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。「蘇媽•蘇媽」荃灣店位於大壩街，大大的招牌非常好找。餐廳座無虛席，似乎頗受歡迎。
點餐後，店員會即時為食客倒上一碗熱湯。味道當然是正宗馬來西亞風味，藥材味濃，顏色深，苦澀中又帶少許鮮甜。而且還可以無限refill。而他們的肉骨茶更提供多款選擇，有骨有肉，任君揀選。筆者點的是豬腳彎
，即是帶皮的豬腳。肉質熬得軟腍入味
，厚厚一片，口感十足。筆者之所以對「蘇媽•蘇媽」感興趣就是緣於這個綠色飯。飯粒加入了斑蘭、椰漿，煮成馬拉特色青綠椰漿飯（讀音就是辣死你嗎
）。入口有點清香，蘸參巴醬一起食更會帶點辣感。選擇配咖哩雞肉，惹味香辣，但略嫌肉質有點「鞋」。椰漿飯另外還附有半隻雞蛋、乾魚仔、蝦片、青瓜和花生，頗為豐富。見到幾乎每枱都會點這客椰香咖央多士，所以筆者也跟風。麵包烘得香脆，中間的咖央醬更是精華所在
，塗得夠厚，入口香甜重椰味。同行朋友對其讚不絕口
。食多士又點少得拉茶？據講起泡越多，味道就越好，熱飲杯上的確起了一層高高的泡沫，飲落茶味也是頗為濃厚
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魚仔醬蘿蔔糕粒粒煎到外脆內軟，蘿蔔糕仲有冬菇同魚仔乾非常香肉骨茶有分胡椒味既新加坡style🇸🇬，或者藥膳味既馬拉式🇲🇾 我成家都鍾意馬來西亞果隻多d，呢度都真係食到當地既味道🥰 用當歸、川芎、八角等藥材熬製，可以任添添呀😋豬腳彎啖啖肉，細細煲都有四大片厚切，諗真抵食。上面係有一層肥膏，入口即化呢。怕肥既淨食下面大舊瘦肉都唔嚡口老鼠粉有蝦乾、魚仔、肉碎等再加隻蛋撈🥚鹹香味十足仁噹牛肉同牛筋炆到好腍好入味，配綠色既斑蘭椰漿飯好吸睛🍚烘到非常香脆既多士都係必叫，夾住流心既班蘭咖央醬甜而不膩🍞配埋杯拉到起哂泡既拉茶就perfect啦☕️十二點鐘開門，假日都要係開店前早十分鐘排定隊就入到去食第一輪。…查看更多
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