森戶 (官塘立成大廈) (已結業)

每次工作辛苦就想食餐好獎勵自己，那麼一定是去食日本菜，今晚就獨自快樂。門面日式的裝潢在此條街特別有風格，內裏地方不算很大，有一排長的J形吧枱座位和一張大卡座。餐薄設計得好吸引，選擇亦多，有三款廚師發辦、刺身、壽司、火炙壽司、軍艦壽司、卷物、小食、盛盒、手卷、海鮮丼、串燒、食事和日本酒。**************************今晚點了一份特上壽司拼盤 Deluxe Sushi Platter($298)，共有十款壽司，滿滿一盤，好吸引。分別有拖羅、鯖魚、深海池魚、白身魚、牡丹蝦、赤貝、金目鯛、帆立貝、海膽和三文魚籽，每款都非常新鮮。最愛還是拖羅，肉質粉紅，油脂如雪花般佈滿整件肉， 油潤且柔軟，每咬一口都充滿油脂，相當甘香，久久留在口腔；今晚的白身魚是彷彿魚，其屬淡味的魚類，肉質紅潤柔嫩；金目鯛魚皮鮮紅，肉身亮澤粉紅，魚味較清淡，但經火炙後，迫出油分，吃起來甘香。牡丹蝦肉質稍稍爽彈，且富黏性，味道鮮甜；帆立貝肉厚，口感柔軟且黏滑，味道好鮮甜；海膽味道甘香鮮美，油潤豐膄，黏滿整個口腔，跟粒粒圓潤的壽司飯和紫菜同吃，好滋味!**************************見到餐簿的多款串燒都好吸引，一於揀兩款試試。鹽燒牛舌 Salted Beef Tongue Skewer ($58) 一串三件，雖並非厚切，但咬下去肉嫩爽口，只灑上少許鹽和黑胡椒提味，鹹香帶辛辣，亦能嚐出牛香，好吃! 另一款更討我喜歡，就是燒白鱔 White Eel ($58)，一串兩件，四周燒得金黃，魚皮帶些焦燶，相當香脆可口， 鹹香滋味，正！潔白的鱔肉鮮嫩肥美，調味剛好，鹹鮮有至, 不失魚香，令人滿意。------------------------------近期常常獎自己，不會好像以前左想右想，現在想吃便去吃，只要吃了能令自己開心就最重要，因為「令自己快樂是你的責任啊!」…查看更多

觀塘除左樓上cafe仲有好多高性價嘅餐廳小店, 最近發現呢間位於觀塘同牛頭角中間嘅日本餐廳 - 森戶, 觀塘工業區行過去都好近, 係附近返工嘅朋友可以試試!🔸刺身拼盤 ($258) 有油甘魚，鯖魚，甜蝦，帶子，池魚，每款兩件，全部刺身都好新鮮, 咁多款最鍾意食嘅係油甘魚，好肥美嫩滑，重魚油香👍🏻鯖魚，師傅加左蔥薑絲去腥味，食落真係好夾!帶子都滑身同鮮甜, 真係唔錯!🔹特上壽司拼盤 ($298) 當日有大拖羅，金目鯛，鯖魚，海膽，三文魚籽，牡丹蝦，銀鱈魚，池魚，火炙左口魚同帆立貝呢個價位有咁出色嘅大拖羅好有驚喜，入口即溶，油脂味重而不膩😍本身麻麻地鍾意食海膽嘅我都覺得佢嘅海膽壽司好食, 好新鮮同creamy，完全唔醒!火炙左口魚我地，表皮輕輕燒過, 迫咗d魚油出哂黎，咬落好滑😝三文魚籽份量好多, 咬落有鹹香同鮮味😛 不過牡丹蝦就唔夠彈牙爽滑~🔸鹽燒牛舌($58) 都算幾彈牙惹味, 再厚身一點就更好👍🔹燒白鱔 ($58)外層燒到金黃色同脆邊, 入口仲好滑, 幾有驚喜!…查看更多

😆成日話觀塘返工無咩好食，其實行過少少去牛頭角都好多選擇嘅😎今日就同大家介紹一間高性價比嘅日本菜 -- 森戶餐廳好近牛頭角地鐵站，但其實觀塘工業區行過去都好近，所以返工食晏都可以一試架不過由於我地今次係夜晚去，就同大家試下唔同種類嘅菜式啦😁 —— 刺身 ——首先梗係叫咗➡️”刺身拼盤”先啦😋 有油甘魚，帶子，池魚，白身魚，甜蝦各兩件值得一提係➡️”油甘魚”，望落都知好肥美，咬落好重魚油香，肉質嫩滑，幾唔錯😋而我地果日嘅白身魚係➡️”鯖魚”，好新鮮，為左去鯖魚果陣特殊腥味，師傅加咗蔥薑絲，真係好夾👍🏻👍🏻—— 壽司 ——跟住我地仲叫咗個➡️”特上壽司拼盤”有拖羅，牡丹蝦，銀鱈魚，池魚，白身魚，金目鯛，鯖魚，海膽，三文魚籽同帆立貝➡️”拖羅”係大拖羅，入口即溶，成口都係魚油香，非常新鮮，正!😍➡️“金目鯛”好爽口，魚鮮味好突出，非常唔錯白身魚果日佢比咗➡️”火炙左口魚”我地，表皮燒到魚油出哂黎，咬落又好嫩滑，值得推介😝➡️“海膽”非常creamy，完全唔醒，夠哂新鮮🥰本身係赤貝嘅因為供應問題改咗➡️”帆立貝”，但係一樣爽口彈牙夠哂鮮味😛—— 串燒 ——之後我地叫咗➡️三款串燒，”鹽燒牛舌”爽口彈牙，調味都岩岩好，夠惹味，如果牛味再突一點就更好再黎係➡️”燒白鱔”，魚身燒到金黃色，仲要脆邊，咬落去肉身仲係好滑，真心高質😍最後係➡️”燒雞翼”，外皮燒到好脆，肉質都就略為乾身，好在雞味都仲好突出完全無雪味😊總括黎講味道唔錯，但性傾比非常好，材料新鮮👍🏻而且佢晏就仲有好抵食嘅omakase，最平$380就有交易，自選壽司都係$200左右，食晏真係可以一試架😎🔸刺身拼盤 ($258)🔹特上壽司拼盤 ($298)🔸鹽燒牛舌($58)🔹燒白鱔 ($58)🔸燒雞翼 ($28)…查看更多

#omakase #sushi #morito 朋友推介話 #觀塘 有間抵食 Omakase #廚師發板 所以一於去試吓😋佢地有幾個omakase 嘅Set 選擇但見到隔離枱食 發覺好豐富我地兩個女仔實食唔哂 所以最後都冇叫set😅😅#特上壽司拼盤 $298總共有十款🍣#拖羅 #牡丹蝦 #赤貝 #銀鱈魚 #深海池魚 #白身魚 #金目鯛 #海膽 #三文魚籽刺身款款都好新鮮 好甜美😍#火炙盛盒 $268合共8款#拖羅 #三文魚腩 #帶子 #左口邊 #銀鱈魚 #鰻魚 #金線鯛 #金目鯛雖然係火炙 但火炙時間控制得好好所以表面熟咗 但咬落去仍食到刺身鮮甜👍🏻刺身同飯嘅大細配合適宜再加上係用醋飯 更特出刺身鮮甜😋😋見到隔離枱嘅 #串燒 好吸引🤤🤤所以追加#鹽燒牛舌 $58 一串三件 牛舌非常爽口 加啲檸檬汁 👍🏻👍🏻#雞翼 $28一串兩隻 師傳細心將雞翼中間開刀令雞翼燒得更均勻 唔會燒到乾哂身先熟😙呢餐超飽😋好滿足 性價比好高👍🏻#觀塘美食 #觀塘美食推介 #觀塘黃店 #hker #hkig #hongkongfood #香港加油 #食好西😋 #互推互追互讚 #nofilter …查看更多

岩岩係外國回流返黎，最掛住既係好食既壽司 咁岩落開去觀塘，見到呢間小店就俾佢吸引左入去舖頭主要係坐bar 枱可以望住壽司師傅整壽司午市都好多選擇午市定食: 有三色丼、蒲燒鰻魚丼、刺身拼盤等等仲有期間限定 例如：有白蝦壽司、梭子壽司、黑鯥壽司……最後我揀左一個特上壽司拼盤 因為有海膽同帆立貝食😆呢個特上壽司拼盤有10件壽司吞拿魚腩、牡丹蝦、赤貝、銀雪魚、深海池魚、魴鮄、海膽、帆立貝、鯖魚、三文魚籽每一款既壽司都好甘香、好鮮甜最愛海膽壽司食上去口感奶滑而又濃郁，仲入口即溶，味道相當鮮甜帆立貝壽司肉身肥厚，味道鮮爽帶甜仲有麵豉湯同蒸蛋送添！蒸蛋超滑…查看更多

見到JELLY BEANS 又有秋季新裝，去觀塘樓上舖shopping前，就來到這間新開業不久的森戶 Morito もりと吃頓廚師發辦午餐。小店面積不大，不過環境整潔衛生，採用日系淺木色調裝潢，簡約淡雅格調和諧，散發濃濃和風禪意。還可選擇坐在吧檯，親眼見證師傅精湛的廚藝與刀工。試業期間至9月15日設有堂食及外賣85折優惠，如選擇Omakase 森/Omakase 戶可以享有第二位半價，雖然兩款優惠不能同時使用，不過同樣抵食。疫情期間比較少人堂食，所以餐牌上大部份食品都可以外賣。今次就點了Omakase 森和特上壽司拼盤各一客。Omakase 森 $680廚師發辦包括刺身6點、壽司8件、手卷或牛肉烏冬。刺身特選六款季節時令海鮮，品嚐海洋最純粹的美味，北海道帶子肉身光滑細緻，味甜富彈性。鯛魚泛出晶瑩通透的光澤，富有白身魚的清爽鮮甜。大吞拿魚腩肉身呈粉紅色，肉質油潤而軟滑。散發濃郁魚油芳香。壽司8件包括油甘魚、池魚、帶子、鯖魚、深海池魚、金目鯛、北海道海膽和火炙左口邊。厚切的炙燒左口邊帶有微微焦香，入口即溶，滲出甘甜魚油。蔥吞拿魚腩手卷一放入口油脂在口腔蔓延，紫菜保持輕脆的口感。每份Omakase附送一碗暖暖的味噌湯。特上壽司拼盤 $258一客拼盤就已集齊十款：拖羅、牡丹蝦、活赤貝、銀鱈魚、深海池魚、魴鰤、海膽、帶子、鯖魚及三文魚籽，份量十足極之飽肚。三文魚籽色澤鮮艷，粒粒脆感瞬間在嘴裡爆開鹹鮮滋味，海膽滑嫩軟綿得像鮮奶油一樣的口感，味道濃郁又回甘。午市壽司拼盤附上味噌湯和麻醬沙律。枱上還有抹茶粉，可以自斟自飲。…查看更多