路易奇電力公司

呢間餐廳被網路評選台北燒肉第1名🇹🇼香港為首間海外分店，秉承本店理念，主打人手現切日本A5和牛燒肉🐂🐮和牛衝擊8道菜套餐（$820/ 位）💗極生牛肉佐帕瑪森起司底層係外脆內軟嘅蒜香厚多士，鋪上厚厚一層生牛肉他他，再刨上鹹香濃郁嘅巴馬臣芝士，最後以魚子醬點綴，味道好豐富🍞💗美國牛舌厚切厚切牛舌表面燒得焦香，入面保持脆嫩彈牙，最適合配搭自家鹽葱油或青檸汁👅💗日本A5和牛牛小排薄切和牛牛小排油花分佈平均，肉質軟嫩細膩，入口即溶，建議配搭鹽昆布或油封大蒜🧄💗日本A5和牛刺身選用和牛三角做成薄切刺身，帶豐富霜降油脂紋，配上獨家日式醬油同Wasabi，清新得嚟又有油脂香🥓💗日本A5和牛月見金磚將A5 和牛肉眼切成小磚頭，呈大理石油花紋理，一咬落去滿滿油脂同肉汁係口中噴發，蘸上生蛋黃同燒肉汁，口感更絲滑🥚由於油脂含量多，建議加埋白飯同意大利黑松露醬一齊食，中和油膩感外，更增添一份松露香🖤💗日本A5和牛海膽卷火炙和牛三角口感滑嫩，油脂豐潤，結合鮮甜嘅海膽，海陸滋味係口中互相交錯🧡💗日本A5和牛夏多布里昂和牛夏多布里昂屬於牛柳最嫩嘅位置，脂花紋路幼細，肉質最軟熟嫩滑，肉味濃郁且油香四溢，最適合配搭柚子燒肉醬，除咗提升肉嘅鮮味，柚子嘅清香可以中和油膩感🥩💗醬漬封門柳選用美國封門柳，用上自家醬油醃漬，肉質柔軟帶嚼勁，牛味濃郁之餘滲透醬油嘅香味🐃💗時令蔬菜籃日本山藥爽甜黏滑，意想不到同明太子美奶滋非常夾；翠用瓜爽脆清甜，配上特製辣椒粉增添風味；醬油牛油雜菌有齊雞髀菇、秀珍菇同金針菇，非常索汁🥙💗真理丼（+$150）真理丼集齊和牛他他嘅油香、海膽嘅鮮甜、魚子醬嘅鹹鮮、黑松露嘅香味、蛋黃嘅creamy，連同白飯撈埋一齊食，味道層次豐富🍚💗今歸仁西瓜意式手工雪糕 ($62)西瓜雪芭冰感清爽，啱晒食完燒肉後清下味蕾🍉💗菠蘿桶柑意式手工雪糕 ($62)菠蘿雪芭微酸清新，特別加咗柑橘肉係裡面，完全消除哂油膩感🍍💗紅提蜂蜜酒 (+$68)選用純正香港本地蜂蜜發酵，並加入紅提子乾釀製而成，入口帶葡萄香甜，散發出淡淡蜂蜜味，非常易入口🍇…查看更多

📍灣仔平時香港交開電費都不外乎中電同埋港燈，今日就試下過江龍電力公司路易奇⚡️其實佢係一間專食A5和牛嘅台灣高級燒肉店，香港店開咗大約一年左右，今日終於有機會品嚐我最愛嘅和牛😋今日晚餐餐牌係一個套餐， 每位$498，有時覺得唔使揀仲好套餐包括先嚟一杯welcome drink，前菜係他他牛配芝士同魚子醬多士，非常開胃然後開始燒嘢食：包括美國牛舌厚切，同日本A5和牛牛小排；全程專人燒俾你食，唔使自己操勞喺燒嘢食嘅期間，佢哋會再嚟一客日本A5和牛刺身，等你可以一邊食一邊等之後就輪到日本A5和牛月見金磚，我覺得係全餐最好食嘅部份跟住就係雞同豬二揀一，再嚟一客封門柳最後我哋再加錢叫埋佢哋嘅名物真理丼 - 包括A5和牛他他、海膽、魚子醬、黑松露醬同埋蛋黃，建議我哋撈勻嚟食；呢部份我覺得係值得試嘅👍總括整個用餐體驗都幾滿意，座位舒適，食物美味，招呼唔錯，用餐流程都算順暢；但係我覺得有一樣比較可惜嘅係，成個餐食完之後冇甜品去埋尾，你唔可以用一客蛋糕或者雪糕去畫上完美句號，我覺得係美中不足…查看更多

位於灣仔的日式燒肉餐廳。台灣過江龍「Luigi 路易奇電力公司」首度落戶香港，貴為台灣十大日式燒肉店之一，平時網上見人分享的相片已相當吸引，終於的起心肝相約好友一訪這間馳名燒肉店。(其實11月尾將會去台灣，我也已經約了台灣分店，到時可以比較一下香港店與台灣店的分別呢~).餐廳雖然座位不多，但空間闊落，乾淨企理；入口處有個自助配料醬油區，與坊間的傳統配料不同，最特別的莫過於竟然有明太子醬及黑松露醬可供自取，而且每款配料更配有一張咭片介紹其味道及用法呢，真是誠意滿滿啊~ (由於餐廳的和牛全部都不會調味，確保肉質更原汁原味，因此建議大家自行揀選心水的配料醬汁啊~而當中柚子燒肉醬、特製辣椒粉及香蒜鹽更是餐廳自家調製，搭配燒肉一併食用，口味更佳呢。⋆_____Dinner set - As us about $788/pp ______⋆ 餐廳主要提供兩款固定菜式的套餐，而由於兩款套餐均有些菜式我們想吃，店員便推介我們選擇這個，搭配上的自由度更大啊~.✿ 日本頂級A5和牛刺身 / 極生牛肉佐柏瑪森起司 / A5和牛海膽卷三款前菜已十分精緻，一開始已贏盡好感呢~薄切和牛刺身入口即溶，口感軟嫩，充斥油脂香氣，蘸沾醬油及芥末後猶如在吃鮮嫩的魚生；極生牛肉佐柏瑪森起司就是一件金黃的四方形多士，上面鋪滿和牛他他、魚子醬及熟成的parmesan cheese。本來擔心多士會太乾，但咬開後餡料大概佔了九成，因此口感鹹香軟嫩，層次感十分豐富；和牛海膽卷味道鮮甜，豐腴的海膽搭軟嫩半生熟的和牛，鹹香鮮美，很是惹味。.✿ 日本頂級A5和牛月見金磚 / 日本頂級A5和牛牛小排和牛月見金磚紋理細緻，油花均勻，燒後爽嫩多汁，搭配生蛋黃醬汁味道更軟嫩柔軟；而和牛牛小排同樣油脂分佈均勻，油香滿溢，燒後嫩滑帶甜。.✿ 日本A5頂級A5和牛莎朗 / 美國牛舌厚切A5和牛莎朗上桌時厚厚一塊已令人食慾大增，店員會先幫忙燒香牛肉的兩面，然後Rest一段時間後再燒，肉質會更軟嫩且油脂更芳香啊~ 而吃燒肉識食當然不能錯過牛舌，牛舌爽嫩彈牙，肉味濃郁，吃完就是滿足呢~.✿ 椒鹽雞腿肉 +$75除了和牛，我們也想吃其他肉類，便另外追加了一份雞腿肉；經調製後的雞腿肉肉質嫩滑，燒後爽脆多汁，但當然相比起餐廳主打的和牛，我還是覺得有點遜色~建議胃口不大的大家，還是留肚主攻和牛便可。.✿ 日本山藥 + 櫛瓜 / 日本帶子除了和牛，也可以自選款蔬菜及一款海鮮，帶子新鮮又大粒；而翠玉瓜則充滿水份，清爽解膩。.✿ 真理丼 +$140餐廳的招牌丼飯。真理丼上佈滿海膽、魚子醬、和牛他他及黑松露醬，賣相精緻又豪華，拌勻後吃用更是鹹香又惹味~本來還擔心吃不完，但由於太好吃，瞬間便吃光光了，這個丼飯真心建議大家要加點啊~.✿ 少爺啤 (菊花蜜 / 凍檸茶)燒肉配啤酒是常識吧。於是決定一嚐本土品牌少爺啤推出的兩款限定口味，兩款都香甜順滑，很易入口；尤其是菊花蜜口味，散發淡淡花香，一不注意便喝光了一大罐呢~…查看更多

黎呢間餐廳真係俾佢個名吸引左，好得意叫自己電力公司~ 入到去餐廳環境好舒服，好鍾意佢有個醬料bar, 有好多款唔同既醬料俾客人揀我同朋友叫左個set, 一開始上左個牛刺身, ，滑到呢~ 之後到招牌極生牛肉佐帕瑪森起司，呢個好好食, 個他他勁厚，係每一啖啲他他都會多到爆哂出黎~ 而且個parmesan cheese同個牛好夾!之後到牛月見金磚/A5和牛牛小排/牛舌厚切，塊肉好大舊，全部都係厚切，佢燒到外面脆, 裡面仲係好腍，唔同部份都有唔同口感，靈魂係個月見汁，真係好好食~ 之後到菲力牛排佐香蒜奶油, 如果鍾意個牛熟啲，呢個真係推介, 佢個汁真係世一~ 呢個係首先會燒一燒個牛既表面，之後再剪開細粒啲連埋個汁一齊煮熟，個汁好香蒜味，食到停唔到~最後就係山藥+櫛瓜+帶子,  特別推介個山藥, 燒到有網紋就食得，佢好脆口~ 咩都唔加可以中和番之前食牛既油膩感!呢間餐廳真係highly recommed, 除左啲食物高質，店員都好高質~ LOL , 佢地每上一道菜都會好詳細介紹咩部分, 可以點燒, 燒幾耐同襯咩食最好, 而且仲會幫你燒埋, 佢地每一個都好有禮貌, 睇得出佢地真係好用心!! …查看更多

香港果然是美食天堂，接連有過江龍來港開分店，留港也可以吃到美食😋今次到訪剛剛從台北登陸到港的人氣燒肉店，單看名字真的想不到是燒肉店呢～🤣主打日本頂級A5和牛現切🐮每一口都不禁發出讚嘆聲！「WE WILL WAGYU 和牛而立」是六&七月的限定set menu，除咗menu內的指定款式，還包括九款隨餐附上的肉品、海鮮和飯🫶🏼另外亦可升級矜貴選項，令人大滿足🤩✨日本頂級A5和牛刺身先品嚐刺身和小吃，選用日本頂級的A5和牛刺身口感鮮嫩，建議先吃原味，再試沾上芥末醬油，讓味蕾由清甜到微辣，續步把層次昇華。✨招牌極生牛肉佐帕瑪森起司接着迎來令人滿心期待的招牌吐司，加上口感軟腍味鮮的極生牛肉，再撒上鹹香味濃的帕瑪森起司，是完美的配搭。✨日本頂級A5和牛海膽卷 +$225加點矜貴滋味，頂級A5和牛伴海膽，和牛肉油脂豐富，海膽新鮮，兩者皆恰到好處。✨日本頂級A5和牛月見金磚✨菲力牛排佐香蒜奶油✨美國厚切牛舌 +$100✨日本頂級A5和牛牛小排✨美國醬漬封門柳是晚的重點，當然是燒肉的部分🔥五款不同部位的牛肉，每一款都令人難忘。A5和牛月見金磚尤其令人深刻，厚切口感令人震撼，油脂豐富，入口即融，再沾上生雞蛋黃，creamy感絕了！✨日本刺身帶子✨法式奶油生蠔除了頂級牛肉，set menu還包括兩款海鮮，質素當然令人滿意☺️飽蠔多汁，在牛肉品項中帶來一點新刺激🦪✨日本山藥、櫛瓜✨真理丼 +$140把白飯升級為配料豐富的「真理丼 」，集齊生牛肉、海膽、黑松露醬、魚子醬和生雞蛋，單是外貌已非常吸引，捨不得攪拌這如此吸睛的美食🥹攪拌過後，卻是一口接一口的滿足感，是不能錯過的美食！✨柚子氣泡玄米茶很特別的飲料，酸甜的柚子配上玄米氣泡茶有夠解膩，也是有驚喜的組合！特設醬料區，當中包括自家製調味料，更有少見的黑松露醬，調配屬於你的個人口味，襯托高質肉品🥰…查看更多

台灣知名「路易奇電力公司」進軍香港，首間海外分店原來就係香港！作為燒肉界既愛好者一定要試一試，佢地主打日式燒肉文化，單單以日本A5和牛己經夠哂震攝眼球，你諗下和牛入口果下就好似比卡超終於進化做雷超一樣，幾咁鮮明幾咁出眾！👇🏻📌WE WILL WAGYU 和牛而立 - $598/Head▪️ 刺 身 -▫️「日本頂級A5和牛刺身」就咁睇油花十足，入口細嫩有彈性，先試一塊原味，之後果d可以點醬油同wasabi，再吊一吊牛既鮮味出黎，超級好食。▫️「招牌極生牛肉佐帕瑪森起司」將牛肉他他配搭Parmesan芝士、黑魚子放係多士上面，一啖過食到牛肉既鮮味之餘，仲帶芝士既惹味感，正！▫️「法式奶油生蠔」建議先係爐到煮到滾先，生蠔食落會更加肥美爽彈，蠔既鮮味更加迫到出黎，加埋奶油，口感特別滑溜。▫️「日本刺身帶子」同樣每邊燒一燒到外層帶少少脆口，裡面保持刺身既爽滑口感，咁樣食特別出色！▪️ 烤 肉 - ▫️「日本頂級A5和牛月見金磚」外形真係好似舊磚咁，大概每邊燒分零鐘，保持到medium程度，再撈埋日本蛋一齊食，牛味加蛋味結合，做到完美比例。▫️「日本頂級A5和牛牛小排」油花夠哂搶眼，牛肉質感嫩滑而且牛味香濃，極度滿足。▫️「美國醬漬封門柳」肉質鮮嫩多汁，加埋醬油滲透到相當入味，口感更加豐富。▫️「美國厚切牛舌」加$100可以追加個牛舌，淡淡既鹹香甘脆，入口係超級彈牙。▫️「日本頂級和牛A5和牛莎朗」加$365有一份絕世既和牛西冷位置，size係相當觸目，staff教落分兩次燒，第一燒到表面grilled mark，再rest分零鐘，再切開燒第二次，咁樣入口做到外層焦香，而且口腔散發住滿滿既油香，絕對係超值！▪️ 蔬 菜 -▫️「日本山藥」食落好軟糯，煎到帶點外層香脆，特別好食。▫️「櫛瓜」就算燒到裡面帶軟綿，裡面水份仍然保持到，夠哂juicy。▫️「野菇盛合」額外加$70就有一個野菇set，當中包括秀珍菇、雞脾菇、金菇，成兜擺係烤爐煮到滾，d野菌吸收哂醬汁精華，惹味到不得了！▪️ 丼 飯 - ▫️ 「真理丼」個SET本身包左珍珠飯，我就+左$140轉左呢個真理丼，當中包括A5和牛他他、海膽、黑魚子、松露，成個丼飯充滿住唔同層次既鹹香味，口感相當豐富，兩個人share份量岩岩好，值得一試。…查看更多

❝香港最抵食‼️🔥超高質～很滿意的高級和牛日式燒肉店🐮全店只有六枱😳✨GO BOOK NOW!💨❞台北過江龍@luigi.fire_hk (個名好有趣完全聽唔出係燒肉店!) 係一間sell性價比高的高級和牛燒肉店🐮😚呢個級數既A5和牛+呢個價錢 比起香港同類型燒肉店般講 真係抵食到爛!!😳(類似體驗/質素+價錢要數回我在東京別過的🥹)晚市有2個set✨分別𝙒𝙖𝙜𝙮𝙪 𝙁𝙡𝙖𝙢𝙚 $998同𝙒𝙚 𝙒𝙞𝙡𝙡 𝙒𝙖𝙜𝙮𝙪 $598‼️各有至少10樣招牌items😍分別在於𝙒𝙖𝙜𝙮𝙪 𝙁𝙡𝙖𝙢𝙚專攻牛 仲要係日本頂級A5和牛items!✌🏻另一set會有齊牛雞豚～一場黎到我地當然一心想食和牛 所以我地揀左𝙒𝙖𝙜𝙮𝙪 𝙁𝙡𝙖𝙢𝙚🥳餐廳會提供一張燒肉說明書/手冊📖清楚說明每一款牛點燒 保證就算自己燒都做到最專業最好既食法!!😋🔥夏多布里昂𝘾𝙝𝙖𝙩𝙚𝙖𝙪𝙗𝙧𝙞𝙖𝙣𝙙係最稀有優質既部位 肉質柔嫩重牛香！另外牛小排𝙎𝙝𝙤𝙧𝙩 𝙍𝙞𝙗𝙨同莎朗𝙎𝙩𝙧𝙞𝙥𝙡𝙤𝙞𝙣油脂感滿滿入口即化😳金磚沾松露生蛋黃醬好軟滑香口！基本上全部牛既款都超高質 一睇就知係靚牛🥹❤️另外升級了的真理丼超！好！食‼️🥰鋪滿了生和牛他他, 魚子醬, 海膽同蛋黃✨超高級! 可配餐廳自助醬料區既多款調味 有黑松露 鹽昆布 辣椒粉 鹽蔥等等～生蠔同帶子都好新鮮 個奶油醬勁好食!🤤內含特別材料(㊙️我唔係度講啦～)用佢黎撈埋其他蔬菜都好夾😋菇菇既醬汁都好好食😍最後講埋呢度既酒精飲品都好得！有多款特色口味既本地手工啤🍺亦有好多特別味既highball/ vodka mix 鹹檸, 麻辣薑, 柚子等等 都係$58-68完全唔貴 酒鬼啱晒!🤪🐮🔥𝙒𝙖𝙜𝙮𝙪 𝙁𝙡𝙖𝙢𝙚 $998 (4.5/5)▪️日本頂級A5和牛刺身▪️招牌極生牛肉佐魚子醬帕瑪森起司▪️日本頂級A5和牛夏多布里𝘾𝙝𝙖𝙩𝙚𝙖𝙪𝙗𝙧𝙞𝙖𝙣𝙙▪️日本頂級A5和牛牛小排 𝙎𝙝𝙤𝙧𝙩 𝙍𝙞𝙗𝙨▪️日本頂級A5和牛莎朗 𝙎𝙩𝙧𝙞𝙥𝙡𝙤𝙞𝙣▪️日本頂級A5和牛月見金磚▪️美國厚切牛舌▪️美國醬漬封門柳▪️日本刺身帶子佐海膽▪️法式奶油生蠔▪️野菇盛合▪️日本山藥 & 櫛瓜𝙐𝙥𝙜𝙧𝙖𝙙𝙚 / 𝘼𝙙𝙙-𝙤𝙣:▪️真理丼 +$140 (本身套餐包白飯) (5/5)▪️日本頂級A5和牛海膽卷 +$255 (4/5)꧁꧁ ——𝓂𝑜𝓇𝑒 𝒾𝓃𝒻𝑜𝓇𝓂𝒶𝓉𝒾𝑜𝓃—— ꧂꧂📍路易奇電力公司灣仔駱克道33號萬通保險大廈地下B號舖🗺𝘐𝘯 𝘵𝘩𝘦 𝘴𝘢𝘮𝘦 𝘭𝘰𝘤𝘢𝘵𝘪𝘰𝘯…#joys_灣仔🔖𝘔𝘰𝘳𝘦 𝘴𝘪𝘮𝘪𝘭𝘢𝘳 𝘤𝘶𝘪𝘴𝘪𝘯𝘦 /𝘧𝘰𝘰𝘥…#joys_steak #joys_yakiniku #joys_日本菜…查看更多