鮨處松戶 (彩星集團大廈)

.尖沙咀·出色高質居酒屋.鮨處松戶📍尖沙咀廣東道100號彩星集團大廈8樓.➰今日到訪的餐廳位於尖沙咀彩星大廈，主打日式居酒屋料理，更已開業已有21年訖立不倒，最有更有不少週年優惠，餐廳裝潢參照日式庭園風格，更有塌塌米包廂設計，適合不同人士需要，非常多元化。.餐牌選擇多不勝數，由前菜，刺物，炸物等應有盡有，絕對能滿足不同客人口味。. ✥ 北海道白粟米 💲50 ⭐️4.2/5⭐️ ❀ 雜錦刺身（上）💲450 ⭐️4.2/5⭐️ ✥ 燒魚翅💲90 ⭐️4.1/5⭐️ ✥ 炸雞軟骨 💲68 ⭐️4.1/5⭐️ ✥ 炸牛肉薯餅 💲70 ⭐️4.1/5⭐️ 𖥕 花魚鹽燒 💲160 ⭐️4.2/5⭐️ 𖥕 清酒煮蜆 💲150 ⭐️4.2/5⭐️.餐廳率先送上白海道白栗米作前菜，清甜開胃，很是欣賞。我們點了一份雜錦刺身拼盤，有齊三文魚，赤身，帶子等，更有海膽及三文魚子杯，擺盤亮麗，魚身油脂閃亮，魚肉入口肥美鮮甜，非常新鮮，推薦必試。.之後點了幾份佐酒小食，燒魚翅火喉恰到好處，入口香甜酥脆，雞軟骨炸得乾身，入口粒粒分明，另外的炸牛肉薯餅完美還原了日式可樂餅的滋味，非常滿足。.然後送上了清酒煮蜆，份量十分豐富，清酒味偏淡，但蜆肉鮮甜搭夠，最後還點了鹽燒花魚，原條燒花魚火喉控制得亦相當出色，燒得焦香惹味，入口爽嫩有口感，與朋友大快朵頤。.➰總結餐廳以日式居酒屋料理作主打，各樣菜式應有盡有，而且出品新鮮高質，裝潢更是用足心機設計的庭園風格，又有塌塌米特色包廂，更有日本侍應坐鎮，非常好客熱情，與客人愉快交流，整晚用餐環境舒適，非常推薦與一眾親朋好友到訪一聚。.➿➿➿#鮨處松戶#尖沙咀美食 #hkfood #hkfoodie #foodiehk #hkfoodblogger #hkfoodlover #hkfoodstagram #hkfoodporn #852eats #hkiger#食好西 #相機食先 #香港美食#北海道白粟米#雜錦刺身#炸雞軟骨#花魚鹽燒清酒煮蜆…查看更多

帶子裙邊($25)，裙邊沾滿醬汁夠晒入味，煙韌有口感。日本凍蕃茄($70)，蕃茄質感較結實一點，食落會有d爽，底下有店鋪自家調製既汁，酸酸地好醒胃。雜錦刺身(上)($450)，輪到主角出場，擺盤精美，魚生全部都係厚切絕不嗇色，包括有吞拿魚、油甘魚、三文魚、帶子、甜蝦、海膽，每款都好鮮甜，甜蝦肉質有黏黏既口感，超正，海膽口感順滑味道濃郁。帶子牛油燒($85)，共4隻，厚肉大粒，帶子用牛油煮過所以較滑身和香口。蒜片雞肉南蠻漬($75)，雞肉炸到酥脆，再淋上醬汁，半脆半軟林既口感食落更特別，雞肉份量都好多，而且沒有骨，整碟都啖啖肉。大蜆天婦羅($120)，新穎菜式，將大蜆用天婦羅既煮法製作，裏面還有茄子和蘿蔔蓉，賣相有d似芝士焗蠔。吞拿魚蓉豆腐($100)，吞拿魚和豆腐都係較淡味既食物，所以廚師調製醬汁時會較濃一d，豆腐超滑又可以吸汁。…查看更多

去完apple store 睇電腦search 下openrice 發現apple store樓上有間好似幾high class 嘅日本料理所以就想去 check it out 下門面幾cool入到去。正正常常menu 幾多野食價錢唔算太貴，可接受雜錦刺身（上)$380唔算平不過質素係more than what you paid for算抵食日本凍蕃茄$70健康又freshstarter 一流鹽燒雞翼$58正正常常。好脆口，調味啱啱好唔會太鹹又夠味醃得唔錯炸鰈魚$100必叫，送啤酒一流第一次試碟魚講真，唔係好食到d 味，不過炸同調味做得十分之好所以食下食下就冇哂串燒，點左幾種師傅燒功好高冇燶，可以放心入口調味都好夠忌廉薯餅$80努creamy, 小小漏不過蟹忌廉好夠味又夠脆聽日一定要飲番d涼茶下火鍋仔烏冬$100飽肚之選唔太碗所以兩個人醫肚啱啱好綠茶雪糕$38食唔出係咩牌子可能係日本來貨好重茶味，好正…查看更多

鮨處松戶在海港城對面，apple旁邊入。一打開升降機門，即刻好像去了日本。鮨處松戶有日式榻榻米房。設計很和風，仿如置身日本，很適合同朋友下班後聊天。前菜一點完餐，職員會先送上前菜、熱茶和熱毛巾。鮨處松戶海鮮沙律$95強烈推薦！用沙律菜包住多種刺身魚和青瓜再切碎，最後再加天婦羅脆粒、魚子和柚子醋。沙律分量很多，適合三、四個人分享，刺身粒加上柚子醋入口很清新。帶子牛油燒 $85帶子同菇用了牛油燒，十分入味。雜錦刺身（上）$380分別有吞拿魚、油甘魚、三文魚、帶子、甜蝦、鯛魚和海膽，新鮮肥美，入口滿滿的魚油脂。雜錦天婦羅 $105包括茄子、秋葵、炸蝦、魚。炸得香脆不厚粉。推薦天婦羅魚，肉質嫩滑，下次會想直接叫一份。忌廉薯餅$80薯餅很足料，配上梅子醬，酸酸甜甜的，中和了薯餅的油膩感，個人黎講我鐘意配沙律醬。日式雪糕係芝麻味的雪糕，芝麻味好濃，好似食緊芝麻糊。…查看更多

記得有次係尖沙咀行街時，係蘋果專門店附近有一個著和服的女生在街上不停推銷派傳單，初初都不以為意，後來才知道是一間日式餐廳的宣傳，突然好想吃日式料理，就上去一試啦！😋😋一入門口就見到好多得獎招牌，看來也是一個得獎熱點，值得捧場的餐廳！😁😁有塌塌米的箱廳呢，充滿日本特色，感覺就好似去到日本旅行一樣！可以三五知己坐到裡面，可惜今晚都給其他客人預訂了，無緣一坐！餐廳的職員也是穿著和服，看來上次見到的就是餐廳職員到樓下派發傳單吧？😃😃有一個大酒櫃，可以給客人放下未飲完的酒，留待下次再來的時候享用，感覺貼心呢！👍🏻👍🏻晚餐時間到來都好熱鬧，而且有一半都是說日語的，看來都是日本人吧？很少去到日式餐廳會遇到這樣多的日本人，看來這裡的食物都夠地道、充滿日本風味呢，否則都不會有這麼多日本人熱烈捧場？😆😆有吧枱可以欣賞師傅的手藝，如何製作菜式，但是我們都坐到一邊的細枱，靜靜的品嚐食物！海鮮沙律：大大份，有酸醋伴碟，醒神開胃，而且魚生刺身很多很足料！最特別係有些天婦羅碎伴碟，沙律清新之餘，亦增加了脆脆的口感，必試！👍👍刺身拼盤：個人推薦最好食的就是海膽和帆立貝！海膽新鮮鮮甜，是現場即開的質素，絕非雪藏下等貨可媲美！帆立貝就肥大新鮮，吃入口也是充滿鮮甜口感，正！美中不足的是每款刺身只有三兩款，想吃多兩塊過下口癮都唔得呢😣😣泡菜炒豚肉：小弟平時很怕吃泡菜，覺得只得一味就是辣辣辣，吃入口的感覺就是很差很想吐出！但出奇地這裡的泡菜雖然是辣，但炒豚肉吃是出奇地夾，帶一點酸辣的味道，豚肉亦炒得很香而不肥膩，令人忍不住吃多幾件🤣🤣梅子醬雞肉棒，雞肉棒燒得很香可口，內裡混合著一些肉碎、軟骨，增加了咬口，不過梅子醬就略嫌咸了些少，扣減一點分數！最後來個烏冬鍋作結，天婦羅大蝦超大條，足足是一個石鍋的直徑，激讚！然後流心蛋弄得恰到好處，流出蛋黃配合熱騰騰的烏冬吃，十分滋味呢！😋😋…查看更多

尖沙咀彩星集團大廈一向多好野食，之前有黎呢座大廈食過另一間日本野都係屬於高質素的，今晚食呢間餐廳叫鮨處松戶，位於呢座大廈的8樓，樓下就係apple store，地理位置算係幾方便。餐廳環境:餐廳環境好有日本餐廳既感覺，店員衣著打扮，even講野都係講日文，入到餐廳我見到有D枱係要除鞋，不過全部都係客人自己選擇，我同朋友就揀左張卡位。另外有個area係比師傅切sashimi，會親眼睇到佢地慢慢切。餐廳餐牌:呢間地道日本餐廳食物選擇算幾多，刺身、壽司、手卷、小食、揚物同甜品等等都有，除左刺身同壽司既價錢算比較貴小小之外，其他都唔算貴，我覺得幾抵，都值得推介。鮨處松戶雜錦沙律 $95呢個海鮮沙律我係極度推介，$95呢個價錢絕對係勁抵食，底部全部都係沙律菜同醋，菜夠新鮮醋夠香，另外甫滿唔同種類既刺身包括三文魚、海蝦、吞拿魚、玉子同三文魚子等等，重點係全部都好好味，食得出係好新鮮，一啲腥名都無，好難得呢個價錢食到咁高質既沙律！雜錦刺身(上) $380刺身盛有分幾款，我地只有兩個人就叫左最平果款，價錢貴唔貴就見人見智，$380我同朋友就覺得還可以，刺身盛(上)包括 吞拿魚、油甘魚、三文魚、帶子、甜蝦、立魚各三件同埋海膽，我覺得刺身盛入面全部都好新鮮，食果一刻覺得 呢個價錢係值得既，我覺得帶子配檸檬，海蝦同海膽係特別要讚，真係食到本身既鮮味，係有一種好滿足既感覺，下次真係要考慮下叫唔叫再高一級既刺身，不過價錢已經會變成$560雜錦香腸 $78雖然我地係食日本餐廳，但唔知點解我地想試下佢個香腸，雜錦香腸有三款，配埋個sauce，真係好味，份量唔算話好多，2-4人share都OK，價錢合理，值得一試。豚肉炒泡菜 $70朋友本身鍾意食韓式食物，當佢見到呢個小食果陣，佢就話要試下呢間餐廳整得好唔好食，豚肉炒泡菜我個人覺得普通，我本身對spicy都唔多有興趣，豚肉同泡菜都還好既，不過呢個小食真係會愈食愈spicy，如果怕既人記得唔好隨便試。炸牛肉薯餅 $70我食薯餅係會落好多檸檬汁，因為怕熱氣同食滯，牛肉薯餅內裡牛肉味好正，呢個份量都還可以，我同朋友就一人一舊。雜錦壽司(特上) $450壽司盛都係有三款，呢個我地就揀左叫中級，姐係特上，壽司種類包括吞拿魚腩、吞拿魚、海膽、海鰻、赤貝、甜蝦、蟹膏、三文魚子、鱆紅、碎吞拿魚、甜蛋同吞拿魚卷等等，感覺上呢個壽司盛既主角係吞拿魚，要再提一次既係呢間日本餐廳既刺身好新鮮，所以佢壽司既魚都係好新鮮好好味，雖然價錢唔算平，但我同朋友都覺得值得。…查看更多