祥囍煲仔小廚

秋風起，食臘味。雖然作為年輕新一代，但對於呢個懷舊嘅傳統，係天氣開始涼涼地時不期然會想起。今次同男朋友去到筲箕灣煲仔飯名店 - 祥囍煲仔小廚試試佢。說來慚愧，作為一個東區人，呢間排隊旺店我竟然係出發前30分鐘先知道。地點極度不起眼。如果不幸地無訂位，就要係後巷度開餐，成件事其實幾有佬味，但如果有潔癖嘅朋友，就強烈唔建議你地去喇。臘味蝦乾煲仔飯 $92，價錢相當怡人，而且飯同配料基本係1:1嘅配搭，一打開蓋已經見到滿滿蝦乾、臘腸、潤腸同冬菇。除左煲仔飯之外，另一個必食就係椒鹽墨魚餅$98，呢個真係意外驚喜。墨魚餅做得非常厚身，咬落去完全係啖啖肉，仲會食到粒粒墨魚碎，非常彈牙。飲啖啤酒，再食一口墨魚餅，成件事好夾呢。唯一不足，面頭灑左d椒鹽，即使重口味如我，但依然鹹到我要撥開所有椒鹽粉先食得落口。啫啫生菜煲 $75 可以話係呢餐飯嘅敗筆。叫啫啫生菜煲而唔係蒜蓉炒生菜，就係想生得香口同乾身d，點知完全大失所望。敗筆有三。第一，生菜已經煮到極軟身，完全唔爽口；第二，煲底全部都係水，好唔乾身；第三，生菜煲竟然有椒鹽味道………….. 結論，下次只係叫煲仔飯同墨魚餅就足夠。…Read More

今日凍冰冰想去食羊腩煲, 膽粗粗去左試新野一去到勁多人排隊, 好彩唔駛等好耐入到去個個都食緊煲仔飯羊腩煲, 睇黎黎岩地方羊腩煲(中）岩哂兩個人食, 勁多枝竹份量岩岩好臘味蝦乾煲仔飯勁足料！難怪咁多人訂定位…Read More

行完龍脊後，特意過黎一試呢到嘅煲仔飯。搵呢間鋪都要用少少時間搵，係要落一落去斜路再轉入面。煲仔飯即叫即整，要等30分鐘左右，我地叫左蝦乾臘味煲仔飯，落左鼓油焗佢10分鐘，再打開，好香呀～ 煲仔飯足料，啖啖飯都唔怕無餸，仲有飯焦👍🏻煲仔飯加左蝦乾，好惹味😋仲叫左椒鹽九肚魚，炸粉唔厚，魚肉夠多🤤好食！叫左個菜食下，蒜炒豆苗要+$20，都ok好食欣賞呢到餸菜份量夠，2人食，食3樣嘢，都食到好飽總結：真係值得黎一試👍🏻😋 …Read More

最近我個飯腳轉咗係筲箕灣返工, 變相我又多咗機會係依頭食飯啦, 依排成日都心思思想食煲仔飯, 最後就揀咗依間黎試吓啦雖然openrice睇係離MTR5分鐘路程, 但係原來都唔係咁易搵, 仲要我依啲路痴真係好易唔識路, 都係要預多少少時間搵路會比較好。因為實在太熱, 一坐底要叫返罐可樂$10同凍檸菜$18涼吓先, 再慢慢睇餐牌, 實在太多選擇, 而且價錢都好實惠。不過我地得兩個女仔食唔到太多野, 所以叫咗一個臘味蝦乾煲仔飯$80 Share, 再加兩隻蒜蓉蒸元貝$66, 再加多個啫啫通菜煲$68。首先啫啫通菜煲好有鑊氣, 而且好新鮮, 通菜好爽口, 唔多油之餘又煮得岩岩好唔會太淋, 好考功夫嫁! 味道帶點微辣, 而且用咗好多肉碎炒, 非常惹味身為海鮮迷嘅我一坐低已經話要叫蒜蓉蒸元貝, 66蚊有兩隻, 價錢都合理啊, 而且一上枱見到佢個size就唔會後悔叫咗, 好大隻!而且元貝鋪上好多蒜蓉同粉絲去蒸, 非常香, 元貝肉質紮實得黎好爽口, 好鮮甜, 粉絲我留返最後先食, 浸返係元貝嘅湯汁再食, 好索味而最後上嘅煲仔飯就係重頭戲啦, 未開蓋已經好香, 一打開見到鋪到滿滿嘅臘腸、膶腸、臘肉、冬菇同埋好大隻又好香嘅蝦乾, 而且臘腸同臘肉唔算好多肥膏, 切得比其他店厚,啖啖肉得黎又將臘肉嘅香味傳到去米飯入面。食到底仲會有飯焦嫁, 好香口值得一試! 而且相信我都會為左試其他小菜再幫襯依間餐廳…Read More

前排係網上有人介紹哩間煲仔飯店咁鐘意食煲仔飯既我 緊係去試下啦都幾多人 地方都有少少難搵如果搵唔到可以打電話去餐廳問下 有人教點去好多煲仔飯揀因為我地唔多人食 所以就叫左兩個飯同一個菜半隻雞等位時 我見到都好多人食哩個 所以就叫黎試下豬潤好食 唔會熟哂不過唔係好多片哩個雞好好食d汁好香 雞都好香叫左半隻 都幾多肉 唔係得d骨重頭戲煲仔飯 唔知係唔係因為鱔既關係所以d飯好多水所以我地同行既朋友就有小小失望不過哩間野岀名係飯焦王咁個飯焦係好脆既臘腸好食 哩個就好d無咁多水 所以個飯焦比上一個仲脆d d料都落得好足同好多 幾好如果大家有興趣就試下啦…Read More