良鮨壽司

每天上下班,看著這間店裝修,開張~現在終於有機會來試一試!這間店在廣福道大馬路上~甫入店門,就好像去了另一個空間~可以安靜的欣賞一下師傅切魚生做壽司~因為見到有原隻活赤貝,所以點來試一試~很喜歡吃赤貝,因為又鮮又爽脆~不過一般壽司上面的赤貝都不夠爽脆,不太好吃~現在原顆即開,這個赤貝特別鮮特別好食~而且一大片赤貝放入口真的好滿足~我最愛三文魚子,沒有之一~有看我的食評都會知道我有多熱愛三文魚子~😂所以,就算已經點了饅魚飯,還是要點壽司🙈三文魚子當然是又鹹又香~連包壽司的紫菜都保持得十分香脆,實在抵讚~ 鰻魚燒得非常焦香,加上魚皮的油份更加甘香~軟熟的白飯配上甜甜的醬汁,實在很好味~如果拌碟的雜菜都可以有點味道就更好了~ 而且以這麼便利的地點而言,價位實在相當親民~以後想吃日本菜都會來這裏~…Read More

位於大埔廣福道的日式料理小店「良鮨」，晚餐時間座無虛席，特別係望住廚師煮嘢嘅高枱好受歡迎😋三色魚生丼（三文魚，甜蝦，帶子）魚生好新鮮，好鮮甜，三文魚好厚身，魚生飯嘅醋比例啱啱好，而且係暖暖地嘅，裏面仲加咗少少飯素吊味，如果大碗啲就好啦😂🍣三文魚壽司，蟹子軟殼蟹卷：好食不過略嫌細舊咗少少🥚 厚燒玉子：焦糖面燒到好香，不過都係細舊左啲😍蒲燒鰻魚飯：份量非常足夠，鰻魚燒到好香好厚身，落咗勁多嘅鰻魚汁以日式料理店來講呢個價錢算比較親民，人均消費都係百幾蚊左右，抵食👍🏻…Read More

💛💛💛見大埔有間新開良心小店☺️仲係試業期，有機會當然要去支持下💪🏻💪🏻壽司吧有四位師傅主理，而熟食則由廚房一位師傅負責燒物料理😯眼見店舖大約可容納20-30人👨‍👩‍👧‍👦刺身🐟魚類刺身十分新鮮☺️☺️非常厚切！！！完全一條筋都食唔到👍🏻👍🏻啖啖肉得黎，入口滿佈魚鮮味👍🏻👍🏻 即開原隻活赤貝亦十分新鮮🤤🤤咬落勁鮮甜！！🤤🤤🤤鮮帶子則由壽司吧師傅推介👍🏻勁大隻！！直徑有兩個一蚊銀咁大😻😻😻😻又係超新鮮超鮮甜🤤🤤🤤🤤$82深海池魚(3切)$132中拖羅(3切)$58油甘魚(3切)$48活赤貝(1隻)$45鮮帶子(1隻)$140日本岩蠔-寶蠔(2隻)即開日本寶蠔真係必食！！！🤤超超超超大隻🥰🥰一啖倒入口勁滿足！！😍當然極鮮甜，上面仲加埋柚子蒟蒻☺️陣陣酸味更加突顯出蠔的鮮味💯💯大滿足！！$35鰻魚牛油果卷(4件)牛油果🥑上枱並沒有氧化影響觀感👍🏻鰻魚份量都冇因為價格而偷工減料👍🏻👍🏻👍🏻清新～🥰$35蟹籽軟殼蟹卷(4件)軟殼蟹即叫即炸，即使掛住相機食先都依舊脆卜卜🤤加埋蟹籽食又多一層口感👍🏻$84焦糖鵝肝壽司(2件)鵝肝大大件🤤🤤🤤輕輕焗熟加埋焦糖，成件事好法式🤤一放入口，真係大叫癡線😭😭好食到癲🤤🤤鵝肝入口即溶🤤滿佈油脂，但壽司飯又吸哂油脂，甜而不膩☺️☺️好滿意🥰$136日本海膽軍艦(2件)當日海膽反而略為遜色，個人覺得唔夠鮮甜，雖然冇其他食物咁驚艷，但都creamy☺️☺️🍢串燒真係好抵食！！🍡$38牛舌串有三舊厚牛舌仔，咬落非常軟稔👍🏻$48白鱔串白鱔燒起外脆內軟☺️☺️外面十分焦香，內裡魚肉鮮甜☺️$22鹿兒島雞頸肉串雞頸肉燒起好香，咬落啖啖肉，油脂唔算多，但都唔會乾柴👍🏻$88蒲燒鰻魚飯鰻魚邊燒得焦脆，魚肉並非爽口，但非常軟稔，夠哂入味☺️☺️配以秋葵、粟米仔、醃蘿蔔食，更加開胃消膩👍🏻燒汁唔會太咸太甜，分量亦都足夠配哂成個飯食👍🏻☺️☺️☺️當日小店仲送咗日本蜜瓜俾我地☺️鮮甜又多汁🤤🤤總括而言，性價比極高！！抵食份量又多👏🏻估唔到大埔小區終於都有間高質日本料理🤤希望小店繼續保持質素🙏🏻為大家帶來更多新食品🤤🤤…Read More