名代宇奈備長炭燒鰻魚飯專門店 (希慎廣場)

同T先生打算食下午茶，入去Hysan place由高層行落低層，隨心地揀下食什麼😅 於是過來食鰻魚飯。未夠3點，餐廳唔算多人，我地可以坐到一張寬敞既4人座位。📍芝麻菠菜 $28食飯都想有條菜食下，而呢款前菜，用白灼煮過菠菜後，加上日式芝麻醬配送，簡單得來而味道正常。📍芥末鱆魚 $28用wasabi 生拌鱆魚，食到淡淡wasabi 味，配飯不俗，刺激一下味蕾。📍跟餐麵豉湯不是水汪汪而無味，而是有淡淡麵豉味，味道正常既。內有昆布和油豆腐條。📍雙層鰻魚丼 $108貴為人氣之選，一定有它必點之處。2大塊鰻魚，都算肉厚肥美，有魚油油脂香，食落味道、口感唔錯。食得多鰻魚會有油膩感覺，所以要適當地食其他配菜就可去油膩，例如wasabi 鱆魚或漬物青瓜。📍白飯、青瓜漬物 (任添)叫套餐可以免費加白飯，我地都添了一大碗，而餐桌上的青瓜漬物亦係免費任食，所以我地叫小食再配飯其實都幾唔錯的😇 事後食評：味道：3.5/5.0價錢：3.5/5.0環境：3.0/5.0服務：3.5/5.0衞生：3.5/5.0…查看更多

喺銅鑼灣就專登上來食鰻魚飯，可能因為時間早我們是第一檯，幾好呀冇人又舒服可能因為冇人嘅關係，姐姐好細心咁解釋餐牌上鰻魚唔同部位，你想食肥點或是瘦點，好有心機呀！「雙層鰻魚丼」：鰻魚兩大塊都係身，肉身都比較厚且肥美、無骨，炭燒味很出、很香😋「鰻魚重（上）」：呢個就有一件身&一件尾，身就肥美，咬落一口油；尾就明顯瘦點，不過香口，有點骨，食時要小心啲餐係跟麵豉湯&漬物，漬物可幫手消消鰻魚嘅油膩，配合得幾好，而且飯可免費加大，男士也不用驚身唔飽。飲品現在也是買一送一，所以無理由唔點㗎價錢在銅鑼灣晚餐來說真的很實惠👍🏻，最緊要係好食，無將貨就價…查看更多

一向好少喺香港食所謂過江龍🐉始終食材環境服務都有段距離，加上挾住日本🇯🇵過江龍的銜頭，貴咗成截，價格同質素又唔成正比！所以喺hysan唔知食咩好，又想食吓日本味道，就抱住一試心態🍱🥢Menu上有季節限定，選擇亦唔少，當然全部都係鰻魚🤣三個人各點一款，可以免費加飯🍚鰻魚肥美而經炭燒後香氣四溢，飯粒沾上油份，份外好味。但鰻魚有啲骨同鰻魚汁份量好少，加上飯粒比較硬身同乾，我覺得好美中不足🤔可以一試，如果$68我無投訴，因為無期望就唔會失望！正宗嘅都係留返去名古屋食啦🤗雙層鰻魚丼 $108鰻魚重 $98鰻魚丼 $68…查看更多

首先我同友人都係鰻魚控，我地喺大阪食過呢間，果時覺得質素好一般，真係一分錢一分貨，條鰻魚感覺上冇燒過，口感唔知點解係煙韌嘅口感，最後冇食晒就走人年廿八搭lift上希慎12樓，一出門就見到宇奈とと，冇人排隊，梗係試下啦佢淨係得鰻魚飯同小食供應，選擇唔多，但入嚟都係為咗食鰻魚飯，所以不成問題想食fresh啲嘅野，清一清味蕾，叫咗個冷豆腐同青瓜漬，冷豆腐睇佢size正常，食落舊豆腐係好有份量，佢吾係滑豆腐果種口感，而係好綿密嘅，上面粒鰻魚一樣有燒過，仲充滿醬汁，如果粒鰻魚大粒d就perfect青瓜漬基本上就係新鮮青瓜一條加小小鹹味，個人認為，芥末醬冇乜特別作用對女仔黎講，呢個飯份量絕對足夠，鰻魚面燒到有小小脆，魚肉夠諗，濃郁焦香，油香，醬油味，超好食丫！！！同大阪食果次有極大對比，一反我對呢間餐廳印象！香港好小小餐廳一賣鰻魚就過百蚊咖啦，但d鰻魚真係普通超市貨仔，我自己買黎叮熱食咪一樣，今次我真係食到有特別烹調過嘅鰻魚，好滿足丫！唯一吾夠日本好嘅係米飯做吾到粒粒分明。anyway, 我一定會再幫趁睇其他評價話魚尾部份幾多魚骨，我諗真係要睇彩數，我哋食時真係一啲骨都冇喎，魚腩位肉係再厚小小，同諗小小，但我哋覺得差別唔大我地食完都覺得好滿足，期待下次再食，下次會叫原條鰻魚！…查看更多