食神車仔麵

成日係外賣APP見到, 但係佢勁早關門(8點幾)想嗌都已經無得嗌今日咁橋早經過門口就入去試一試成間鋪坐滿, 可能都好多人好似我咁想試下叫左牛坑腩, 蟹柳, 蘿蔔辣叫左中辣, 牛腩汁想講辣係真係辣, 辣到差D食唔到, 但都頂得著只係第2日腸胃辛苦D蘿蔔兩舊好大舊, 食唔哂最後蟹柳都係得兩條, 可接受牛坑腩得兩舊, 17蚊, 貴唔貴見仁見智, 我自己係覺得離譜整體係幾好食, 只係份量有D影響左心情, 尤其係食到最後我係咁了, 都只係得兩舊牛坑腩…查看更多

又要響雞地搵午餐，天氣幾熱，食麵都係一個不錯的選擇。最後揀左 "食神"中午時分都唔算多人,直入無需等位，入到去地方唔係好大，大約10張枱。叫左油麵加低，豬紅、甜酸齋、牛腩+ 麻辣汁豬紅滑同唔散,得呀(3個餸最好食)牛腩得3舊，有d少，味道一般,舊式牛腩，硬身。甜酸齋都唔錯，唔會食到一口油同甜酸度適中。個麻辣汁就一定要叫，好香又夠辣，不過要畀一蚊就有d唔低，最後3個餸加低，連凍飲埋單53蚊，車仔麵來講價錢有d貴！…查看更多

香港人的工作量一向非常繁多, 今日Tony趁工作中的忙裡偷閒, 到經過的食神車仔麵 醫肚.這間新開車仔麵店外裝潢樸素, 而店內也十分簡單, 桌上只擺放點菜紙和筆, 在下午茶時間相對地空閒, 不用等位.點餐方面, 先點選面底, 所有面底都是$10, 都是一般的選擇, 油麵米粉等.料方面分開四類, 以價錢區分$12, $9, $7.Tony 選了公仔麵, 咖喱魷魚, 韮菜餃和豬紅: 魷魚一般, 但咖喱汁很香而不太辣. 韮菜餃,韮菜味濃也算夠味, 適合愛濃味的你, 豬紅入味, 略嫌感覺不太新鮮.而麻辣汁就夠辣，不會敗給其他著名的米線車仔麵店。總括而言味道一般, 不過環境OK, 服務都不錯, 不會給員工趕走, 放工或下午茶可以考慮.…查看更多

當Yoho Mall啟用後, 開設了不少中高價格的食店, 連帶附近獨立經營的小店都粉飾一番後, upgrade自己, 晚餐閒閒地都百幾二百元。近日商場附近新開了一間平民車仔麵檔, 一碗三餸麵都不過是三十餘元, 庶民美食蠻吸引地區街坊。 尤其當區內曾是首屈一指的"永年"裝修過後, 味道不復當年惹味出眾, 加上長期要排隊, 光顧元朗區的車仔麵真的少之又少。星期六中午就試試這家“食神車仔麵”。 開飯時間, 等了5分鐘才有位。 食店是街坊裝潢的格局, 不算大, 可容納約二十多人。先選麵款: 基本必備的粗幼麵, 米粉, 河粉和油麵都有供應, 款款由$10起。 不過是我太耐沒光顧車仔麵? 還是物價飈升得太高? 從前麵食轉出前一丁只不過加上$2, 但今時今日竟要多付$4! 真是一丁難求。車仔麵的配料挺多選擇, 三十多款由每款$7到$12。多人喜愛點上的蘿蔔, 豬皮和魚蛋少不了, 特別的如牛坑腩, 金錢肚, 南乳豬手亦是食店的推介。汁底有麻辣, 香辣, 滷汁, 牛腩汁和清湯, 特色醬汁選擇較一般車仔麵檔略多一點。而我的車仔麵選擇了:米粉, 瑞士雞翼, 滷水蛋和蝦卷再加滷汁($34)。先嚐一口車仔麵的靈魂 - 湯底, 雖然加入了滷汁, 但味道比預期的清淡, 亦稍稍偏鹹了一點, 而且湯汁偏多, 顯得配料和麵食較空洞。米粉爽口度較一般, 不過不失, 以份量多取勝。店方推介的瑞士雞翼煮得入味, 不過雞翼大小較為參差, 相片中的雞翼是較為瘦弱, 如控制好質量會更好。滷水蛋是我個人喜愛的其中一種配料, 食店的滷水蛋不算太深色, 未算太入味, 不過咬開蛋味頗香。在我腦海中的蝦卷就等如"南記"春卷的味道, 不過此蝦卷較為成品, 蝦味一般, 未能令人留下印象。另一碗車仔麵選了: 油麵, 牛坑腩, 咖喱魷魚和芝士炸彈, 再加腩汁($42)。湯底加入了腩汁, 混合了配料中咖喱魷魚的咖喱汁, 顯得較為惹味。油麵微有咬口, 不過浸耐一點就變腍。牛坑腩炆得入味腍軟, 肉味頗濃郁, 帶少許脂肪, 有咬口又不韌, 果然是食店推介。咖喱魷魚的咖喱味挺入味, 香而帶微辣, 魷魚口感彈牙, 推介。芝士炸彈其實是炸過的芝士丸, 平時已愛吃芝士丸, 炸過的更帶一份香口, 很不錯。加上$9就有杯凍檸七, 四片檸檬和一大杯冰塊, 價錢算是便宜了吧! 配料質素稱得上是合格, 不過湯汁仍有進步空間, 最後以價錢實惠取勝。最重要是離家不遠, 不過食店晚上8時就會打烊, 如果想作為晚餐就要趁早一點了。…查看更多