會所1號 維港皇宴

Buffet同日式放題食得多，今次就第一次食中菜放題。會員每位價錢$228，每位都包一客波士頓龍蝦(半隻)、脆皮BB鴿一隻、碗仔翅/爵士湯、紅燒佛跳牆，另外的小菜就任點任食，無限追加。因為在坐都係女士所以點都是蔬菜類，小菜味道都唔錯。碗仔翅/爵士湯 : 爵士湯係木瓜煲响螺脆皮BB鴿 波士頓龍蝦 : 金銀蒜開邊蒸，龍蝦好新鮮紅燒佛跳牆 : 好足料，花膠好厚，鮑魚都算大隻, 好入味其他任叫中菜 :  質素都唔錯, 夠鑊氣!…查看更多

香港作為一個國際大都會，我們可以隨時隨地享用世界各地的美食，然而傳統粵菜在眾多的競爭下依然能夠保持一定的席位，每逢節慶、婚宴或家庭日，粵菜更加成為當中的主流。會所1號擁有多間分店，各間分店配合不同的主題。位於尖東的維港皇宴分店以維港無敵海景配合典雅精緻的裝潢，除了適合婚宴場地外，亦很適合朋友共聚或家人共膳的好地方。最近他們更推出一個晚市「天天放題」，成人價錢(星期一至五 HK$228, 星期六日假期 HK$250); 小童價錢（星期一至五HK$138, 星期六日假期 HK$159)。特盛五式 - 每位一份 特盛五式包括：1️⃣紅燒佛跳牆紅燒佛跳牆以沙鍋上，𥚃面包括鮑魚、花膠、冬菇和元貝節瓜甫，食材豐富又矝貴，看到已令人垂涎欲滴！2️⃣金銀蒜/剁椒波士頓龍蝦（半隻）原隻波士頓龍蝦開邊蒸，吃得辣的可以選擇剁椒蒸，或簡單以金銀蒜蒸已可以吃到龍蝦的鮮味。3️⃣脆皮BB鴿（半隻）BB 鴿剛剛炸起，外皮香脆，肉質細嫩多汁。4️⃣爵士湯/竹笙碗仔翅（位）每人可選擇爵士湯或竹笙碗仔翅，我們二人各選其一。爵士湯味道清甜又滋潤，竹笙碗仔翅啖啖有竹笙和魚翅。5️⃣Movenpick 雪糕（一客）最後各人還有一杯 Movenpick 雪糕。享受完「特盛五式」，還有超過三十款小食小菜任點任食。小食類有八款，我們選擇了其中三款：肥燶叉燒叉燒肥瘦均勻，厚薄適中，蜜味香甜。秘制手撕雞手撕雞配合青瓜絲，入口爽脆。沙薑豬手沙薑豬手外皮爽脆，加上蒜蓉和辣椒碎，令味道更突出。小菜類有十二款，我們選擇了其中三款：大良污糟雞蒸雞下面墊了一塊荷葉，令雞件散發出荷葉的清香。避風塘頭腩班頭腩炸得很乾身香口，加上避風塘的蒜香，更加香脆。菠蘿咕嚕肉酸酸甜甜的咕嚕肉，醒胃清新，老少咸宜。健康菜式有六款，我們選擇了其中四款：清炒蒿荀絲清甜的蒿荀絲，不用太多調味已可以吃到其天然的甜味。濃湯泡娃娃菜用濃湯泡過的娃娃菜，入口軟稔。老干媽蒜心蒜心和老干媽醬料同炒，味道微辣又惹味。拍薑炒芥蘭芥蘭切段，青綠爽脆，還帶點薑汁的香辣。…查看更多