馬祖 (將軍澳廣場)

天氣濕濕冷冷最好就打邊爐，今晚同同事一收工就去圍爐取暖，哈！餐廳環境光猛企理，有多排卡座，亦有唔少四人枱，寬敞闊落，坐得好舒適。中央位置集中咗自助食物區、飲品區、醬料區和雪糕區，好方便。全日120分鐘藥膳火鍋放題，有六款套餐選擇，揀咗Prime Grade 牛肩胛放題套餐（$233/成人位），而一人一鍋就係十二款中要咗藥膳田園蕃茄濃湯和藥膳蟲草花桃膠雞湯。藥膳田園蕃茄濃湯蕃味香濃，酸咪咪好醒胃；藥膳蟲草花桃膠雞湯有齊紅棗、杞子蟲草花等食材，滋補養生。飲品極多選擇，有凍有暖，貼心！除咗一般常見的飲品外，仲有多款未見過的台灣飲品添！黑糖薑母茶好夠薑，唔太甜；水蜜桃汁味道香甜。Prime Grade 牛肩胛放題套餐包有Prime Grade 牛肩胛肉和西班牙無激素豬肉片，兩者肉質亮澤紅潤，肉嫩鮮香，特別是牛肩胛肉，嫩肉中夾有油脂，牛味濃，優質！自助區有好多款食物選擇，肉類有台灣沙茶牛肉、雞腿肉和深海魚柳，三款都好嫩滑，最鍾意係牛肉，入味腍嫩，正！還有大量特式台灣食材，如花枝丸、奶油南瓜包、甜不辣、手打牛丸、芋頭貢丸、芝士小籠包、芥末魚籽丸、台灣腸、燕餃、烏冬、米粉等等，各具特色。我就挾了一大盤，差唔多樣樣試齊，最喜歡係有夾心的丸，好味！蔬菜瓜果類都唔少，有油麥菜、羽衣甘藍、皇帝菜、粟米、海帶結、萵荀、豆卜、雜菌等等，都係挾了一大盤，款款都好新鮮，質素佳！雪糕冰條甜筒款式好多，有名牌嘅movenpick、Dreyers、da dino、還有香港品牌等，我倆各食咗三杯，大滿足！…查看更多

見天氣又再凍凍地，即刻搵個地方打邊爐先。咁啱見將軍澳廣場嘅馬祖做緊全日120分鐘放題，唔使趕頭趕命，係咁放啲嘢入口，正👏👏👏！原來佢哋係全港首創台灣藥膳養生火鍋放題🍲即管入去試一試。淨係藥膳湯底已經有10款，仲有香港人鍾意嘅日本壽喜燒，同埋芫荽愛好者嘅爆漿熔岩芫荽湯😅。最好嘅仲係一人一鍋，唔使驚撈亂，又夠晒衛生！套餐方面就有六款，平貴任君選擇，一個價錢無限追加，唔使驚要係咁食丸填飽個肚😛。最後就揀咗中價嘅「極上牛頸脊」套餐， 加 藥膳蟲草花桃膠雞湯 同 日本壽喜燒Sukiyaki湯 。「美國Prime Grode極上牛頸脊及西班牙伊比利牙黑毛猪放題套餐」(💰成人 $298 / 小童 $218)極上牛頸脊Prime Grade肩胛肉眼西班牙伊比利亞黑毛豬 & 西班牙無激素豬肉片藥膳蟲草花桃膠雞湯淨係食呢啲極上牛頸脊同Prime Grade肩胛肉眼都已經回本。睇相你可以見到質素好高，肥瘦剛剛好。兩款豬肉 (西班牙伊比利亞黑毛豬, 西班牙無激素豬肉片) 都唔錯，幾新鮮，唔會好似有啲舖頭雪到硬梆梆，食落都好嫩口。除咗牛同豬，我都推介大家試吓 深海魚柳 同 雞腿肉，好少見其他打邊爐嘅地方有。而且仲有超過30款其他配料。嘢飲仲有兩個大櫃加埋超過15種俾你揀，呢個套餐嘅性價比一流！雖然天氣凍咗，但係打完邊爐熱辣辣，食返啲雪糕降下溫先。最驚喜嘅係佢呢度嘅 🍦Movenpick 雪糕🍦係任食。平時唔捨得買㗎，真係要留肚食多幾杯🤣🍦🤣🍦🤣🍦餐廳面積都好大，座位寬闊。店員好有禮貌😄上湯底同埋肉類都好快手，值得一讚。唔似有啲餐廳等成個字先至有，煲得水嚟都冇咗三個字😏。好彩習慣早食飯，好快已經坐滿人，證明冇揀錯。馬祖嘅120分鐘先至係真正嘅食到飽，捧住個大肚腩返屋企。🍲 馬祖 (將軍澳) 🍲🍲 將軍澳唐德街1號將軍澳廣場1樓1021-1023號舖 🍲 Tel 6060 7292…查看更多

之前吃過馬祖是台式藥膳湯麵，原來他們已經開了火鍋放題店，也是沿用養生的藥膳湯底，還是一人一鍋，當然立即約朋友兼打電話去訂枱啦！放題價錢根據肉類選擇，我們選298的，特別在於有牛頸脊及黑毛豬可選，以及基本的牛肩胛及無激素豬肉片。各款湯底都是以滋補養生的藥膳湯為主，想吃辣的也能自選辣度。我和友人分別選了藥膳椰子清雞湯及藥膳蟲草花桃膠雞湯，養顏嘛！兩款都充滿大量配料如開邊去核紅棗及杞子，桃膠那款更是能舀出好幾顆來吃，味道清甜。之後店員來refill都是用清雞湯，所以味道不會愈吃愈淡。火鍋放題當然要去拿好拿滿配料！他們的自取區域都十分乾淨企理，飲品櫃有兩個，要喝汽水或茶都有不少選擇，旁邊蔬菜櫃一片翠綠色，看起來都十分新鮮呢。其他肉類、丸類等配料則佈滿兩邊雪櫃（這裡只放了其中一邊的圖），有大量新奇有趣的台式丸類，如台中福茂貢丸、赤肉羹、芋泥貢丸、甜不辣、芝士小籠包等等都是坊間少有的火鍋配料，不能盡錄。上菜的速度頗快，出去走了一圈已齊了各款肉一盤。先說基本的兩款：牛肩胛相對少點肥肉，薄薄的肉質較結實有咬口，牛味算重。無激素豬肉片切得超薄，沒甚麼脂肪，口感較清爽。另外則是要重點介紹的兩款。美國Prime grade極上牛頸脊脂肪分佈平均，咬下去十分香口，有鮮甜的牛味，質感柔軟嫩滑，可以encore多多碟。西班牙伊比利亞黑毛豬看上去好像有不少脂肪，但其實吃的時候感覺酥香不油膩，質感軟嫩都好正，又可以encore幾碟。配料太多，所以接近每款夾一個跟友人分享，覺得雞脾肉及沙茶牛肉幾優質，前者嫩滑，後者味濃。另外貢丸及牛肉丸都爽口彈牙又多汁，不同的包餡丸都有驚喜。瘋狂吃肉差點忘了蔬菜。他們竟然有很新鮮的羽衣甘藍供應，我取了好幾次哈哈哈。另外油墨菜也很清甜，響鈴則較普通。喜歡雪糕的必定會喜歡這裡的放題，我未見過哪家放題的冰品有那麽多選擇！Movenpick, Dreyers, Coco berry, Nestle等品牌的冰品佈滿整個櫃，好爽皮！放題有120分鐘真的很貼心，不用趕著拼命吃，能休閒地邊跟友人談天邊享受清甜的湯底及各種特色食材，夠寫意。這是一家會讓我想encore的火鍋店，冬天再來吃吧！…查看更多

呢幾天氣濕漉漉又涼涼地去將軍澳諗住去個海濱吹吹海風點知又落起毛毛雨唯有開始搵野食🙈見到將軍澳廣場有馬祖之前食過佢哋啲米線中島好鍾意個湯底今次見到有邊爐湯底仲有我最鍾意嘅—————————————————————同侍應姐姐話食邊爐就會問埋你食咩plan同時揀埋湯底6個plan 12款湯底都幾多選擇好在佢係一人一鍋換言之可以有兩款湯底最後揀咗中間plan湯底就分別揀咗藥膳蟲草花桃膠雞湯藥膳台灣麻辣鴨血凍豆腐湯真係好鍾意個蟲草花桃膠雞湯清甜潤喉嚟到中島都飲左一半咁滯🙈至於小辣嘅麻辣鴨血湯底都好惹味好香椒麻味有的辣勁 鴨血都有4，5件強烈建議接近最尾先食啲鴨血索曬啲湯汁🤤而自助取餐處都幾乾淨會不時補新款式選擇都算多但丸類佔比較多數最特別莫過於有甜不辣同米血糕呢啲偏台式嘅小食👍🏻甜品有movenpick雪糕任食又有多款精選雪條好似Mega咁中島見到隔離枱喪食雪糕雪條目測最少食左2，3條雪條5，6杯雪糕😦總結係抵食嘅會有回頭機會👍🏻—————————————————————❍ 極上牛頸脊及伊比利亞黑毛豬 $298…查看更多