素之樂創意蔬食料理

最近幾日想食清淡啲，就諗起食素食。素之樂開左咁多年，都係第一次去食，餐廳必須先訂位。咁啱餐廳有一張枱餘，所以我沒有訂位都可以食。最好食 - 蘿蔔糕：煎得黎一啲唔油，而且做到相當挺身，蘿蔔味出，配合多種菇同紅蘿蔔，十分合拍，是一件足料唔多粉的蘿蔔糕。最有驚喜 - 水晶餃：一向覺得素菜餃會無咩味，而且餡料碎濕濕，但今次沒有這情況，會好清楚見倒切到一絲絲，而且味道遍濃。差一點點便完美 - 素魚翅燒賣：餡料有空洞而且一夾便散出來，一點都不結實，味道是可以的。表現一般的素鮮蝦腸粉：外表的而且確近乎真的一樣，腸粉皮鬆散，一夾便鬆開來。比想像中容易接受的淮山麵：一向唔太喜歡淮山這類食物，估唔倒佢煮成麵會不一樣，都幾好食。下次想試下佢個燉湯，我諗都唔錯。諗下幾日後再去先。…查看更多

今日和素食”的“人相約扮靚靚扮靚前要食飽飽先……同素食 “的”人食飯，首選食素！ 這店看似有點台灣素式… 12:45 到達 ，前一天已訂位所以不用等(初一、 十五相信要再早些訂)。 前菜小食是竹炭花生和素干。 我們點了黑松露燒賣、春巻、擔擔麵、肉燥飯、咖哩薄餅、洛神花特飲(午市只有點心小食，想點一、兩款食友推介…是沒有的 看到蘋果酥想吃，但要星期六、日才做)。一边吃一边說，沒什麼特別，但……原本好端端的感覺被最後一味甜品~馬蹄糕弄跨了(請看附相及說明文字)。 其實細心一想……它的消費跟另一素食店(在湾仔某私房素食館)差不多， 但論色、香、味則遠不及矣！…查看更多

朋友介紹呢間私房菜，環境優雅、店員有禮、上菜快、菜式多、味道就 ok 啦，不至於很好食。比較適合一班女仔飯聚。四式拚盤：只有茹茹好味，其餘的冇乜味，炸粉又好油膩。翡翠海星餃：我唔鍾意食餃，所以只係咬左少少，而且覺得餡唔多又無味。御品燉湯：估唔到素湯都可以甘鮮甜，好香好好飲。意式杏茹扒：雞脾茹爽口，灰灰地色既醬香松露味，好正。香焗野蔬千層：菠菜多油又無味，蕃茄醬唔香，整體感覺十分油膩。東坡燒：冬瓜苦苦地；冬瓜包住既餡就好鮮味，食落好似豬肉丸甘。日式和風丸子：即係薯蓉丸子，味道淡。茄香鮮蔬鍋：材料豐富，清清地幾好。西西里海鮮燉飯：完全食唔出西西里係咩味。一口芝麻餅：芝麻外皮焗得香脆，內里既糯米紅豆餡軟綿綿，好正啊！南瓜西米露：甜度適中，南瓜味清香。雖然話係素食，但頗油膩，食完第六道菜已經濟濟地，清淡d會好些。…查看更多