老掌櫃東北菜館 (利奧坊)

营业中

休息中

因為有名，所以來探店。因為東北菜味太濃、醬多，下次不會特意來。

一般，可接受。

⊶北京填鴨（半隻）$168👍🏻皮夠香脆 肉質夠嫩滑 香得黎唔會蘇 餡料皮薄得黎唔會穿 醬汁好夾 絕對超出呢個價嘅質素 必食⊶紅油抄手（10隻）$48唔夠香辣 好似普通水餃 白烚完加少少辣椒油 啲皮完全吸收唔到啲香辣味⊶ 脆椒香雞 $47勁熱氣 食咗兩舊已經喉嚨唔舒服 唔敢再食 但佢唔算好辣 正常好食 冇咩鑊香⊶ 雞絲粉皮 $62皮唔夠煙靭 雞肉唔夠嫩 啲醬汁夠就夠多夠濃稠 但係唔夠芝麻味 比個樣呃咗⊶ 高力豆沙 $12（每個）即叫即整熱辣辣 正 不過唔夠甜 冇咩紅豆味 適合鍾意唔甜嘅人 （仲係唔明點解啲人食甜品鍾意唔甜lol)總結黎講得主角北京填鴨好食 其他菜式都唔得 但會再去食 北京填鴨+點過唒其他野食😹 希望下次點啲餸菜好食啲啦 ⬧︎⧫︎ 老掌櫃東北菜館 (利奧坊) ⧫︎⬧︎大角咀嘉善街18號利奧坊.凱岸地下G708-G709號舖味道 （唔知點比 太極端）環境🌕🌕🌗🌑🌑服務🌕🌕🌗🌑🌑

黃昏時間，在大角咀附近搵食。在網上搵到這間食東北菜的餐廳評價不錯，於是與朋友前去一試。未到6點門口已經有一堆人在等候。由於我們沒有先訂位，要先給有預訂的客人進入。沒有等太耐侍應已即時安排座位讓我們入座。晚餐時間基本上所有餐點都要散叫，沒有套餐。若想抵食點可選擇午餐時間前去。今次擇左幾款必食主打試一試。蔥油撈麵：上層的蔥油味香，醬油不是死咸，麵質彈牙有口感。表現中規中矩的麵食。雞絲粉皮粉皮及青瓜的份量很足，麻醬香滑食落感覺不是平價貨。但雞肉比較少，只有表面的部分食到有肉。北京填鴨（半隻）：半隻鴨的份量也不少，2～3人食剛好，他們選用的鴨肥瘦適中，鴨肉沒有太多脂肪及鴨羶味，而片出來的鴨皮肉厚度剛好。餡料皮質感偏厚及乾，用筷子較難分開，需要和手并用。青瓜略為大件，難以與鴨肉一齊用皮包住。高力豆沙：又香又軟，外皮質感像泡芺，中間餡料足啖啖都食到豆沙。加上外層的砂糖增加口感及甜味，份量足，北京填鴨之後再食會好飽及膩。整體評價：食物質素中上。餐廳環境衛生，也沒有看到飛蟲。侍應生的服務態度不錯而且貼心，收拾及上菜速度快。下次可以再食。

搬了新鋪第一次來用餐, 一樣跟以前全店滿座.雞絲粉皮, 一貫雞絲粉皮材料, 青瓜絲, 雞絲, 涼皮配花生醬. 滑滑的涼皮, 爽口的青瓜 & 香濃惹味的花生醬😋東北肉皮凍, 有別於上海前菜肴肉, 內裡完全沒有任何肉. 它完全是一碟豬皮果凍, 入口即溶. 我不太懂欣賞這個菜式北京填鴨半隻, 餐廳有半隻&一隻選擇. 當你進入餐廳時, 沿路必見每一枱都有北京填鴨在桌上, 看得出它受歡迎的程度. 雖然外皮不是非常脆, 但是肉質非常嫩滑多汁. 麼麼皮薄薄的, 青瓜條&京蔥絲, 再加填鴨醬, 味道非常好😋👍東北醬骨架, 大大條約有十條多. 輕輕的東北醬味道(可能食完北京填鴨醬汁較濃), 煮得非常淋孜然大蔥牛肉, 內有大量京蔥&青椒, 這個菜式要熱食較為美味. 本人預期這個菜式是香辣&孜然味並重, 屬於香濃惹味菜式. 不過實質辣味偏低, 孜然味較重, 所以味道有點苦. 若然你不吃牛肉, 可以選擇肉片或羊肉清炒萵筍, 爽口萵筍家常餅, 家常餅像香煎蔥餅, 煎得非常乾身, 不油膩. 若然有多些蔥粒就更好😬韭菜豬肉餃, 一口size. 味道正常高力豆沙, 兩件起, 新鮮製作. 質感好實在, 內裡有滿滿的豆沙