森戶 (官塘立成大廈) (已結業)

每次工作辛苦就想食餐好獎勵自己，那麼一定是去食日本菜，今晚就獨自快樂。門面日式的裝潢在此條街特別有風格，內裏地方不算很大，有一排長的J形吧枱座位和一張大卡座。餐薄設計得好吸引，選擇亦多，有三款廚師發辦、刺身、壽司、火炙壽司、軍艦壽司、卷物、小食、盛盒、手卷、海鮮丼、串燒、食事和日本酒。**************************今晚點了一份特上壽司拼盤 Deluxe Sushi Platter($298)，共有十款壽司，滿滿一盤，好吸引。分別有拖羅、鯖魚、深海池魚、白身魚、牡丹蝦、赤貝、金目鯛、帆立貝、海膽和三文魚籽，每款都非常新鮮。最愛還是拖羅，肉質粉紅，油脂如雪花般佈滿整件肉， 油潤且柔軟，每咬一口都充滿油脂，相當甘香，久久留在口腔；今晚的白身魚是彷彿魚，其屬淡味的魚類，肉質紅潤柔嫩；金目鯛魚皮鮮紅，肉身亮澤粉紅，魚味較清淡，但經火炙後，迫出油分，吃起來甘香。牡丹蝦肉質稍稍爽彈，且富黏性，味道鮮甜；帆立貝肉厚，口感柔軟且黏滑，味道好鮮甜；海膽味道甘香鮮美，油潤豐膄，黏滿整個口腔，跟粒粒圓潤的壽司飯和紫菜同吃，好滋味!**************************見到餐簿的多款串燒都好吸引，一於揀兩款試試。鹽燒牛舌 Salted Beef Tongue Skewer ($58) 一串三件，雖並非厚切，但咬下去肉嫩爽口，只灑上少許鹽和黑胡椒提味，鹹香帶辛辣，亦能嚐出牛香，好吃! 另一款更討我喜歡，就是燒白鱔 White Eel ($58)，一串兩件，四周燒得金黃，魚皮帶些焦燶，相當香脆可口， 鹹香滋味，正！潔白的鱔肉鮮嫩肥美，調味剛好，鹹鮮有至, 不失魚香，令人滿意。------------------------------近期常常獎自己，不會好像以前左想右想，現在想吃便去吃，只要吃了能令自己開心就最重要，因為「令自己快樂是你的責任啊!」…查看更多

觀塘除左樓上cafe仲有好多高性價嘅餐廳小店, 最近發現呢間位於觀塘同牛頭角中間嘅日本餐廳 - 森戶, 觀塘工業區行過去都好近, 係附近返工嘅朋友可以試試!🔸刺身拼盤 ($258) 有油甘魚，鯖魚，甜蝦，帶子，池魚，每款兩件，全部刺身都好新鮮, 咁多款最鍾意食嘅係油甘魚，好肥美嫩滑，重魚油香👍🏻鯖魚，師傅加左蔥薑絲去腥味，食落真係好夾!帶子都滑身同鮮甜, 真係唔錯!🔹特上壽司拼盤 ($298) 當日有大拖羅，金目鯛，鯖魚，海膽，三文魚籽，牡丹蝦，銀鱈魚，池魚，火炙左口魚同帆立貝呢個價位有咁出色嘅大拖羅好有驚喜，入口即溶，油脂味重而不膩😍本身麻麻地鍾意食海膽嘅我都覺得佢嘅海膽壽司好食, 好新鮮同creamy，完全唔醒!火炙左口魚我地，表皮輕輕燒過, 迫咗d魚油出哂黎，咬落好滑😝三文魚籽份量好多, 咬落有鹹香同鮮味😛 不過牡丹蝦就唔夠彈牙爽滑~🔸鹽燒牛舌($58) 都算幾彈牙惹味, 再厚身一點就更好👍🔹燒白鱔 ($58)外層燒到金黃色同脆邊, 入口仲好滑, 幾有驚喜!…查看更多

😆成日話觀塘返工無咩好食，其實行過少少去牛頭角都好多選擇嘅😎今日就同大家介紹一間高性價比嘅日本菜 -- 森戶餐廳好近牛頭角地鐵站，但其實觀塘工業區行過去都好近，所以返工食晏都可以一試架不過由於我地今次係夜晚去，就同大家試下唔同種類嘅菜式啦😁 —— 刺身 ——首先梗係叫咗➡️”刺身拼盤”先啦😋 有油甘魚，帶子，池魚，白身魚，甜蝦各兩件值得一提係➡️”油甘魚”，望落都知好肥美，咬落好重魚油香，肉質嫩滑，幾唔錯😋而我地果日嘅白身魚係➡️”鯖魚”，好新鮮，為左去鯖魚果陣特殊腥味，師傅加咗蔥薑絲，真係好夾👍🏻👍🏻—— 壽司 ——跟住我地仲叫咗個➡️”特上壽司拼盤”有拖羅，牡丹蝦，銀鱈魚，池魚，白身魚，金目鯛，鯖魚，海膽，三文魚籽同帆立貝➡️”拖羅”係大拖羅，入口即溶，成口都係魚油香，非常新鮮，正!😍➡️“金目鯛”好爽口，魚鮮味好突出，非常唔錯白身魚果日佢比咗➡️”火炙左口魚”我地，表皮燒到魚油出哂黎，咬落又好嫩滑，值得推介😝➡️“海膽”非常creamy，完全唔醒，夠哂新鮮🥰本身係赤貝嘅因為供應問題改咗➡️”帆立貝”，但係一樣爽口彈牙夠哂鮮味😛—— 串燒 ——之後我地叫咗➡️三款串燒，”鹽燒牛舌”爽口彈牙，調味都岩岩好，夠惹味，如果牛味再突一點就更好再黎係➡️”燒白鱔”，魚身燒到金黃色，仲要脆邊，咬落去肉身仲係好滑，真心高質😍最後係➡️”燒雞翼”，外皮燒到好脆，肉質都就略為乾身，好在雞味都仲好突出完全無雪味😊總括黎講味道唔錯，但性傾比非常好，材料新鮮👍🏻而且佢晏就仲有好抵食嘅omakase，最平$380就有交易，自選壽司都係$200左右，食晏真係可以一試架😎🔸刺身拼盤 ($258)🔹特上壽司拼盤 ($298)🔸鹽燒牛舌($58)🔹燒白鱔 ($58)🔸燒雞翼 ($28)…查看更多

內部裝潢與日式壽司店很相類似 以木系和吧枱為主 可以由師傅直接向客人介紹每款刺身森戶以現在當紅的Omakase為主打有$380-$680不同價位選擇Omakase來說價錢相對划算desu😛現在享用戶/山Omakase 第二位還有半價喔好像很值得試試的😆.午市套餐有10多款 有丼飯壽司和食還會奉送茶碗蒸還有麵豉湯喔～茶碗蒸溫溫的 口感好滑順有蛋香還夾雜著冬菇還有蟹柳😚.▫️特上北海丼 $198印象中是第三次吃這款了🤭因為有我最喜歡的牡丹蝦～還是一固的甘甜肥美😚帶子跟海膽是什麼邪惡的配搭🤤前者的鮮甜恰好中和了後者的澀味還有三文細籽 豐富了整個口感然後就是三文魚 厚厚一片細嫩鮮美吞拿魚腩色澤粉嫩 充滿油脂感油甘魚彈牙細緻 還貼心地舖了一層紫菜在壽司飯上整個丼飯吃起來不乏味一次可以嘗到7款刺身 超滿足的😍.▫️自選壽司🍣拼盤 12件 $188首推當然是我的甜蝦bb 粘粘的很鮮甜🤤 赤蝦肥美鮮爽 蝦味更濃郁～厚切吞拿魚口感滿滿 充滿魚香金目鯛池魚金線鯛更配以蔥碎調味更突出各自的魚鮮味.▫️燒白鱔 $116很好吃耶～～～燒至金黃色 外脆內嫩肉質細緻彈牙且充滿油香.▫️燒雞翼 $56燒得剛好 外皮脆脆的同時每口都帶有肉汁雞翼還醃製過 吃起來帶點鹹香味.總結，餐廳選用日本空運時令當造食材 刺身都很肥美且新鮮 用料還一點也不手軟 每片都是厚切的 口感滿分壽司還用了白醋飯 吃起來魚鮮味更濃厚最近還推出了抗疫優惠 快去試試吧12-6pm9折 6點後外賣自取85折～…查看更多

觀塘區活化進情中，且未來人囗年輕化，消費力看高一綫，吸引不少食店進駐...森戶店鋪位置人流暢旺:)平日中午也不少食客光顧~點了餐準備中，一家人在等著...三色丼，帶子薄薄2片吃不出質感也不算新鮮火炙壽司盛，送上枱輕飄著火炙香...家人說味道還不錯特盛北海丼，帶子同樣太薄欠質感...整體刺身新鮮度不夠這個鹽燒牛舌爸媽很喜歡，牛舌爽口彈牙...老人家也能吃燒白鱔同樣出色，表面燒得金黃...外皮脆脆‘燒雞腎巨型爽彈，整體串燒都有驚喜！每位午餐均有蒸蛋和麵豉湯最後還加點蟹子沙律，可惜忘記拍照蟹子沙律清爽清爽，廚師加了檸檬汁...特別開胃…查看更多

想同大家介紹呢間性價比高嘅日本料理，佢嘅感覺似大家去台北成日去嗰類手握壽司餐廳，每件壽司都係即時製作。仲有一點似台灣嘅係店員好有禮貌，會有熱毛巾招呼🙂以呢個價錢有呢個質素，絕對抵食🥢特上刺身拼盤🦐拼盤入面有拖羅、牡丹蝦、金目鯛、深海池魚、活赤貝、海膽，每一款都好甘香鮮甜，又勁厚切。不過想介紹下出面刺身拼盤比較少有嘅金目鯛，油脂適中，口感肥而不膩🥢自選壽司12件有超過30款壽司、軍艦俾你自己揀，雖然規定同款只可選兩件，但咁多選擇無所謂啦。我鍾情火炙左口魚同深海池魚🥢燒白鱔用新鮮白鱔燒加埋醬汁係最好食，鱔肉厚身飽滿，魚味香濃，外皮燒到香脆，入面相當juicy…查看更多