农耕记 湖南土菜

Dinner at Nongenji Hunan Cuisine Jordan road, a chains restaurant from China serving Hunan cuisine, I remember I first saw this name back in Vancouver- Richmond Canada a few years ago but didn’t have a chance yo try. Most of the dishes are stir fried with different levels of spiciness , and some like the veggies we choose no spicy at all. The high light of course is the Sliced Fish fillet in the chinese spicy sauerkraut soup. And my fragrant Iced lemon tea of 1L only cost me HKD38! To my surprise, the head server with quite an attitude!天使大叔的飲食誌 於佐敦道一間來自內地嘅連鎖餐廳農耕記初嚐湖南士菜，其實幾年前住係加拿大卑詩省烈治文已經見過但未有機會試！菜牌有唔少小炒類嘅選擇，仲可以揀喜歡嘅辣度，好啱餸飯，其中炒椰菜花及油豆腐拆骨肉，雖無加辣都好好味。酸菜魚中都有唔少嘅鱸魚片。唯一要改善嘅係一位好似係主管嘅女仕，態度好有商確餘地 ！…查看更多

香港好少食到咁有特色嘅農家菜🌾呢間湖南土菜原來喺內地已經有好多分店❤️ 本身以為味道會好重口味難接受😅 但係原來口味樸實得黎調味都好適合香港人😛 最重要係座位闊落得黎服務好似農家咁親切真係好加分呀🎋⭐️ 鮑魚辣椒炒肉 🥓辣椒帶香炒出黎好有鑊氣🔥 整體唔算油膩🌶️加上原隻嘅鮑魚估唔到農家菜都咁有鮮味🐚⭐️ 茶油土芹菜炒黃牛肉 🐮黃牛肉帶肉香冇騷味👍🏻 土芹菜帶種獨特地道嘅香味🥬 兩道小菜超惹味送飯一流🤪⭐️ 魚湯白豆腐 🤍食唔慣濃味菜色絕對可以試下呢道好似廣東小菜😚 魚湯清清地又帶鮮味🐟白豆腐口感非常滑溜中和返辣味又唔錯🥹⭐️ 高壓鍋紅薯飯 🍚原鍋直上仲有紅薯同埋紅棗🍠 熱烘烘既米飯感受到樸實既農家美味🧡⭐️ 招牌檸檬茶 🍋比起平時飲開嘅港式檸檬茶冇咁澀😛反而甜度帶一份清新🌿順帶一提兩款餐前小食脆脆真係食上癮🤣 店員這些推介話係烤而唔係炸既食完都冇咁大負擔🍟…查看更多

連續幾日嘅假期，加上國慶晚上九時才有煙花表演，所以便打算出尖沙咀或佐敦附近看看有沒有一些新的餐廳可以試吓，上網查下，又去OpenRice睇吓，結果揀咗依間農耕記湖南土菜。其實我冇去過湖南，咩叫做湖南土菜。對上一次去四川探訪，我只有印象那兒的農耕菜非常好吃。就是這樣，選了這間。原以為沒有太多人到訪，怎料剛到餐廳門口，便發現已有不少人在等位。入到餐廳後，竟然已經有幾台食客。因為完全沒有概念，所以我便選了一些產品常說是推介的菜式。當中，最令我吃驚的是餐廳是整個飯煲（連紅棗番薯飯）送上來，好讓「客人」有飽飯吃。每一道菜也是送飯一流的小菜，當中，「鮑魚白木耳炒臘肉」及「魚湯白豆腐」應該是我吃過眾多菜式中最美味的兩款。10月份試業期間，還有折扣。👍…查看更多

喺全國有多間分店嘅農耕記。而家做緊試業優惠，好抵食。貓耳朵，薄脆，兩樣都非常脆，前者帶有花生味，後者甜甜的。忍唔住係咁食。$158 鮑魚辣椒炒肉鮑魚仔細粒，份量都唔少，有10幾粒，一口一個，非常惹味。每一塊肉都帶有青椒絲嘅香味。而且可以自己郁手炒，感覺特別有鑊氣。🤣$136 茶油土芹菜炒黃牛肉牛肉好嫩滑，叫咗小辣，原本覺得唔夠辣，後尾就越食越辣。非常之惹味，可以食成碗飯。$79 白魚湯豆腐一啲腥味都冇，非常鮮甜，豆腐滑溜溜，忍唔住飲晒成碗。少少辣，感覺似冇油版嘅麻婆豆腐。$49 高壓鍋紅薯飯成個飯煲上，紅薯非常香甜，帶有紅棗嘅香味，而且有高壓鍋熱住，感覺連飯都比較香🤣$36 招牌檸檬茶比較甜，但非常解渴。服務更加冇得彈，每一道菜都有明火熱住，唔會凍，店員又周不時過嚟關心。而家做緊試業優惠，大家快啲嚟試下。…查看更多