饗和民 (萬宜大廈)

我屋企人好鍾意和民，一個月可能食三至四次。最近聽朋友講饗和民係和民高級版，今日帶左女友試試，諗住好食既話再請屋企人。裝潢同一般和民大同小異，不過面積大啲。Sake喺日本餐廳當然係不可或缺，饗和民既日本酒選擇都幾高質。食物選擇超多，令人目不暇給，有選擇恐懼症嘅我最後交俾女友發辦。和牛炙燒壽司真係不得了。和牛切到好薄但好大片，完完全全覆蓋壽司飯。和牛炙燒後油脂更豐盛，入口即化。一件和牛壽司平均$37一件，對我而言係物超所值。炙燒珍寶雞腿既外皮非常脆，更難得係肉質超嫩，肉汁豐富。微辣既醬汁同雞腿係絕配。蒲燒鰻魚壽司卷叫左半份，鰻魚同壽司飯嘅比例1:1，鰻魚燒得焦香。免治雞肉棒加左軟骨在內令層次感更豐富，不過略嫌唔夠鹹，而且肉質太鬆軟。和牛壽喜燒鍋幾正宗，牛肉吸收湯底精華後更甘甜，蘸上日本生蛋汁後更嫩滑，如果湯底再濃味啲就好。總括而言，雖然饗和民係和民升級版，但價錢唔係差太遠，和牛炙燒壽司亦令我難以忘懷，所以以後都係去饗和民！…查看更多

先不說食物，這裡的服務是意想不到的好！.入座的時候，店員會用日語熱情地說歡迎，然後一呼百應，其他店員也在四面八方說歡迎，嘩我的確有一絲絲感動！然後一直他們的服務都超超超好，很有禮貌而且很重視我的每一個需求。超贊！.好吧，來到食物，我們點了個「豪華二人餐」，份量很多基本上可以3-4個人食，而且質素很高，價錢又不貴（$498有10樣東西），性價比超高的。.飲品：加$19可upgrade 特飲。（左）韓國紅石榴醋伴鮮果&（右）韓國藍莓醋伴鮮果）賣相超OK，而且很fruity，滿滿鮮果味，清新爽利。我還見到有sake menu，價錢也很合理，到這happy hour 也是個好地方。.凱撒沙拉（半份）確定是半份嗎？這可以是我的一個午餐呀。.刺身（5品）5種刺身用木盆放著，包括：油甘魚、三文魚、帶子、蟹籽、甜蝦。全部都很新鮮，油甘魚及三文魚更是厚切的！.主食我們選了⭐️蒲燒鰻魚壽司卷（8件）鰻魚肥美，燒得入味。中間卷著玉子及青瓜，飯沾上芝麻，味道很有層次。.⭐️日本產縞花魚燒好奇check 了一下主菜單，這條魚原價是$168！豐滿魚的油脂香，燒得剛剛好，外面少少脆，魚汁充分地保留了。完全沒有魚腥味，魚骨不多，很方便食。超好食的！.⭐️九州和牛壽喜燒鍋（小）看看牛肉是油脂分布均勻，有雪花紋，就知道是好東西！鍋中很有很多蔬菜，包括豆腐、金菇等，還有一隻日本雞蛋。很豐富的鍋，確定是「小」鍋嗎？.⭐️大海老天婦羅盛合超大條！共有4條天婦羅蝦，擺設美美的。每一個蝦非常的大隻，蝦肉爽口，食得出很新鮮，而且又做隔油的功夫所以不會油膩。.⭐️雨滴餅甜品也是充滿驚喜，擺設得將兩艘船，中間的雨滴餅像是水。黃豆粉有烘焙過的煎香味，伴上黑糖食味道是Perfect match。.結賬的時候，店員還會來個90度鞠躬，我是到了日本嗎？非常值得來感受一下他們的熱性。…查看更多

難得有個空閒既Leisure Wednesday🤪適逢早前有朋友介紹呢間質素不錯吃😋鍾情日本菜既小肥🤩🐷🇯🇵還掂行開黎中環接隻豬放工順便拍拖拖😚👫一於黎返尋味獎勵下自己同隻豬啦☺️🇯🇵位於中環萬宜大廈既饗和民🇯🇵🍣喺香港站C出口經德輔道中行過黎亦十分方便☺️呢度環境暴走東瀛風路線🇯🇵😆周圍掛滿唔同日式風味既擺設同布簾之餘😆而周邊亦放滿各款日式酒類十足居酒屋風格😆🇯🇵除左高枱Bar位邊睇邊食之外😆👨🏻‍🍳唔想坐Bar位亦有其他卡位散枱讓食客選擇☺️讓客人置身於日本地道居酒屋既感覺⛩☺️店員亦好熱心體貼地招待😆氣氛亦配搭高質素既日式料理😋🍴另外順帶一提呢度除左常規主食飲品之外🙈亦從Menu中睇到有提供各款唔同特別清酒種類🍶☺️好讓食客們有多更多既選擇享受晚餐😋😆🍶饗。豪華二人套餐凱薩沙律沙律菜夠新鮮爽脆之餘🥗拌上凱撒醬汁增添Creamy味覺🤤配合脆麵包碎及煙肉塊亦增加口感夠哂Crispy😆刺身五品五品固名思義即係有五款刺身🤪🤤以三文魚、油甘魚、牡丹蝦、帶子🤤🐟以及三文魚籽組成既刺身組合🐟😋用小型木桶裝盛更增添賣相😆每款刺身都即叫即切夠哂新鮮😆🐟刺身夠哂新鮮鮮甜之餘脂肪比例亦均勻好有油香☺️件件厚切啖啖厚嫩魚生更是一絕🐟🤤👨🏻‍🍳大海老天婦羅盛合即叫即製夠哂熱辣新鮮既海老天婦羅🤤外表炸至金黃酥脆之餘內裡蝦肉滑嫩Juicy依然🤤🦐配合蘿蔔蓉一齊食更可減膩☺️😆九州和牛壽喜燒鍋牛味濃郁既九州和牛🐮🤤🍲係火鍋既一流配搭之餘🍲🔥😋配合蔬菜雞蛋等配料及甜香既壽喜燒湯底甚有風味😋🔥灸燒珍寶雞腿經醃製慢火細燒既雞腿肉🐔🍗醃製得夠入味之餘🤤🍗肉質嫩滑脂肪比例均勻食落唔會油膩🤤燒出外脆內軟既絕佳口感😆😋🔥🍗配合七味蛋黃醬更增添奶香Creamy與微微辣香風味😋蒲燒鰻魚壽司卷淨係望肥厚Juicy既鰻魚一流賣相既蓋頂已經加哂分🤩中間以加州卷一如既往既口感味道配合🙈🍣加入滑嫩Creamy既牛油果更將卷物味覺昇華🤤值得一試的😋🍣…查看更多

經過左三日連續放假，個人仲係放假mode🤣收工就一於同朋友去食返餐好朋友提議去公司附近食，天氣咁熱想食日本菜，就立即諗起饗和民，一去到見到裝修唔同左，燈光光猛左同裝修得更日本feel，就係好岩收工輕鬆下而家仲好抵食，有好幾款套餐可以揀最後就揀左個豪華2人套餐$498，由前菜到甜品都齊哂前菜係凱撒沙律，沙律菜好新鮮，加埋芝士粉同千島醬，十分開胃刺身有5款--三文魚, 甜蝦, 帶子, 立魚同三文魚子，用冰鎮上就夠哂凍，而且食落都好新鮮同肥美呢個天婦羅都好推介天婦羅漿好薄，食落好鬆脆而且D蝦好新鮮，食落好彈牙友人覺得佢既炸物好正，決定叫多款--炸雞軟骨，賣相好似麻麻😂但食落好香脆同咬口，而且好夠味縞花魚燒得油脂豐富，而魚肉鮮嫩多汁，食落唔會腥，魚香四溢鰻魚控見到呢個當然叫鰻魚食落肥美甘香 ，配埋蒲燒汁十分惹味，加埋青瓜玉子，食落更爽口冇咁膩鍋物揀左個和牛壽喜燒🍲和牛牛肉味濃郁，配埋甜甜地既壽喜燒湯底更惹味而且配料都好豐富--豆腐, 雜菇, 京蔥同紹菜，吸哂湯既精華，唔洗配其他醬汁已經好夠味甜品係雨滴餅，係日本傳統甜品，食落好似果凍，配埋黑糖同黃豆粉，幾特別仲包埋飲品--叫左巨峰提子梳打同凍檸檬茶下次選假日前黎食就可以試下呢到清酒，餐牌會寫埋清酒資料同口感，好方便選到自己喜歡的🍶總括黎講：食物質素高，價錢相宜抵食，環境又坐得舒服，CP值高🍳🍴味道: 9/10👩👨服務: 9/10🏠💺環境: 9/10💰💸抵食: 9/10總消費: $600 (2人)…查看更多