋燒賣皇味道不錯，但可惜就是鮮蝦腸的粉皮好硬；蝦一點都不新鮮導致口感不彈牙，其次最失望的就是千層糕，眼看有三層，頭第一層，白色麵包皮口感好硬；第二三層已經混合了成一層分不開， 餡料同麵包店的雞尾包沒分别，硬硬的，只食到椰絲味。價錢比一般酒樓點心貴少少，但水準卻比不起酒樓。…查看更多